Baan Nok Khao Krung

شرائح لحم خاصرة ممتازة مقلية مع فلفل حلو مقرمش، متبلة بصلصة المحار المتوازنة، لحم طري وعصاري، رائحة مقلاة قوية، لذيذة جداً مع الأرز الساخن.

قرع طري مقلي مع البيض، طعم حلو ومالح متوازن، يمكن إضافة لحم الخنزير المفروم للحصول على نكهة غنية، أو إضافة قطع لحم السلطعون الكبيرة للحصول على تجربة مميزة.

مأكولات جنوبية حارة، فول أخضر سمين مقلي مع معجون روبيان عطري وروبيان طازج، طعم مالح، حار، وحامض متوازن، رائحة الفول الأخضر ومعجون الروبيان الفريدة.

قطع سمك قاروص طازج مقطعة إلى قطع مناسبة، مقلية مع الكرفس ومعجون فول الصويا، طعم مالح وحلو متوازن، رائحة الكرفس والزنجبيل المبشور تساعد على إزالة رائحة السمك.

شعيرية مقلية جافة مع البيض والثوم المخلل، طعم حامض حلو ومالح من الثوم المخلل، رائحة مقلاة، طبق جانبي لذيذ أو مع الأرز.

طبق ريفي نادر، بابايا خضراء مقطعة ومقلية مع البيض، متبلة بشكل متوازن، البابايا تحتفظ بقليل من القرمشة، حلوة طبيعية، سهلة الأكل تشبه الشعيرية المقلية ولكنها غنية بالفوائد النباتية.

دجاج بلدي طري متبل بأعشاب تايلاندية، مشوي حتى يصبح جلده ذهبياً ومقرمشاً ولحمه طرياً وعصاريًا، يقدم مع صلصة جاوي كورت الحارة، طعم حامض، حار، مالح، وحلو متوازن.

بلح البحر الطازج المقلي بسرعة مع معجون الفلفل وأوراق الريحان، طعم حلو يتبعه حار، رائحة التوابل وأوراق الريحان، بلح البحر حلو وعصاري يتناسب مع الصلصة الغنية.

سمك مملح مخمر، حامض قليلاً، مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، يقدم مع أعشاب مقطعة، فلفل حار، بصل أحمر، وأرز مخمر مقلي مقرمش، طعم متوازن.

لحم بطن خنزير مقطع إلى قطع مناسبة، مقلي مع معجون روبيان فاخر، طعم مالح وحلو وغني بدهون لحم الخنزير التي تذوب وتختلط مع معجون الروبيان، لذيذ جداً مع الأرز الساخن.

لحم دجاج وأحشاء دجاج (قوانص، كبد) مقلية مع الزنجبيل المبشور وفطر الأذن الخشبي، طعم حار من الزنجبيل يساعد على طرد الغازات وفتح الشهية، متبل مالح وحلو متوازن.

دجاج بلدي مطاطي مقلي مع معجون كاري حار وأعشاب مختلفة مثل الفلفل الأخضر الطازج، أوراق الكفير، والكركم، طعم حار جداً، رائحة معجون الكاري والأعشاب.

كاري الخيزران الحار، حامض من براعم الخيزران يتوازن مع حرارة معجون الكاري، يمكن الاختيار بين لحم الدجاج البلدي الطري أو لحم الخنزير الطري.

سمك سلور مشوي، لحمه مقطع ومقلي حتى يجف، متبل بأسلوب لاب مع فلفل مطحون، أرز محمص، ليمون، وصلصة سمك، مزين بأوراق النعناع، طعم حامض، حار، مالح، ورائحة أرز محمص.

أومليت تايلاندي رقيق مغلف بحشوة مقلية حلوة وحامضة مصنوعة من لحم الخنزير المفروم والطماطم والبصل والبازلاء، طعم متوازن، مناسب للأطفال والكبار.

ملفوف طازج مقرمش مقلي بصلصة سمك جيدة على نار عالية حتى يصبح له رائحة مقلاة خفيفة، طعم مالح وحلو متوازن، يحافظ على قرمشة الخضار بشكل جيد.