Han Wa Dam

قائمة تشكيلة لحم بقري كوري متنوعة، بما في ذلك لحم بطن بقري (تشادولباغي)، لحم ضلع بقري (غالبيسال)، لحم خاصرة بقري (تشيكيت)، ولحم ظهر بقري (دينغشيم). إنها جيدة لمقارنة خصائص كل قطعة من النكهة اللذيذة إلى النكهة الخفيفة. تشوى على الفحم.

مجموعة فاخرة من قطع لحم البقر الكوري الخاصة عالية الجودة، بما في ذلك لحم صدر بقري (فلوسالتشي) ولحم فخذ بقري (أنسيم). تتكون من قطع ذات نقش دهني ممتاز، مما يتيح لك الاستمتاع بقوام يذوب في الفم.

وجبة غداء لحم بقري كوري مشوي متوفرة خلال فترة الغداء. يمكنك اختيار لحم الخاصرة بقري (تشيكيت) أو لحم الظهر بقري (دينغشيم) للشواء، ويتم تقديم وجبة معها لتكون مشبعة. متوفرة لشخصين أو أكثر.

قطعة لحم فخذ بقري بقري قليلة الدهون وذات قوام ناعم جدًا. تتميز بنكهة خفيفة ونظيفة، ومن الأفضل عدم شويها لفترة طويلة.

قطعة لحم ظهر بقري تتميز بتوازن بين نكهة الدهون الغنية ورائحة اللحم. نسبة الدهون جيدة مما يجعلها شائعة للشواء، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة التي تبرز مع المضغ.

لحم خاصرة بقري (تشيكيت) يتميز بقوام لحم ناعم ونكهة لحم غنية. نسبة الدهون مناسبة مما يجعله لذيذًا وغير جاف.

لحم بين عظام الضلوع، يتميز بقوامه المطاطي والمطاطي. نكهته الغنية وعصائره اللذيذة التي تبرز مع المضغ تجعله جذابًا.

قطعة رقيقة من لحم الصدر البقري، غنية بالدهون مما يجعلها لذيذة جدًا وذات قوام مقرمش. تنضج بسرعة على الشواية، وتكون ألذ عند غمسها في زيت السمسم.

قطعة خاصة فاخرة تتميز بنقش دهني رائع يشبه ندفة الثلج. يمكنك تجربة عصارة اللحم الغنية التي تملأ الفم وقوامه الناعم الذي يذوب فيه.

قطعة تغطي الأحشاء، ذات نكهة لحم قوية ونكهة فريدة. يوصى بها لعشاق اللحوم الذين يستمتعون بقوامها المطاطي ونكهة اللحم الأصلية الغنية.

يُطلق عليه لحم خد بقري لأنه يشبه شكل الخد المنحني، وهو قطعة نادرة جدًا تأتي بكميات صغيرة جدًا من بقرة واحدة، وهو ناعم للغاية وذو نكهة أومامي ممتازة.

قطعة تتميز بقوام فريد يشبه التمزق مع الألياف، وعصارة لحم غنية. إنها شائعة للشواء بسبب قوامها الجيد ونكهة الأومامي.

حساء ساخن مع لحم بقري متبل بصلصة صويا حلوة ومالحة، وفطر، وخضروات. الحساء قليل، وهو جيد لخلطه مع الأرز أو إضافة المعكرونة.

طبق تارتار كوري مصنوع من لحم بقري نيء مقطع شرائح رقيقة ومتبل بصلصة حلوة. قوامه الناعم ورائحة زيت السمسم الغنية يجعلان منه طبقًا ممتازًا كطبق جانبي أو مقبلات.

معكرونة حارة وحارة مع كرشة بقري مطاطية. نكهة الكرشة اللذيذة والحساء الحار يوازنان الدهون ويفتحان الشهية.

أرز مقلي خاص مصنوع مع بطارخ الرنجة ذات القوام المنفجر. إنه لذيذ جدًا وغني بنكهة الأومامي، وهو شائع كطبق ختامي بعد تناول اللحم.

