شياو ماي محار (ثلاث قطع) (TW)
鮑魚燒賣皇 (三顆) (TW)
شياو ماي كانتوني فاخر، مزين بمحار كامل. الحشوة غنية بالعصارة، تجمع بين حلاوة المأكولات البحرية ونكهة لحم الخنزير، قوام فاخر.
TWD680
≈ $22.00
0
هان شيه شي بو (تايبيه هان شيه آيمي جيودين)
هان شيه شي بو (تايبيه هان شيه آيمي جيودين)
寒舍食譜 (台北寒舍艾美酒店)
جميع الأسعار بالدولار التايواني الجديد، بالإضافة إلى رسوم خدمة 10%. All prices are in NT dollars and subject to a 10% service charge.
★ 4.3
(915)
$$$$Expensive
أطباق مطهوة على البخار
مطهو على البخار
ها جاو كراند (ثلاث قطع) (TW) (يتطلب الحجز قبل ثلاثة أيام)
魚子龍蝦餃 (三顆) (TW) (需三天前預訂)
يتطلب الحجز قبل ثلاثة أيام
زلابية مطهوة على البخار مصنوعة من لحم كراند طازج، مزينة بالكافيار الثمين. العجينة شفافة، حلوة ومنعشة عند العض. طبق فاخر يتطلب الحجز.
TWD680
≈ $22.00
0
كرات لحم بقري مع فطر الموريل (ثلاث قطع) (US)
羊肚菌牛肉球 (三顆) (US)
كرات لحم بقري مصنوعة يدويًا، مع فطر الموريل العطري. لحم البقر طري وعصاري، مع نكهة فطر فريدة.
TWD420
≈ $13.00
0
نقانق واجيو لحم بقري (JP)
和牛潤腸粉 (JP)
لفائف أرز كانتونية ناعمة مغطاة بلحم واجيو ياباني غني بالدهون. لحم دقيق، مع صلصة خاصة، يذوب في الفم.
TWD360
≈ $11.00
0
ها جاو روبيان寒舍 (ثلاث قطع) (TW)
寒舍蝦餃皇 (三顆) (TW)
ها جاو روبيان مميز، عجينة رقيقة ومطاطية، حشوة روبيان كاملة. قوام مقرمش وحلو، طبق ديم سوم كانتوني كلاسيكي.
TWD360
≈ $11.00
0
لفائف روبيان بعجينة زيت مقرمشة (TW)
百花油條腸粉 (TW)
لفائف الأرز مطوية حول عجينة مقرمشة، مع عجينة روبيان طازجة (باي هوا) داخل العجينة المقرمشة. قوام متعدد الطبقات، ناعم من الخارج ومقرمش من الداخل.
TWD360
≈ $11.00
0
شياو ماي أسقلوب北海道 الياباني (أربع قطع) (TW)
日本北海道干貝燒賣 (四顆) (TW)
شياو ماي مصنوع من أسقلوب北海道 المجفف، غني بالنكهة البحرية، مع حشوة لحم خنزير، قوام متماسك ولذيذ.
TWD320
≈ $10.00
0
لفائف أرز أسود تشاو (ثلاث قطع)
潮式紫米捲 (三件)
عجينة أو حشوة مصنوعة من الأرز الأسود، مع رائحة أرز فريدة وقوام مطاطي. طبق بخاري بنكهة تشاو.
TWD280
≈ $9.00
0
فطيرة تشاو مطهوة على البخار (TW)
潮式蒸粉粿 (TW)
عجينة شفافة قليلاً من الأرز مطوية حول حشوة مالحة من الفول السوداني، الكراث، ولحم مفروم. قوام مطاطي وناعم، بنكهة تشاو التقليدية.
TWD260
≈ $8.00
0
كرشة مالحة حارة (AU)
麻辣金錢肚 (AU)
كرشة لحم بقري مطهوة على البخار حتى تتشرب النكهة، مع صلصة حارة. قوام طري ومطاطي، حار وشهي.
TWD240
≈ $8.00
0
أقدام دجاج بصلصة المحار
蠔汁鳳爪皇
أقدام دجاج كانتونية مطهوة على البخار، مطهوة بصلصة المحار حتى تصبح طرية ومشبعة بالنكهة. غنية بالكولاجين، مالحة قليلاً وحارة.
TWD240
≈ $8.00
0
ضلوع لحم مطهوة على البخار بصلصة الفول الأسود (TW)
豉汁蒸排骨 (TW)
ضلوع لحم طازجة مطهوة على البخار مع معجون الفول الأسود والثوم المفروم، لحم طري وعصاري، ونكهة معجون الفول الأسود الغنية.
TWD180
≈ $6.00
0
كرات أرز دبق بالقلقاس والزنجبيل (ثلاث قطع) (V)
芋香薑味糯米球 (三顆) (V)
كرات أرز دبق ناعمة، ممزوجة بنكهة القلقاس ونكهة الزنجبيل الخفيفة. طبق نباتي مطهو على البخار.
TWD180
≈ $6.00
0
أطباق مقلية، مخبوزة، مشوية
مقلي، مخبوز
فطيرة البصل الأخضر بالبرسيم القديم (ثلاث قطع) (TW)
老菜脯三星蔥餅 (三件) (TW)
طبق مالح يجمع بين البرسيم القديم و بصل أخضر宜蘭. قشرة مقرمشة، حشوة مالحة غنية، نكهة تقليدية قديمة.
TWD320
≈ $10.00
0
خبز تشا سيو مقرمش (ثلاث قطع) (TW)
破酥叉燒包 (三顆) (TW)
خبز مقرمش بطبقات واضحة، محشو بحشوة لحم خنزير مشوي حلوة، قوام طري ورقيق، مالح وحلو بشكل متوازن.
TWD320
≈ $10.00
0
كرات أسقلوب على شكل خلية نحل (ثلاث قطع) (TW)
蜂巢帶子角 (三顆) (TW)
طبقة خارجية مقرمشة تشبه خلية النحل، الحشوة تحتوي على أسقلوب طازج (داي زي). قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، غني بالنكهة البحرية.
TWD320
≈ $10.00
0
لفائف روبيان بعجينة فول (ثلاث قطع) (TW)
鮮蝦腐皮捲 (三件) (TW)
روبيان طازج ملفوف في عجينة فول مقلية، مقرمشة وذهبية من الخارج، روبيان حلو ومنعش من الداخل، عادة ما تقدم مع صلصة الخل.
TWD300
≈ $10.00
0
كعك فجل باللحم المدخن (ثلاث قطع) (TW, ES)
臘味蘿蔔糕 (三件) (TW, ES)
كعك فجل كانتوني تقليدي، مع نقانق وجمبري مجفف. مقلي حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا، قوام ناعم.
TWD280
≈ $9.00
0
زلابية مالحة منزلية (ثلاث قطع) (TW)
家鄉鹹水餃 (三顆) (TW)
عجينة أرز دبق مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، الحشوة لحم مفروم مالح ولذيذ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، على شكل سبيكة ذهبية.
TWD240
≈ $8.00
0
كعك السمسم المقلي (ثلاث قطع)
芝麻流沙煎堆 (三顆)
كرات أرز دبق مغطاة بالسمسم، الحشوة عبارة عن سائل ذهبي (حشوة صفار البيض المملح والكاسترد). يتدفق السائل عند العض، حلو وغني.
TWD240
≈ $8.00
0
كرات لحم الخنزير بالقرع
荔茸釀蟹鉗
قطعة
هريس القلقاس (لي رو) ملفوف حول سرطان البحر ثم مقلي. الطبقة الخارجية مقرمشة، هريس القلقاس ناعم، ولحم السلطعون حلو. طبق مصنوع يدويًا.
TWD280
≈ $9.00
محار
محار مجفف مطهو بصلصة البط. يتطلب الحجز قبل ثمانية أيام ودفع عربون كامل.
محار شبكي ياباني 8頭 (يكفي لشخصين إلى أربعة)
日本 8 頭網鮑 (適用二至四位)
محار شبكي ياباني فاخر، كبير الحجم، ذو قوام طري ولين، ونكهة غنية، طبق فاخر مناسب للمشاركة.
TWD22,000
≈ $701.00
0
محار شبكي ياباني 10頭 (يكفي لشخصين إلى أربعة)
日本 10 頭網鮑 (適用二至四位)
محار شبكي ياباني مختار بعناية. لحم سميك، مطهو لفترة طويلة. نكهة لذيذة، قوام ممتاز.
TWD16,800
≈ $536.00
0
محار吉品 ياباني 9頭 (يكفي لشخصين إلى أربعة)
日本 9 頭吉品鮑 (適用二至四位)
محار吉品 ياباني، على شكل سبيكة ذهبية، ذو قوام مقرمش ومنعش، ونكهة محار غنية.
TWD12,800
≈ $408.00
0
محار شبكي ياباني 14頭 (يكفي لشخصين إلى أربعة)
日本 14 頭網鮑 (適用二至四位)
محار شبكي ياباني متوسط الحجم. لحم دقيق، مناسب لمن يتذوق المحار المجفف الفاخر لأول مرة.
TWD8,800
≈ $281.00
0
محار吉品 مجفف 45頭
45 頭吉品乾鮑
قطعة
محار吉品 مجفف فردي. تم تحضيره وطهيه بعمليات معقدة. الصلصة غنية، والمحار طازج.
TWD3,280
≈ $105.00
0
نكهات بحرية / زعانف سمك
مأكولات بحرية / زعانف سمك
محار جنوب أفريقي حي مقلي بالثوم
蒜香煎焗南非活鮑
قطعة
محار جنوب أفريقي طازج، مقلي بالثوم. يحتفظ بحلاوة ومرونة المحار الحي، ورائحة عطرة.
TWD880
≈ $28.00
0
خيار البحر الكانتوني وزعانف السمك بصلصة المحار
翡翠關東刺參燴花膠
قطعة
مزيج من خيار البحر الكانتوني وزعانف السمك. غنية بالكولاجين، قوام ناعم ولزج، مرق لذيذ.
TWD2,200
≈ $70.00
0
أرز دجاج مطهو مع زعانف سمك
雞粥燉官燕
قطعة
مرق أرز دجاج مطهو مع زعانف سمك عالية الجودة. زعانف سمك ناعمة، أرز دجاج كريمي، مغذي وصحي، ذو قوام لطيف.
TWD2,680
≈ $85.00
0
حساء زعانف السمك مع لحم الدجاج والكمأة
松露雞茸燕窩羹
قطعة
حساء زعانف السمك مع لحم الدجاج والكمأة. مزيج من الشرق والغرب، رائحة الكمأة تعزز نكهة زعانف السمك الطازجة.
TWD2,380
≈ $76.00
0
أرز ونودلز
أرز، نودلز
أرز مطهو في قدر فخاري بضلوع اللحم والنقانق (TW, ES)
臘腸排骨煲仔飯 (TW, ES)
طبق أرز كانتوني كلاسيكي مطهو في قدر فخاري، يمتص الأرز دهون النقانق وضلوع اللحم، مع قاع مقرمش بنكهة مدخنة، طعم أصيل.
TWD980
≈ $31.00
0
أرز مقلي خاص من الشيف (TW)
主廚特製炒飯 (TW)
أرز مقلي خاص من الشيف، كل حبة منفصلة، نكهة مدخنة قوية، طعم حار قليلاً، رائحة عطرة.
TWD880
≈ $28.00
0
نودلز كانتونية مقلية بالمأكولات البحرية
海鮮廣東炒麵
نودلز كانتونية مقلية على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة مأكولات بحرية غنية. النودلز تصبح نصف مقرمشة ونصف طرية بعد امتصاص الصلصة، قوام غني.
TWD880
≈ $28.00
0
نودلز إي مطهوة بصلصة المحار وكركند
金瑤蟹肉乾燒伊麵
نودلز إي تمتص نكهة الأسقلوب (جين ياو) وكركند، طريقة التحمير الجاف تجعل الصلصة تتغلغل بالكامل، قوام زلق ومنعش.
TWD880
≈ $28.00
0
نودلز سنغافورية مقلية بالمأكولات البحرية (TW)
星洲海鮮炒米粉 (TW)
نودلز سنغافورية مقلية بنكهة الكاري، لون ذهبي، مع مكونات مأكولات بحرية، طعم حار قليلاً ومالح.
TWD680
≈ $22.00
0
نودلز مقلية بالحبار وصلصة الصويا
豉油皇鮮魷炒麵
نودلز مقلية بسرعة بصلصة الصويا عالية الجودة مع حبار طازج. نكهة صلصة غنية، حبار مقرمش، نكهة مدخنة قوية.
TWD680
≈ $22.00
0
نودلز لحم بقري مقلية بصلصة الصويا (US)
豉油乾炒牛河 (US)
طبق كانتوني شهير، أرز فينو مقلي بسرعة مع شرائح لحم البقر، براعم الفول، والكراث الأصفر. لحم البقر طري، والأرز فينو مطاطي، مع نكهة مدخنة قوية.
TWD680
≈ $22.00
0
أرز مقلي بروبيان ساكورا ولحم مفروم (TW)
櫻花蝦肉鬆炒飯 (TW)
أرز مقلي مع روبيان ساكورا المقرمش ولحم مفروم. قوام متعدد الطبقات، أرز جاف، ورائحة فريدة.
TWD580
≈ $18.00
0
أرز مقلي بصلصة الصويا ولحم مدخن (TW, ES)
蔭油臘味炒飯 (TW, ES)
أرز مقلي بصلصة الصويا التقليدية ولحم مدخن (نقانق، كبد). مالح وحلو، نكهة غنية.
TWD520
≈ $17.00
0
أرز أبيض (أرز石虎)
白飯 (石虎米)
وعاء
أرز أبيض مطهو باستخدام أرز石虎 عالي الجودة. حبوب الأرز ممتلئة ومطاطية، مع رائحة أرز طبيعية.
TWD50
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
٩١٥ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$$$
Expensive
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
