إيبيسو أونو ساتو

طبق من شرائح السمك والمأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. استمتع بالنكهة والملمس الأصليين للمكونات مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق ساشيمي من المحار الطازج. يمكنك الاستمتاع بقوام المحار المقرمش ورائحته البحرية المميزة. إنه طبق يتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق مزين بشكل جميل من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة من الأسماك في وقت واحد، وهو موصى به للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق للاستمتاع بالخضروات الموسمية الأكثر لذة في ذلك الوقت نيئة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات وطراوتها مع الميسو الخاص أو الملح.

خضروات موسمية مشوية بشكل عطري. الشوي يبرز حلاوة الخضروات، ويمكنك الاستمتاع بنكهة المكونات الأصلية بتتبيلة بسيطة.

سلطة بطاطس خاصة بالمطعم. مزيج متناغم من قوام البطاطس الناعم ونكهة المكونات اللذيذة، وهي طبق مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق جانبي منعش من الخيار والبصل الأخضر المتبل بصلصة بونزو. رائحة البصل الأخضر المنعشة وحموضة البونزو تفتح الشهية.

طبق من الخضروات المخللة الطازجة مع قنديل البحر المملح واللذيذ. قنديل البحر المقرمش يضيف لمسة مميزة.

طبق من كرشة لحم البقر مطهوة ببطء في مرق أساسه الملح. لا توجد رائحة كريهة، ويمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون والمرق الخفيف.

طبق من لحم صدر البط الطري المطهو في صلصة أساسها الصويا. نكهة لحم البط مركزة، ويتميز بقوام رطب.

طبق سمك السردين مطهو مع البرقوق. حموضة البرقوق تزيل رائحة السمك، ويصبح طريًا حتى العظام ويمكن تناوله بنكهة منعشة.

طبق بيض ياباني مبخر مصنوع من خليط من المرق والبيض مع المكونات. يمكنك الاستمتاع بقوام ناعم يشبه البودينغ ونكهة المرق اللطيفة.

طبق من السمك الموصى به لهذا اليوم، مطهو ببساطة مثل السمك المشوي بالملح. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجلد العطري واللحم الطري.

طبق من قطعة نادرة من لحم بقر أكاجي، تُدعى كاينومي، متبلة في ملح كوجي ومشوية. إنزيمات ملح كوجي تجعل اللحم طريًا وتزيد من نكهته اللذيذة والغنية بالعصارة.

طبق من ثعبان البحر المشوي بدون صلصة، يقدم مع الوسابي الحقيقي. رائحة ثعبان البحر العطرية وحلاوة الدهون تبرزها لسعة الوسابي.

طبق مقلي مصنوع من مكونات موسمية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة الموسمية المقلية الطازجة، مثل التمبورا والفراي.

طبق سمك الأجى الصغير المغطى بفتات الخبز والمقلي. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة ونكهة الأجى اللذيذة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من التوفو المقلي والخضروات الموسمية المغمورة في مرق لذيذ. يمتص الخليط المرق ليصبح طريًا، وتنتشر نكهة لطيفة.

طبق تقليدي من هوكايدو حيث يتم تناول سمك السلمون المجمد مثل الساشيمي. يمكنك الاستمتاع بقوام الذوبان في الفم ونكهة السلمون الغنية.

طبق من الروبيان الحلو المتبل في صلصة مصنوعة من صلصة السمك. حلاوة الروبيان الحلو اللزجة وعمق صلصة السمك تتناسب مع المشروبات.

طبق شهي من الحبار المشوي المتبل في أحشائه (الأمعاء). مرارة وعمق الأحشاء يتناسبان جيدًا مع الساكي.

طبق ياباني تقليدي من الجزر الأسود المقطع إلى شرائح رفيعة ومطهو في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام الجزر الأسود المقرمش ورائحته، وهو طبق جانبي تقليدي.

وجبة خفيفة من سمك السلمون المقطع إلى شرائح رفيعة مع جلده ومجفف. كلما مضغت أكثر، كلما ظهرت نكهة السلمون اللذيذة، وهو طبق يتناسب مع المشروبات.

مخلل ملفوف أبيض مخلل في محلول صويا. قوامه المقرمش ونكهة الصويا تتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

مخلل خيار سريع التحضير، منعش. قوامه المائي وملوحته منعشة، وهو مثالي لتنظيف الفم.

مخلل الدايكون. "كونومون (كانو مونو)" يعني المخلل، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

باذنجان مخلل بنكهة الخردل. لسعة الخردل التي تملأ الأنف هي لمسة مميزة، مما يمنحه نكهة للكبار.

مخلل مصنوع من الجزر الأسود المخلل بصلصة الصويا والخل، ومغطى بالسمسم. يمكنك الاستمتاع بقوام الجزر الأسود ورائحة السمسم العطرية.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من المخللات. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلفين بكميات صغيرة، وهو مثالي كاستراحة أو وجبة خفيفة.

أودون شهير من محافظة أكيتا، يتميز بشكله الرفيع والمسطح. له ملمس ناعم وقوام قوي، وهو مذاق راقٍ.

طبق فاخر من السباغيتي مغطى بكثرة بـ "كراسمي" (بيض سمك البولاك المملح والمجفف). ملوحة الكراسمي ونكهته الغنية تتناسب جيدًا مع السباغيتي.

أرز أونيغيري مشوي بعد دهنه بالصوص. يمكنك الاستمتاع بقوام الأرز المقرمش من الخارج والطري من الداخل.

حساء ميسو باللحم الأحمر مع المحار. يمتزج عمق الميسو الأحمر مع المرق الغني المستخرج من المحار، مما يوفر نكهة تتغلغل في نهاية الوجبة.

حلوى يابانية تقليدية تتكون من آيس كريم محشو بين قشرة مقرمشة من المونكا. يمكنك الاستمتاع بمزيج القشرة العطرية والآيس كريم البارد.

بيرة حية لاذعة ومنعشة. لها مذاق سلس وتتناسب جيدًا مع أي طبق.

بيرة زجاجية تتميز بحلاوة لذيذة. بيرة مصنوعة بطريقة تقليدية، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها في المطاعم فقط.

بيرة زجاجية تتميز برائحة منعشة ومذاق خفيف. لها نكهة منعشة لا تطغى على طعم الطعام.

بيرة سابورو لاغر، المعروفة باسم "أكابوشي". بيرة تقليدية تتميز بنكهة سميكة ناتجة عن المعالجة الحرارية.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة بنسبة كحول 0.00%. يمكنك الاستمتاع بمذاق أصيل قريب من البيرة.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من خلط الويسكي مع الصودا. يمكنك الاستمتاع بانتعاش الكربونات ورائحة الويسكي.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع الزنجبيل إيل. تمت إضافة نكهة الزنجبيل وحلاوته، مما يجعله سهل الشرب.

ويسكي شهير من مصنع تقطير تشيتشيبو في اليابان. يتميز بمذاق فاكهي ومتوازن.

ساور مصنوع من الحمضيات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بحموضة ورائحة عصير الفاكهة الطازج، وهو مشروب موسمي محدود.

ساور مصنوع من الكاسيس من محافظة أوموري. يتميز بمذاق حلو وحامض وفاكهي، ولونه زاهٍ.

ساور مصنوع من الزنجبيل من محافظة كوتشي. يتميز بلسعة الزنجبيل المنعشة ونكهة راقية للكبار.

كوكتيل مصنوع من خلط ليكير الكاسيس وعصير البرتقال. إنه حلو وسهل الشرب، وشائع بين النساء.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي أولونغ. إنه منعش ويساعد على شطف دهون الطعام، لذا فهو يتناسب مع أي طبق.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي يوشيدا الأخضر من محافظة ساغا. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي الغنية ومرارته الخفيفة، وهو مشروب منعش.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي هوجيشا من يوشيدا. تنتشر رائحة شاي هوجيشا العطرية المميزة، مما يوفر نكهة مريحة.

شوتشو شعير من محافظة ميازاكي. يتميز برائحة الشعير العطرية ومذاق خفيف، وهو مذاق راقٍ.

شوتشو شعير مصنوع في جزيرة هاتشوجو. يتميز بنكهة غنية مع حلاوة ورائحة الشعير الواضحة.

شوتشو شعير من مصنع شوتشو شهير في محافظة كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع برائحة الشعير العطرية الأصلية ومذاقه القوي والسميك.

شوتشو أرز مصنوع في منطقة أماكوسا بمحافظة كوماموتو. يتميز بحلاوة الأرز اللطيفة ورائحة فاكهية.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع بطريقة تقليدية. يتميز بحلاوة البطاطا الحلوة الغنية ورائحة قوية، وهو مذاق للمتخصصين.

نوع جديد من الأواشوري (أو علامة تجارية لشوتشو البطاطا الحلوة) من أوكيناوا. يتميز برائحة زهرية ونكهة راقية.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من صنف "شيريوتاكا". يمكنك الاستمتاع بحلاوة منعشة ورائحة راقية.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالخميرة البيضاء. له مذاق ناعم ولطيف، وحلاوة البطاطا الحلوة تنتشر بلطف.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالخميرة السوداء. يتميز برائحة عطرية وعمق قوي، وهو مذاق مؤثر.

ساكي من محافظة فوكوي. مناسب للشرب بدرجة حرارة الغرفة أو ساخنًا، ويتميز بمذاق منعش وحلاوة معتدلة.

ساكي من محافظة واكاياما. يتميز بنكهة لاذعة ومنعشة، مع رائحة فاكهية مميزة لـ جونماي جينجو.

ساكي لاذع شهير من محافظة نيغاتا. يتميز بمذاق خفيف ومنعش، ويعزز نكهة الطعام.

ساكي من محافظة كيوتو. يتميز بمذاق منعش مع لمسة خفيفة من الفوران، وتوازن جيد بين حلاوة الأرز وحموضته.

ساكي من محافظة نارا. يتميز برائحة لطيفة ونكهة واضحة لحلاوة الأرز، وهو مذاق لطيف لا يمل منه.

ساكي شهير من محافظة ساغا. يتميز بتوازن رائع بين الحلاوة اللذيذة والحموضة، ويمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية.

ساكي مشهور عالميًا من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة زهرية وحلاوة راقية تشبه العسل، وهو مشروب سهل الشرب للغاية.

ليكير برقوق أصيل مصنوع من البرقوق المختار بعناية. يمكنك الاستمتاع برائحة البرقوق الغنية وحموضته وحلاوته اللذيذة.

عصير يركز نكهة الماندرين الطبيعية. يتميز بحلاوة غنية وحموضة معتدلة، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. يمكنك الانتعاش بحلاوته ولسعة الكربونات.

شاي ياباني تقليدي. يتميز بمرارة خفيفة ورائحة منعشة، وهو مثالي للشرب مع الوجبات.

شاي يتميز برائحة عطرية وطعم منعش بعد الشرب. يزيل الدهون من الفم، لذا فهو يتناسب جيدًا مع الأطباق الدسمة.