أبوف ريفا

وجبة خفيفة تايلاندية تقليدية تتميز بلحم خنزير كوروبوتا مشوي متبل ملفوف بأوراق التنبول الطازجة والترابية. صلصة التمر الهندي تضيف نكهة حلوة وحامضة. يُفضل تناوله في لقمة واحدة لتجربة مزيج النكهات المعقد.

طبق يقدم نوعين من لفائف الربيع المقرمشة: خضروات كلاسيكية ولحم خنزير مفروم حار (لارم). تقدم ذهبية ومقرمشة. اغمسها في صلصات الخوخ الحلو أو الفلفل المرفقة لمزيد من النكهة.

سلطة طازجة تجمع بين سمك السلمون المدخن المالح والأفوكادو الكريمي وشرائح البرتقال المنعشة. مغطاة بالصنوبر المقرمش وتقدم مع خبز محمص مقرمش. مقبلات خفيفة ولكنها غنية ذات قوام متناقض.

لمسة على سلطة سيزر الكلاسيكية، تقدم مع دجاج تايلاندي مشوي على أسياخ. لحم بارما المالح يضيف ملوحة إلى الخس الروماني المقرمش والصلصة الكريمية. تقدم مع خبز محمص بالزبدة بدلاً من الخبز المحمص التقليدي.

حبار مقلي مقرمش مغطى بصلصة صفار البيض المملح الغنية. مزين ببطارخ السمك (إيبيكو وبطارخ السلمون) لإضافة قرمشة. مقبلات بحرية مالحة وكريمية ومقرمشة.

تونة أهي طازجة متبلة بروائح آسيوية مثل الصويا والسمسم والزنجبيل. تقدم فوق سلطة مشكلة مع أفوكادو كريمي وخبز فوكاشيا مقرمش. سلطة اندماجية توازن بين النكهات المالحة والمكسرات والطازجة.

سلطة تايلاندية زاهية تتميز بسمك السلمون المقلي والأعشاب العطرية. مغطاة بصلصة حارة وحلوة وحامضة نموذجية لأطباق 'يوم'. فتات خبز الأرز المقرمش يضيف قرمشة مرضية.

سلطة فاخرة تجمع بين بط دجاج تايلاندي مفروم حار (على طريقة لارم) وكبد بط مشوي غني. متبلة بمسحوق الأرز المحمص والفلفل الحار المقرمش. مزينة بخل بلسمي معتق.

اسكالوب هكايدو طري مقلي ومقدم في صلصة كريمية غنية من النبيذ الأبيض. يقدم مع سلطة بوميلو منعشة لتقليل الدسامة. طري وكريمي مع لمسة منعشة.

ضلع لحم أنجوس مشوي قليلاً يقدم نيئاً، متبل بصلصة 'كي ماو' الحارة. يقدم مع بطاطا مهروسة بالكمأة العطرية وكرات البصل الحلوة. طبق غني بالأومامي والتوابل.

مرق دجاج صافٍ وكثيف مليء بالبصل المكرمل الحلو. مغطى بخبز محمص بالجبنة المالحة. حساء مريح ولذيذ.

حساء القريدس التايلاندي الحار والحامض الشهير. المرق غني بالأعشاب العطرية مثل عشب الليمون والخولنجان، مما يوفر نكهة حارة. يقدم ساخناً مع الفطر والقريدس.

حساء سميك وكريمي مصنوع من مزيج من الفطر الترابي. غني بالكريمة المزدوجة ونكهة الفطر. قوام ناعم ومخملي.

أرز أبيض منفوش وعطري. طبق جانبي أساسي لامتصاص الكاري والصلصات.

بطاطا مقلية سميكة، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. مملحة قليلاً.

بطاطا مهروسة كريمية ممزوجة بزيت الكمأة العطري. غنية ومالحة.

طبق من الخضروات الورقية الطازجة المشكلة. يقدم كطبق جانبي خفيف وصحي.

خبز محشو أو يقدم مع سبانخ كريمية. طبق جانبي مالح بنكهات ألبان غنية.

طبق اندماجي يتميز ببط كونفيت طري في صلصة كاري تايلاندي أخضر حارة وعطرية. مُعزز بالأفوكادو الكريمي والباذنجان المشوي. يقدم مع خبز روتي مقرمش للغمس.

باستا مقلبة بصلصة زيت حارة مع الثوم والفلفل والريحان. مليئة باللحوم اللذيذة مثل السجق والبيبروني ولحم الخنزير المسحوب. مزينة بجبنة البارميزان.

معكرونة عريضة مغطاة بصلصة توم يوم منعشة. مزينة بقريدس النهر المشوي. مزيج من المعكرونة الإيطالية والنكهات التايلاندية.

طبق المعكرونة المقلي التايلاندي الشهير مع قريدس النهر الكبير. متبل بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، الفول السوداني، والليمون. يقدم مع براعم الفول الطازجة والبصل الأخضر.

صدر دجاج محشو بأجبان غنية، ملفوف باللحم المقدد، ومشوي. يقدم فوق ريزوتو كريمي مع خضروات. طبق رئيسي دسم ومليء بالجبن.

