Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin

Name: Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin
Address: بانكوك
Price range: ฿20 - ฿545

كركم: كامين كوزين آند كافيه، مطعم تايلاندي جنوبي بأسلوب عصري، يقدم نكهات أهل الجنوب الأصيلة في أطباق تقليدية. يركز على النكهات القوية والمتوازنة وفقًا لوصفات سرية متوارثة عبر الأجيال، مع اختيار مكونات عالية الجودة يتم إرسالها مباشرة من الجنوب، بما في ذلك المكونات النادرة أو الموسمية والمكونات الشهيرة. الأهم من ذلك، يتم الاهتمام بكل تفاصيل كل طبق، لأننا نسعى جاهدين لتقديم أفضل طبق لكل عميل. "كركم: كامين كوزين آند كافيه" يفتح أبواب مطبخه في المنزل، لدعوة جميع العملاء، الذين نعتبرهم كأفراد من العائلة وأشخاص مهمين، للجلوس وتناول الطعام معًا، كما لو كنتم تتناولون الطعام في المنزل وسط هدوء حديقة الغابة والجداول المائية من الشلالات، وضباب خفيف يغطي المنطقة في وسط المدينة. إيمانًا منا بأن تناول الطعام مع أحبائك في أجواء جيدة ومريحة يجعل هذه الوجبة أكثر تميزًا ولذة من أي وجبة أخرى.

★ 4.4 (1,646)

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 1

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 2

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 3

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 4

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 5

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 6

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 7

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 8

Camin Cuisine & Café Kaset-Nawamin menu 9

مجموعة كامين (Camin's Collection)

نيل البحر (Sea Spinel)

Sea Spinel (นิลทะเล)

قهوة روبوستا مختارة من قبل المطعم، وهي قهوة مشهورة في الجنوب، محمصة بدرجة مناسبة لتمنح قهوة مركزة، ممزوجة بفاكهة لوك يي من الجنوب، ذات طعم حامض وحلو قليلاً. إنه مزيج متناغم تمامًا.

قهوة روبوستا مركزة ممزوجة بفاكهة لوك يي المحلية في الجنوب، طعم حامض وحلو قليلاً يتناغم مع مرارة القهوة، يمنح انتعاشًا ورائحة فريدة.

฿140 ≈ $4.00

عنبر الكاجو (Himmapan Amber)

Himmapan Amber (อัมพันหิมพานต์)

قهوة روبوستا مركزة وفريدة، ممزوجة بعسل النحل الجنوبي، تمنح شعورًا بالقهوة المركزة مع حموضة وحلاوة خفيفة من العسل، مع لمسة خفيفة من رائحة الفانيليا. مغطاة بشمع العسل الحلو والعطري. يجب تجربتها بالتأكيد.

قهوة روبوستا ممزوجة بعسل النحل، تمنح طعمًا حلوًا وناعمًا مع قليل من الحموضة. مغطاة بشمع العسل الحقيقي، مما يضيف حلاوة ورائحة وملمسًا مثيرًا للاهتمام.

฿140 ≈ $4.00

نام بلا وان (صلصة السمك الحلوة)

Nam Pla Wan (น้ำปลาหวาน)

شاي سيلان جنوبي أصلي ممزوج بمانجو باو، ذو رائحة عطرية، طعم حلو وحامض متوازن مع قليل من الحرارة. مُحسِّن طعم فريد يستحق التجربة.

مشروب مميز يمزج شاي سيلان مع مانجو باو وصلصة السمك الحلوة. طعم حامض، حلو، مالح، وقليل من الحرارة. يمنح شعورًا بتناول مانجو بصلصة السمك الحلوة في شكل مشروب.

฿120 ≈ $4.00

كوبي - كركم (Kopi - Kamin)

Kopi-Kamin (โกปี้ ขมิ้น)

كوبي تعني قهوة باللغة الجنوبية. مع طعم القهوة المركز، ممزوجًا بنكهة الزنجبيل الخفيفة وحموضة الكركم الأبيض، يجعل هذا المشروب منعشًا وسهل الشرب.

قهوة مركزة ممزوجة بالأعشاب مثل الزنجبيل والكركم الأبيض، تمنح رائحة أعشاب وطعمًا لاذعًا قليلاً، منعشة وصحية.

฿140 ≈ $4.00

كوبي - كولايه (Kopi - Kolae)

Kopi - Kolae (โกปี้ กอและ)

قهوة (كوبي) ممزوجة بالحليب وجوز الهند، برائحة خفيفة من جوز الهند. مغطاة بجوز الهند المحمص المقرمش، حلو وعطري. طبق غني ولذيذ جدًا.

قهوة بالحليب وجوز الهند، طعم مركز، حلو وغني، برائحة جوز الهند. مغطاة بجوز الهند المحمص المقرمش لملمس إضافي. مشروب مستوحى من الحلويات والأطباق الجنوبية.

฿140 ≈ $4.00

لاتيه حلوى التوفيه المقرمشة (Crispy Tangme Latte)

Crispy Tangme Latte (ลาเต้ตังเมกรอบ)

لاتيه ناعم مع طبقة من حلوى التوفيه المقرمشة، حلوى تقليدية تمنح قرمشة وحلاوة تتناغم جيدًا مع القهوة بالحليب.

฿140 ≈ $4.00

كوبي - سوم كرود (Kopi-Som-Krud)

Kopi-Som-Krud (โกปี้-ส้มกรูด)

قهوة ممزوجة بالبرتقال والليمون الحامض، منعشة بطعمها الحامض ورائحة قشر الليمون العطرية، تتناغم بشكل مثالي مع تركيز القهوة.

฿140 ≈ $4.00

حليب جوزي مطاطي (Milk Chewy Nut)

Milk Chewy Nut (นมเคี้ยวหนึบ)

مشروب حليب حلو وغني، مغطى بالمكسرات والحبوب المطاطية، يمنح ملمسًا متنوعًا وغنى في كل قضمة.

฿140 ≈ $4.00

صودا لوك يي (Look Yee Soda)

Look Yee Soda (ลูกหยีโซดา)

مشروب صودا ممزوج بفاكهة لوك يي، فاكهة مشهورة في الجنوب، طعم حامض، حلو، وفوار، منعش، يروي العطش جيدًا.

฿120 ≈ $4.00

صودا مانجو حامض (Sour Mango Soda)

Sour Mango (มะม่วงเบา โซดา)

مشروب صودا ممزوج بمانجو باو، طعم حامض منعش، برائحة المانجو الخفيفة، يمنح شعورًا بالانتعاش واليقظة.

฿120 ≈ $4.00

صودا سوم-كرود (Som-Krud Soda)

Som-Krud (ส้มกรูดโซดา)

صودا ممزوجة بالبرتقال والليمون الحامض، طعم حامض، حلو، وفوار، برائحة زيوت قشر الليمون العطرية، منعش ومريح.

฿120 ≈ $4.00

شوكو بانانا (Choco Banana)

Choco Banana (ช็อกโกบานาน่า)

مشروب شوكولاتة مركز ممزوج بالموز، طعم حلو وغني متوازن، برائحة الموز والشوكولاتة. طبق شهير.

฿140 ≈ $4.00

شاي تايلاندي بالكالامانسي (Thai Tea Calamansi)

Thai Tea Calamansi (ชาไทยคาราแมนซี)

شاي تايلاندي برتقالي مركز، ممزوج بعصير الكالامانسي، يمنح طعمًا حامضًا وحلوًا ومنعشًا، يقطع الدهون وله رائحة فريدة.

฿120 ≈ $4.00

ماتشا كولايه (Matcha Kolae)

Matcha Kolae (มัทฉะ - กอและ)

شاي ماتشا أخضر مركز ممزوج بجوز الهند ورائحة حلوى الكولايه، يمنح طعمًا جديدًا، غني بجوز الهند والماتشا في كوب واحد.

฿140 ≈ $4.00

شاي جنوب تايلاندي من كامين (Camin's Southern Thai Tea)

شاي تايلاندي أصلي بالكركم (Original Thai Tea)

Original Thai Tea (ชาใต้ขมิ้นออริจินอล)

شاي تايلاندي أصلي من الجنوب، طعم مركز، غني، بلون برتقالي جميل، يُحضر طازجًا لكل كوب.

฿90 ≈ $3.00

شاي برتقال تايلاندي بالكريمة والجبنة (Orange Thai Tea Cream Cheese)

Orange Thai Tea Cream Cheese (ชาส้มครีมชีส)

شاي تايلاندي ممزوج بعصير البرتقال، مغطى بكريمة جبنة ناعمة، طعم حامض، حلو، غني، ومالح متوازن بشكل مثالي.

฿100 ≈ $3.00

شاي تايلاندي بالكريمة والجبنة (Thai Tea Cream Cheese)

Thai Tea Cream Cheese (ชาใต้ครีมชีส)

شاي جنوبي مركز، مغطى بطبقة كثيفة من كريمة الجبن الرغوية، طعم حلو وغني متوازن، برائحة الشاي والجبنة.

฿100 ≈ $3.00

شاي أخضر ستروبري بالكريمة والجبنة (Strawberry Green Tea Cream Cheese)

Strawberry Green Tea Cream Cheese (ชาเขียวสตรอเบอร์รี่ครีมชีส)

شاي ماتشا أخضر بالياسمين ممزوج بشراب الفراولة، مغطى بالكريمة والجبنة، طعم حلو ومنعش، يتناغم مع غنى وملوحة الكريمة والجبنة.

฿100 ≈ $3.00

شاي تايلاندي بالكراميل (Thai Tea Caramel)

Thai Tea Caramel (ชาใต้คาราเมล)

شاي جنوبي مركز، مع حلاوة إضافية من صلصة الكراميل، يمنح طعمًا أكثر نعومة وحلاوة.

฿100 ≈ $3.00

قهوة وشاي (Coffee & Tea)

قهوة بيضاء

بيكوولو لاتيه (Picolo Latte)

Picolo Latte

لاتيه صغير، طعم قهوة مركز أكثر من اللاتيه العادي بسبب نسبة الحليب الأقل، مناسب لمن يفضلون طعم القهوة الواضح.

฿90 ≈ $3.00

فلات وايت

Flat White

قهوة بالحليب مع رغوة حليب ناعمة ورقيقة، طعم ناعم، متوازن، مع نكهة قهوة كاملة.

฿90 ≈ $3.00

دايري

Dirty

قهوة بالحليب تُقدم طبقات منفصلة، حيث تُسكب جرعة إسبريسو ساخنة على الحليب البارد، مما يمنح إحساسًا مختلفًا بدرجات الحرارة والتركيز في كل قضمة.

฿100 ≈ $3.00

إس-ين (Es-Yen)

Es-Yen

إسبريسو تايلاندي مثلج، طعم مركز، حلو وغني، من مزيج الحليب المكثف والحليب المبخر.

฿120~ ≈ $4.00

لاتيه

Latte

قهوة ممزوجة بالحليب الطازج، طعم ناعم، غني، مناسب لمن يفضلون القهوة غير المركزة جدًا.

฿90~ ≈ $3.00

كراميل ماكياتو

Caramel Macchiato

قهوة بالحليب ممزوجة بشراب الفانيليا، مغطاة بصلصة الكراميل، حلوة وعطرية، متوازنة.

฿90~ ≈ $3.00

كابتشينو

Cappuccino

قهوة ممزوجة بالحليب، مغطاة برغوة حليب كثيفة، مع رشة خفيفة من مسحوق الكاكاو أو القرفة. طعم أغنى من اللاتيه.

฿90~ ≈ $3.00

موكا

Mocha

قهوة ممزوجة بالكاكاو والحليب الطازج، طعم مركز، برائحة الشوكولاتة والقهوة الممزوجة.

฿90~ ≈ $3.00

قهوة سوداء

أمريكانو

Americano

قهوة سوداء محضرة من الإسبريسو ممزوجة بالماء الساخن، طعم مركز، بدون حليب أو سكر، مثالية لعشاق القهوة الأصيلة.

฿90~ ≈ $3.00

أمريكانو بالعسل

Americano Honey

قهوة أمريكانو ممزوجة بالعسل، تمنح حلاوة طبيعية تتناغم مع مرارة القهوة.

฿120~ ≈ $4.00

لونغ بلاك

Long Black

قهوة سوداء تشبه الأمريكانو، ولكن يُسكب الماء الساخن أولاً ثم جرعة الإسبريسو للحفاظ على الكريما في الأعلى، طعم مركز.

฿90~ ≈ $3.00

إسبريسو

Espresso

جرعة قهوة مركزة، تُقدم في كوب صغير، طعم قوي، ورائحة غنية.

฿90 ≈ $3.00

ريستريتو

Ristretto

جرعة إسبريسو أقصر من الإسبريسو العادي، تمنح تركيزًا أعلى للنكهة، طعم قوي، وحلاوة طبيعية أكثر من القهوة.

฿90 ≈ $3.00

إسبريسو على الصخر (Espresso On The Rock)

Espresso On The Rock

جرعة إسبريسو تُسكب على مكعب ثلج دائري، تمنح برودة شديدة دون التأثير بشكل كبير على نكهة القهوة.

฿100 ≈ $3.00

كاكاو

Cocoa

مشروب كاكاو مركز، غني، حلو بشكل معتدل.

฿80~ ≈ $2.00

شوكولاتة

Chocolate

مشروب شوكولاتة، طعم ناعم، أحلى من الكاكاو.

