مطعم أو غو بان جيوم

تانغ سيو هو طبق صيني كوري تقليدي مصنوع عن طريق قلي لحم الخنزير وتقديمه مع صلصة حلوة وحامضة. يتميز بلحم الخنزير المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وعادة ما يتم تقديمه كمقبلات قبل الوجبة أو مع أطباق أخرى.

تانغ سيو الخاص بسيتشوان هو تانغ سيو عادي مضاف إليه صلصة فلفل حارة. يتميز بلحم الخنزير المقرمش والطعم الحلو المخفي فيه. يفضله الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الحارة.

كوا بارو هو طبق مقلي مصنوع عن طريق قلي لحم الخنزير المقطع إلى شرائح عريضة وتغطيته بطبقة من الأرز الدبق. يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش، وهو طبق صيني شائع في كوريا بسبب مزيجه مع الصلصة الحلوة والحامضة.

غانغ فونغ يو هو طبق لحم خنزير مقلي مقلي مع صلصة الصويا والفلفل والثوم، مقلي بشكل حار. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل، وطعمه المالح والحار. إنه جيد أيضًا كمقبلات مع المشروبات.

غانغ شيو يو هو طبق لحم خنزير مقلي مغطى بصلصة تشيلي حلوة وحارة. يتميز بمزيج القوام المقرمش للحم الخنزير وصلصة التوابل الحلوة والحامضة والحارة قليلاً.

لاجو يو هو طبق لحم خنزير طري مقلي ومقلي مع زيت الفلفل والخضروات وصلصة حارة. يتميز بطعمه الحار والمالح، وهو جيد لتناوله مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق فلفل حار مع لحم هو طبق مصنوع عن طريق تقليب الفلفل الأخضر والبصل والفطر والخضروات الأخرى ولحم الخنزير المقطع إلى شرائح طويلة في صلصة المحار. يتميز بقوام الخضروات المقرمشة وطعمه المالح والمغذي، وهو ألذ عند لفه مع خبز الزهور.

يوسان سيو هو طبق مصنوع عن طريق تقطيع مكونات فاخرة متنوعة مثل الخيار البحري والروبيان ولحم الخنزير والفطر وبراعم الخيزران إلى شرائح رفيعة وتقليبها في صلصة سميكة. يتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ والعميق.

طبق بال بو تشاي هو طبق مصنوع عن طريق تقليب ثمانية أنواع من المأكولات البحرية الثمينة مثل الخيار البحري، وأذن البحر، والروبيان، والحبار، مع الخضروات في صلصة حارة. يتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية ومزيج الصلصة الحارة.

يانغ جانغ بي هو طبق يتم فيه وضع نودلز يانغ جانغ بي المصنوعة من النشا، مع المأكولات البحرية والخضروات واللحوم، ثم رش صلصة الخردل وخلطها. يتميز بطعم صلصة الخردل اللاذعة وطزاجة المكونات المتنوعة.

لحم بقري بالخمس نكهات هو طبق لحم خنزير مطبوخ مع خمس توابل (قرفة، قرنفل، يانسون نجمي، شمر، فلفل سيتشوان)، مقطع إلى شرائح رقيقة ومبرد. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة التوابل الخمس العطرية، وهو جيد كمقبلات باردة أو كمقبلات مع المشروبات.

غانغ فونغ جي هو طبق دجاج مقلي مقلي مع صلصة الصويا والفلفل والثوم، مقلي بشكل حار. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل، وطعمه المالح والحار.

لاجو جي هو طبق دجاج مقلي مقلي مع زيت الفلفل والخضروات وصلصة حارة. يتميز بطعمه الحار والمالح، وهو جيد لتناوله مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

روبيان غانغ شيو هو طبق روبيان مقلي مغطى بصلصة تشيلي حلوة وحارة. يتميز بمزيج القوام المقرمش للروبيان وصلصة التوابل الحلوة والحامضة والحارة قليلاً.

روبيان بالكريمة هو طبق روبيان مقلي مغطى بصلصة كريمة المايونيز الناعمة. يتميز بمزيج قرمشة الروبيان وطعم الكريمة اللذيذ والحلو. إنه طبق يحبه الجميع، صغارًا وكبارًا.

طبق ما بو توفو هو طبق مصنوع عن طريق تقليب التوفو الناعم واللحم المفروم في صلصة سيتشوان حارة. يتميز بطعمه اللاذع والحار، وهو وجبة مشبعة عند تناولها مع الأرز.

طبق سلطعون ودوفو هو طبق مصنوع عن طريق تقليب التوفو الناعم ولحم السلطعون في صلصة سميكة. يتميز بطعمه اللذيذ والمغذي، وهو مناسب لجميع الأعمار لأنه ليس مزعجًا.

طبق جين جيا فو هو طبق فاخر مصنوع عن طريق تقليب المأكولات البحرية الثمينة مثل أذن البحر، والخيار البحري، والروبيان، مع الخضروات في صلصة المحار. يتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية ومزيج المكونات الصحية.

سلطة قنديل البحر هي طبق بارد يتم تقديمه مع الخضروات الطازجة مثل الخيار والجزر وقنديل البحر، ويتم خلطه مع صلصة الخردل. يتميز بطعم صلصة الخردل اللاذع وقوامه المقرمش، وهو جيد لفتح الشهية قبل الوجبة.

مقبلات سامسون الباردة هي طبق بارد يتم تقديمه مع ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية الثمينة مثل الخيار البحري والروبيان، والخضروات، ويتم خلطه مع صلصة الخردل. يتميز بمزيج المأكولات البحرية الطازجة وصلصة الخردل اللاذعة.

حساء سامسون هو طبق حساء صافي ومنعش مطبوخ مع ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية مثل الخيار البحري والروبيان، والخضروات. يتميز بطعمه اللذيذ والمنعش.

سامسون جامبونغ هو طبق نودلز حساء حار ومنعش غني بالمأكولات البحرية. يحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الحبار والروبيان والمحار، مما يعطي طعمًا عميقًا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالحساء فقط بدلاً من النودلز.

حساء البيض هو طبق حساء صافي مطبوخ عن طريق خفق البيض الناعم. يتميز بطعمه اللذيذ والناعم، وهو غير مزعج ومريح للمعدة.

حساء سامسون نونغ جي هو طبق يتم فيه سكب صلصة سميكة تحتوي على المأكولات البحرية والخضروات فوق نونغ جي مقلي مقرمش. يتميز بطعم نونغ جي المغذي ونكهة المأكولات البحرية اللذيذة.

يولين جي هو طبق دجاج مقلي مقرمش يقدم مع صلصة صويا حلوة وحامضة وخضروات. يتميز بمزيج قرمشة الدجاج وانتعاش الصلصة وقرمشة الخضروات.

طبق أولو نغ هاي سام هو طبق فاخر مصنوع عن طريق حشو خيار البحر بلسان الروبيان المفروم، ثم قليه ووضع صلصة سميكة فوقه. يتميز بمزيج قوام خيار البحر المطاطي ولسان الروبيان الناعم.

يانتاي غوليان هو مشروب روحي مقطر ينتج في منطقة يانتاي بمقاطعة شاندونغ الصينية. يتميز برائحته النقية والمنعشة وسلاسة المرور، وتبلغ نسبة الكحول حوالي 34٪ - 38٪. إنه يتناسب جيدًا مع الأطعمة الصينية.

يانتاي غوليان بريميوم هو مشروب روحي مقطر فاخر أكثر نضجًا من يانتاي غوليان العادي، ويتميز بطعم ورائحة عميقين وغنيين. تبلغ نسبة الكحول حوالي 38٪، وهو مناسب لاستضافة الضيوف الكرام أو المناسبات الخاصة.

كونغ فو جيا هو مشروب روحي مقطر ينتج في منطقة قوفو بمقاطعة شاندونغ الصينية، وهو مشروب نشأ في عائلة كونفوشيوس. يتميز بطعمه النقي والناعم، وتبلغ نسبة الكحول 39 درجة. إنه جيد للاستمتاع به مع الطعام الصيني.

كونغ فو جيا 32 درجة هو مشروب روحي صيني بنسبة كحول أقل من منتج 39 درجة. يتميز بسلاسة المرور وطعمه الخفيف، وهو مناسب للاستمتاع به دون عبء.

غوليانجو هو مشروب روحي صيني تقليدي مصنوع بشكل أساسي من الذرة الرفيعة. يتميز برائحته القوية المميزة ونسبة الكحول العالية (عادة 40-60٪)، ويلعب دورًا في توازن الطعم الدهني للأطعمة الصينية.

إي غوا دو جو هو مشروب روحي مقطر شائع وغير مكلف ولكنه قوي في الصين. يتميز برائحته المميزة ونسبة الكحول العالية (أكثر من 50٪). إنه يتناسب جيدًا مع الأطعمة الساخنة والدهنية.

تشينغداو هي بيرة صينية مميزة تنتج في منطقة تشينغداو. تتميز بطعمها النظيف والمنعش، وهي جيدة للشرب مع الطعام الصيني.

كاس، تيرا، وكالي هي أنواع بيرة لاجر شائعة ومحبوبة في كوريا. تتميز بطعمها المنعش والنظيف، وتتناسب جيدًا مع أي طعام.

سوجو هو مشروب روحي مقطر كوري تقليدي. يتميز بطعمه النقي والصافي، وتبلغ نسبة الكحول عادة حوالي 16-20٪. إنه المشروب الأكثر شيوعًا للشرب مع الطعام الكوري.

تشونغ ها هو نبيذ أرز كوري تقليدي مخمر. يتميز بنقائه وصفائه، وحلاوته الخفيفة، وسلاسة المرور. إنه يتناسب بشكل خاص مع أطباق المأكولات البحرية.