معكرونة سباغيتي رفيعة مقلبة بزيت الثوم والفلفل الحار، معززة ببيض القد المالح. تقدم مع اسكالوب مقلي وجبنة بارميزان. طبق معكرونة رقيق ولكنه لذيذ.

شريحة لحم خنزير مقلية بالزبدة مطهوة بالكالفادوس (براندي التفاح). تقدم مع أطباق جانبية مالحة من الفاصوليا والفطر والبطاطا. تقدم مع صلصة التفاح وصلصة النبيذ الغنية.

سمك ثلج طري متبل بمعجون الميسو المالح. يقدم مع خضروات كريمية وصلصة زبدة غنية. طبق سمك رقيق بنكهة يابانية.

سمك سلمون نرويجي مقرمش الجلد يقدم مع كبدة مشوية وبطاطا مهروسة بالكمأة. مزين بصلصة طماطم منعشة وصلصة فيكتوريا.

ضلع لحم ضأن مشوي مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة. يقدم مع بوك تشوي وبطاطا حلوة مشوية بالكاري العطرية. مزيج من النكهات الغربية والتايلاندية.

قريدس كبير مطبوخ بصلصة كريمية مع خضروات. محشو مرة أخرى في القشرة ومغطى بجبنة موزاريلا وجبنة بارميزان. غني ومُرضي.

شريحة لحم ريب آي 280 جرام مشوية حسب الرغبة. مغطاة بجبنة مقهى دي باريس مع ثوم مشوي وبطاطا مهروسة بالكمأة. تجربة ستيك هاوس كلاسيكية.

لحم بقري أسترالي طري مقلي بالزبدة. يقدم على خبز محمص بالبروشيتا مع سبانخ وصلصة نبيذ ماديرا غنية. مزين بشرائح الكمأة للفخامة.

وليمة من اللحوم المشوية بما في ذلك ريب آي أنجوس، لحم الضأن، لحم الخنزير، الدجاج، والسجق. مطبوخ على الفحم بدرجة حرارة عالية. يقدم مع أطباق جانبية من الخضروات والبطاطا المهروسة، مثالي للمشاركة.

حلوى تايلاندية تقليدية مصنوعة من حليب جوز الهند. غنية وكريمية وعطرية بنكهة استوائية. منعشة وحلوة.

تشيز كيك كريمي مغطى بمانجو حلو طازج وهريس مانجو. لمسة فاكهية على حلوى كلاسيكية.

حلوى هجينة تجمع بين كعكة هاكايدو الناعمة مع طبقة السكر المكرمل من كريم بروليه. غنية وكريمية.

الحلوى التايلاندية الشهيرة. مانجو ناضج حلو يقدم مع أرز دبق منقوع في حليب جوز الهند. مزين بفول مونج مقرمش.

فطيرة دافئة محشوة بتوت بري حامض وحلو. تقدم مع مغرفة آيس كريم فانيليا عضوي للتباين.

مارتيني فاكهي يمزج بين توت العليق الحامض والمانجو الحلو. مُنعش بعصير البرتقال الطازج.

مشروب فودكا منعش مع عصير توت أزرق وشاي بابونج. حلو، حامض، وفوار.

مارتيني فاكهي زهري مع جين وليكور ليتشي. متوازن مع نكهات التوت وخليط حامض.

كوكتيل جين فاكهي زهري يتميز بشاي إيرل جراي. مُحلى بالعسل والمربى لنكهة حمضية راقية.

كوكتيل رم استوائي مع مانجو طازج ونعناع. حلو ومنعش، يشبه موهيتو المانجو.

كوكتيل فودكا بنكهة فراولة قوية. حلو وفاكهي ولونه أحمر زاهي.

منعش معقد مع فودكا، ليمونشيلو، وشاي ياسمين. نكهات فاكهية من التفاح والفراولة، مع زنجبيل.

كوكتيل مالح مستوحى من الحساء الشهير. فودكا ممزوجة بالفلفل الحار وعشب الليمون لنكهة حارة وعشبية.

مزيج استوائي من الفودكا وروم جوز الهند (ماليبو). كريمي وفاكهي مع المانجو الطازج.

كوكتيل فودكا حلو وحامض. نكهات الليتشي والتوت تخلق مشروبًا ورديًا متوازنًا.

مشروب فودكا منعش مع فراولة طازجة، ليمون، ونعناع. منعش وحامض.

مارتيني جين أزرق لافت للنظر مع كوراكاو أزرق وليتشي. مغطى برغوة لقوام فريد.

مشروب منعش أزرق حمضي. فودكا ممزوجة بعصائر حمضية متنوعة ومياه غازية.

مشروب تيكي استوائي مع رم متبل وروم جوز الهند. نكهات الأناناس وجوز الهند هي السائدة.

كوكتيل بوربون أساسه فاكهة الباشون الحامضة. متوازن مع ليكور البرتقال وزنجبيل.

لمسة متبلة على الموهيتو الكلاسيكي باستخدام الرم المتبل. ممزوج بالزنجبيل الطازج لإضافة حرارة.

بانش رم خفيف وفاكهي مع شاي ياسمين وتوت. مغطى بزنجبيل لإضافة فوارة.

مارتيني فودكا قابل للتخصيص بنكهات فواكه متنوعة. اختر خلاصة الفاكهة المفضلة لديك.

مارتيني فاكهي يمزج بين المانجو (الأصفر) والفراولة (الأحمر). حلو وملون.

مارتيني قوي يمزج الفودكا والجين والرم. قوي ومركز.

مارتيني حلو وزهري مع فيرموث روسو وليكور توت العليق. لون أحمر داكن.

مارتيني أزرق اللون مصنوع من الجين وكوراكاو الأزرق. حلو وحمضي.

لمسة تايلاندية على الموهيتو باستخدام روح ميكهونج. مخصص مع اختيارك من نكهة الفاكهة.

كوكتيل تيكي كلاسيكي مع رم داكن وعصائر حمضية. فاكهي، حلو، وقوي.

المشروب الاستوائي المثالي. مزيج كريمي من الروم والأناناس وجوز الهند.

كوكتيل رم مثلج أو مخفوق مع الليمون. اختر نكهة الفاكهة المفضلة لديك.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي مع تكيلا وليمون. حامض ومنعش، غالباً ما يقدم مع حافة مملحة.

كوكتيل فودكا مالح مستوحى من عصير الطماطم والتوابل. رائع لوجبة الإفطار أو لتنشيطك.

كوكتيل ويسكي خالد. بوربون مُحلى قليلاً ومنكه بالمرارة والبرتقال.

كوكتيل عالي الكحول يمزج خمسة أنواع من المشروبات الروحية البيضاء. مغطى بالكوك ليشبه الشاي المثلج.

كوكتيل جين معقد بنكهات الكرز والأعشاب. فاكهي ومنعش.

مزيج من الروح والحلو والحامض. ويسكي مخفوق مع الحمضيات والسكر.

كوكتيل وردي أنيق مع فودكا وتوت بري. حامض وحلو قليلاً.

رم أبيض شهير.

روح تايلاندية شهيرة، غالباً ما تصنف كرم أو روح متبلة.

رم تايلاندي معتق فاخر.

ويسكي سكوتش مخلوط معروف.

ويسكي سكوتش مخلوط ناعم.

ويسكي سكوتش مخلوط معتق.

ويسكي سكوتش مخلوط فاخر معتق لمدة 12 عامًا.

ويسكي سكوتش 싱글 몰트 شهير.

ويسكي سكوتش 싱글 몰트 بحري.

ويسكي بوربون كلاسيكي مستقيم من كنتاكي.

ويسكي تينيسي.

ويسكي كندي ناعم.

ويسكي أيرلندي مخلوط.

علامة تجارية فودكا شهيرة.

فودكا سويدية.

جين لندن دراي.

جين لندن دراي.

جين سفاير

كونياك فاخر.

تكيلا ذهبي.

تكيلا فضي.

ليكور بنكهة اللوز.

ليكور برتقال.

ليكور برتقال أساسه كونياك.

ليكور قهوة.

ليكور بنكهة اليانسون.

ويسكي أيرلندي وليكور كريمي.

ليكور عشبي.

ليكور جوز الهند.

ليكور ليمون إيطالي.

ليكور شمام.

ليكور.

فيرموث أبيض.

فيرموث جاف.

فيرموث أحمر.

فاتح شهية عشبي مر.

فاتح شهية باليانسون.

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة.

بيرة لاجر تايلاندية فاخرة.

بيرة لاجر يابانية جافة.

بيرة لاجر أوروبية.

صودا كولا.

كولا خالية من السكر.

صودا ليمون لايم.

صودا بنكهة الزنجبيل.

مياه غازية.

مياه غازية بنكهة الكينين.

مياه معدنية إيطالية فوارة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الإيطالية الفوارة.

مياه معدنية فرنسية فوارة.

ماء شرب عادي.

مشروب توت العليق غير كحولي.

ليموناضة منعشة غير كحولية.

شاي مثلج غير كحولي.

كوكتيل غير كحولي بنكهة التوت.

قهوة محضرة عادية.

إسبريسو مخفف بالماء.

جرعة إسبريسو قوية.

إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة.

إسبريسو مع الكثير من الحليب المبخر.

قهوة خالية من الكافيين.

إسبريسو 'ملطخ' بقليل من الحليب.

جرعة إسبريسو قصيرة.

قهوة مع شوكولاتة وحليب.

مشروب شوكولاتة ساخن أو بارد.

مزيج شاي أسود.

شاي أسود مع البرغموت.

شاي نعناع عشبي.

شاي عشبي زهري.

شاي أخضر معطر بالياسمين.

شاي أخضر تقليدي.

عصير تفاح طازج.

عصير ليمون طازج.

عصير برتقال طازج.

عصير أناناس طازج.

عصير بطيخ طازج.

ماء جوز الهند طازج.

مشروب مثلج ممزوج بالليمون.

مشروب مثلج ممزوج بالبرتقال.

مشروب مثلج ممزوج بالأناناس.

مشروب مثلج ممزوج بالبطيخ.

مشروب مثلج ممزوج بجوز الهند.