جبنة إيمسيل الكورية اللذيذة التي يمكن شويها على الشواية. تزداد النكهة اللذيذة عند شويها مع اللحم ولفها معًا.

طبق معكرونة باردة منعشة مصنوعة من معكرونة القمح. المعكرونة المطاطية والحساء الحامض الحلو والبارد مثاليان كمنعش.

حساء فول مخمر لذيذ مع لحم بطن بقري (تشادولباغي) مقلي. دهون اللحم تذوب في الحساء مما يعطيه نكهة عميقة وغنية.

حساء حار مصنوع من لحم الخنزير وكيمتشي ناضج. إنه أحد أكثر الأطباق المفضلة للكوريين، وهو جيد مع الأرز.

مخلل بصل أخضر طازج متبل مع صلصة حارة. يُعرف بأنه يفتح الشهية مع نكهته الرائعة، وهو أيضًا طبق جانبي ممتاز مع اللحم.

حساء لحم بقري صافٍ وعميق مطهو ببطء. يحتوي على لحم بقري كوري طري، والحساء الدافئ يملأ المعدة. يقدم مع الأرز.

طبق جومتان لحم بقري كوري مع معكرونة بدلاً من الأرز. يمكنك الاستمتاع بمزيج من مرق اللحم الغني والمعكرونة الناعمة.

حساء حار مصنوع من لحم بطن بقري وكرشة. قوامه المطاطي من الأحشاء وحساءه العميق والحار يجعلان منه طبقًا مقويًا.

طبق بيبيمباب مع لحم خنزير كوري مقلي حار وخضروات طازجة متنوعة فوق الأرز. إنه وجبة مشبعة ومتوازنة.

بيبيمباب مع كمية وفيرة من لحم البقر الكوري المشوي المتبل الحلو والمالح. يمكنك خلط الخضروات واللحم والأرز مع معجون الفلفل الحار أو الصلصة.

بيبيمباب مع لحم بقري كوري نيء طازج. يجمع بين القوام الناعم للحم غير المطبوخ وقرمشة الخضروات الطازجة.

حساء حار وحار مصنوع من لحم البقر، فطر، براعم الفاصوليا، وخضروات متنوعة. الحساء الساخن والحار يفتح الشهية.

وجبة تتكون من لحم بطن بقري (تشادولباغي) مقلي وحساء. يمكنك اختيار حساء فول مخمر لذيذ أو حساء كيمتشي حار.

طبق لحم بقري كوري مقلي بالبيض. يتميز بنكهته اللذيذة والناعمة، ويتناسب جيدًا مع الماكولي أو المشروبات التقليدية.

سوجو مقطر فاخر معتق في براميل البلوط. يتميز برائحته النظيفة والعميقة.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من الأرز. يتميز بنكهة نظيفة وناعمة مع نسبة كحول 25 درجة.

مشروب روحي مقطر فاخر عالي التركيز، يمكنك الشعور بنكهته العميقة وقوامه الثقيل. مثالي للشرب مع الثلج.

مياه معدنية غازية طبيعية من إيطاليا.

شرائح ليمون يمكن إضافتها للمشروبات لإضفاء نكهة منعشة.

مشروب روحي كوري مقطر شهير، يتميز بنكهته الصافية والنظيفة. إنه المشروب الوطني الذي يتناسب بشكل أفضل مع لحم البطن المشوي أو الأطباق المشوية.

بيرة كورية منعشة. مثالية للاستمتاع بها باردة.

مشروبات غازية.

ماء تونيك مثالي للخلط مع السوجو أو الويسكي لصنع الكوكتيلات.

رسوم يتم دفعها عند استهلاك النبيذ المستورد من الخارج في المطعم.

رسوم يتم دفعها عند استهلاك الويسكي أو المشروبات الروحية الأخرى المستوردة من الخارج في المطعم. يقدم مع الثلج.