جوجيب

ضلع بقري، يتميز باللحم الطري والنكهة الغنية للعظام. يمكن الاستمتاع بقوامه الغني والمطاطي عند شويه على الفحم، ويُقدم مع الملح أو الخضروات الطازجة.

طبق لحم بطن الخنزير مع العظام والجلد. يجمع بين قوام الجلد المطاطي والدهون الناعمة واللحم الغني. يتميز بنكهته الغنية عند شويه على الفحم، وهو مثالي لتناوله مع صلصة السامجان أو الكيمتشي.

طبق مصنوع من شرائح لحم البقر المحلي الطازج المتبل في صلصة. يتميز بقوام اللحم الطري ونكهة الصلصة الغنية الحلوة والمالحة. يُقدم مع الكمثرى وصفار البيض.

حساء كوري تقليدي قائم على معجون فول الصويا المالح والمُرضي. يحتوي على مكونات متنوعة مثل التوفو والكوسا والبصل، ويُقدم عادةً على طبق شواء ساخن ليُطهى أثناء الأكل. طبق مثالي لتناوله مع الأرز.

يُقدم حساء التوفو الكوري التقليدي في وعاء فخاري ساخن. يتميز بنكهته العميقة والمُرضية، وهو مثالي لتناوله مع الأرز أو كطبق جانبي.

حساء كوري تقليدي مصنوع من الكيمتشي المُعتّق. يُطهى مع لحم الخنزير والتوفو، ويتميز بنكهته الحامضة والمنعشة. يُشبع المعدة عند تناوله مع الأرز.

طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد. يُنعش المرق الحامض الحلو وقوام النودلز المطاطي في الأيام الحارة، ويمكن إضافة الخل والخردل حسب الرغبة.

طبق نودلز بارد يُقدم مع صلصة حارة. يتميز بمزيج من النكهات الحارة والحلوة وقوام النودلز المطاطي، ويُقدم مع البيض المسلوق والخيار.

طبق نودلز رفيعة في مرق الأنشوجة الدافئ. يتميز بنكهته الخفيفة والنقية، ويُقدم مع طبقة من الكيمتشي والبيض المخفوق.

راميون حار ومنعش. يتميز بقوام النودلز المطاطي ومرق منعش، وهو مثالي لتخفيف التوتر.

بودينغ بيض مطبوخ على البخار، طري ورطب، وقوامه متماسك مثل البودينغ. نكهته غنية وخفيفة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية.

يُقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ حديثًا في قدر فور الطلب. يتميز الأرز بنكهته اللذيذة، ويمكن تحويل بقاياه إلى أرز مقرمش (نورونغجي).

طبق من الأرز الأبيض الساخن المطبوخ حديثًا.

هذه الإضافة مخصصة لنودلز الراميون فقط، وتُستخدم عادةً لإضافتها إلى حساء التوفو أو حساء الكيمتشي. تُثري هذه الإضافة نكهة الحساء.

سوجو كوري تقليدي مصنوع من تقطير الأرز. يتميز بنسبة كحول 25%، مما يمنحه طعمًا نقيًا وسلسًا. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

نبيذ فواكه كوري تقليدي حلو مصنوع من التوت البري. يتميز برائحته المميزة وحلاوته، مع نسبة كحول خفيفة تجعله مثاليًا للاستمتاع به بخفة.

ساكي كوري تقليدي نقي وشفاف مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بطعمه الناعم والنقي، ويتناسب مع جميع أنواع الأطعمة.

المشروب الأكثر شيوعًا في كوريا. السوجو هو مشروب مقطر والبيرة مشروب مُخمر، ويمكن الاختيار بينهما حسب الرغبة.

مشروب كوري تقليدي مُعكر وسميك مصنوع من الأرز. يتميز بطعمه الحامض والمنعش، مع فقاعات تمنحه شعورًا بالانتعاش.

مشروبات غازية مثل الكولا والسفن أب، وهي منعشة ومثالية لتخفيف العطش.