Grano Trattoria

مقبلات إيطالية كلاسيكية تتكون من شرائح البروشوتو المجفف والموزاريلا الطازجة. مزيج بسيط ولكنه غني بالنكهة، يجمع بين ملوحة اللحم البارد وحلاوة منتجات الألبان.

سلطة طازجة بثلاثة ألوان مع طماطم ناضجة وموزاريلا وريحان طازج. متبلة عادة بزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من الملح. طبق خفيف ومنعش.

مزيج صيفي كلاسيكي يوازن بين الطعم الحلو والعصيري للشمام وملوحة البروشوتو. منعش وخفيف.

شرائح خبز محمص متبلة بمكونات مختلفة. عادة ما تشمل النسخة الكلاسيكية بالطماطم والريحان، وإصدارات أخرى مثل باتيه الزيتون أو الخضروات.

معكرونة تقدم مع صلصة بسيطة وكلاسيكية من الطماطم الطازجة والريحان العطري. طبق يرمز للمطبخ المتوسطي.

معكرونة تقدم مع صلصة حارة تعتمد على الطماطم والثوم والفلفل الحار. طبق ذو نكهة قوية وحيوية.

معكرونة مخبوزة بالفرن طبقات مع صلصة اللحم، البشاميل وجبن البارميزان. طبق غني ودافئ ودسم.

معكرونة تقدم مع صلصة البيستو الجنوية، وهي صلصة نيئة تعتمد على الريحان والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون. عطرية ولذيذة.

طبق روماني شهير محضّر بالبيض، جبن البيكورينو، لحم الخنزير المقدد المقرمش والفلفل الأسود. كريمي وغني بنكهة الأومامي.

معكرونة تقدم مع صلصة تعتمد على الطماطم، لحم الخنزير المقدد وجبن البيكورينو الروماني. طبق تقليدي من لاتسيو ذو نكهة قوية.

طبق تقليدي روماني متبل فقط بجبن البيكورينو الروماني والفلفل الأسود الوفير. كريمي وحار.

تعتبر سلف الأاماتريشيانا، وهي معكرونة متبلة بلحم الخنزير المقدد، جبن البيكورينو والفلفل، بدون طماطم. لذيذة وريفية.

معكرونة تقدم مع صلصة لحم مفروم غنية (لحم بقري وخنزير) مطبوخة ببطء مع الطماطم والخضروات. طبق دسم ومحبوب جدًا.

معكرونة مقلية مع ثوم محمر، زيت زيتون بكر ممتاز وفلفل حار. طبق بسيط ولكنه عطري جدًا.

طبق روماني تقليدي يعتمد على الدجاج المطبوخ في مرق مع فلفل ملون. اللحم طري ومشبع بنكهة الفلفل الحلوة.

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. طبق مريح كلاسيكي إيطالي، غالبًا ما يقدم مع الخبز لغمس الصلصة.

شرائح لحم العجل مزينة بالبروشوتو وإكليل الجبل، مطبوخة في النبيذ الأبيض والزبدة. طبق رئيسي طري ولذيذ جدًا.

سلطة كبيرة وغنية، تتكون عادة من خضروات طازجة مشكلة ومُعززة بالبروتينات مثل التونة أو الدجاج والجبن.

سلطة بسيطة من الأوراق الخضراء الطازجة، مثل الخس والجرجير. خفيفة ومثالية لمرافقة الأطباق الرئيسية الغنية.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن، غالبًا ما تكون متبلة بإكليل الجبل والملح. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بيتزا بسيطة بدون جبن، متبلة بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. طبق كلاسيكي من تقاليد نابولي.

البيتزا الإيطالية بامتياز مع الطماطم والموزاريلا والريحان. تمثل ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا لذيذة متبلة بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المملحة. طعم قوي وتقليدي.

بيتزا متبلة بالطماطم والموزاريلا ومجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة.

نسخة من المارغريتا الكلاسيكية مع إضافة البروشوتو المطبوخ. لذيذ ومحبوب من الجميع.

بيتزا تستعيد نكهات صلصة لاتسيو الشهيرة، مع الطماطم، لحم الخنزير المقدد المقرمش وجبن البيكورينو.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والتونة والبصل. مزيج ريفي ولذيذ.

بيتزا غنية متبلة بالطماطم والموزاريلا والفطر والسجق المفتت. نكهة خريفية قوية ومميزة.

بيتزا حارة مع الطماطم والموزاريلا والسجق الحار. مثالية لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا بيضاء (عادة بدون طماطم) مع مزيج من أربعة أنواع من الجبن، بما في ذلك الموزاريلا وجبن الغورغونغولا. كريمية وقوية.

بيتزا بيضاء مستوحاة من المعكرونة التي تحمل نفس الاسم، مع الموزاريلا، لحم الخنزير المقدد، جبن البيكورينو والفلفل الأسود.

بيتزا بيضاء دسمة مع بطاطس مشوية وسجق. مزيج ريفي يحظى بتقدير كبير في روما.

زجاجة مياه معدنية نصف لتر.

مشروب غازي حلو ومنعش بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

ليموناضة إيطالية غازية مع لب الليمون. منعشة جدًا.

شاي مثلج حلو ومنعش. متوفر عادة بنكهات الخوخ أو الليمون.

عصير فواكه، متوفر بنكهات مختلفة.

مشروب طويل يعتمد على الجن وعصير الليمون (أو صودا الليمون). منعش وحمضي.

كوكتيل بسيط ومنعش يعتمد على الفودكا وعصير الليمون.

كوكتيل كلاسيكي مع الجن وماء التونيك، يقدم مع الثلج وشريحة ليمون أو ليمون أخضر.

كوكتيل جاف ونظيف يعتمد على الفودكا وماء التونيك.

المقبلات الإيطالية الأكثر شهرة تعتمد على البروسيكو، أبرول والصودا. حلو ومر وفوار، بلون برتقالي زاهي.

نسخة من سبيريتز محضرة بالليمونشيلو بدلاً من المقبلات الحمراء. منعش جدًا وعطري بالليمون.

نسخة من سبيريتز مع كامباري، مما يعطي طعمًا أكثر مرارة وقوة مقارنة بأبرول.

سبيريتز فاكهي محضّر بمسكرات الشمام. حلو وعطري.

نبيذ أحمر توسكاني مشهور عالميًا. جاف، متناغم، وقليل التانين.

نبيذ أبيض كامباني منعش وعطري، مع نكهات فاكهية وزهرية. ممتاز مع الأسماك.

نبيذ فينيتو أبيض فوار. منعش، خفيف وحيوي، مثالي للاحتفالات أو المقبلات.

نبيذ وردي، منعش ومتعدد الاستخدامات. يتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق الخفيفة.

كأس من نبيذ البيت، أحمر أو أبيض.

بيرة إيطالية فاتحة درافت، حجم صغير. طعم متوازن ومنعش.

بيرة إيطالية فاتحة درافت، حجم متوسط.

بيرة إيطالية حمراء درافت، حجم صغير. طعم أقوى وأكثر مالتًا مقارنة بالبيرة الفاتحة.

بيرة إيطالية حمراء درافت، حجم متوسط.

قهوة إيطالية قصيرة وقوية، تقدم في فنجان صغير. مكثفة وعطرية.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يقدم في كوب كبير. أقل كثافة من الإسبريسو الكلاسيكي.

مشروب ساخن يعتمد على الإسبريسو والحليب الساخن ورغوة الحليب. كلاسيكي في وجبة الإفطار الإيطالية.

حلوى منزلية الصنع مع بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني الغنية. مرشوشة بالكاكاو المر.