فوردير فوردير تشاينيز بيسترو فو دي

أرز مغطى بلحم الخنزير المقطع شرائح والمقلي مع الفلفل الأخضر على طريقة سيتشوان. نكهة حارة وعطرية من الفلفل الأخضر والتوابل المحمصة. يقدم مع أرز أبيض ساخن. طبق واحد يمنح الطاقة ونكهة غنية.

أرز مغطى بشرائح لحم بقري مقلية مع فلفل مجفف وكزبرة. متبلة بنكهة قوية ورائحة فريدة من الكزبرة والفلفل المحمص. تقدم مع الأرز الأبيض.

أرز مقلي بالبيض على الطريقة الصينية يركز على البساطة. يستخدم ناراً قوية للقلي لجعل الأرز مفلفلاً وله رائحة مقلاة مميزة (Wok Hei). نكهة متوازنة سهلة الأكل.

نودلز طازجة مسلوقة، مقلوبة مع صلصة وزيت مقلي مع البصل الأخضر حتى يصبح عطرياً. نكهة مالحة ودسمة وعطرية لطيفة على الطريقة الشنغهايية.

شرائح لحم خنزير رقيقة مقلية مع فلفل طازج وثوم، متبلة بصلصة سيتشوان الخاصة لإضفاء نكهة حارة وعطرية من التوابل. طبق جانبي لذيذ مثالي مع الأرز أو المشروبات.

شرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة مع فلفل مجفف وكزبرة. نكهة حارة ورائحة أعشاب مميزة. طبق شهير لمحبي لحم البقر والنكهات القوية.

روبيان طازج مقلي مع توابل وأنواع مختلفة من الفلفل على طريقة القدر الجاف (Dry Pot). نكهة غنية، حارة، ورائحة توابل صينية تتخلل الروبيان.

قطع دجاج مقلية حتى تصبح مقرمشة وجافة. مقلوبة مع الكثير من الفلفل المجفف وحبوب الفلفل الحار. تقدم قرمشة ونكهة حارة لاذعة على طريقة تشونغتشينغ.

يُعرف أيضاً باسم توفو الأم العجوز (Mapo Tofu). توفو ناعم مطبوخ في صلصة فلفل ما لا حارة، مع لحم خنزير مفروم وفول مخمر. نكهة مالحة، دسمة، وحارة مخدرة بشكل مثالي.