بارليمينال

تشكيلة من النقانق العالمية. استمتع بقوامها المقرمش ونكهة اللحم العصاري. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة أو النبيذ.

تشكيلة من 3 أنواع لحم مجفف مختارة بعناية من الشيف. تتميز بالملوحة ونكهة اللحم المعتق. يوصى بتذوقها ببطء مع النبيذ.

تشكيلة من 6 أنواع مختارة من الجبن. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام في وقت واحد. استمتع بمزجه مع النبيذ.

تشكيلة من 6 أنواع من الأطعمة المدخنة منزلية الصنع. الرائحة المدخنة تفتح الشهية. طبق مثالي مع المشروبات.

جبنة كامامبير مخبوزة بالكامل، معطرة بإكليل الجبل والثوم. استمتع بالجبنة الذائبة مع الباجيت.

معجون فوا جرا غني. استمتع بملمسه الناعم ونكهته العميقة. يدهن على المقرمشات أو الباجيت.

طبق مطهو ببطء من لحم البقر الفاخر حتى يصبح طريًا. نكهة غنية ناتجة عن ذوبان نكهة اللحم في الصلصة. استمتع به مع خبز الزنجبيل المرافق.

مخلل غربي مصنوع منزليًا من خضروات عضوية. يتميز بنكهته الحامضة المنعشة. مثالي كطبق جانبي أو لتنظيف الحنك.

طبق زيتون محشو بالأنشوجة والطماطم المجففة. توازن جيد بين الملوحة والحموضة، مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق سردين محفوظ بالزيت متبل بالثوم والمايونيز. نكهة الثوم تفتح الشهية. استمتع به بمفرده أو مع الباجيت.

نبيذ أبيض يتناسب مع الأطباق. متوفر بالكأس أو بالزجاجة.

طبق بانيا كاودا مصنوع من 8 أنواع من الخضروات الطازجة التي تم توصيلها مباشرة من المزارعين المتعاقدين. اغمس الخضروات في صلصة الأنشوجة والثوم الدافئة.

سلطة غنية بخضروات عضوية من مزرعة أوزورا. طبق منعش للاستمتاع بالنكهة الطبيعية للخضروات. امزجها مع الصلصة.

سلطة سيزر مع طبقة من الفواكه المجففة و 3 أنواع من المكسرات. تضفي المكسرات المحمصة وحلاوة الفواكه المجففة لمسة مميزة.

جرانوليه بالجبن والخضروات الموسمية. استمتع بحلاوة الخضروات وغنى الجبن. استمتع به وهو ساخن.

طبق من الأفوكادو والجبن المغلف والمقلي. مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل. استمتع به مع صلصة التارتار المصنوعة منزليًا.

شريحة لحم ريب آي من لحم البقر الأحمر "أكاغيو" من توكاتشي، هوكايدو. يتميز بتوازن مثالي بين نكهة اللحم الأحمر والدهون. استمتع بدرجة الطهي المفضلة لديك.

شريحة لحم من قطعة نادرة من لحم البقر الأسود تسمى "إيتشيبو". وهي قطعة من الجزء الخلفي، وتتميز بنكهتها الطرية والعصارية.

لحم خنزير مشوي مصنوع من لحم الخنزير "ماتسوزاكا" الفاخر. يُطهى ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام طري ورطب. استمتع بحلاوة لحم الخنزير.

طبق مطهو ببطء من مكونات اليوم التي يختارها الشيف. يختلف المحتوى حسب اليوم. استمتع بالنكهة الغنية.

طبق دجاج مشوي مقرمش مع صلصة طماطم خاصة. يتناسب الدجاج العصاري مع الصلصة الحامضة بشكل جيد.

نبيذ أحمر يتناسب مع أطباق اللحوم. متوفر بالكأس أو بالزجاجة.

طبق أهيجو من الروبيان الأحمر الطازج والفطر المطبوخ في زيت الثوم. نكهة الروبيان الغنية تذوب في الزيت. يوصى بتناوله مع الباجيت.

طبق سمك القد المقلي مع البطاطس. يتميز بطبقة خارجية مقرمشة ونكهة سمك خفيفة. مثالي كوجبة خفيفة.

طبق سمك مشوي طازج حسب توصية اليوم. يختلف نوع السمك حسب اليوم. استمتع بنكهة السمك البسيطة المشوية بالملح أو مع الصلصة.

أرز يمكن طلبه كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي.

خبز محمص بنكهة الزنجبيل.

باجيت بسيط. استمتع به مع الأجبان الذائبة أو الصلصات.

نبيذ ياباني فوار بنكهة تشبه النبيذ. فاكهي وسهل الشرب، ويوصى به للاحتفالات.