฿80~ ≈ $2.00

شوكولاتة بالنعناع

Chocolate Mint

شوكولاتة ممزوجة بشراب النعناع، طعم حلو ومنعش، برائحة النعناع.

฿80~ ≈ $2.00

حليب

Milk

حليب طازج، طعم غني وطبيعي.

฿80~ ≈ $2.00

حليب كراميل

Caramel Milk

حليب طازج ممزوج بالكراميل، حلو، ناعم، ولذيذ.

฿80~ ≈ $2.00

عالم الباستيل (Pastel World)

Pastel World

مشروب حليب باستيل، حلو وعطري، لطيف المظهر ومنعش.

฿100~ ≈ $3.00

شاي

شاي ماتشا

Matcha Tea

شاي ماتشا أخضر حقيقي ممزوج بالحليب، طعم مركز، برائحة الشاي الأخضر.

฿100~ ≈ $3.00

شاي التوت الوردي الفاخر (Very Berry Rose Tea)

Very Berry Rose Tea

شاي زهرة الورد ممزوج بتوت مشكل، طعم حلو وحامض، برائحة الزهور والفواكه.

฿120~ ≈ $4.00

شاي زهور بيضاء

White Flower Tea

شاي زهور بيضاء، ذو رائحة لطيفة وطعم خفيف، مريح للشرب.

฿120 ≈ $4.00

بار بطيء (Slow Bar)

قهوة مقطرة ساخنة (Hot Hand Drip Coffee)

Hot Hand Drip Coffee (กาแฟดริปร้อน)

قهوة مقطرة ساخنة محضرة يدويًا بعناية، تبرز نكهات وخصائص حبوب القهوة بوضوح.

฿250~ ≈ $8.00

قهوة مقطرة باردة (Ice Hand Drip Coffee)

Ice Hand Drip Coffee (กาแฟดริปเย็น)

قهوة مقطرة باردة، منعشة مع نكهات معقدة لحبوب القهوة.

฿250~ ≈ $8.00

مرطبات (Refreshments)

سموثي

سموثي ليتشي

Lychee Smoothie

سموثي ليتشي ناعم، حلو وعطري ومنعش.

฿120 ≈ $4.00

سموثي فراولة

Strawberry Smoothie

سموثي فراولة، حلو وحامض، بألوان زاهية.

฿120 ≈ $4.00

سموثي خوخ

Peach Smoothie

سموثي خوخ، برائحة الخوخ، حلو وناعم.

฿120 ≈ $4.00

سموثي فاكهة الباشن

Passion Fruit Smoothie

سموثي فاكهة الباشن، طعم حامض ومنعش، غني بالفيتامينات.

฿120 ≈ $4.00

سموثي بطيخ

Melon Smoothie

سموثي بطيخ حلو، عطري، ناعم الملمس.

฿120 ≈ $4.00

فوار

صودا البطيخ الفوارة (Melon Fizzy)

Melon Fizzy

صودا البطيخ الحلوة والعطرية

฿90 ≈ $3.00

صودا فاكهة الباشن الفوارة (Passion Fruit Fizzy)

Passion Fruit Fizzy

صودا فاكهة الباشن، منعشة وحامضة.

฿90 ≈ $3.00

صودا الفراولة الفوارة (Strawberry Fizzy)

Strawberry Fizzy

صودا فراولة، حلوة، حامضة، ومنعشة.

฿90 ≈ $3.00

صودا ليتشي الفوارة (Lychee Fizzy)

Lychee Fizzy

صودا ليتشي، حلوة وعطرية وفوارة.

฿90 ≈ $3.00

صودا الخوخ الفوارة (Peach Fizzy)

Peach Fizzy

صودا خوخ، حلوة وعطرية وفوارة.

฿90 ≈ $3.00

دبل بي (Double P)

Double P

مشروب صودا ممزوج بنوعين من الفاكهة، يمنح طعمًا معقدًا ومنعشًا.

฿90 ≈ $3.00

موهيتو عذراء

Virgin Mojito

موهيتو غير كحولي، برائحة النعناع والليمون، منعش وحامض.

฿90 ≈ $3.00

صودا العسل والليمون الفوارة (Honey and Lime Fizzy)

Honey and Lime Fizzy

صودا عسل وليمون، طعم كلاسيكي، حامض، حلو، فوار، منعش للحلق.

฿90 ≈ $3.00

عصير

عصير فراولة

Strawberry Juice

عصير فراولة، حلو وحامض.

