متجر هانا يانغ غوبشانغ في مولري

طبق مشكل من أجزاء مختلفة من أحشاء البقر. يتميز بقوامه المطاطي واللذيذ، مع نكهات مختلفة حسب الجزء. يُقدم مشويًا مع الصلصة.

أحشاء دقيقة من البقر مشوية. تتميز بقوامها المطاطي ونكهتها اللذيذة ورائحتها الفريدة. انتظر حتى تصبح ذهبية اللون قبل الأكل.

معدة بقرية رابعة مشوية. تتميز بقوامها السميك والمطاطي ونكهتها اللذيذة الفريدة. يُفضل شويها جيدًا حتى تتخلص من الدهون الزائدة.

أحشاء سميكة من البقر مشوية، غنية بالدهون الداخلية مما يجعلها طرية ولذيذة للغاية. نكهتها الغنية تملأ الفم. يُفضل عدم شويها حتى تصبح مقرمشة جدًا.

قلب بقر مشوي. يتميز بقوامه الخفيف والمطاطي، ونكهته النقية مقارنة بأجزاء الأحشاء الأخرى. يُفضل تناوله بعد طهيه قليلاً ليظل طريًا.

أحشاء سميكة من البقر مشوية، وهي الجزء الأكثر سمكًا ومطاطية من معدة البقر. تتميز بقوامها المقرمش الفريد ونكهتها الخفيفة. تُتبل وتُشوى لتعزيز النكهة.

حساء ساخن مطهو مع كرشة بقرية وخضروات متنوعة. يجمع بين قوام الكرشة المطاطي ومرقها العميق والحار، مما يجعله مثاليًا لتخفيف آثار السُكْر أو كمقبلات مع المشروبات. يُقدم ساخنًا مع الأرز.

حساء فول الصويا مع الأرز، مطهو حتى يصبح كثيفًا. نكهة فول الصويا الغنية واللذيذة والأرز الطري يريحان المعدة. يُقدم دافئًا.

طبق جانبي من معدة البقر المسلوقة والمخلوطة مع الخضروات بصلصة حارة. قوام المعدة المطاطي والصلصة الحارة والحلوة تفتح الشهية. يُقدم عادة كمقبلات مع المشروبات.

حساء لتخفيف آثار السُكْر مطهو مع السلطعون في مرق منعش وحار. نكهة السلطعون المنعشة والمرق الحار يساعدان على تخفيف الصداع. يُقدم ساخنًا.

أرز مقلي مع خضروات متنوعة، كيمتشي، ورق نوري. يتميز بنكهته الحارة واللذيذة، ويكون ألذ عند قليه في بقايا الصلصة من الأطباق المشوية أو الحساء. الجزء المقرمش في قاع المقلاة لذيذ بشكل خاص.

أرز مقلي مغطى بالجبن الذائب. يجمع بين نكهة الجبن وقوام الأرز المطاطي، مما يوفر طعمًا أكثر نعومة وغنى. يُخلط ويُقدم ساخنًا مع الجبن.

شعيرية أودون مطاطية تُضاف إلى الحساء أو الأطباق المقلية. تمتص الشعيرية المرق أو الصلصة جيدًا لتوفير نكهة غنية.

شعيرية راميون تُضاف إلى الحساء أو الأطباق المقلية. تجعل المرق أغنى وتوفر قوام الراميون المميز.

أرز أبيض طازج مطبوخ. يتناسب مع أي طبق، خاصة مع الحساء. يُقدم ساخنًا.

كعك أرز مطاطي وناعم، يُشوى قليلاً في حرارة الأطباق المشوية المتبقية. يتميز بنكهته اللذيذة والحلوة.