قرية لحم البقر المشوي على الفحم

طبق من أضلاع لحم الخنزير الطرية المطبوخة في صلصة حلوة وحارة. يتميز باللحم الذي ينفصل بسهولة عن العظم والصلصة اللذيذة. إنه جيد لتناوله مع الأرز.

طبق حساء كوري تقليدي مصنوع من الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير أو التونة. طعم الحساء الحامض والحار لا مثيل له. استمتع به مع الأرز الساخن.

طبق حساء صافٍ مصنوع من غلي أضلاع لحم البقر لفترة طويلة. له طعم خفيف وعميق ويحتوي على الكثير من لحم الأضلاع الطري. إنه جيد للصحة وتناوله مع الأرز يكون ألذ.

طبق سمك ماكريل مطهو مع الفجل في صلصة حلوة وحارة. التوازن بين لحم الماكريل الطري والفجل المتبل بالصلصة جيد. إنه طبق جانبي شائع جدًا مع الأرز.

طبق مطهو ببطء من الكيمتشي المعتق لفترة طويلة مع لحم الخنزير. التوازن بين الكيمتشي المنعش والعميق واللحم رائع. إنه جيد كطبق جانبي مع المشروبات ويطلق عليه أيضًا "سارق الأرز".

كيمتشي مصنوع من الملفوف أو الفجل المخلل في محلول ملحي. يتميز بطعمه المنعش والحامض وليس حارًا. إنه جيد لفتح الشهية أثناء الوجبة أو عند تناول الأطعمة الدهنية.

كيمتشي مصنوع من براعم الملفوف الصغيرة (ألبايجي)، يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الطازج. طعمه الحار المعتدل والمنعش يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه جيد للاستمتاع به مع الأرز المطبوخ حديثًا.

كيمتشي مصنوع من الفجل المقطع إلى مكعبات. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش والحامض الحلو. يتناسب بشكل خاص مع أطباق الحساء وهو طبق جانبي شائع على المائدة الكورية.