أنباي غوتاندا

Name: أنباي غوتاندا
Address: Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−4 ビックナインビル 2階, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥1200

Anbai Gotanda

★ 3.8 (179) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−4 ビックナインビル 2階

أطباق جانبية

وعاء صغير من أوراق التوفو الطازجة

生湯葉小鍋

تناغم مثالي بين أوراق التوفو والبيض المسلوق نصف سلق. ناعم ولذيذ.

وعاء صغير دافئ مصنوع من أوراق التوفو الطازجة والبيض المسلوق نصف سلق. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللطيفة للمرق وقوامه الذائب. يتناسب جيدًا مع الساكي.

¥680 ≈ $4.00

لحم بط وبصل أخضر مشوي

鴨ねぎ間焼き

طبق من لحم البط والبصل الأخضر المشوي على أسياخ بالتناوب. دهون البط اللذيذة وحلاوة البصل الأخضر المشوي متناغمة بشكل رائع. الرائحة العطرية تفتح الشهية.

¥680 ≈ $4.00

بصل أبيض طويل مشوي ومتبل

軟白ねぎの焼きびたし

طبق من البصل الأبيض الطري المشوي لتعزيز حلاوته، ومنقوع في المرق. له طعم منعش، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للبصل.

¥550 ≈ $4.00

جبنة كريمية مع التين

いちじく入りクリームチーズ

حلاوة التين تتناغم مع ثراء الجبنة الكريمية.

جبنة كريمية ممزوجة بتين مجفف. تتناغم حلاوة التين مع ثراء الجبنة بشكل رائع، وهي مثالية كمقبلات مع النبيذ أو الساكي.

¥580 ≈ $4.00

كعك سمك بالوسابي والكومبو

板わさ山葵昆布

طبق من كعك السمك (معجون السمك) مع الوسابي والكومبو. تعزز حدة الوسابي ونكهة الكومبو طعم كعك السمك البسيط.

¥550 ≈ $4.00

تشكيلة مدخنة منزلية

自家製燻製盛り合わせ

سمك الماكريل، حبار صغير، جبن، بط، بيض مدخن. بالإضافة إلى إيبوريغاكو.

تشكيلة منزلية من الأطباق المدخنة. يمكنك الاستمتاع بالنكهات العطرية لمكونات مختلفة مثل سمك الماكريل، الحبار الصغير، الجبن، البط، البيض، وإيبوريغاكو (فجل مخلل مدخن).

¥850 ≈ $5.00

حبار صغير متبل في صلصة الصويا

蛍烏賊沖漬け

طبق من الحبار الصغير المتبل في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. يتميز بنكهته الغنية والمالحة، وهو شائع جدًا كمقبلات مع الساكي.

¥550 ≈ $4.00

تشكيلة مخللات كيوتو

京漬物盛合せ

تشكيلة مخللات على الطريقة اليابانية. تتميز بقوام الخضروات وملوحتها الأنيقة، وهي مناسبة كفاصل بين الأطباق أو كمقبلات مع المشروبات.

¥600 ≈ $4.00

بيض ملفوف بالمرق

出汁巻玉子

بيض ملفوف مشوي ومشبع بالمرق. يتميز بقوامه الرقيق والعصيري، ورائحة المرق التي تملأ الفم.

¥650 ≈ $4.00

تشكيلة مقبلات مدخنة

酒肴燻製盛合せ

سمك الماكريل، بط السلمون، سمك السلمون المرقط مدخن.

تشكيلة مقبلات مدخنة من المأكولات البحرية التي تتناسب جيدًا مع المشروبات. مدخن بسمك الماكريل، بط السلمون (الجزء الدهني)، سمك السلمون المرقط، إلخ، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة العطرية.

¥680 ≈ $4.00

جبنة سمك القد منزلية الصنع مشوية

自家製チーズタラ炙り焼き

طبق مقبلات من الجبن وسمك القد الملفوف معًا ومشوي. الشوي يذيب الجبن ويزيد من عطريته، مما يعطي نكهة غنية.

¥580 ≈ $4.00

بطاطس إنكا نو ميغامي بالزبدة والشوتو

インカのめざめ酒盗バター

تُبرز حلاوة البطاطس "إنكا نو ميغامي" الأسطورية.

بطاطس "إنكا نو ميغامي" الحلوة ممزوجة بـ "شوتو" (ملح بحري من أحشاء السمك) وزبدة. تتناغم حلاوة البطاطس وملوحة الشوتو بشكل رائع.

