A Beyrouth

تشكيلة قابلة للتخصيص من أربع لقمات لبنانية ساخنة. مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة مثل الفلافل أو معجنات الجبن في طلب واحد.

كرات فلافل مقلية مصنوعة من الحمص والفول الممزوج بالأعشاب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع في الشرق الأوسط.

لفائف صغيرة من عجينة رقيقة مقلية، محشوة بقلب جبنة فيتا ذائب. قوام مقرمش جدًا يتناقض مع الحشوة المالحة والكريمية.

معجنات مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بجبنة الفيتا. العجينة ذهبية قليلاً والحشوة لذيذة ومالحة.

معجنات مقرمشة صغيرة محشوة بخليط من لحم البقر المفروم والتوابل. لذيذة ومشبعة، غالبًا ما تقدم كفاتح شهية.

معجنات صغيرة مثلثة محشوة بالسبانخ المتبلة بالليمون والتوابل. نكهة حامضة مميزة وعجينة طرية.

كبدة دجاج مقلية بصلصة حامضة بالليمون والتوابل. طرية وغنية بالنكهة، تقدم ساخنة.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، متبلة بخليط من الثوم والليمون. عصارية وعطرية.

نقانق لحم بقري حارة، مطبوخة في صلصة طماطم غنية. نكهة قوية وقوام متماسك.

كرات بيضاوية مصنوعة من قشرة البرغل واللحم، محشوة بلحم مفروم حار وصنوبر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق كامل يشمل تشكيلة من الأطباق: حمص، متبل، سلطة بقدونس، ولحم شاورما. يقدم مع الأرز.

طبق تذوق كبير مع أسياخ دجاج، مقبلات باردة، معجنات مالحة، وحلوى. تجربة وجبة كاملة.

أسياخ لحم مفروم متبلة بالبقدونس والبصل، مشوية في الفرن. تقدم مع أطباق جانبية.

أسياخ مكعبات دجاج متبلة بالليمون والثوم لفترة طويلة، ثم مشوية. طرية ولذيذة.

لحم متبل بتوابل شرقية ومشوي على سيخ عمودي. يقدم مقطعًا مع الأرز والسلطة.

طبق سخي يجمع ثلاثة أنواع من اللحوم: شاورما، سيخ لحم مفروم، وسيخ دجاج. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

وليمة نهائية: تشكيلة واسعة من المقبلات الباردة والساخنة مع تشكيلة من المشويات. مثالية لتذوق كل شيء.

طبق خالٍ من اللحوم يقدم تشكيلة من الأطباق النباتية: هريس، خضروات مطبوخة، ومعجنات.

طبق اليوم الخاص يقدم مع مشروب غازي.

شطيرة ملفوفة بخبز لبناني، محشوة بدجاج مشوي على السيخ، خضروات طازجة وكريمة سمسم.

شطيرة بلحم بقري متبل ومشوي، تقدم في خبز رقيق مع حشوة كلاسيكية وصلصة.

شطيرة نباتية بكرات الفلافل المهروسة، مع خضروات وصلصة طحينة (كريمة سمسم).

شطيرة محشوة بسيخ لحم مفروم مشوي، بقدونس وبصل.

شطيرة بقطع دجاج متبلة بالليمون والثوم، مشوية بإتقان.

شطيرة بكبدة دجاج مقلية، مع لمسة ليمون.

شطيرة بنقانق حارة وصلصة طماطم، لذيذة وحارة.

خيار نباتي غني بالخضروات المقلية (قرنبيط، باذنجان) والخضروات الطازجة، مغطى بصلصة السمسم.

بودينغ حليب لبناني تقليدي، معطر بماء الزهر بشكل رقيق. قوام حريري ومنعش، مزين بالفستق.

كعكة بسكويت صغيرة محشوة بالتمر أو الجوز أو الفستق. هشة وتذوب في الفم، غالبًا ما ترش بالسكر البودرة.

معجنات مورقة محشوة بالمكسرات المفرومة ومغطاة بشراب السكر. حلوة جدًا، مقرمشة وغنية.

مشروبات غازية قياسية.

مشروب تقليدي بالزبادي والماء والملح. منعش ومثالي لمرافقة الأطباق الحارة.

مياه معدنية طبيعية.

مياه معدنية فوارة.

قهوة سوداء قوية وقصيرة.

شاي ساخن مُعدّ بأوراق النعناع الطازجة، مُحلّى عادةً. هاضم ومهدئ.