بامي ميلون

أرز أبيض ساخن مغطى ببط مشوي بجلد بني جميل، لحم طري وعطري بالتوابل، مغطى بصلصة بط متوازنة. يقدم مع مخلل الزنجبيل. طبق شهير يجمع بين لذة نوعي لحم الخنزير في طبق واحد.

أرز باللحم الأحمر المشوي حتى تفوح رائحته، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مغطى بصلصة اللحم الأحمر الغنية. غالبًا ما يقدم مع نقانق صينية، بيض مسلوق، وخضروات جانبية.

أرز بلحم خنزير مقرمش، مشوي ومقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا ورقيقًا، واللحم طريًا ولذيذًا. مغطى بصلصة خاصة. يقدم مع صلصة الصويا الداكنة أو الخل الحار لموازنة النكهة.

أرز أبيض ساخن مغطى ببط مشوي بجلد بني جميل، لحم طري وعطري بالتوابل، مغطى بصلصة بط متوازنة. يقدم مع مخلل الزنجبيل.

طبق مختلط لمن لا يستطيع الاختيار. يتكون من لحم أحمر مشوي، لحم خنزير مقرمش، وبط مشوي. يجمع بين الثلاثة في طبق واحد، مغطى بصلصة لذيذة.

نودلز بيض طرية ولزجة في مرق عظام لحم الخنزير المنعش والشفاف، تقدم مع لحم أحمر مشوي وخضروات بوك تشوي. حساء ساخن ومريح.

نودلز في حساء توم يام حار، منعش، حلو، ومالح. مطبوخ بالفلفل المطحون، الفول السوداني المحمص، والليمون. لذيذ بدون الحاجة إلى إضافة توابل أخرى.

نودلز بيض مسلوقة ممزوجة بالثوم المقلي وزيت الخنزير، تقدم جافة مع حساء منفصل. تبرز قوام النودلز الطري واللزج.

نودلز بطعم بط مشوي، تفوح برائحة التوابل الصينية التقليدية. لحم البط طري وجلده رقيق، يتناسب جيدًا مع النودلز.

نودلز مختلطة مع ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم أحمر مشوي، لحم خنزير مقرمش، وبط مشوي. مثالية لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة في وعاء واحد.

عجينة وانتون رقيقة محشوة بلحم مفروم متبل، مسلوقة حتى تنضج وتصبح طرية في مرق صافٍ، عطرية، ذات نكهة متوازنة.

حساء توم يام مع قطع كبيرة من أضلاع لحم الخنزير (لينغ)، مطبوخة حتى تصبح طرية جدًا. المرق حار ومنعش بالفلفل الحار الطازج والليمون.

بط مشوي مقطع، يقدم في طبق منفصل. مناسب للطلب مع الأرز الأبيض أو النودلز.

لحم خنزير مقرمش مقطع بحجم 100 جرام. جلد مقرمش ولحم طري. يمكن طلبه كطبق جانبي أو مقبلات.

لحم أحمر مشوي مفروم بحجم 100 جرام. لحم طري وعطري بصلصة الشواء.