Chawang (Mae Uay)

أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بطبق جانبي أو كاري جنوبي واحد، طعم قوي حسب الوصفة الجنوبية.

أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بطبق جانبي أو كاري جنوبي من اختيارك، لتنوع النكهات في طبق واحد.

أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بحساء سمك بحري حامض حار، لحم سمك طازج وحلو.

نودلز رقيقة ناعمة، مغطاة بصلصة سمك غنية، رائحة معجون الفلفل والأعشاب، تؤكل مع الخضروات الطازجة.

أرز مخلوط بالأعشاب المفرومة ناعماً، جوز الهند المحمص، مسحوق الروبيان المجفف، مغطى بصلصة البودو الحلوة والمالحة المتوازنة.

أرز مطهو على البخار ساخن

مجموعة متنوعة من الخضروات الريفية الطازجة لتناولها كطبق جانبي مع الأطعمة ذات النكهة القوية، تساعد على تخفيف الحرارة وزيادة النكهة.

حساء ريفي جنوبي مصنوع من بطن السمك المخمر، مع الخضروات والبراعم، طعم مالح وحار وقوي، بدون حليب جوز الهند.

حساء ريفي بنكهة قوية، رائحة توابل وأعشاب عطرية.

كاري حار مع حليب جوز الهند، طعم متوازن، غني ودسم، حلو ومالح بشكل مثالي.

كاري حليب جوز الهند سميك، طعم حلو، دسم، مالح، رائحة أوراق الليمون ومعجون فلفل بانانغ.

كاري حار جنوبي بدون حليب جوز الهند، طعم حار وقوي مع معجون الفلفل.

لحم خنزير أو لحم بقري مقلي جاف مع معجون الفلفل الجنوبي، طعم حار، رائحة الكركم وأوراق الليمون المفرومة.

حساء أصفر جنوبي حامض وحار، يستخدم قطع سمك طازجة كبيرة، طعم قوي ومنعش.

ساتو مقلي مع معجون الروبيان ولحم، حبوب ساتو مقرمشة ودسمة، تمتزج مع الملوحة والحلاوة ورائحة معجون الروبيان.

لحم خنزير مقلي مع معجون الروبيان الفاخر، طعم حلو ومالح متوازن، رائحة معجون الروبيان.

أوراق ليانغ الدسمة مقلية مع البيض، طعم خفيف ودسم، مناسبة لتناولها لتخفيف حرارة الأطباق الأخرى.

لحم خنزير أو روبيان مطهو ببطء مع السكر والصلصة حتى تتشرب النكهات، طعم حلو ومالح.

بيض مسلوق في مرق حلو ومالح، أو بيض مقلي مغطى بصلصة التمر الهندي الحامضة الحلوة.

حساء دجاج بالكركم منعش، أو أرجل لحم خنزير مطهوة بأوراق الشاموانغ الحامضة المتوازنة، حساء منعش للحلق.

حساء ضلوع الخنزير مطهو مع مخلل الخس، طعم حامض ومالح متوازن، لحم خنزير طري ومطهو.

معجون فلفل مصنوع من معجون الروبيان، فلفل، ثوم، ليمون، طعم حامض، مالح، حار، يؤكل مع الخضروات.

معجون فلفل مقلي مع لب التمر الهندي الطري، طعم حامض حلو، مع قرمشة التمر الهندي.

أوراق الشوم أو الباذنجان مغطاة بالبيض ومقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية، مناسبة لتناولها مع معجون الفلفل.

سمك بحري طازج متبل بالكركم والثوم ومقلي حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً، رائحة أعشاب عطرية.

سمك السلور مقطع ومقلي ومخلوط بمعجون الفلفل الحار، طعم حار وقوي.

سمك بحري مقلي مخلوط بمعجون كاري حار عطري، طعم قوي.

سمك الماكريل أو سمك البحر مقطع ومقلي، صلصة السمك العطرية، لحم كثيف وحلو.

سمك ماكريل مطهو على البخار ثم مقلي حتى يصبح جلده جميلاً، لحم كثيف ومالح بشكل مثالي.

سمك ماكريل مطهو مع الأعشاب والتوابل الحلوة والمالحة، لحم السمك طري جداً ويمكن أكله بالعظام.

حساء حامض بأسلوب وسط تايلاند ولكنه شائع في الجنوب، طعم حامض حلو سائد من ماء التمر الهندي وسكر النخيل، رائحة الزنجبيل المفروم.

قهوة سوداء تقليدية مثلجة، طعم قوي حلو ومر، رائحة القهوة المحمصة.

شاي تايلاندي برتقالي مع حليب مكثف محلى وحليب طازج، طعم حلو ودسم، رائحة الشاي.

شاي تايلاندي برتقالي مخمر بدون حليب، طعم حلو ومنعش.

مشروبات عشبية طبيعية، حلوة ومنعشة، تشرب لتروي العطش.

ماء معبأ في زجاجات

مشروبات غازية منعشة، نكهات متنوعة.

ثلج عادي في كوب

ذرة حلوة مطهوة في حليب جوز الهند المتبل، طعم حلو ومالح، رائحة حليب جوز الهند الدسم.

حلوى مصنوعة من الدخن المقلية حتى تصبح لزجة وناعمة، مغطاة بحليب جوز الهند المالح والدسم.

موز كاي أو قرع مشوي بالسكر حتى يتشرب النكهات، لون ذهبي، مغطى بحليب جوز الهند الطازج.