Gogi Gumneun Saramdeul Namhyeon

مجموعة متنوعة من اللحوم في طبق واحد. تشمل لحم بطن الخنزير الطازج، المجمد، لحم صدر البقر، لحم الرقبة، ولحم بطن الخنزير المستورد. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر، مع حد زمني 120 دقيقة. يرضي الرغبة في تذوق أنواع مختلفة من اللحوم وقوامها.

لحم بطن خنزير طازج، غني بالعصارة وذو نكهة غنية. يُقلى على صينية ساخنة ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، ويكون ألذ مع الخضروات الملفوفة.

جزء من لحم بطن الخنزير بخمس طبقات، يجمع بين الجلد والدهون واللحم، مما يوفر قوامًا مطاطيًا وغنيًا. الجزء الجلدي يصبح مقرمشًا بشكل خاص عند الشوي، مما يجعله شائعًا.

لحم بطن خنزير مجمد ومقطع شرائح رفيعة، مثالي للشوي السريع. يتميز بطعمه الغني، خاصة النكهة الفريدة للحم بطن الخنزير المجمد. يوصى به لمن يرغب في استعادة ذكريات الماضي.

لحم بطن خنزير مجمد ومقطع شرائح رفيعة جدًا. يُسمى 'دايبيه' لأنه رقيق مثل سكين التقطيع، وينضج فورًا على الشواية، مما يجعله مثاليًا لتناول وجبة سريعة. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الغني.

لحم بطن خنزير طازج مجمد بسرعة للحفاظ على نضارته. مقطع شرائح رفيعة، ينضج بسرعة، ويحتفظ بنكهته وعصارته الأصلية لنكهة عميقة.

أطرى لحم من ضلع البقر، يُسمى 'لحم أضلاع البقر المزهر' بسبب تزيينه بالدهون مثل الزهور. إنه لحم بقر فاخر يتميز بطراوته التي تذوب في الفم، وعصارته الغنية، ونكهته الغنية.

شريحة رقيقة من لحم صدر البقر، تتميز بطبقات دهنية بيضاء. تنضج بسرعة على الشواية، وتوفر قوامًا غنيًا ومطاطيًا. تكون ألذ عند غمسها في زيت السمسم.

شريحة رقيقة من لحم بطن البقر، تجمع بين الدهون الغنية واللحم الطري. يمكن طهيه بسرعة مثل تشادولباغي، وهو محبوب لطعمه الفريد.

أرز أبيض مطهو على البخار. إنه جيد لتناوله مع اللحم أو الحساء.

طبق بيض كوري مطهو على البخار، طري ورطب. عند تناوله مع أطباق اللحوم، فإنه يخفف من حدة التوابل ويفتح الشهية. إنه طبق يحبه الجميع.

جلد خنزير مقطع إلى شرائح على شكل خلية نحل، يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش. غني بالكولاجين، وهو مفيد للبشرة، ويكون ألذ عند غمسه في مسحوق الفول.

يوجد نوعان: نينغميون (حساء بارد مع نودلز الحنطة السوداء) وبيبيم نينغميون (نودلز مختلطة مع صلصة حارة). إنه جيد لتنظيف الفم بعد تناول اللحم، وهو أيضًا طبق صيفي شهير. يتميز بنودلز مطاطية وطعم بارد أو حار.

طبق أرز مقلي مع قطع لحم رقبة الخنزير المتبلة. يوفر وجبة مشبعة ولذيذة تجمع بين طعم لحم الرقبة الغني والأرز.

طبق حساء كوري تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا مع التوفو والكوسا والبصل. إنه مشبع عند تناوله مع الأرز الساخن.

أرز مقلي كوري مصنوع من بقايا اللحم، الكيمتشي، والخضروات على الشواية. يتميز بطعمه الغني والحار، وهو نهاية رائعة لوجبة اللحم. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

جبنة تُضاف فوق الأرز المقلي وتُذوب. تضيف الجبنة الغنية والمالحة نكهة إضافية للأرز المقلي، مما يوفر طعمًا أكثر نعومة وغنى.

إضافة فطر طازج للشواء مع اللحم. يوفر قوام الفطر المطاطي ورائحته الخفيفة نكهة أغنى للحم.

حساء فول الصويا مع تشادولباغي لمذاق أعمق وأغنى. تذوب دهون تشادولباغي في مرق حساء فول الصويا لتمنحه نكهة غنية. إنه وجبة مشبعة عند تناولها مع الأرز.

طبق راميون حار ومنعش مع تشادولباغي. يمتزج طعم تشادولباغي الغني بمرق الراميون لنكهة أغنى. إنه جيد لتخفيف آثار الكحول أو كوجبة.

جبنة تُشوى مباشرة على الشواية. عند شويها مع اللحم، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والطراوة عند لف الجبن الذائب حول اللحم.