Brasserie de L'Europe

ليكير يانسون فرنسي تقليدي. يقدم مع إبريق ماء بارد لتخفيفه حسب رغبتك. نكهة عرق السوس والأعشاب.

نبيذ مدعم يقدم كفاتح شهية. مارتيني هو فيرموث عطري، بورتو هو نبيذ برتغالي حلو. يشرب بارداً.

فاتحات شهية مرة تعتمد على الأعشاب. كامباري أحمر زاهي ومر. أمريكانو هو كوكتيل كلاسيكي يمزج بين كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية.

مزيج من النبيذ الأبيض الجاف (سوفينيون) وكريمة الكشمش. فاتح شهية بورغوني كلاسيكي، حلو وفاكهي.

نسخة مرموقة من كير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، أنيق وحلو قليلاً.

ويسكي سكوتش بليند شهير. نكهات حارة ومدخنة مع لمسة فانيليا. يقدم جافاً أو على الثلج.

مجموعة مختارة من ويسكي البلند الاسكتلندي الكلاسيكي. نكهات عادة ما تكون ناعمة وسهلة، مع لمسات من الشعير والحبوب.

ويسكي تينيسي مفلتر بالكربون. نكهة حلوة خشبية وكراميل مميزة.

ويسكي سكوتش معتق لمدة 12 عاماً. أكثر تعقيداً من ريد ليبل، مع لمسات غنية من الفواكه الداكنة والفانيليا والدخان.

كوب من الشمبانيا الفوارة. نبيذ فرنسي فوار مشهور عالمياً، بنكهات حمضية وبريوش.

زجاجة كاملة من الشمبانيا المنزلية. مثالية للاحتفال في مجموعة. منعشة وفوارة.

شمبانيا علامة تجارية كبيرة. متوازن وفاكهي بفقاعة دقيقة. كلاسيكية الأناقة الفرنسية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من فوج. طعم محايد ومنعش.

مياه معدنية فوارة طبيعياً. فقاعات دقيقة وخفيفة، تساعد على الهضم.

مياه معدنية غازية معززة بغاز المصدر. فوارة جداً ومنعشة.

مياه معدنية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم معدني مميز.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية. نقية وخفيفة على اللسان.

مجموعة مختارة من المشروبات الفاكهية. عصائر كلاسيكية أو مشروبات غازية فاكهية غير فوارة مثل Oasis.

عصير حمضيات طازج معصور عند الطلب. غني بالفيتامينات ومنعش جداً.

مشروبات غازية كلاسيكية. أورانجينا (برتقال فوار)، آيس تي (شاي مثلج)، شوفيز (تونيك أو حمضيات) أو ليموناضة (مشروب غازي بالليمون).

مشروبات غازية دولية معروفة. كولا أو برتقال.

مزيج منعش من عصائر الفاكهة والشراب، بدون كحول.

كوكتيل كوبي كلاسيكي. منعش، بالنعناع والليمون مع قاعدة من الرم.

كوكتيل استوائي كريمي وحلو. مزيج ناعم من الأناناس وجوز الهند.

كوكتيل أزرق مميز. طعم حمضي منعش.

مشروب طويل منعش وفوار. توازن بين حموضة الليمون والنكهات النباتية للجين.

كوكتيل ملون بصرياً يذكر بشروق الشمس. فاكهي وحلو.

كوكتيل مكسيكي حامض وقوي، يقدم عادة مع حافة الكوب مملحة.

كوكتيل عالي الكحول يمزج ثلاثة مشروبات روحية بيضاء قوية.

تشكيلة من الخضروات النيئة الموسمية المبشورة أو المقطعة (جزر، كرفس، طماطم، إلخ)، تقدم باردة مع صلصة خل.

بيض مخفوق ومطهو بلطف في المقلاة للحصول على قوام كريمي وناعم.

بيض مسلوق يقدم مع سلطة روسية (خضروات مقطعة مكعبات ممزوجة بالمايونيز).

نصف أفوكادو محشو بالروبيان الوردي، يقدم غالباً مع صلصة كوكتيل.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم مع خبز محمص وزبدة أو كريمة.

طبق فرنسي فاخر. فوا جرا غني وذائب، يقدم مع خبز محمص.

باتيه ريفي يعتمد على لحم الأرانب، مطبوخ في وعاء. يقدم بارداً مع خبز ومخلل.

سلطة كابريزي كلاسيكية: شرائح طماطم طازجة وموزاريلا، متبلة بزيت الزيتون والريحان.

طبق لحم خنزير مجفف معتق، مملح ومجفف. لذيذ وذائب.

6 حلزونات بورغوني تقدم ساخنة في قشرتها، مزينة بزبده الثوم والبقدونس.

اثنا عشر حلزون بورغوني محضر تقليدياً بزبده البقدونس.

نسخة معدلة من سلطة سيزر مع لحم خنزير مسلوق وجبن كانتال بدلاً من الدجاج والبارميزان.

سلطة كبيرة مكونة فقط من خضروات طازجة ومتنوعة. تتبيلة بسيطة بزيت الزيتون والليمون.

سلطة وجبة دسمة مع دجاج وبيض وبطاطس دافئة.

سلطة بيسترو كلاسيكية مع لحم خنزير باريسي وجبن وخضروات نيئة.

سلطة شهية تقدم مع خبز محمص وجبن ماعز ساخن ذائب. مزيج دافئ وبارد لذيذ.

سلطة ريفية بنكهات أوفرني، مع جبن كانتال ولحم خنزير مجفف.

سلطة جنوب فرنسا مع تونة، أنشوجة، بيض وخضروات. منعشة وكاملة.

سلطة بحرية منعشة مع سلمون مدخن وروبيان.

سلطة بنكهات إيطالية مع موزاريلا ولحم خنزير مجفف.

سلطة فاخرة من جنوب غرب فرنسا مع فوا جرا وبط. غنية ولذيذة.

سلطة شيف مميزة بمزيج متنوع من الأفوكادو والروبيان والجوز للقرمشة.

تشكيلة من اللحوم الباردة (سجق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على لوح خشبي. مثالية للمشاركة.

مجموعة مختارة من الأجبان المختلفة تقدم مع الخبز. مثالية لمرافقة النبيذ.

طبق مختلط يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان لتذوق كامل.

أومليت بسيط، متبل فقط بالملح والفلفل. ناعم وذهبي.

أومليت محشو باختيارك من مكعبات لحم الخنزير أو الجبن الذائب.

أومليت كامل محشو بالجبن واللحم (لحم خنزير أو دجاج).

طبق جانبي. بطاطس مقلية ذهبية أو خضروات موسمية مطبوخة.

سلطة صغيرة بسيطة ومنعشة.

برجر كلاسيكي بلحم بقري طازج، جبن شيدر ذائب وخبز حرفي.

برجر مميز بصلصة جبن أزرق (روكفور) ولحم مقدد.

برجر متخصص مع غواكامولي لمسة من الانتعاش والأصالة.

برجر دجاج بصلصة كريمية.

برجر سمك مع فيليه سلمون وصلصة حامضة بالحمض.

برجر نباتي، محشو بخضروات مشوية، أفوكادو، موزاريلا وبيستو.

طبق كامل ومتوازن من نوع 'بول' مع سمك، نشويات وخضروات طازجة.

طبق بيسترو لا غنى عنه. لحم بقري مفروم مشوي يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة فلفل.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبهارات. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية.

صدر ديك رومي مغطى بصلصة كريمية بالفطر.

صدر دجاج مقلي ومقرمش، يقدم مع باستا وصلصة طماطم.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه، طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مطبوخة في دهن البط.

شرائح دجاج مطبوخة ببساطة، تقدم مع بطاطس.

شرائح لحم ضأن مشوية معطرة بالأعشاب العطرية.

قطعة لحم بقري طرية مشوية مع صلصة فلفل أخضر حارة.

قطعة لحم بقري سمينة تقدم مع زبدة بالبقدونس والليمون تذوب على اللحم الساخن.

إنتركوت مشوي مع اختيارك من الصلصة الكريمية.

طبق فرنسي كلاسيكي. شريحة سلمون مغطاة بصلصة كريمية حامضة بالحمض.

جمبري كبير مقلي ومطهو بالباستيس، يقدم مع صلصة طماطم بالثوم.

وجبة مناسبة للأطفال مع طبق رئيسي بسيط وحلوى.

جبن ذو عجين طري وقشرة زهرية، كريمي وعطري.

جبن ذو عجين مضغوط مطبوخ، حلو وفاكهي.

جبن أوفرني ذو عجين مضغوط، طعم قوي وزبدي.

جبن غنم ذو عروق زرقاء، قوي ومالح.

تارت حلو محضرة حسب إلهام اليوم وفواكه الموسم.

حلوى خفيفة وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي.

فلان بيض مغطى بكراميل سائل.

كريمة فانيليا ناعمة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

بياض بيض مخفوق يقدم على كريمة فانيليا.

تارت تفاح مكرمل يقدم دافئاً مع كرة آيس كريم فانيليا.

كعكة شوكولاتة منزلية طرية.

حلوى إيطالية بالقهوة وماسكربوني، كريمية وعطرية.

كرة آيس كريم أو سوربيه حسب اختيارك.

كرتان آيس كريم أو سوربيه.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه.

سوربيه ليمون مع فودكا.

سيدر بريتون خام. فوار ومنعش، مع لمسة من المرارة.

نبيذ مائدة بسيط يقدم في إبريق.

نبيذ كوت دو رون يقدم في إبريق.

نبيذ بوردو يقدم في إبريق.

ليكير نعناع فلفلي، يقدم بارداً جداً.

رم من جزر الأنتيل الفرنسية يعتمد على عصير قصب السكر النقي.

رم قياسي.

رم زراعي قديم من مارتينيك.

ليكيرات هضمية كلاسيكية. أنيسيت أو ليكير برتقال بالكونياك.

ليكير تفاح أخضر إسباني، حلو ومنعش.

براندي نبيذ معتق في براميل بلوط.

براندي غاسكوني، ريفي وعطري.

ليكير قشر البرتقال، حلو وكحولي.

براندي التفاح النورماندي.

جين جاف كلاسيكي.

كريمة ويسكي أيرلندية.

ليكير بروم وجوز الهند.

براندي أغافي مكسيكي.

فودكا كلاسيكية.

ليكير بنكهة اليوسفي والكونياك.

براندي كمثرى عطري جداً.

براندي خوخ أصفر.

بيرة شقراء خفيفة من شمال فرنسا.

لاجر دولي كلاسيكي.

بيرة فرنسية شقراء قوية وعطرية.

بيرة قمح خفيفة وعكرة، بنكهات حمضية.

مزيج من البيرة، الليموناضة وشراب الرمان.

مزيج من البيرة والليموناضة، قليل الكحول.

إسبريسو بسيط.

إسبريسو مخفف بالماء، منزوع الكافيين أو مع قطرة حليب (نوازيت).

قهوة بالحليب كبيرة أو شوكولاتة ساخنة كبيرة.

نسخة كبيرة من القهوة بالحليب أو الشوكولاتة الساخنة.

إسبريسو مع حليب رغوي وكاكاو.

قهوة أو شوكولاتة مع كريمة مخفوقة.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي والسكر والكريمة.

مجموعة مختارة من الشاي.

شاي أعشاب.

إضافة لمشروب ساخن.