دوري أوجا

طبق مشوي من لحم البقر من الدرجة 1+ متبل بصلصة كورية. يمنحك طعم اللحم الطري والصلصة الحلوة والمالحة تجربة النكهة الكورية الأصيلة. استمتع به مع الأرز.

طبق لحم بقري (كالبي) من الدرجة 1+ متبل بصلصة خاصة ومشوي. يتميز بقوامه المطاطي والطري وطعم الصلصة العميق. إنه أحد الأطباق الخارجية الكورية التقليدية، وهو مثالي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق مطبوخ من شرائح لحم البقر الرقيقة المتبلة بصلصة حلوة ومالحة ومقلية مع الخضروات. يتميز باللحم الطري والصلصة اللذيذة، وهو مثالي مع الأرز الساخن. إنه طبق كوري ممثل مثالي لمشاركته مع الآخرين.

حساء صافٍ مطبوخ ببطء مع أضلاع لحم بقري طرية وفجل. يتميز بطعم المرق الغني والخفيف، وهو مثالي لتناوله مع الأرز أو مع الشعيرية. إنه طبق مغذي ومريح للمعدة.

حساء لحم بقري متبل مطبوخ مع شرائح لحم البقر الرقيقة والخضروات والفطر. تمنح صلصة البولجوجي الحلوة والمالحة الحساء نكهة عميقة، ويتميز بطهيه ساخنًا. إنه مثالي كوجبة مع الأرز أو لمشاركته مع الآخرين.

حساء لحم بقري حار ومنعش مطبوخ مع لحم البقر والفاصوليا واللفت. طعمه الحار يجعله جيدًا لتخفيف آثار الكحول، ويمكنك إضافة الأرز إليه لتناول وجبة مشبعة. نوصي به إذا كنت ترغب في تجربة حساء كوري حار.

طبق أرز مخلوط (بيبيمباب) مع لحم بقر نيء طازج وخضروات متنوعة، يُخلط مع صلصة الفلفل الحار. يجمع بين قوام اللحم النيء المطاطي وقرمشة الخضروات وطعم صلصة الفلفل الحار الحلو والمالح. اخلطه جيدًا واستمتع بلقمة كبيرة.

حساء مطبوخ مع لحم البقر (تشادولباغي) من لحم البقر المحلي المحمص وحساء الفول المخمر (دينجانج) اللذيذ. يمتزج طعم الدينجانج العميق والغني مع دهون تشادولباغي الغنية، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الأرز. إنه حساء كوري نموذجي لا غنى عنه على مائدة الطعام الكورية.

طبق نودلز باردة كوري مع نودلز رقيقة ومطاطية، يُقدم مع مرق بارد أو صلصة حارة. 'بيبيم نانغميون' يُخلط مع صلصة الفلفل الحار الحلو والمالح، و'مول نانغميون' يُقدم في مرق بارد. يحظى بشعبية خاصة في الطقس الحار، وهو مثالي مع أطباق اللحوم.

طبق نودلز باردة حار وحلو مع كمية وفيرة من لحم البقر النيء الطازج. يجمع بين قوام النودلز المطاطي ولحم البقر الطري، ويفتح الشهية بطعمه المنعش والحار واللذيذ. اخلطه جيدًا واستمتع به.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا. مثالي لتناوله مع الأطباق الأخرى.

طبق جانبي مصنوع من شرائح رقيقة من سمك الميرلا المجفف المتبل بالصلصة. يتميز بقوامه المطاطي وطعمه اللذيذ، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

فطيرة كورية مصنوعة من عجينة الدقيق المخلوطة بمكونات مختلفة ومقلية في الزيت. تتميز بقوامها المقرمش واللذيذ، وتوفر نكهة غنية بفضل المكونات المتنوعة. تُقدم مع صلصة الصويا للتغميس.

طبق لحم خنزير بطني سميك مشوي. يتميز بقوامه اللذيذ والمطاطي. مثالي للإضافة إلى قائمة وجباتك.

إضافة نودلز للنودلز الباردة. يمكنك إضافتها لزيادة الكمية والاستمتاع بها بشكل أكبر.

طبق جانبي كوري مصنوع من الباذنجان المجفف المتبل بالخل الحلو والحامض. يتميز بقوامه المطاطي ورائحته الفريدة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز لفتح الشهية.

طبق أو طبق جانبي خاص مصنوع من الأرز الدبق والفطر المطبوخ معًا. يتميز بقوامه المطاطي واللذيذ، وهو خيار صحي ومغذي.

حساء دجاج كوري مغذي مصنوع من دجاج محلي صغير مملوء بالأرز الدبق والفول الأخضر والجنسنج الكوري والتمر والثوم والأعشاب الطبية الأخرى، مطبوخ ببطء. يتميز بطعمه المنعش والعميق الذي يمتزج فيه طعم الفول الأخضر الخفيف مع الرائحة الخفيفة للأعشاب الطبية. يُقدم ساخنًا، ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

طبق دجاج مغذي مع الأعشاب والفول الأخضر، مضاف إليه أذن بحر طازج. يضيف قوام أذن البحر المطاطي ونكهة البحر عمقًا إلى حساء الدجاج. إنه مفيد بشكل خاص لاستعادة الطاقة، ويُقدم ساخنًا.