هان أون دونغ كول جو موك الفرع الرئيسي

لحم خنزير مقطع سميكًا من منطقة العنق أو الكتف، مشوي. يتميز بقوامه المطاطي والناعم، وهو غني بالنكهة وعصارة اللحم. يكون ألذ عند تناوله مع الخضروات أو صلصة السامجانج.

طبق من لحم الحجاب الحاجز الكامل للخنزير، وهو جزء خاص لا يتوفر إلا بكميات قليلة من كل خنزير. يتميز بقوامه المطاطي والمرن ونكهته الغنية. يُقدم عادة مع الملح أو يُلف في أوراق الخس.

قطعة خاصة من منطقة عنق الخنزير، تتميز بقوامها الناعم والمطاطي. مع توزيع جيد للدهون، يمكنك الاستمتاع بطعم غني وعصارة وفيرة. يوصى بشويه وتقديمه مع الخضروات الطازجة.

طبق باربيكيو كوري تقليدي من لحم بطن الخنزير الطازج المشوي. يتميز بتوازن مثالي بين اللحم والدهون، مما يمنحه طعمًا غنيًا وقوامًا ناعمًا. يُشوى مع الكيمتشي والثوم ويُلف في أوراق الخس.

قطعة خاصة من منطقة رأس الخنزير، تتميز بقوامها المطاطي والمشدود. غني بالدهون، مما يمنحه طعمًا غنيًا وقوامًا ناعمًا. إنه جيد مشويًا مع الملح أو مع شرائح البصل الأخضر.

طبق من لحم خدود الخنزير المقطع سميكًا والمشوي. يتميز بقوام لحم خدود الخنزير الفريد المطاطي والناعم، وعصارته الغنية. التوازن بين الدهون واللحم جيد.

طبق من جلد الخنزير المتبل والمشوي. يتميز بقوامه المطاطي والمشدود وغناه بالكولاجين. يزداد طعمه غنى عند غمسه في دقيق فول الصويا أو الصلصة الخاصة.

حساء حار مطبوخ مع الكيمتشي كمكون رئيسي، مع إضافة لحم الخنزير أو التونة. يتميز بطعمه العميق والحار، وهو جيد مع الأرز. يُقدم مع أرز بالبيض.

طبق نودلز بارد يُقدم مع مرق منعش. يتميز بمرقته الحلوة والمنعشة ونودلز القمح المطاطية. إنه يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية.

طبق نودلز بارد يُقدم مع صلصة بي빔 المعكرونة الحارة والحلوة. يتميز بطعمه المنعش والإدماني الحار. يمكنك إضافة الخل أو الخردل حسب الرغبة.

راميون كوري سريع التحضير يُقدم ساخنًا في قدر. يتميز بمرقته الحارة والمنعشة ونودلز القمح المطاطية. إنه طبق بسيط ولكنه مشبع.

حساء تقليدي كوري مصنوع من معجون فول الصويا. يحتوي على مكونات متنوعة مثل التوفو والكوسا والبصل، مما يمنحه طعمًا عميقًا ودافئًا. يساعد على تخفيف الدهون عند تناوله مع اللحوم.

طبق إضافي من البيض المطهو على البخار الناعم. يتميز بقوامه الرطب واللطيف، ويعمل على تهدئة المعدة عند تناوله مع الأطباق الحارة.

طبق أرز أبيض مطبوخ حديثًا. يتناسب جيدًا مع جميع الأطباق ويكمل وجبة مشبعة مع الحساء أو اللحم.

إنه سوجو كوري تقليدي مقطر. يتميز بطعمه النقي والمنعش، وتتراوح نسبة الكحول فيه عادة بين 15-20%. إنه جيد مع اللحوم.

بيرة منعشة وباردة. تتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق، وهي مثالية للاستمتاع بها مع اللحوم المشوية.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بقوامه الناعم والحلو مع لمسة من الفوران. تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 6-8%.

ساكي مصنوع من الأرز المكرر. يتميز بطعمه النقي والمنعش. يتميز برائحته الرقيقة وسهولة شربه. إنه يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والأطباق الخفيفة.

نبيذ البرقوق الكوري التقليدي المصنوع من البرقوق. يتميز بطعمه الحلو والمنعش، وتبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 14%. إنه جيد للاستمتاع به مع الوجبات.

مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية أو العصائر المنعشة. مثالية للاستمتاع بها مع الأطباق الحارة أو اللحوم المشوية.