شيز سوما

قائمة غداء تتكون من المقبلات والحساء والطبق الرئيسي والحلويات والمشروبات. يمكنك اختيار المقبلات والأطباق الرئيسية من القائمة. استمتع بالأطباق الأصيلة باستخدام تقنيات فرنسية.

قائمة غداء كاملة يوصي بها الشيف. تشمل طبق سمك وطبق لحم (لحم الخاصرة البقري)، مع مجموعة كاملة من الأموس إلى الحلويات. مثالية لغداء في يوم خاص.

مجموعة غداء غير رسمية مكونة من 4 أطباق. يمكنك اختيار المقبلات والأطباق الرئيسية، وتشمل أيضًا الحلويات والقهوة.

قائمة غداء مكونة من 5 أطباق تشمل الحساء. يمكنك الاستمتاع بالمقبلات والحساء والطبق الرئيسي والحلويات والقهوة. يمكن اختيار الطبق الرئيسي.

قائمة كاملة للاستمتاع بأطباق الشيف الموصى بها. تشمل طبق سمك وطبق لحم الخاصرة البقري.

قائمة عشاء تتكون من المقبلات المشكلة والحساء والطبق الرئيسي والحلويات والمشروبات. يمكن اختيار الطبق الرئيسي بين السمك أو لحم الخنزير.

قائمة عشاء مرضية تشمل المقبلات وطبق السمك وطبق اللحم والحلويات والمشروبات. يمكن اختيار المقبلات وطبق اللحم حسب الرغبة.

قائمة عشاء فاخرة كاملة تشمل كبد البط. يمكنك الاستمتاع بقائمة الشيف الخاصة من المقبلات إلى أطباق اللحوم وحلويات مشكلة.

طبق فرنسي محفوظ مصنوع من لحم الخنزير المطهو في دهنه ومهروس. يؤكل بدهنه على الخبز. مالح وغني، مثالي مع المشروبات.

سلطة بسيطة من الخضروات الطازجة. مناسبة كطبق جانبي أو مقبلات أثناء الوجبة.

باتيه فرنسي ريفي مصنوع من لحم الخنزير والكبد المفروم والمخبوز في قالب. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الغنية.

طبق فرنسي تقليدي من الحلزون المخبوز بالبقدونس والثوم والزبدة. رائحته الشهية تفتح الشهية.

سلطة من السلمون المدخن والخضروات. نكهة منعشة.

طبق من السلطعون ذي القشرة الرخوة المقلي مباشرة بعد الانسلاخ. يمكن أكله بقشرته، مما يتيح لك الاستمتاع بكامل نكهة السلطعون.

نوع من المعكرونة المحشوة بالجمبري العملاق. يتم الانتهاء منه بصلصة أميريكان (صلصة مصنوعة من قشور الروبيان) الغنية.

طبق مشكل من الأطباق الباردة والساخنة المتنوعة. مناسب للمشاركة.

طبق من كبد البط (كبد الأوز أو البط المسمّن)، أحد أغلى ثلاثة أطعمة في العالم، مشوي بشكل عطري. يتميز بقوامه الغني والذائب.

حساء اليوم. يتم تقديم حساء كريمي مصنوع من خضروات موسمية.

طبق مخبوز في الفرن مع خبز وجبن فوق حساء حلو من البصل المقلي. يقدم ساخنًا.

عصير حمضي منعش.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

مياه معدنية إيطالية فوارة قليلاً.

مشروب منعش مصنوع من شراب فواكه مخفف بالماء الفوار. يمكنك اختيار نكهتك المفضلة.

كوكتيل قائم على الشمبانيا. يمكنك الاستمتاع بنكهات الفاكهة.

بيرة في زجاجة صغيرة.

نبيذ يقدم بالكأس. يمكنك الاختيار بين الأحمر أو الأبيض حسب الطبق.

نبيذ فوار وردي اللون. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاخرة وفقاعاته.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب شاردونيه. جاف مع نكهة فاكهية.

نبيذ أبيض جاف من منطقة لوار. يتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية.

نبيذ بأسعار معقولة يوصي به المطعم.

نبيذ أحمر مصنوع من عنب بينو نوار من بورغوندي. نكهة رقيقة وعطرية.