هويان تشان

Name: هويان تشان
Address: بانكوك
Price range: ฿60 - ฿385

เฮือนจันทร์

★ 4.9 (42)

مقبلات (تقدم)

مقبلات على الطريقة اللان نائية

مجموعة كانتوك نام بريك

ชุดขันโตกน้ำพริก

نام بريك نوم أو نام بريك أونغ

مجموعة من الأطباق الشمالية الشهيرة، تتكون من معجون الفلفل والخضروات الطازجة والمقبلات المختلفة. تُقدم في طبق كانتوك، مثالية للمشاركة لتجربة نكهات لان نا الأصيلة.

฿385~ ≈ $12.00

نام بريك نوم + خضروات مسلوقة

น้ำพริกหนุ่ม + ผักลวก

معجون فلفل محلي شمالي مصنوع من فلفل نيم مطبوخ، بصل أحمر، وثوم. نكهة حارة وعطرية، تُقدم مع خضروات مسلوقة صحية.

฿169 ≈ $5.00

نام بريك أونغ + خضروات طازجة

น้ำพริกอ่อง + ผักสด

معجون فلفل مقلي باللحم المفروم والطماطم. نكهة حلوة وحامضة متوازنة، ليست حارة جدًا، سهلة الأكل مع الخضروات الطازجة المقرمشة.

฿169 ≈ $5.00

تام باذنجان + بيض مسلوق

ตำมะเขือยาว + ไข่ต้ม

باذنجان مشوي مدقوق ومتبل بالبهارات. نكهة مدخنة، طري ولذيذ. يُقدم مع بيض مسلوق نصف استواء.

฿159 ≈ $5.00

تام خانون

ตำขนุน

طبق شمالي مصنوع من ثمرة الجاك فروت المطبوخة ثم تُدق مع معجون الكاري ولحم الخنزير المفروم. نكهة غنية، عطرية بالثوم المقلي والفلفل الحار المجفف.

฿119 ≈ $4.00

ساي أوا

ไส้อั่ว

نقانق خنزير عشبية على الطريقة الشمالية، مليئة بمعجون الكاري، عشب الليمون، وأوراق الكفير. مشوية حتى تصبح عطرية، نكهة قوية وفريدة.

฿159 ≈ $5.00

لحم خنزير مقلي من هيوان تشان

หมูทอดเฮือนจันทร์

لحم خنزير متبل بخلطة خاصة للمطعم، مقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يُقدم مع أرز لزج ساخن، يمتزج جيدًا.

฿210 ≈ $7.00

دجاج مقلي من هيوان تشان

ไก่ทอดเฮือนจันทร์

دجاج مقلي بالأعشاب، وصفة خاصة للمطعم. جلد مقرمش، لحم طري ورطب، عطرية بتوابل خفيفة.

฿149 ≈ $5.00

عصا مقلية

กระบองทอด

بابايا، زهرة الموز، يقطين

خضروات محلية مغطاة بطبقة مقرمشة، تتكون من البابايا، زهرة الموز، واليقطين. تُؤكل كوجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.

฿119 ≈ $4.00

فلفل حلو محشو

พริกหยวกยัดไส้

فلفل حلو كبير محشو بلحم الخنزير المفروم المتبل، ثم يُقلى أو يُشوى. نكهة حلوة من الفلفل الحلو مع ملوحة ودهنية الحشوة.

฿119 ≈ $4.00

براعم خيزران محشوة

หน่อไม้ยัดไส้

براعم الخيزران الطازجة محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبل. يوفر قرمشة براعم الخيزران مع نعومة لحم الخنزير المفروم.

฿149 ≈ $5.00

كاب مو

แคปหมู

جلد خنزير مقرمش، مقبلات مهمة للأطباق الشمالية. متوفر بنكهة دهنية غنية أو خالية من الدهون ومقرمشة.

฿80~ ≈ $2.00

مقبلات (ممتلئ)

مقبلات ومقبلات

رقبة خنزير مشوية

คอหมูย่าง

لحم رقبة الخنزير متبل ومشوي ببطء حتى يصبح عطريًا. لحم طري مع دهون، يُقدم مع صلصة جاوي حارة.

฿220 ≈ $7.00

لحم خنزير ثلاثي الطبقات مقلي بصلصة السمك

สามชั้นทอดน้ำปลา

لحم خنزير ثلاثي الطبقات متبل بصلصة سمك عالية الجودة، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. نكهة مالحة ودهنية، عطرية بصلصة السمك.

฿200 ≈ $6.00

سبرينغ رولز مقلية

ปอเปี๊ยะทอด

رقائق عجين ملفوفة بحشوة نودلز وخضروات متبلة، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح مقرمشة. تُقدم مع صلصة البرقوق.

฿219 ≈ $7.00

جمبري ملفوف بقصب السكر

กุ้งพันอ้อย

مجموعة من 3 قطع

لحم جمبري مفروم ملفوف حول قصب السكر ثم يُشوى أو يُقلى. لحم جمبري مرن وحلو من قصب السكر، يُقدم مع نودلز وصلصة.

฿270 ≈ $8.00

لحم خنزير ملفوف بأوراق الشبلية ومشوي

หมูห่อใบชะพลูย่าง

لحم خنزير مفروم متبل ملفوف بأوراق الشبلية الطازجة ثم يُشوى. نكهة عطرية فريدة من أوراق الشبلية ممزوجة بالتوابل.

฿159 ≈ $5.00

نقانق إيسان

ไส้กรอกอีสาน

نقانق خنزير بنكهة حامضة أولاً، تُشوى حتى تصبح ذهبية وعطرية. تُقدم مع زنجبيل مخلل، فلفل حار، وملفوف.

฿159 ≈ $5.00

طبق رئيسي (شمالي)

أطباق محلية من لان نا

كاري خضار حلو مع سمك مشوي

แกงผักหวานปลาย่าง

كاري محلي بنكهة متوازنة، يحتوي على خضروات حلوة برية وسمك مدخن. عطرية بسمك مدخن، مرق حلو طبيعي من الخضروات.

฿250 ≈ $8.00

كاري هوه

แกงโฮะ

طبق كاري جاف يُصنع من كاري هانغ لي المقلي مع نودلز، براعم خيزران مخللة، وخضروات متنوعة. نكهة غنية، حامضة، مالحة، وحارة، كاملة النكهات.

฿199 ≈ $6.00

كاري براعم الخيزران

แกงหน่อไม้

كاري بيرو على الطريقة الشمالية، يحتوي على براعم خيزران طازجة، أوراق يان نانغ، و بلا را. نكهة غنية، عطرية بالأعشاب وأوراق الريحان.

฿229 ≈ $7.00

كاري أوم بلحم خنزير وأحشاء

แกงอ่อมหมูเครื่องใน

كاري أوم بنكهة قوية، يحتوي على لحم خنزير وأحشاء خنزير، مع مجموعة متنوعة من الخضروات المحلية. عطرية بمعجون الكاري والكزبرة.

฿199 ≈ $6.00

كاري هانغ لي

แกงฮังเล

لحم خنزير ثلاثي الطبقات مطبوخ حتى يصبح طريًا. نكهة غنية، حلوة وحامضة من تمر هندي، عطرية بالتوابل والزنجبيل المفروم.

฿229 ≈ $7.00

كاري خانون

แกงขนุน

كاري محلي يحتوي على ثمرة جاك فروت صغيرة. نكهة حارة ومالحة ودهنية، تشبه كاري كاي ولكن مع قوام مطاطي فريد لثمرة الجاك فروت.

฿199 ≈ $6.00

نام تايم موك (جين سوم مو)

แหนมหมก (จิ้นส้มหมู)

نام تايم خنزير (جين سوم) ملفوف بأوراق الموز ومشوي على النار حتى ينضج. نكهة حامضة متوازنة، تُقدم مع زنجبيل وفلفل طازج.

฿119 ≈ $4.00

نام تايم مقلي بالبيض

แหนมผัดไข่

نام تايم خنزير بنكهة حامضة أولاً، مقلي مع بيض حتى ينضج. نكهة حامضة ومالحة تتناقض مع دهنية البيض، سهلة الأكل.

฿149 ≈ $5.00

تشو فاك غاد

จอผักกาด

كاري أوراق الكرنب الصينية بنكهة حلوة وحامضة من تمر هندي، مع قطع لحم خنزير طرية. مرق منعش.

฿149 ≈ $5.00

يام جين غاي

ยำจิ้นไก่

سلطة دجاج مفتت على الطريقة الشمالية، متبلة ببهارات اللاو وتوابل الأعشاب. نكهة حارة، عطرية بفلفل ماكخوان.

฿149 ≈ $5.00

لاو كوا مو

ลาบคั่วหมู

لاو مو على الطريقة الشمالية، مقلي مع توابل وبهارات لاو حتى يصبح جافًا وعطريًا. نكهة غنية، عطرية بفلفل ماكخوان، ليست حامضة مثل لاو إيسان.

฿149 ≈ $5.00

طبق رئيسي

كاو سوو دجاج

ข้าวซอยไก่

طبق رئيسي شهير في الشمال. نودلز في مرق جوز الهند الغني، تُقدم مع ساق دجاج مطهو حتى يصبح طريًا. تُقدم مع مخلل وبصل أحمر.

฿139 ≈ $4.00

كاو سوو لحم

ข้าวซอยเนื้อ

نودلز في مرق جوز الهند الغني، مع لحم بقري مطهو حتى يذوب في الفم. نكهة معجون الكاري تتغلغل في اللحم.

฿189 ≈ $6.00

خاو تشين نام نغيو

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

خاو تشين مغطى بمرق حامض ومالح وحار، يحتوي على زهور الغينغ، دم الخنزير، ولحم الخنزير المفروم. طبق نودلز شهير لسكان لان نا.

฿159 ≈ $5.00

كاو لاو نغيو

เกาเหลาเงี้ยว

كاو لاو نغيو غني، بدون نودلز، يركز على المكونات مثل عظام الخنزير، الدم، وزهور الغينغ.

฿179 ≈ $6.00

أرز مقلي بساي أوا

ข้าวผัดไส้อั่ว

أرز مقلي ممزوج بشرائح ساي أوا العشبية. نكهة عطرية بمعجون الكاري، سهل الأكل، وجبة واحدة مشبعة.

฿159 ≈ $5.00

سباغيتي ساي أوا

สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว

طبق فيوجن. سباغيتي مقلية مع ساي أوا وفلفل حار مجفف. نكهة حارة على الطريقة التايلاندية ممزوجة بالباستا الغربية.

฿219 ≈ $7.00

أرز مقلي بـ نام تايم

ข้าวผัดแหนม

أرز مقلي بـ جين سوم

أرز مقلي بـ نام تايم الحامض، مقلي حتى يصبح عطريًا. نكهة متوازنة، مع حموضة في كل قضمة.

฿149 ≈ $5.00

سوم تام (Som Tum)

تام لوانغ برابانغ

ตำหลวงพระบาง

سوم تام نودلز رفيعة، مقلية مع معجون الروبيان وبلا را. نكهة قوية على طريقة لاو لوانغ برابانغ.

฿119 ≈ $4.00

تام تاي

ตำไทย

سوم تام بنكهة حلوة وحامضة، بدون بلا را. يحتوي على فول سوداني وجمبري مجفف. نكهة منعشة وسهلة الأكل.

฿119 ≈ $4.00

تام بو بلا را

ตำปูปลาร้า

سوم تام بنكهة قوية، مع سلطعون مملح وبلا را مطبوخ. عطرية ببلا را، نكهة حارة ومالحة قوية.

฿119 ≈ $4.00

تام توت

ตำทอด

بابايا مقرمشة مغطاة بطبقة، مغطاة بصلصة سلطة البابايا الحارة. تُقدم الصلصة منفصلة للحفاظ على القرمشة.

฿149 ≈ $5.00

تام مو يور

ตำหมูยอ

سلطة سوم تام مع مو يور طري. نكهة حارة تتغلغل في مو يور، تضيف نكهة مميزة.

฿149 ≈ $5.00

تام ماموانغ

ตำมะม่วง

سلطة فواكه باستخدام مانجو أخضر حامض ومقرمش، تُدق مع توابل حارة. حامضة جدًا ومنعشة.

฿179 ≈ $6.00

تام سوم أوه

ตำส้มโอ

سوم أوه سلطة بنكهة متوازنة. حلوة وحامضة من لحم سوم أوه، ممزوجة بصلصة حارة، مع مقبلات متنوعة.

฿199 ≈ $6.00

يام (سلطة حارة)

يام وون سين

ยำวุ้นเส้น

نودلز زجاجية مسلوقة ممزوجة بصلصة حارة، مع لحم خنزير مفروم ومأكولات بحرية. نكهة حامضة وحارة ومنعشة.

฿149 ≈ $5.00

يام مو يور

ยำหมูยอ

مو يور طري ممزوج بسلطة أعشاب. نكهة قوية، لذيذة كمقبلات أو مع الأرز.

฿179 ≈ $6.00

يام نام تايم سوت

ยำแหนมสด

نام تايم طازج ممزوج بصلصة حارة، مع زنجبيل مفروم، بصل أحمر، وفول سوداني مقلي. نكهة حامضة وحارة متوازنة.

฿179 ≈ $6.00

مشروبات (Drinks)

شاي (Tea)

شاي تايلاندي من هيوان تشان

ชาไทยเฮือนจันทร์

شاي تايلاندي مميز

شاي تايلاندي خاص بالمطعم. نكهة غنية، كريمية، وفريدة.

฿95 ≈ $3.00

شاي تايلاندي

ชาไทย

شاي تايلاندي برتقالي تقليدي، عطري بالشاي، محلى بالحليب المكثف والحليب الطازج.

฿55~ ≈ $2.00

شاي أخضر

ชาเขียว

شاي أخضر بالحليب. نكهة حلوة وكريمية، عطرية بشاي أخضر.

฿55~ ≈ $2.00

شاي أسود مثلج

ชาดำเย็น

شاي تايلاندي بدون حليب. نكهة غنية، حلوة وعطرية، منعشة.

฿60 ≈ $2.00

شاي بالليمون

ชามะนาว

شاي أسود ممزوج بعصير الليمون. نكهة حلوة ومنعشة، مثالية لكسر العطش.

฿70 ≈ $2.00

شاي خوخ

ชาพีช

شاي فواكه بنكهة الخوخ. حلو ولطيف، منعش.

฿65 ≈ $2.00

شاي إيرل جراي

ชาเอิร์ลเกรย์

شاي فاكهة برائحة البرغموت. ناعم وعطري، فريد.

฿65 ≈ $2.00

زهرة البازلاء مع العسل والليمون

อัญชันน้ำผึ้งมะนาว

مشروب زهرة البازلاء الجميل، ممزوج بالعسل والليمون. نكهة حلوة وحامضة ومنعشة.

฿80 ≈ $2.00

قهوة (Coffee)

إسبريسو

เอสเพรสโซ

جرعة إسبريسو قوية. نكهة قوية، عطرية بالقهوة.

฿45~ ≈ $1.00

أمريكانو

อเมริกาโน

قهوة سوداء ممزوجة بالماء. نكهة قوية ولكن سهلة الشرب، بدون حليب.

฿55~ ≈ $2.00

لاتيه

ลาเต้

قهوة ممزوجة بالحليب الطازج. نكهة ناعمة، غنية بالحليب.

฿75~ ≈ $2.00

لاتيه بحليب الشوفان

ลาเต้ นมข้าวโอ๊ต

لاتيه يستخدم حليب الشوفان بدلاً من حليب البقر. مناسب لمن يعانون من حساسية الحليب أو النباتيين. نكهة متوازنة.

฿85~ ≈ $3.00

كابتشينو

คาปูชิโน

قهوة ممزوجة بالحليب مع رغوة حليب ناعمة في الأعلى. نكهة أغنى من اللاتيه.

฿70~ ≈ $2.00

موكا

มอคค่า

قهوة ممزوجة بالكاكاو والحليب. نكهة قوية من القهوة مع حلاوة وكريمية الشوكولاتة.

฿75~ ≈ $2.00

كراميل ماكياتو

คาราเมลมัคคิอาโต

قهوة بالحليب مغطاة بصلصة الكراميل. نكهة حلوة وعطرية بالكراميل ورائحة الفانيليا.

฿120~ ≈ $4.00

أمريكانو بالبرتقال الطازج

อเมริกาโน น้ำส้มสด

قهوة سوداء ممزوجة بعصير برتقال طازج. قوة القهوة تتناقض مع حلاوة وحموضة البرتقال. منعشة.

฿120 ≈ $4.00

أمريكانو بالعسل والليمون

อเมริกาโน น้ำผึ้งมะนาว

قهوة سوداء ممزوجة بالعسل والليمون. نكهة حلوة وحامضة متوازنة، سهلة الشرب.

฿120 ≈ $4.00

ممتاز (Premium)

ماتشا لاتيه بريميوم

มัทฉะลาเต้พรีเมี่ยม

شاي ماتشا أخضر ممتاز ممزوج بالحليب. نكهة غنية، عطرية بماتشا حقيقي.

฿150 ≈ $5.00

كاكاو بريميوم

โกโก้พรีเมี่ยม

مشروب كاكاو بنكهة غنية، حلو وكريمي بشكل مثالي. يستخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة.

฿105 ≈ $3.00

كاكاو نعناع بريميوم

โกโก้มินต์พรีเมี่ยม

كاكاو مركز ممزوج بشراب النعناع. منعش وبارد، يمتزج جيدًا مع الشوكولاتة.

฿130 ≈ $4.00

ماتشا فراولة بريميوم

สตรอว์เบอร์รี่มัทฉะพรีเมี่ยม

مزيج من ماتشا غني وحلاوة وحموضة الفراولة.

฿180 ≈ $6.00

أمريكانو بالعسل والليمون

อเมริกาโน ฮันนี่เลม่อน

قهوة سوداء ممتازة ممزوجة بالعسل والليمون. نكهة منعشة وفاخرة.

฿150 ≈ $5.00

حليب (Milk)

حليب طازج

นมสด

حليب طازج بارد ومنعش. غني وطبيعي.

฿60 ≈ $2.00

حليب وردي

นมชมพู

حليب ممزوج بشراب هيلز بلو بوي الأحمر. نكهة حلوة وعطرية، لون وردي جميل.

฿65 ≈ $2.00

حليب فراولة

สตรอว์เบอร์รี่นมสด

حليب ممزوج بصلصة الفراولة. حلو وحامض، عطري بالفواكه.

฿75 ≈ $2.00

زهرة البازلاء بالحليب

อัญชันนมสด

حليب ممزوج بشراب زهرة البازلاء. لون أزرق جميل، نكهة لطيفة.

฿75 ≈ $2.00

حليب بالكراميل

นมสดคาราเมล

حليب طازج غني مغطى بصلصة الكراميل. يضيف حلاوة وعطرية إضافية.

฿120 ≈ $4.00

صودا (Soda)

صودا حمراء

แดงโซดา

صودا حمراء منعشة، حلوة وعطرية.

฿65 ≈ $2.00

صودا حمراء بالليمون

แดงมะนาวโซดา

صودا حمراء مضاف إليها ليمون، تضيف حموضة منعشة.

฿75 ≈ $2.00

صودا ليمون

มะนาวโซดา

عصير ليمون طازج ممزوج بالصودا. حامض ومنعش، يكسر الدهون.

฿60 ≈ $2.00

زهرة البازلاء بالليمون والصودا

อัญชันมะนาวโซดา

مشروب زهرة البازلاء بالليمون والصودا. لون جميل ونكهة حامضة ومنعشة.

฿75 ≈ $2.00

صودا زهرة البازلاء بالعسل والليمون

อัญชันน้ำผึ้งมะนาวโซดา

انتعاش الصودا ممزوج بحلاوة وعطرية عسل الليمون ولون زهرة البازلاء.

฿95 ≈ $3.00

صودا عسل الليمون

ฮันนี่เลมอนโซดา

عسل حقيقي ممزوج بالليمون والصودا. نكهة حلوة وحامضة ومنعشة ومتوازنة.

฿105 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٤٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

سونج بيت بالو وانج هين

★ 4.4

ทวีโชคหมูกะทะ สาขา18รัชดา

★ 4.9

آ رامين

★ 4.7

Ronin Pizza ลาดพร้าว18

★ 4.9

فيري بانغ

★ 4.9

كوشيرو أوماكاسي ودينينج ياباني

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك