Bondy Grill

تشكيلة من المقبلات التركية الباردة (مزة). تتيح لك تذوق نكهات مختلفة مثل الحمص، والزبادي بالخيار، والخضروات المخللة. مثالي للمشاركة.

اختيار مخصص من مقبلين من القائمة. مثالي لوجبة خفيفة أو لتذوق طبقين مميزين.

سلطة مكونة طازجة، مميزة للمنزل. مزيج من الخضروات النيئة المقرمشة المتبلة بصلصة خفيفة.

هريس الباذنجان المشوي. قوام كريمي ونكهة مدخنة مميزة. عادة ما تؤكل مع الخبز.

سلطة طماطم، فلفل، وبصل مفروم ناعماً، متبلة بالتوابل وعصير الليمون. نكهة حارة ومنعشة.

مزة تعتمد على الزبادي السميك، الثوم، والأعشاب (غالباً الشبت). قوام كريمي وطعم منعش، مشابه للزبادي بالخيار ولكن بدون خيار.

معجنات مقرمشة على شكل سيجار، محشوة بالجبن والبقدونس. مقلية حتى تصبح ذهبية. تؤكل ساخنة كمقبلات.

ورق عنب محشو بخليط من الأرز الحار وأحياناً اللحم المفروم. قوام طري ونكهة ليمونية.

فطر محضر على الطريقة التركية، ربما مقلي أو متبل.

هريس الحمص مع الطحينة (كريمة السمسم)، الثوم، والليمون. قوام ناعم وغني. طبق كلاسيكي يؤكل مع الخبز.

أسياخ لحم مفروم حار (أضنه) تقدم على طبقة من هريس الطماطم والخضروات (إزمه). طبق غني بالنكهات الحارة والمدخنة.

أسياخ دجاج مشوية تقدم على طبقة من تحضير الخضروات (إزمه). الدجاج الطري يتناقض مع الصلصة الحارة.

أسياخ لحم ضأن (شيش كباب) موضوعة على صلصة إزمه بالخضروات. مزيج اللحم المشوي والصلصة الطازجة نموذجي.

أسياخ أضنه (لحم مفروم حار) تقدم مع صلصة الزبادي. الزبادي يخفف من حدة اللحم.

أسياخ دجاج تقدم مع صلصة زبادي كريمية. طبق لطيف وكريمي.

أسياخ لحم ضأن مشوية تقدم مع الزبادي. مزيج كلاسيكي يوازن بين دهون اللحم وانتعاش الزبادي.

شرائح رقيقة من لحم دونر كباب على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، تقدم مع الزبادي. طبق دسم وشعبي جداً.

لحم ضأن طري مطبوخ في صلصة على هريس الباذنجان المشوي بالبشاميل والجبن. يلقب بـ 'بهجة السلطان'، وهو طبق غني وكريمي.

لحم مفروم مقلي أو قطع صغيرة، يقدم على طبقة من هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي والثوم. نكهة مدخنة وقوام حريري.

طبق من لحم الكباب (عادة لحم عجل أو دجاج) مشوي على سيخ عمودي ومقطع شرائح رفيعة. يقدم مع الأطباق الجانبية الكاملة.

سيخ طويل من لحم الضأن المفروم الحار والمشوي. نكهة مدخنة وحارة.

كرات لحم مفروم تركية، متبلة بالأعشاب والتوابل، ثم مشوية. قوام عصاري.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية على أسياخ. نكهة غنية ومميزة للحم الضأن.

قطع صدر دجاج متبلة ومشوية. طرية وذهبية قليلاً.

تشكيلة تشمل أسياخ الدجاج ولحم الضأن. تتيح لك التنويع في الأذواق.

شرائح لحم ضأن مشوية، تقدم عادة مع العظم. لحم طري جداً ولذيذ.

شريحة رقيقة من صدر الدجاج مشوية أو مقلية. طبق بسيط وقليل الدسم.

طبق الشيف الخاص (تشكيلة بوندي). يجمع بين ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم الضأن، الدجاج، والأضنه. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

أجنحة دجاج متبلة ومشوية حتى تصبح مقرمشة. تؤكل باليد.

طبق يتناوب بين قطع اللحم المفروم (كباب) وشرائح الباذنجان، مشوية معاً. الباذنجان يمتص عصارة اللحم.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة كاري صفراء كريمية وحارة.

طبق كبير يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم المشوية من القائمة. مثالي لتجربة كل شيء.

باذنجان كامل محشو بالخضروات (بصل، طماطم، فلفل) ومطبوخ في الفرن. طبق نباتي غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

كلى (أحشاء)، عادة من لحم الضأن، مشوية أو مقلية. قوام متماسك وطعم قوي.

لحم ضأن مقلي مع فلفل، بصل، وخضروات أخرى. طبق لذيذ في صلصة.

بيده محشوة بسجق تركي (سجق لحم بقري حار بالثوم) وجبن ذائب. نكهة قوية.

بيده محشوة بسخاء بالجبن التركي (قشقار أو فيتا). ذائبة وذهبية، تشبه بيتزا الجبن.

بيده محشوة بخليط من اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والتوابل. مقرمشة من الأطراف وطرية من الوسط.

ساندويتش كلاسيكي بلحم الكباب المشوي، السلطة، الطماطم، والبصل في خبز. مثالي لوجبة سريعة.

ساندويتش كرات لحم مفروم مشوية (كفتة). يقدم في خبز مع إضافات.

ساندويتش محشو بأسياخ لحم مفروم حار. نكهة قوية.

ساندويتش بقطع دجاج متبلة ومشوية.

ساندويتش محشو بقطع لحم ضأن مشوية طرية.

ساندويتش دجاج بصلصة الكاري. كريمي وحار.

ساندويتش يحتوي على شريحة لحم مفروم وجبن ذائب.

ساندويتش صدر دجاج.

ساندويتش خاص بلحم الضأن المقلي والخضروات.

ساندويتش كلى مشوية.

ساندويتش مغطى بالبقسماط محشو بالجبن ولحم الخنزير (عادة ديك رومي).

حصة من لحم الكباب مناسبة للأطفال، تقدم مع البطاطس المقلية.

برجر صغير بسيط للأطفال، يقدم مع البطاطس المقلية.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، الكلاسيكية في قوائم الأطفال.

على الأرجح لحم عجين (بيتزا تركية رقيقة) تقدم مع حصة من البطاطس المقلية.

تسمى أيضاً لحم عجين. خبز رقيق جداً محشو باللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخ في الفرن. غالباً ما تلف مع السلطة والليمون لتؤكل.

حساء اليوم، تقليدياً حساء العدس الأحمر (مرجيميك شورباسي) في المطاعم التركية.

سلطة مكونة من قطع دجاج مشوي.

برجر كلاسيكي بشريحة لحم مفروم وجبن.

معجنات مورقة بالمكسرات أو الفستق، مغطاة بشراب السكر. حلوة ومقرمشة.

كعكة سميد طرية مشبعة بشراب خفيف، غالباً ما تكون معطرة بالليمون أو البرتقال.

حلوى ساخنة مكونة من شعرية مقرمشة (قاديف) محشوة بالجبن الذائب، مغموسة في الشراب ومرشوشة بالفستق.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالماسكربوني والقهوة والبسكويت، مشهورة في كل مكان.

مشروبات غازية وعصائر فردية.

مشروبات غازية كبيرة للمشاركة.

مشروب فواكه كبير جداً غير غازي.

شاي أسود تركي (تشاي)، يقدم ساخناً. قوي وعطري تقليدياً.

قهوة قصيرة وقوية.