¥600 ≈ $4.00

سلطة بطاطس مع لحم خنزير مقدد محمص

炙りベーコンのせポテトサラダ

سلطة بطاطس كريمية مغطاة بلحم خنزير مقدد محمص. تعزز نكهة لحم الخنزير المملح طعم سلطة البطاطس.

¥450 ≈ $3.00

باذنجان طويل بارد

長茄子の冷や浸し

طبق من الباذنجان الطويل المبرد والمنقوع في المرق. الباذنجان المشبع بالمرق يكون عصيريًا وله طعم منعش.

¥450 ≈ $3.00

زوكيني مقلي مع لحم الخنزير والفلفل الأسود

ズッキーニとベーコンの黒こしょう炒め

طبق من الزوكيني ولحم الخنزير المقلي بالفلفل الأسود. التحفيز الحار ونكهة لحم الخنزير تتناسب جيدًا مع البيرة.

¥380 ≈ $2.00

حبار نيرورو مشوي بالكومبو

烏賊なめろう昆布焼き

رائحة غنية وعطرية... تكفي وحدها لفتح الشهية للنبيذ.

طبق من "نيرورو" (حبار مفروم مع معجون السمك والتوابل) مشوي فوق كومبو. ينتقل طعم الكومبو، ورائحة معجون السمك المشوي لا تقاوم.

¥580 ≈ $4.00

جراتان المحار بقشرته (قطعتان)

殻付き牡蠣のグラタン(二個)

طبق جراتان من المحار بقشرته. يمكنك الاستمتاع بصلصة البشاميل الكريمية ونكهة المحار الغنية. يقدم ساخنًا.

¥650 ≈ $4.00

خضروات جديدة

سلطة أنباي غوتاندا

なんでもござれの塩梅サラダ

خضروات طازجة متنوعة تلبي معايير الشيف. تأتي من مزارع متعاقدة ومن مصادر مختلفة. سلطة "أنباي غوتاندا" المألوفة، مع أكثر من عشرة مكونات متنوعة مثل الخس والجبن والبيض ولحم الخنزير المقدد. (مع صلصة السمسم أو صلصة سيزر)

سلطة غنية بالمكونات تضم أكثر من 10 أنواع بما في ذلك الخس والجبن والبيض ولحم الخنزير المقدد. يمكنك الاستمتاع بالكثير من الخضروات الطازجة.

¥850~ ≈ $5.00

فلفل مانغينجي منقوع في مرق خفيف

万願寺唐辛子薄出汁浸し

طبق من فلفل مانغينجي كيوكي (فلفل كبير غير حار) من الخضروات التقليدية في كيوتو، منقوع في مرق خفيف. يتميز بنكهته الأنيقة.

¥450 ≈ $3.00

طماطم باردة بالبصل والملح

冷やしねぎ塩トマト

طبق من الطماطم المبردة جيدًا، مغطاة بصلصة بصل مملحة. تتناغم حموضة الطماطم مع نكهة البصل والملح، مما يوفر طعمًا منعشًا.

¥350 ≈ $2.00

خضروات موسمية ولحم خنزير مطهو على البخار

季節野菜と豚肉のせいろ蒸し

طبق مطهو على البخار من الخضروات الموسمية ولحم الخنزير. الطهي بالبخار يعزز حلاوة المكونات ويزيل الدهون الزائدة، مما يجعله صحيًا.

¥680 ≈ $4.00

مشوي / محمص

مشوي

طبق السمك المشوي لهذا اليوم

本日の焼き魚

يعتمد إبراز نكهة المكونات على درجة الشوي. ينقل توتر الشيف.

طبق من السمك المختار بعناية لهذا اليوم. نوع السمك يتغير يوميًا، يرجى الاستفسار من الموظفين.

¥980 ≈ $6.00

أنقليس مجفف

穴子一夜干し

طبق من الأنقليس المجفف قليلاً لتركيز نكهته ومشوي. السطح عطري، واللحم طري، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية.

¥800 ≈ $5.00

أنقليس مشوي متبل بالخميرة (قطعتان)

うなぎくりから酒粕漬け焼き(二本)

أنقليس مشوي على أسياخ "كوريكارا ياكي"، متبل في خميرة الساكي للحصول على نكهة غنية. تتناغم رائحة خميرة الساكي مع دهون الأنقليس بشكل رائع.

¥1,200 ≈ $8.00

حبار مجفف

烏賊一夜干し

طبق من الحبار المجفف والمشوي بشكل عطري. يتميز بقوامه المناسب ونكهة الحبار المركزة، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

¥780 ≈ $5.00

سمك السلمون المشوي

鮭ハラス焼き

طبق من بطن سمك السلمون (هاراس) المشوي. غني جدًا بالدهون، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

¥680 ≈ $4.00

زعانف سمك الراي

えいひれ

طبق مقبلات من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. يتميز بطعمه الحلو والمالح وقوامه الفريد المقرمش، وعادة ما يؤكل مع المايونيز.

¥500 ≈ $3.00

وجبة

نودلز شاي

茶そば

رائحة الماتشا الأنيقة، وسهولة البلع. موصى به كختام للوجبة.

نودلز سوبا ممزوجة بالماتشا. تتميز بلونها الأخضر الزاهي ورائحة الماتشا، وبلعها السهل يجعلها مثالية كختام للوجبة.

¥700 ≈ $4.00

أرز مقلي بالأنقليس الصغير وسمك الأخطبوط

じゃこタコ焼飯

طبق أرز مقلي بالأنقليس الصغير وسمك الأخطبوط. طبق أرز عطري يمكنك الاستمتاع بنكهة المأكولات البحرية وقوامها.

¥700 ≈ $4.00

طبق أرز مع تورو ومينتايكو

とろろめんたい丼

طبق أرز يعلوه يام (تورو) مبشور ومينتايكو. يتناغم قوامه الناعم مع ملوحة المينتايكو مع الأرز.

¥550 ≈ $4.00

كرات أرز مشوية صغيرة (قطعتان)

焼きおにぎり(小むすび二個)

كرات أرز صغيرة مشوية ومغطاة بصلصة الصويا. رائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية.

¥200 ≈ $1.00

حساء ميسو أحمر

赤だし

حساء ميسو مصنوع من ميسو أحمر. يتميز بنكهته الغنية والعميقة.

¥200 ≈ $1.00

حساء الأعشاب البحرية

あおさ汁

حساء ميسو أو حساء صافٍ يحتوي على أعشاب بحرية (أوسا). رائحة البحر الغنية تنتشر.

¥200 ≈ $1.00

حلوى

كعك محشو وآيس كريم سكر بني

揚げまんじゅうと黒糖アイス

مزيج من كعك مقلي مقرمش وآيس كريم بنكهة السكر البني الغني. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين الكعك الدافئ والآيس كريم البارد.

¥480 ≈ $3.00

آيس كريم شيراتاما شينجين

白玉信玄アイス

حلوى آيس كريم مغطاة بـ "شيراتاما" (كعك الأرز) و "كينكو" (دقيق فول الصويا المحمص) و "كوروميتسو" (شراب سكر بني). يمكنك الاستمتاع بالحلاوة اليابانية.

¥480 ≈ $3.00

المشروبات

إيبيسو

ヱビス

كوب

بيرة يابانية فاخرة "إيبيسو". بيرة لاغر تتميز بنكهتها الغنية وعمقها.

¥600 ≈ $4.00

خالٍ من الكحول بريميوم

プレミアムアルコールフリー

زجاجة صغيرة

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. موصى به لمن يرغب في تجنب الكحول.

¥390 ≈ $2.00

هاي بول ويسكي سكوتش سينجل مالت

シングルモルトスコッチハイボール

هاي بول من ويسكي سكوتش سينجل مالت مخفف بالصودا. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المميزة للويسكي.

¥600 ≈ $4.00

هاي بول سي باس ميغوري

シーバスミズナラハイボール

هاي بول من سيغرام ريجال مصنوع من براميل ميغوري اليابانية الأصلية. يتميز بنكهته الرقيقة والعطرية.

¥600 ≈ $4.00

هاي بول بالزنجبيل

ジンジャーハイボール

هاي بول من الويسكي المخفف بزنجبيل الصودا. يتميز بنكهة الزنجبيل وحلاوته، وهو مشروب سهل الشرب.

¥500 ≈ $3.00

هاي بول بلاك نيككا

ブラックニッカハイボール

هاي بول مصنوع من الويسكي الياباني الكلاسيكي "Black Nikka". طعمه المنعش يتناسب جيدًا مع الوجبات.

¥500 ≈ $3.00

شاريكين هوبي

シャリキンホッピー

طعم ريترو من حقبة شووا. درجة التجميد مثالية.

نمط شرب هوبي مع "شاريكين" (شوتشو مجمد). لا يخفف لأنه لا يحتوي على ثلج، ويمكن الاستمتاع به باردًا جدًا. يمكنك الاختيار بين الأبيض (منعش) أو الأسود (غني).

¥580~ ≈ $4.00

داخلي

ナカ

إعادة ملء الويسكي (المحتوى) في مجموعة هوبي.

¥280 ≈ $2.00

خارجي

ソト

طلب زجاجة هوبي (الجزء الخارجي) فقط.

¥320~ ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين