مطعم بايبوجانج جيجاي فرع هاي سيتي BYC

طبق حساء حار ومنعش يعتمد على الكيمتشي المطبوخ ولحم الخنزير. إنه حار ومنعش، مع مزيج جيد من لحم الخنزير الطري والكيمتشي المقرمش. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز، ويقدم مع أطباق جانبية أخرى.

حساء سمك القد مطبوخ بمرق حار مع سمك القد الطازج والمأكولات البحرية والخضروات. إنه منعش وحار، ولحم سمك القد طري والمرق عميق النكهة. يؤكل كحساء لتخفيف آلام المعدة أو كوجبة مع الأرز، ويتناسب جيداً مع السوجو.

طبق مقلي من لحم خنزير الخاصرة مطهو ببطء في صلصة خاصة حلوة ومالحة. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوام لحم الخنزير المطاطي. يكون ألذ عند خلطه مع الأرز أو لفه في أوراق الخس.

طبق دجاج بوكم تانغ مع مرق، مطبوخ بالدجاج الطازج والخضروات المتنوعة في صلصة حارة. يتميز بنكهته الحارة العميقة والغنية، ولحم الدجاج الطري يمتص الصلصة جيداً. يؤكل كوجبة مع الأرز، أو يكون جيداً بإضافة نودلز الكالجوكسو.

طبق من أضلاع لحم الخنزير الفاخرة مطهوة ببطء في صلصة حارة خاصة. يتميز بصلصة حارة ولذيذة، ولحم الأضلاع طري وينفصل بسهولة عن العظم. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز، أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق سلطة من بلح البحر المطاطي من بيركيو الطازج والخضروات الطازجة المتبلة بصلصة حلوة ومالحة. إنه حلو ومالح، وقوام بلح البحر المطاطي يفتح الشهية. يمكن خلطه مع نودلز السومين أو الأرز المقلي، أو تقديمه كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق بان كيك مصنوع من لحم كتف بقري طري مغطى بالبيض ومقلي في مقلاة. إنه غني بالنكهة وخفيف، مع مزيج جيد من قوام لحم الكتف الطري ونكهة البيض. يمكن غمسه في صلصة الصويا، أو الاستمتاع به كطبق جانبي مع الماكجولي أو السوجو.

طبق مقلي كوري تقليدي من لحم الخنزير المتبل بصلصة الفلفل الحار. يتميز بنكهته الحارة والحلوة مع لمسة مدخنة، ولحم الخنزير المطاطي يضيف قواماً ممتعاً. يؤكل كطبق رئيسي مع الأرز، أو يكون ألذ عند لفه في أوراق الخس.

طبق دجاج مطبوخ بالكامل في مرق صافٍ، وهو طبق مقوي للجسم. يتميز بمرق خفيف ومنعش ولحم دجاج طري، مع نكهة لذيذة. يمكن غمسه في صلصة التوابل الشخصية، أو الاستمتاع به كطبق نودلز بإضافة نودلز الكالجوكسو.

نودلز رامين سريعة التحضير تضاف إلى الحساء. تتميز النودلز المطاطية والمرنة بمزيج جيد مع المرق. تضاف إلى حساء الكيمتشي أو حساء السمك القد المطبوخ.

شرائح لحم تضاف إلى الحساء. يضيف طعمها المالح والغني نكهة إلى الحساء. تضاف إلى حساء الكيمتشي أو اليخنات المطبوخة.

توفو ناعم يضاف إلى الحساء. قوامه الخفيف والناعم يمتزج جيداً مع المرق. يضاف إلى الحساء المطبوخ.

نودلز شفافة ومطاطية مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة. يضيف قوامها المطاطي والمقرمش نكهة إلى الحساء. تضاف إلى حساء الكيمتشي أو اليخنات المطبوخة.

نودلز مصنوعة من عجينة الدقيق الرقيقة والمطهوة. تتميز بقوامها المطاطي والناعم الذي يمتزج جيداً مع المرق. تضاف إلى الحساء المطبوخ.

نودلز أودون سميكة ومطاطية مصنوعة من الدقيق. تتميز النودلز المطاطية والناعمة بمزيج جيد مع المرق. تضاف إلى حساء الكيمتشي أو اليخنات المطبوخة.

كعك الأرز المطاطي المصنوع من الأرز أو الدقيق. يضيف قوامه المطاطي واللزج نكهة إلى الحساء. يضاف إلى حساء الكيمتشي أو اليخنات المطبوخة.

لحم يضاف إلى طبق رئيسي معين. يوفر نفس نكهة وقوام اللحم في الطبق الرئيسي ويزيد من الكمية. يمكن إضافته إلى أطباق اللحوم مثل دجاج بوكم تانغ أو كالبي جييم للاستمتاع بوجبة دسمة.

أحشاء البقر أو الخنزير تضاف إلى طبق رئيسي معين. يتميز بقوام متنوع، مطاطي أو طري، ونكهة غنية فريدة. يمكن إضافته إلى الحساء أو الأطباق المقلية للاستمتاع بنكهة مميزة.

كيمتشي يقدم كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، أو لزيادة كمية الكيمتشي الأساسية في حساء الكيمتشي. إنه مقرمش ومنعش، وطعمه الحار والحامض يفتح الشهية. يؤكل مع الأرز، أو يضاف إلى الحساء لمزيد من النكهة.

أرز أبيض طازج مطبوخ، وهو أساس الوجبات الكورية. إنه دافئ وناعم، ويتميز بطعمه الخفيف. يقدم مع جميع الأطباق الكورية، ويمكن أيضاً خلطه مع المرق.

مشروب روحي مقطر تقليدي كوري مصنوع من الأرز أو الشعير. له نسبة كحول تتراوح بين 16-25٪. طعمه نقي وسلس، مع حلاوة خفيفة. يشرب بارداً ويتناسب جيداً مع المطبخ الكوري، وخاصة الأطباق الحارة.

مشروب كحولي مصنوع من تخمير الشعير أو غيره. إنه منعش وبارد، وغالباً ما يكون من نوع اللاجر مع مرارة خفيفة. يشرب بارداً ويتناسب جيداً مع مجموعة متنوعة من الأطعمة.

مشروب تاكجو تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز، بنسبة كحول حوالي 6٪. يتميز بطعمه الحامض الحلو وسلاسته، مع لمسة من الفوران. يشرب بارداً بعد رجّه، ويتناسب بشكل خاص مع أطباق البان كيك أو الأطعمة الحارة.

أومليت كوري مصنوع من البيض المخفوق والمتبل بالملح، وملفوف في طبقات متعددة. إنه ناعم ورطب، ويتميز بطعمه الغني والخفيف. يؤكل كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من اللحم البقري المفروم أو لحم الخنزير المتبل، مشكل على شكل أضلاع ومشوي. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوامه الطري والمطاطي. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع الأرز أو في علب الغداء، ويستمتع به الصغار والكبار على حد سواء.

طبق جانبي من شرائح لحم سبام السميكة والمشوية. إنه مالح وغني بالنكهة، مع قوام طري ولكنه مطاطي قليلاً. يؤكل مع الأرز الدافئ أو كطبق جانبي بسيط مع المشروبات.

مشروبات غير كحولية قد تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية أو العصائر. إنها منعشة وتخفف العطش، ولكل مشروب نكهته الخاصة. تشرب أثناء الوجبة أو بعدها، أو عندما ترغب في ترطيب حلقك ببساطة.