أبو دان باو ميان

Name: أبو دان باو ميان
Address: تايبيه
Price range: TWD35 - TWD40

阿伯蛋包麵

تم الإبلاغ عنه في مجلة "Fei Fan News Weekly". المطعم القديم الذي يديره Wu Tu Lin (الجيل الثاني من المالك). العنوان: رقم 88، شارع Shuangyuan، منطقة Wanhua، تايبيه. الهاتف: 02-23381439. ساعات العمل: 03:30~14:00. للطلبات الخارجية، يرجى الانتظار في الطابور أولاً (أدوات المائدة تُؤخذ ذاتيًا).

★ 4.2 (3,376) $Budget

طبق رئيسي

طبق المعكرونة بالبيض الشهير للمطعم القديم، يتكون من معكرونة جافة مع قطعتين من التوفو المجفف المطهو، والمخلل، ونصف بيضة ذهبية. يوصي الزبائن القدامى بكسر البيضة وخلطها مع المعكرونة. الطعم غني وعميق، والمعكرونة مطاطية جدًا.

معكرونة البيض

蛋包麵

توصية المطعم. معكرونة جافة مع قطعتين من التوفو المجفف المطهو، والمخلل، ونصف بيضة ذهبية.

هذا طبق معكرونة جاف، يتميز بوجود بيضة مقلية فوق المعكرونة، مع توفو مجفف مطهو ومخلل مخبأ في الأسفل. الطعم مالح وعطري، مع نكهة صلصة قديمة غنية. يُنصح بكسر البيضة المقلية وخلطها مع المعكرونة والصلصة قبل الأكل.

TWD80~ ≈ $3.00

شعيرية المونج

冬粉

شعيرية شفافة رفيعة مصنوعة من حبوب المونج، ذات قوام مطاطي وناعم. عادة ما تُقدم مع التوفو المجفف، والمخلل، والبيض المسلوق، وصلصة خاصة. يُنصح بخلطها جيدًا حتى تمتص الشعيرية الصلصة قبل تناولها.

TWD80~ ≈ $3.00

ميتاداي

米苔目

معكرونة قصيرة وسميكة مصنوعة من دقيق الأرز، ذات قوام ناعم ومطاطي. تُقدم مع التوفو المجفف، والمخلل، والصلصة، بنكهة بسيطة. مناسبة لمن يفضلون قوام الأرز، وتكون النكهة أفضل بعد الخلط.

TWD80~ ≈ $3.00

طبق جانبي

إذا كان هناك 3 أشخاص أو أكثر، تُقدم اللحوم بحصة كبيرة. إذا كنت بحاجة إلى حصة صغيرة، يرجى إبلاغنا مسبقًا.

براعم الفول والكراث المسلوقة

燙豆芽+韭菜

براعم الفول الطازجة والكراث تُسلق بسرعة للحفاظ على قرمشتها. قوام مقرمش ومنعش. عادة ما تُقدم مع القليل من صلصة الصويا السميكة أو المرق كطبق جانبي لإزالة الدهون.

TWD40 ≈ $1.00

خضروات مسلوقة (دا لو مي)

燙大陸妹

خس (دا لو مي) مسلوق ببساطة، ذو قوام مقرمش وطري. طعم حلو ومنعش، يُقدم مع صلصة الصويا بالثوم أو المرق لتعزيز النكهة. هو خيار شائع للخضروات المسلوقة في تايوان.

TWD40 ≈ $1.00

جلد الخنزير (خنزير أسود)

肉皮 (黑豬)

جلد خنزير أسود، معالج ومطبوخ، غني بالكولاجين. قوام مطاطي ومقرمش، ليس دهنيًا جدًا. يُقدم مع صلصة الصويا السميكة والزنجبيل المبشور لتجربة فريدة.

TWD35 ≈ $1.00

لحم الخد

嘴邊肉

لحم خد الخنزير، يحتوي على أوتار، ذو قوام طري مع مرونة. طعم لذيذ، بدون رائحة خنزير. عادة ما يُقطع شرائح ويُسلق، ويُقدم مع الزنجبيل المبشور وصلصة الصويا السميكة.

TWD50~ ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين