Auan's Noodle

حساء نودلز وردي تايلاندي مصنوع من صلصة معجون فول مخمر (ين تا فو). يعلوه كرات السمك، الحبار، جيلي الدم، وسبانخ الماء. الحساء له نكهة حلوة، حامضة، ومالحة فريدة.

حساء ين تا فو بدون نودلز (كاو لاو). يتميز بالحساء الوردي المميز مع إضافات مشكلة مثل كرات السمك والحبار وسبانخ الماء. يؤكل عادة مع الأرز المطهو على البخار.

تقدم النودلز بأسلوب من اختيارك: حساء صافٍ (نام)، جافة بدون مرق (هينغ)، أو حساء حار وحامض (توم يام). طبق تايلاندي كلاسيكي من طعام الشارع.

حساء نودلز الأرز الملفوف في مرق لحم خنزير عطري وفلفلي. يحتوي على بطن لحم خنزير مقرمش (مو كروب) وربما أحشاء لحم خنزير وبيض. قوام مطاطي وطعم مالح.

سموذي فواكه مشكلة. مزيج من فواكه مختلفة مع الثلج والشراب لمشروب منعش وحلو.

سموذي تفاح. تفاح طازج ممزوج بالثلج.

سموذي برتقال. برتقال حلو ومنعش ممزوج بالثلج.

سموذي ليمون. عصير ليمون منعش وحامض ممزوج بالثلج والشراب.

سموذي موز. موز كريمي وحلو ممزوج بالثلج.

سموذي بطيخ. بطيخ منعش وعصاري ممزوج بالثلج.

سموذي جزر. جزر طازج ممزوج بالثلج، محلى غالبًا.

سموذي طماطم. طماطم طازجة ممزوجة، تقدم طعمًا حلوًا ومالحًا فريدًا.

سموذي شمام. شمام حلو ممزوج بالثلج.

سموذي فراولة. فراولة حلوة ومنعشة ممزوجة بالثلج.

أناناس، يُقدم على الأرجح كسموذي أو عصير.

مشروب لونجان. عصير حلو مصنوع من فاكهة لونجان، يقدم غالبًا مع لحم لونجان مجفف.

حليب وردي مثلج. مشروب حلو وكريمي مصنوع من شراب سالا والحليب. شائع في تايلاند.

شاي تايلاندي مثلج. شاي سيلان قوي مخمر بالتوابل، محلى بالسكر والحليب المكثف. برتقالي اللون وكريمي.

شاي مثلج بالليمون. شاي تايلاندي يقدم مع عصير الليمون. حلو، حامض، ومنعش.

شاي أسود مثلج. شاي تايلاندي تقليدي يقدم بدون حليب، محلى بالسكر.

مشروب شراب أحمر. شراب سالا حلو ممزوج بالماء أو الصودا والثلج.

مشروب شراب أخضر. شراب كريمة بنكهة الصودا حلو ممزوج بالماء أو الصودا والثلج.

شاي زهرة البابونج. مشروب عشبي أصفر زهري معروف بخصائصه المبردة. حلو وعطري.