Hero Izakaya Ari ฮีโร่ อิซากายะ อารีย์

مجموعة سكي ياكي لحم واغيو. مرق أسود بنكهة حلوة ومالحة متوازنة بأسلوب كانتو. يقدم مع الخضروات والبيض النيء. طريقة الأكل هي غلي اللحم في المرق حتى ينضج ثم غمسه في البيض النيء للحصول على طراوة ونعومة.

مجموعة سكي ياكي لحم الخنزير. مرق أسود بنكهة حلوة ومالحة متوازنة بأسلوب كانتو. يقدم مع الخضروات والبيض النيء. مناسب لمن لا يأكل لحم البقر. يغلى لحم الخنزير حتى ينضج ثم يغمس في البيض النيء لزيادة النكهة.

محار طازج مستورد من كوريا، لحم متماسك، حلو وعصيري، بدون رائحة سمكية. يقدم مع صلصة لذيذة ومقبلات. يؤكل نيئاً لتذوق النكهة الطبيعية.

لحم بقري واغيو أسترالي من منطقة الرقبة، به دهون متداخلة جميلة، لحم طري. مناسب للغلي في قدر السكي ياكي.

لحم بقري واغيو أسترالي من الكتف، لحم متماسك وذو نكهة مركزة. شرائح رقيقة للشابو أو السكي.

شرائح لحم خنزير بطن، بها طبقات دهون متناوبة مع اللحم الأحمر، مما يوفر طراوة ورطوبة عند الطهي في المرق.

لحم خنزير من الرقبة، به قليل من الدهون، لحم طري ومطاطي، غير جاف أو قاسي. شائع جداً في السكي ياكي.

ملفوف صيني طازج، حلو ومقرمش. عند طهيه في المرق، يمتص النكهة جيداً.

ملفوف مقطع ناعماً، سهل الأكل، ينضج بسرعة، يضيف حلاوة للمرق.

مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مثل الملفوف الصيني والفطر والبصل الأخضر الياباني، لوضعها في القدر الساخن.

شعيرية يابانية، خيوط شفافة، لزجة، مطاطية، لا تتفتت بسهولة. مناسبة للطهي في السكي ياكي.

بصل، يضيف حلاوة طبيعية للمرق عند طهيه حتى ينضج.

بصل أخضر ياباني كبير، طعمه حلو وله رائحة فريدة عند طهيه. يتناسب جيداً مع المرق الأسود.

فطر شيتاكي طازج، كبير الحجم، لحم سميك وطري، ذو رائحة فريدة. يعزز نكهة المرق.

فطر شيميجي أو فطر كون الياباني، لحم مقرمش، طعم حلو قليلاً.

توفو ناعم، يمتص نكهة المرق جيداً، يذوب في الفم عند الأكل.

فلفل طازج مقطع، لإضافة نكهة حارة إضافية لقطع الدهون أو المرق.

ثوم مفروم، يضيف رائحة عطرية ونكهة قوية للصلصة أو المرق.

أرز ياباني قصير الحبة، لزج، طري، عطري ولذيذ. يؤكل مع السكي ياكي.

بيض دجاج طازج بدرجة صالحة للأكل نيئاً. يخفق جيداً ثم يستخدم لغمس اللحم الساخن من قدر السكي.

لحم فخذ دجاج مشوي على الفحم، لحم طري وعصيري، غير جاف. مشوي حتى تفوح رائحة الدخان.

فخذ دجاج مشوي على أسياخ بالتناوب مع البصل الأخضر الياباني. مشوي حتى يصبح البصل الأخضر حلواً والدجاج مطهواً بشكل مثالي.

فخذ دجاج مشوي مع فلفل أخضر، يعطي نكهة حارة قليلاً ورائحة الفلفل المشوي العطرية.

فخذ دجاج مشوي مع ثوم. الثوم مشوي حتى يصبح طرياً وعطرياً. يتناسب جيداً مع الدجاج.

أجنحة دجاج مشوية على الفحم، جلد مقرمش، لحم طري وعصيري من الداخل، نكهة مركزة.

كبد دجاج مشوي، مطهو بشكل مثالي، لحم طري غير قاسي، طعم حلو ودهني.

قلب دجاج مشوي، مقرمش ومطاطي، ممتع للمضغ.

قوانص دجاج مشوية، متماسكة، مقرمشة، مقبلات شائعة.

جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشاً وعطرياً ودهنياً. نكهة مركزة.

ذيل دجاج مشوي، الجزء الغني بالدهون، يعطي نكهة غنية جداً وعطرية ودهنية.

لحم خنزير مشوي على الفحم، دهون متداخلة مع اللحم، مشوي حتى يصبح مقرمشاً وعطرياً.

شرائح لحم الخنزير مشوية على أسياخ بالتناوب مع البصل الأخضر الياباني. دهون لحم الخنزير تقطع حلاوة البصل المشوي.

لحم خنزير مشوي مغطى بجبن ذائب، نكهة مركزة وغنية بالدهون.

لحم مقدد ملفوف حول طماطم كرزية. عند العض، تنفجر عصارة الطماطم في الفم، مما يقطع ملوحة لحم البقر المقدد.

أمعاء خنزير مشوية، قوام طري ومطاطي، مشوية حتى تصبح عطرية.

معدة خنزير مشوية، مقرمشة وممتعة للمضغ.

شرائح لحم خنزير ملفوفة حول الباذنجان، مشوية حتى تنضج وتصبح عطرية. الباذنجان طري وحلو يمتص نكهة لحم الخنزير.

فطر إيرينجي مشوي، لحم متماسك مثل اللحم، حلو طبيعي.

بصل مشوي، مشوي حتى يصبح شفافاً وحلواً.

فطر شيتاكي مشوي، رائحة فريدة.

باذنجان مشوي، مقرمش من الخارج طري من الداخل.

بصل أخضر ياباني مشوي، حلو وعطري، مقرمش قليلاً من الخارج.

باذنجان مشوي، طري ولذيذ، يمكن تقشيره وأكله بسهولة.

سوجو ممزوج بعسل الليمون، يقدم مع مكعبات الثلج (على الصخور)، طعم منعش حلو وحامض، مركز.

سوجو ممزوج بعسل الليمون، طعم حلو وحامض قليلاً، سهل الشرب، منعش. مناسب لتناوله مع الأطباق المشوية.

سوجو ليمون خاص، يزيد من الحموضة المنعشة من الليمون الحقيقي، لمن يحبون النكهات القوية.

سوجو بنكهة الكرز يقدم مع مكعبات الثلج، عطر الفواكه، طعم حلو وسهل الشرب.

مشروب السوجو بنكهة الكرز، ذو ألوان جميلة، طعم حلو وعطري، منعش.

ويسكي ياباني شائع. مناسب لعمل الهاي بول (مخلوط بالصودا). ذو نكهة متوازنة ورائحة عطرية.

ويسكي سكوتش فاخر، معتق لمدة 12 عاماً، ذو رائحة دخانية ونكهة معقدة، ناعم.

ويسكي سكوتش ذو نكهة قوية، مع قليل من الحرارة. مناسب لخلطه مع مشروبات أخرى.