اسم المطعم

تشكيلة مختارة من الساشيمي الطازج. يتميز بالأسماك النيئة الموسمية. استمتع بصلصة الصويا والوسابي؛ السعر يعتمد على السوق للشخص الواحد.

سلطة بطاطس خاصة ممزوجة بلحم الخنزير المقدد المدخن محلي الصنع و "إيبوريغاكّو" (فجل مخلل مدخن). قوام كريمي مع نكهة مدخنة ومخلل مقرمش. مقبلات مثالية مع المشروبات.

كرات لحم مفروم محشوة بأوراق الشيسو والفلفل الأخضر الحار. عصاري ومقرمش مع رائحة عشب منعشة وركلة حارة. يقدم ساخنًا.

تشكيلة من الخضروات العضوية من كاماكورا. خضروات موسمية طازجة، مقرمشة، وملونة. تقدم مع صلصة أو ملح لإبراز النكهات الطبيعية.

توفو بارد مغطى بزيت البصل الأخضر اللذيذ. ناعم ومنعش مع لمسة بصل عطرية. بداية خفيفة.

فستق صيني مقلي متبل بالبهارات الحارة والمقرمشة (عادة الكمون، الفلفل الحار، الثوم). جوزي، مطاطي، وحار. مثالي للتسلية مع الكحول.

زعنفة سمك الراي اللادغة الطازجة مشوية على الفحم. قوام مطاطي مع طعم حلو ولذيذ. اغمسها في المايونيز مع مسحوق الفلفل الحار.

توفو بارد مغطى بسمك السردين الصغير (جاكو) والبصل الأخضر. بسيط، لذيذ، وصحي. استمتع بتناقض القوام.

أجنحة دجاج مطهوة في مرق داشي مميز. لحم طري يسقط عن العظم بنكهة أومامي عميقة. يقدم دافئًا.

توفو مقلي سميك من توتشيو، محشو أو مغطى بالناتو والميسو والبصل الأخضر. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل. طبق لذيذ ومشبع.

طبق يحتوي على البط المطاطي وجذر اللوتس مع بطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو). قرمشة جذر اللوتس تتناسب مع طعم البط اللذيذ. نكهة حارة وغنية.

لحم وتوفو مطهو مغطى بـ "أومي سويشو" (غضروف القرش مع البرقوق). يخنة لذيذة مع لمسة مقرمشة وحامضة من البرقوق. دافئ ومريح.

دجاج مقلي مملح باستخدام دجاج ماركة دايسن. جلد مقرمش ولحم عصاري. طبق إيزاكايا ياباني كلاسيكي.

بطارخ سمك القد مملحة ومخمرة. مالحة جدًا ولذيذة مع رائحة بحرية مميزة. يفضل تناولها بكميات صغيرة مع الساكي.

سمك الماكريل المخمر في نخالة الأرز. مالح للغاية وغني بالأومامي. طبق تقليدي محفوظ يتناسب تمامًا مع الساكي.

أحشاء سمك مملحة ومخمرة. قوية، مالحة، وغنية بالأومامي. طبق شهي كلاسيكي لمحبي الساكي.

طبق أرز مع بيضة نيئة غنية، وأعشاب البحر (أوسا)، وقطع التمبورا. كريمي ولذيذ. اخلطه جيدًا قبل الأكل.

طبق أرز مع شاي ساخن أو مرق داشي مسكب فوقه. اختر إضافتك. طبق دافئ مريح لإنهاء الوجبة.

حساء ميسو ياباني تقليدي. دافئ ولذيذ. يقدم في وعاء.

آيس كريم محلي الصنع بنكهة الفستق المكثفة. غني، جوزي، وكريمي. حلوى حلوة.

ساكي جونماي فوار من أراماسا "أماغيرو". خفيف، فوار، ومنعش مع طعم حلو وحامض. نسبة كحول منخفضة مقارنة بالساكي العادي.

مجموعة مختارة من الساكي الياباني. الأسماء مدرجة في ورقة منفصلة. اختر بين "إي تشو" (حوالي 180 مل) أو "غو شاكو" (حوالي 90 مل).

بيرة سابورو بلاك ليبل. تقدم باردة. يمكنك اختيارها مع أو بدون رغوة.

بيرة معبأة، سابورو "ريد ستار" لاجر (زجاجة متوسطة). لاجر تقليدي بطعم غني ومنعش.

مشروبات روحية مقطرة يابانية (شوتشو). اختر من بين أنواع الشعير، السكر البني، الأرز، أو البطاطا الحلوة. اختر طريقة الشرب المفضلة لديك.

كوكتيل ليمون ساور مصنوع من الليمون المبشور الخالي من المبيدات. منعش، حامض، وحمضي. مشروب كحولي منعش.

ليكيرات فواكه تحتوي على البرتقال اليوسفي، الخوخ، أو اليوزو. حلو وفاكهي. استمتع به مع الثلج أو ممزوجًا بالصودا.

كوكتيل ساور محلي الصنع من شراب الزنجبيل. نكهة زنجبيل حارة مع كربونات. منعش وحاد.

كوكتيل ساور بالبرتقال وشيكواشا (حمضيات أوكيناوا). حامض، حمضي، وحلو.

هايبول ويسكي مصنوع من إيشيرو مالت. منعش وفوار. يعزز نكهة الطعام.

مزيج كحولي من الخوخ والطماطم. مزيج فريد من الحلاوة الفاكهية ونكهات الخضار اللذيذة.

شوتشو ممزوج بعصير الطماطم. لذيذ ومنعش. يشبه بلودي ماري ولكنه أخف.

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. غير محلى ومنعش مع نكهات الشاي الترابية.

شوتشو ممزوج بالشاي الصيني الأسود (أولونغ). نكهة الشاي المحمص تجعله سهل الشرب.

مشروب الزنجبيل محلي الصنع. غير كحولي. نكهة زنجبيل حارة مع مياه فوارة.

شاي صيني أسود (أولونغ). نكهة شاي محمص منعشة. يقدم باردًا.

شاي أخضر بارد. طعم منعش ونقي.

شاي صيني أسود (أولونغ) ساخن. دافئ ومريح.