Halal Pansuk By Nadah Sapha Kafae

لحم بقري مطهو ببطء مقلي مع أوراق "غابراو"، فلفل، وثوم. تتميز بنكهة حارة ومالحة متوازنة. اللحم طري جدًا ويذوب في الفم. يُفضل تناوله مع الأرز الساخن.

شرائح لحم بقري رقيقة مقلية بسرعة مع أوراق "غابراو" والتوابل. تتميز بنكهة قوية وعطرية من المقلاة والأعشاب. اللحم طري ولذيذ.

حساء صافٍ ذو نكهة متوازنة، يُقدم مع فطائر "جيّاو" محشوة بالدجاج الطري. تتميز عجينة "جيّاو" بأنها رقيقة وسهلة البلع، وغالبًا ما تُضاف إليها الخضروات المسلوقة والثوم المقلي لزيادة العطرية. مثالية لتناولها ساخنة.

حلوى تايلاندية تقليدية تُقدم في أكواب صغيرة. مصنوعة من حليب جوز الهند وماء أوراق الباندان. تتميز بنكهة حلوة، كريمية، ومالحة. قوامها ناعم وعطري برائحة أوراق الباندان وحليب جوز الهند الطازج.

دجاج مفروم مطبوخ ومتبل بالبهارات، فلفل حار، عصير ليمون، صلصة سمك، وأرز محمص. تتميز بنكهة حامضة، حارة، ومالحة، وعطرية من الأعشاب. تُقدم مع بيض مسلوق لتخفيف حدة النكهة الحارة.

دجاج مفروم مقلي مع أوراق "غابراو" والفلفل والثوم. تتميز بنكهة حارة ومالحة مميزة. تُقدم فوق الأرز مع بيض مقلي مقرمش. طبق شائع جدًا في تايلاند.

كعكة إسفنجية ناعمة مع الموز الطازج والزبدة الحقيقية. تتميز بمذاق الموز الحلو والعطري ورطوبة الزبدة. مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبة.