أرز مع طبق جانبي واحد ข้าวราดแกง 1 อย่าง 50 - 60 بات أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بطبق جانبي أو كاري جنوبي واحد، طعم قوي حسب الوصفة الجنوبية. − 0 +
أرز مع طبقين جانبيين ข้าวราดแกง 2 อย่าง 65 - 75 بات أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بطبق جانبي أو كاري جنوبي من اختيارك، لتنوع النكهات في طبق واحد. − 0 +
أرز مع حساء سمك بحري حامض ข้าวราดแกงส้มปลาทะเล 80 - 100 بات أرز مطهو على البخار ساخن، مغطى بحساء سمك بحري حامض حار، لحم سمك طازج وحلو. − 0 +
نودلز مع صلصة السمك ขนมจีนน้ำยา 50 - 60 بات نودلز رقيقة ناعمة، مغطاة بصلصة سمك غنية، رائحة معجون الفلفل والأعشاب، تؤكل مع الخضروات الطازجة. − 0 +
خضروات جنوبية مخلوطة بالأرز ข้าวยำปักษ์ใต้ 50 - 60 بات أرز مخلوط بالأعشاب المفرومة ناعماً، جوز الهند المحمص، مسحوق الروبيان المجفف، مغطى بصلصة البودو الحلوة والمالحة المتوازنة. − 0 +
خضروات طازجة، للكيس ผักสด ถุงละ 10 - 20 بات مجموعة متنوعة من الخضروات الريفية الطازجة لتناولها كطبق جانبي مع الأطعمة ذات النكهة القوية، تساعد على تخفيف الحرارة وزيادة النكهة. − 0 +
حساء تاي بلا แกงไตปลา 50 - 60 بات حساء ريفي جنوبي مصنوع من بطن السمك المخمر، مع الخضروات والبراعم، طعم مالح وحار وقوي، بدون حليب جوز الهند. − 0 +
كاري حليب جوز الهند แกงกะทิ 60 - 80 بات كاري حار مع حليب جوز الهند، طعم متوازن، غني ودسم، حلو ومالح بشكل مثالي. − 0 +
كاري بانانغ แกงพะแนง 60 - 80 بات كاري حليب جوز الهند سميك، طعم حلو، دسم، مالح، رائحة أوراق الليمون ومعجون فلفل بانانغ. − 0 +
كاري فلفل แกงคั่วพริก 60 - 80 بات كاري حار جنوبي بدون حليب جوز الهند، طعم حار وقوي مع معجون الفلفل. − 0 +
كاري كوا غلينغ لحم خنزير، لحم แกงคั่วกลิ้งหมู เนื้อ 60 - 80 بات لحم خنزير أو لحم بقري مقلي جاف مع معجون الفلفل الجنوبي، طعم حار، رائحة الكركم وأوراق الليمون المفرومة. − 0 +
حساء سمك القاروص، سمك بحري แกงส้มปลากะพง ปลาทะเล 80 - 150 بات حساء أصفر جنوبي حامض وحار، يستخدم قطع سمك طازجة كبيرة، طعم قوي ومنعش. − 0 +
ساتو مقلي ผัดสะตอ 80 - 100 بات ساتو مقلي مع معجون الروبيان ولحم، حبوب ساتو مقرمشة ودسمة، تمتزج مع الملوحة والحلاوة ورائحة معجون الروبيان. − 0 +
لحم خنزير مقلي بمعجون الروبيان หมูผัดกะปิ 70 - 100 بات لحم خنزير مقلي مع معجون الروبيان الفاخر، طعم حلو ومالح متوازن، رائحة معجون الروبيان. − 0 +
أوراق ليانغ مقلية بالبيض ใบเหลียงผัดไข่ 70 - 150 بات أوراق ليانغ الدسمة مقلية مع البيض، طعم خفيف ودسم، مناسبة لتناولها لتخفيف حرارة الأطباق الأخرى. − 0 +
لحم خنزير حلو، روبيان حلو หมูหวาน กุ้งหวาน 60 - 100 بات لحم خنزير أو روبيان مطهو ببطء مع السكر والصلصة حتى تتشرب النكهات، طعم حلو ومالح. − 0 +
بيض بالمرق، بيض لوك خوي، للقطعة ไข่พะโล้ ไข่ลูกเขย ฟองละ 10 - 20 بات بيض مسلوق في مرق حلو ومالح، أو بيض مقلي مغطى بصلصة التمر الهندي الحامضة الحلوة. − 0 +
دجاج بلدي مطهو بالكركم، أرجل لحم خنزير مطهوة بأوراق الشاموانغ ไก่บ้านต้มขมิ้น ต้มขาหมูใบชะมวง 50 - 80 بات حساء دجاج بالكركم منعش، أو أرجل لحم خنزير مطهوة بأوراق الشاموانغ الحامضة المتوازنة، حساء منعش للحلق. − 0 +
حساء ضلوع الخنزير مع مخلل الخس ต้มซี่โครงหมูผักกาดดอง 50 - 70 بات حساء ضلوع الخنزير مطهو مع مخلل الخس، طعم حامض ومالح متوازن، لحم خنزير طري ومطهو. − 0 +
معجون الروبيان مع الفلفل น้ำพริกกะปิ 10 - 30 بات معجون فلفل مصنوع من معجون الروبيان، فلفل، ثوم، ليمون، طعم حامض، مالح، حار، يؤكل مع الخضروات. − 0 +
معجون التمر الهندي น้ำพริกมะขาม 20 - 50 بات معجون فلفل مقلي مع لب التمر الهندي الطري، طعم حامض حلو، مع قرمشة التمر الهندي. − 0 +
أوراق الشوم، باذنجان، مغطاة بالبيض ومقلية ชะอม มะเขือ ชุบไข่ทอด 50 - 60 بات أوراق الشوم أو الباذنجان مغطاة بالبيض ومقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية، مناسبة لتناولها مع معجون الفلفل. − 0 +
سمك بحري مقلي بالكركم ปลาทะเลทอดขมิ้น 70 - 250 بات سمك بحري طازج متبل بالكركم والثوم ومقلي حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً، رائحة أعشاب عطرية. − 0 +
سمك السلور المقلي مع معجون الفلفل ปลาดุกทอดเครื่องแกง 80 - 100 بات سمك السلور مقطع ومقلي ومخلوط بمعجون الفلفل الحار، طعم حار وقوي. − 0 +
سمك بحري مقلي مع معجون الفلفل ปลาทะเลทอดเครื่องแกง 80 - 150 بات سمك بحري مقلي مخلوط بمعجون كاري حار عطري، طعم قوي. − 0 +
سمك الماكريل، سمك بحري مقلي، للنصف قطعة ปลาอินทรี ปลาทะเลทอด ซีกละ 60 - 100 بات سمك الماكريل أو سمك البحر مقطع ومقلي، صلصة السمك العطرية، لحم كثيف وحلو. − 0 +
سمك ماكريل مقلي ปลาทูนึ่งทอด 50 - 80 بات سمك ماكريل مطهو على البخار ثم مقلي حتى يصبح جلده جميلاً، لحم كثيف ومالح بشكل مثالي. − 0 +
سمك ماكريل مطهو بصلصة حلوة ومالحة ปลาทูต้มเค็ม 70 - 100 بات سمك ماكريل مطهو مع الأعشاب والتوابل الحلوة والمالحة، لحم السمك طري جداً ويمكن أكله بالعظام. − 0 +
حساء سوم تام بأسماك البحر ต้มส้มปลากระบอก ปลาทะเล 70 - 200 بات حساء حامض بأسلوب وسط تايلاند ولكنه شائع في الجنوب، طعم حامض حلو سائد من ماء التمر الهندي وسكر النخيل، رائحة الزنجبيل المفروم. − 0 +
شاي أسود حلو โอเลี้ยง 20 - 25 بات قهوة سوداء تقليدية مثلجة، طعم قوي حلو ومر، رائحة القهوة المحمصة. − 0 +
شاي مثلج ชาเย็น 20 - 25 بات شاي تايلاندي برتقالي مع حليب مكثف محلى وحليب طازج، طعم حلو ودسم، رائحة الشاي. − 0 +
ذرة مطهوة بحليب جوز الهند ข้าวโพดแกงบวด 25 - 30 بات ذرة حلوة مطهوة في حليب جوز الهند المتبل، طعم حلو ومالح، رائحة حليب جوز الهند الدسم. − 0 +
عصيدة الدخن بحليب جوز الهند เปียกข้าวฟ่างน้ำกะทิ 25 - 35 بات حلوى مصنوعة من الدخن المقلية حتى تصبح لزجة وناعمة، مغطاة بحليب جوز الهند المالح والدسم. − 0 +
موز كاي مشوي، قرع مشوي بحليب جوز الهند กล้วยไข่เชื่อม ฟักทองเชื่อมน้ำกะทิ 25 - 50 بات موز كاي أو قرع مشوي بالسكر حتى يتشرب النكهات، لون ذهبي، مغطى بحليب جوز الهند الطازج. − 0 +