menufans

جيبي كيشييا

ジビヱ 岸井家

المقبلات

لحم خنزير بري معالج
猪ハム
لحم خنزير بري معالج. يتميز بنكهة برية أقوى من لحم الخنزير العادي، مع نكهة غنية. مثالي مع النبيذ.
¥1,800 ≈ $12.00
بودينغ أسود غزال
鹿ブーダンノワール
نقانق مصنوعة من لحم الغزال المملح والدهون والتوابل. غنية بالنكهة ولها طعم فريد. عادة ما تؤكل مع الخبز أو كطبق جانبي.
¥1,800 ≈ $12.00
تارتار فقمة
海馬タリアータ
طبق من لحم الفقمة (تودو) مشوي من الخارج ومقطع إلى شرائح رفيعة. له نكهة قوية وغنية بالحديد مميزة لحيوانات البحر. يقدم ببساطة مع زيت الزيتون والملح.
¥1,800 ≈ $12.00
كارباتشيو خصية الخنزير البري
猪睾丸カルパッチョ
شرائح باردة من خصية الخنزير البري. جزء نادر له قوام فريد وطعم كريمي. يقدم طازجاً.
¥1,800 ≈ $12.00
لحم غزال، كومبو، أعشاب بحرية
鹿昆布生海苔
طبق من لحم الغزال المعالج بالكومبو لتركيز النكهة، مع أعشاب بحرية. يمكنك الاستمتاع بمزيج من رائحة البحر وكنوز الجبل.
¥1,800 ≈ $12.00
كوبا لحم دب
樋熊コッパ
لحم خنزير مقدد (كوبا) مصنوع من لحم رقبة الدب البني. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة اللحم الأحمر الغنية، وهو لحم غزال معالج نادر.
¥2,200 ≈ $14.00
كوبا غزال إيزو
蝦夷鹿コッパ
لحم خنزير مقدد (كوبا) مصنوع من لحم غزال إيزو. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الغزال الغنية بالحديد ورائحة التعتيق.
¥1,600 ≈ $10.00

الأطباق الرئيسية

لحم خاصرة الخنزير
猪フィレ
لحم خاصرة الخنزير البري مشوي. جزء قليل الدهن وطري جداً، وله نكهة راقية.
¥3,200 ≈ $20.00
خد الخنزير البري
猪ホホ
خد الخنزير البري. منطقة كثيرة الحركة، لذا فهي غنية بالنكهة ولها قوام مناسب وعصارة.
¥3,400 ≈ $22.00
لحم خاصرة الخنزير البري
猪ロース
لحم خاصرة الخنزير البري. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، مما يتيح لك الاستمتاع بالدهون الحلوة المميزة للحم الخنزير البري.
¥5,000 ≈ $32.00
لحم دب مطبوخ
樋熊手煮
طبق مطبوخ من أقدام الدب البني. طبق فاخر غني بالكولاجين وله قوام ذائب.
¥4,200 ≈ $27.00
غزال
鹿
لحم غزال مشوي. لحم أحمر قليل الدهن وصحي، يتميز بنعومته الرطبة ونكهة الحديد اللذيذة.
¥3,800 ≈ $24.00
خروف
لحم خروف مشوي. له رائحة مميزة ونكهة عميقة، ومشوي ليصبح عصيراً.
¥4,200 ≈ $27.00
لحم دب
樋熊
لحم دب بني مشوي. يتميز بنكهة برية قوية وحلاوة دهون غنية، ويمكن اعتباره ملك لحوم الصيد.
¥6,000 ≈ $38.00
راكون
浣熊
طبق من لحم الراكون. يعتمد على الفرد، ولكنه لحم غزال دهني وله نكهة فريدة.
¥4,600 ≈ $29.00
بط بري
真鴨
بط بري مشوي. له نكهة أقوى من البط المزارع، مع نكهة دم قوية ودهون لذيذة.
¥6,400 ≈ $41.00
دماغ غزال
鹿脳
طبق مصنوع من دماغ الغزال. جزء نادر يتميز بطعم كريمي وغني مثل مخ السمك.
¥4,000 ≈ $26.00
غرير
穴熊
طبق من لحم الغرير. غني جداً بالدهون، وتعتبر هذه الدهون حلوة وخفيفة، مما يجعلها لذيذة للغاية.
¥5,400 ≈ $35.00

باستا

بولونيز
ボロネゼ
باستا بصلصة لحم مطبوخة. قد تستخدم لحوم الصيد، ويمكنك الاستمتاع بنكهة غنية.
¥2,400 ≈ $15.00
أاماتريشيانا بالخنزير البري
猪アマトリチャーナ
باستا بصلصة طماطم مصنوعة من لحم الخنزير البري المملح. حلاوة دهون الخنزير البري تتناسب جيداً مع حموضة الطماطم.
¥2,400 ≈ $15.00

حلويات

بودينغ
プリン
بودينغ كاسترد مصنوع من البيض والحليب. حلاوته مناسبة لإنهاء الوجبة.
¥1,400 ≈ $9.00
شوكولاتة
ショコラ
حلوى بالشوكولاتة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الكاكاو الغنية.
¥1,000 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.9
٢٢ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو