تشيونغ نيون وو دام

طبق تقليدي من جيجو يتكون من مرق عظام خنزير غني مع لحم خنزير مسلوق. المرق لذيذ وخفيف، والمعكرونة الناعمة واللحم متناغمان. · يمكن الاستمتاع به مشبعًا مع اللحم بجانب المرق الدافئ.

حساء معكرونة أساسي مع إضافة صلصة حارة، مطبوخ ليصبح لاذعًا وحارًا. مناسب لمن يحتاج إلى علاج صداع أو يفضل النكهات الحارة. · مزيج من نكهة المرق الغنية والحارة.

طبق يتم فيه خلط المعكرونة المسلوقة مع صلصة الفلفل الأحمر الحارة والحلوة والخضروات. يتميز بنكهة منعشة ومحفزة تفتح الشهية. · غالبًا ما يتم تقديمه باردًا مع صلصة حارة بدون مرق.

طبق معكرونة كوري تقليدي يتكون من معكرونة رقيقة (سوميون) في مرق الأنشكي الصافي. المرق لذيذ ومنعش. · يُقدم مع الكيمتشي أو الصلصة للاستمتاع به ببساطة ودفء.

طبق مطبوخ مع حشوة من اللحم المفروم والخضروات داخل عجينة دقيق رقيقة. عند قضمه، تشعر بالعصارة ونكهة المكونات. · طبق جانبي مثالي يُغمس قليلاً في صلصة الصويا ويُقدم مع المعكرونة.

مجموعة مختارة من أجزاء لحم الخنزير المحلي من الدرجة 1+، تتيح لك تذوق أجزاء متعددة في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات متنوعة. · يُشوى مباشرة على طبق الطاولة ويُغمس في الملح أو صلصة المعجون.

جزء من بطن الخنزير حيث تتناوب طبقات الدهون واللحم، وهو الطبق المفضل لدى الكوريين للشواء. يتميز بنكهة دهون غنية. · يُشوى حتى يصبح ذهبيًا ويُلف في أوراق الخس أو الشيسو.

لحم من منطقة رقبة الخنزير، يحتوي على دهون أقل من لحم البطن وهو خفيف ولحمه طري. عند تقطيعه سميكًا وشويه، يعطي قوامًا شبيهًا بشرائح اللحم. · جيد للاستمتاع بنكهة اللحم الخفيفة.

جزء خاص ينتج بكميات صغيرة من رقبة الخنزير. بفضل الدهون المتناثرة بين اللحم، يتميز بقوام مقرمش ومطاطي ونكهة غنية. · يُشوى للاستمتاع بقوامه الفريد.

طبق متنوع من لحم البقر يتيح لك تذوق أجزاء مختلفة. يمكنك تجربة نكهات متعددة بأسعار معقولة. · من الأفضل تناوله بعد شويه قليلاً على طبق الشواء للحفاظ على عصائره.

جزء يقع على جانب ظهر البقرة، يتميز بلحم طري وعصيري، وهو شائع للشواء. يتميز بنكهة أومامي غنية. · يُشوى بشكل مناسب ويُغمس في الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية.

جزء علوي من الساق الأمامية للبقرة، يتميز بالرخامي الشبيه بأوراق الشجر والوتر المركزي. يمكنك الاستمتاع بقوام مطاطي ونكهة لحم خفيفة. · نكهة أومامي غنية تزداد مع المضغ.

لحم مفروم من بين عظام الضلوع. يتميز بقوام جيد للمضغ ونكهة دهون غنية تعطي طعم لحم قوي. · موصى به لمن يحبون القوام المطاطي.