Geum-A

طبق صيني كوري تقليدي يتكون من قطع لحم خنزير مقرمشة مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. يمتزج اللحم المقرمش من الخارج والطري من الداخل جيدًا مع الصلصة. يتوازن حمض الخل مع حلاوة السكر، وهو مناسب للاستمتاع به مع جميع أفراد العائلة.

طبق تانغ سيو روك بأسلوب ساشوان يتميز بطعمه الحار. يضاف إلى لحم الخنزير المقلي المقرمش صلصة حارة تحتوي على زيت الفلفل والتوابل، مما يوفر طعمًا فريدًا يختلف عن تانغ سيو روك العادي. يوصى به لمن يفضلون الأطعمة الحارة.

طبق دجاج مقلي مقرمش يقدم مع صلصة صويا منعشة. يقدم مع خضروات طازجة لتخفيف حدة الدهون، ويمتزج طعم الدجاج الغني مع حموضة الصلصة. إنه مناسب كمقبلات مع المشروبات أيضًا.

طبق من قطع الدجاج المقلية المغموسة في صلصة حارة ومالحة. يحتوي على الفلفل والثوم والبصل، مما يمنحه نكهة غنية، ويتميز بقرمشة الدجاج من الخارج وطراوته من الداخل. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق حار مصنوع من الدجاج والخضروات المقلية في زيت الفلفل. يتميز بطعمه الحار اللاذع مع طعم الدجاج الغني، وهو مناسب لتناوله مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات. رائحة التوابل المميزة لأطباق ساشوان تفتح الشهية.

زلابية مقرمشة مقلية. تتميز بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة داخلية طرية، مما يجعلها مناسبة كوجبة أو وجبة خفيفة. تكون ألذ عند غمسها في صلصة الصويا.

زلابية مطبوخة على البخار مع قشرة طرية وحشوة وفيرة. تتميز بطعمها الخفيف والرطب، وتقدم دافئة مع المرق أو تغمس في صلصة الصويا. إنها مناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

طبق سلطة باردة يتكون من المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات، و يانغ تشانغ بي (نودلز عريضة مصنوعة من نشا الفول الأخضر)، ممزوجة بصلصة الخردل. يفتح طعم الخردل اللاذع الشهية، ويتميز بقوام المكونات المتنوعة وطزاجتها. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق مصنوع عن طريق قلي المأكولات البحرية (مثل الخيار البحري والروبيان) والفطر والخيزران، مقطعة إلى شرائح رفيعة، في صلصة سميكة. يتميز بطعمه الناعم والخفيف، ويمكن تقديمه فوق الأرز أو كمقبلات مع المشروبات. إنه طبق صيني فاخر مناسب لتقديم الضيافة.

طبق فاخر مصنوع عن طريق قلي المأكولات البحرية الفاخرة مثل أذن البحر والروبيان والخيار البحري مع الفطر والخضروات. يحمل معنى 'أن تعيش العائلة بسعادة'، ويتميز بنكهة ورائحة المأكولات البحرية الغنية. يوصى به لتقديم الضيافة للضيوف المهمين أو للاحتفالات الخاصة.

طبق مأكولات بحرية فاخر مصنوع عن طريق قلي فطر ماتسوتاكي العطري مع المحار المطاطي. يمتزج عطر الفطر العميق مع النكهة الطازجة للمحار، ويتميز بقوام ناعم ورطب. يوصى به لمن يبحث عن تجربة طعام مميزة.

طبق صيني كوري تقليدي مصنوع عن طريق قلي المعكرونة مع صلصة جانغ (معجون الفول الأسود) ولحم الخنزير والخضروات. يتميز بطعمه الحلو والمالح، وهو طبق يحبه الجميع من الصغار والكبار. إنه خيار رائع لوجبة سريعة.

طبق نودلز جانغ (معكرونة مع صلصة الفول الأسود) غني بالمأكولات البحرية المتنوعة (سام سيون). يوفر نكهة أعمق وأغنى من طبق جانغ العادي، مع إضافة قوام مطاطي للمأكولات البحرية لتجربة فاخرة.

طبق أودون بمرق منعش وخفيف غني بالمأكولات البحرية المتنوعة (سام سيون). ليس حارًا جدًا، مما يجعله سهل الاستمتاع به، ونكهة المأكولات البحرية اللذيذة تندمج في المرق لتوفير طعم منعش. إنه ممتاز أيضًا لتخفيف آثار الكحول.

طبق أرز مقلي مطهو بشكل منفصل مع الخضروات واللحم. يتميز بطعمه الغني والخفيف، ويقدم مع صلصة جانغ للاستمتاع بنكهتين في آن واحد. إنه وجبة بسيطة ومشبعة.

طبق أرز مقلي غني بالمأكولات البحرية المتنوعة (سام سيون). يجمع بين النكهة الطازجة للمأكولات البحرية وحبات الأرز المقرمشة، مما يوفر نكهة أعمق من الأرز المقلي العادي. يقدم مع صلصة جانغ.

طبق من الشعرية الكورية (جاب تشاي) المصنوعة عن طريق قلي الشعرية مع الخضروات المتنوعة واللحم في صلصة الصويا، ويقدم فوق الأرز. يتميز بمزيج الشعرية المطاطية والخضروات المقرمشة، مع طعم غني ومالح. إنه وجبة مشبعة.

طبق من يوسان سيو يقدم فوق الأرز. تمزج صلصة يوسان سيو الناعمة، التي تحتوي على مكونات متنوعة مثل الخيار البحري والروبيان والفطر، مع الأرز لتوفير طعم عميق وخفيف. يمكنك الاستمتاع بوجبة فاخرة في طبق واحد.

طبق من صلصة جاب تشانغ سميكة وحارة مصنوعة من المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات المقلية. يوفر وجبة غنية ومشبعة مع نكهة المأكولات البحرية الحية. إنه مناسب كمقبلات مع المشروبات أيضًا.

طبق حساء جانغ (حار) غني بالمأكولات البحرية المتنوعة والخضروات. لا يحتوي على نودلز، مما يجعله مناسبًا كمقبلات مع المشروبات، وهو ممتاز أيضًا لتخفيف آثار الكحول. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق مصنوع عن طريق سكب صلصة مأكولات بحرية سميكة على نودلز مقرمشة مقلية. تتحول النودلز إلى طرية عند سكب الصلصة الساخنة، وتمتزج النكهة الغنية مع نكهة المأكولات البحرية. إنه طبق ذو طعم ناعم يحبه الجميع من الصغار والكبار.

بيرة صينية شهيرة منتجة في منطقة تشينغداو. تتميز بطعمها المنعش والنظيف، وتتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق الصينية. تكون ألذ عند تقديمها باردة.

مشروب كحولي (غاو ليانغ جيو) منتج في منطقة يوان تاي في الصين. يتميز بانسيابيته الناعمة ورائحته الفاكهية الرقيقة، ونسبة الكحول فيه مرتفعة نسبيًا ولكنه عطري ويتناسب جيدًا مع الأطباق الصينية. يقدم بأحجام مختلفة.

مشروب كحولي صيني أبيض (بايجو) نشأ في مدينة تشيفو، مسقط رأس كونفوشيوس. يتميز برائحته النظيفة والرقيقة، وطعمه الناعم الذي يتناسب جيدًا مع الأطباق الصينية. نسبة الكحول فيه مرتفعة نسبيًا.

مشروب كحولي صيني يمكن الاستمتاع به بخفة ونظافة، مشابه للسوجو الكوري. نسبة الكحول فيه أقل من يوان تاي غاو ليانغ جيو، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به مع الأطباق الصينية دون قلق. يكون أكثر انتعاشًا عند تقديمه باردًا.

مشروب كحولي صيني أبيض (بايجو) شائع، يتميز بطعمه القوي والمنعش. على الرغم من نسبة الكحول العالية، إلا أنه يترك طعمًا نظيفًا في النهاية، وهو ممتاز لتخفيف حدة الدهون في الأطباق الصينية. يمكنك الشعور بنكهته العميقة حتى بكميات صغيرة.