฿80 ≈ $2.00

عصير برتقال

Orange Juice

عصير برتقال طازج، غني بفيتامين سي.

฿80 ≈ $2.00

عصير جوافة

Guava Juice

عصير جوافة، حلو ومنعش.

฿80 ≈ $2.00

عصير فاكهة الباشن

Passion Fruit Juice

عصير فاكهة الباشن، حامض ومنعش.

฿80 ≈ $2.00

عصير تفاح

Apple Juice

عصير تفاح، حلو وعطري.

฿80 ≈ $2.00

عسل وليمون ساخن

Hot Honey and Lime

عسل وليمون ساخن، مشروب دافئ للحلق، يخفف التهاب الحلق.

฿90 ≈ $3.00

مشروب غازي

ماء

Water

ماء

฿20 ≈ $1.00

بيبسي / بيبسي ماكس (Pepsi / Pepsi Max)

Pepsi / Pepsi Max

مشروب كولا غازي.

฿30 ≈ $1.00

بيرة سينغها (320 مل.)

Singha Beer (320 ml.)

بيرة سينغها، بيرة تايلاندية مركزة.

฿120 ≈ $4.00

بيرة بوكيت (275 مل.)

Phuket Beer (275 ml.)

بيرة بوكيت، بيرة حرفية محلية تعكس هوية الجنوب.

฿160 ≈ $5.00

طبق لا بد من تجربته (A Must-Try Dish)

سلطة بوميلو تواب تايام الحارة (Spicy Siam Ruby Pomelo Salad)

ยำส้มโอทับทิมสยาม (Spicy Siam Ruby Pomelo Salad)

سلطة بوميلو حمراء جميلة، حلوة وعصارية، ممزوجة بصلصة أعشاب حارة، طعم حامض، حلو، وحار متوازن، منعشة.

฿270 ≈ $8.00

كيروبوك (Keropok)

กือโป๊ะ (Keropok)

مقرمشات سمك مقلية، وجبة خفيفة شهيرة من الجنوب، مصنوعة من لحم السمك الطازج ممزوجًا بالدقيق، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تُقدم مع صلصة غمس، طعم مالح وغني، برائحة السمك.

฿120 ≈ $4.00

دنيس بقلبين (سمك دنيس مقلي بالأعشاب الحارة وصلصة السمك) (Deep Fried Seabass with Spicy Herbs and Fish Sauce)

ปลากะพงสองใจ (Deep Fried Seabass with Spicy Herbs and Fish Sauce)

سمك دنيس مقلي كبير، يُقدم مع نوعين من الصلصة في طبق واحد. جانب يحتوي على أعشاب حارة وصلصة يام، والجانب الآخر صلصة سمك حلوة ومالحة. يمنح نكهات متنوعة في طبق واحد.

฿545 ≈ $17.00

حبار مقلي ببيض مملح (Stir Fried Squid with Salt Eggs)

หมึกผัดไข่เค็มไชยา (Stir Fried Squid with Salt Eggs)

حبار طازج مقلي ببيض تشايا المملح الشهير من سورات ثاني، طعم غني بالملوحة والصفار المملح الذي يغطي الحبار. لذيذ جدًا مع الأرز الأبيض الساخن.

฿320 ≈ $10.00

أطباق الكاري (Curry Dishes)

كاري سوم (دنيس ببراعم جوز الهند) (Seabass Sour Soup with Young Coconut)

แกงส้ม (Seabass Sour Soup with Young Coconut)

يسمي أهل الجنوب هذا الطبق "كاري سوم"، بينما يسميه أهل بانكوك "كاري أصفر". إنه طبق جنوبي شهير. المكون الرئيسي الذي يميز كاري سوم هو لون الكركم ومعجون الكاري المركز والقوي. نقدم هذا الطبق لسكان بانكوك لتذوق الطعم الحقيقي لكاري سوم، حيث اخترنا سمك الدنيس الأبيض الحلو كمكون رئيسي، مع إضافة براعم جوز الهند الطرية الحلوة والمقرمشة. تناول قطعة من السمك ثم اشرب قليلاً من مرق الكاري الساخن، أو تناول كمية كبيرة، كلاهما لذيذ. لا ينبغي تفويت هذا الطبق عند زيارة المطعم.

كاري سوم باك تاي أو كاري أصفر، طعم قوي، حامض، مالح، حار، منعش، برائحة الكركم ومعجون الكاري الجنوبي الأصيل. اختر اللحم والخضروات حسب الرغبة. يُفضل تناوله مع الأرز الأبيض والخضروات الطازجة.

฿275~ ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين