제기식당

طبق من شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة المشوية مع رش الملح. تمتزج نكهة دهون لحم الخنزير الغنية مع الملح المالح لتمنح طعمًا لذيذًا. يصبح ألذ عند تناوله مع الكيمتشي المشوي أو الثوم.

طبق من لحم الخنزير المقلي في صلصة الفلفل الأحمر الحارة والحلوة. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي للأرز بسبب مزيج لحم الخنزير المطاطي والصلصة. يؤكل مع الأرز الأبيض أو يلف في أوراق الخس.

حساء حار مصنوع من لحم الخنزير والنقانق والكيمتشي والخضروات. يتميز بطعمه الغني، وغالبًا ما يضاف إليه معكرونة راميون. يعتبر وجبة مشبعة.

طبق مقوٍ مصنوع من دجاجة صغيرة مطبوخة ببطء مع الجينسنغ والتمر والأرز الدبق في البطن. الحساء صافٍ وخفيف، ولحم الدجاج طري جدًا. يمكنك الاستمتاع بنكهته اللذيذة عند غمسه قليلاً في الملح.

طبق يعتمد على حساء الدجاج الكوري التقليدي (سامغيتانغ) مع إضافة أذن البحر والمأكولات البحرية لتعزيز نكهة الحساء المنعشة وقيمته الغذائية. يمتزج الملمس المطاطي لأذن البحر مع طراوة لحم الدجاج بشكل جيد. يوصى به عندما تبحث عن طبق مقوٍ خاص.

طبق مقوٍ فاخر يعتمد على حساء الدجاج (سامغيتانغ) مع إضافة اللحم البقري لتعزيز النكهة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الحساء الغني ونكهتي اللحم في نفس الوقت. جيد عندما تريد طعمًا مشبعًا وعميقًا.

طبق من الحبار الصغير ولحم الخنزير المقدد والروبيان المقلي معًا في صلصة حارة. يمتزج انتعاش المأكولات البحرية مع نكهة لحم الخنزير الغنية والصلصة الحارة. يصبح ألذ عند الانتهاء منه مع الأرز المقلي.

طبق من الحبار الصغير المطاطي المقلي في صلصة حارة. يتميز بنكهة الشواء وله قوام مضغي، مما يجعله شائعًا كمقبلات للمشروبات. يمكن تخفيف حدة الطعم الحار بتناوله مع براعم الفول أو أوراق الشيزو.

طبق من الدجاج والبطاطس والجزر وغيرها مطبوخة ببطء في حساء حار. البطاطس المطبوخة جيدًا والدجاج الطري يمتصان الصلصة، مما يجعله مناسبًا للأكل مع الأرز. طعم الحساء الحار والحلو رائع.

طبق من أقدام الدجاج المطبوخة أو المقلية في صلصة حارة. غني بالكولاجين ويمكن الاستمتاع بملمسه المطاطي. يمكن الاختيار بين الأقدام بالعظم أو بدون عظم، وهو مقبل شهير للمشروبات في كوريا.

فطيرة مصنوعة من شرائح القرع الحلوة المقلية في خليط حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع حلاوة القرع المميزة. يصبح طعمها ألذ عند غمسها قليلاً في صلصة الصويا.

طبق من شرائح التوفو السميكة المغطاة بخليط البيض والمقلية. يتميز بطعمه الخفيف واللذيذ وملمسه الناعم. يعتبر مقبلات رائعة تتناسب مع الماكهولي.

فطيرة مصنوعة من شرائح البطاطس الرقيقة والمقلية حتى تصبح مقرمشة. كلما مضغت أكثر، زادت نكهتها اللذيذة وطعم البطاطس الخفيف. تشبه الهاش براون الغربية ولكنها تتميز بملمس مطاطي مميز للفطائر الكورية.

طبق يتيح لك تذوق أنواع مختلفة من الفطائر (جون) في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بنكهات وملمس متنوع مثل القرع والنقانق والتوفو، مما يجعله مناسبًا للمشاركة. إنه مقبلات تضفي جوًا احتفاليًا.

طبق أرز مصنوع عن طريق خلط الأرز مع رقائق الأعشاب البحرية والصلصة. يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة لأنه يخفف من حدتها. يتم تشكيله بحجم اللقمة لسهولة تناوله.

زلابية مقلية مقرمشة. تعتبر طبقًا مميزًا عند غمسها في الحساء مع أطباق مثل التوكي أو اليخنات.

كعك الأرز يضاف إلى الطبق. يضيف ملمسًا مطاطيًا ويصبح ألذ عند امتصاص الصلصة.

معكرونة راميون تضاف إلى الحساء أو الأطباق المقلية. المعكرونة المطاطية تمتزج جيدًا مع الحساء، مما يجعل الوجبة أكثر ثراءً.

طبق يتم فيه قلي الأرز في الصلصة المتبقية بعد تناول الطبق الرئيسي. يصبح ألذ عند إضافة رقائق الأعشاب البحرية وزيت السمسم لجعله مقرمشًا ولذيذًا.

تضاف البطاطس إلى الطبق. تضيف ملمسًا ناعمًا وتزيد من الشعور بالشبع.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي يتميز بطعمه النقي والصافي. يتناسب جيدًا مع معظم الأطباق الكورية مثل لحم الخنزير المقدد أو الحساء.

مشروب كحولي صافٍ (تشونغ جو) مصنوع من الأرز المخمر. طعمه نقي وناعم، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

بيرة من نوع لاجر منعشة وباردة. تنعش الفم عند تناولها مع الأطعمة المقلية أو الحارة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر. لونه أبيض حليبي وله فقاعات، مما يمنحه طعمًا حلوًا ومنعشًا. يتناسب بشكل رائع مع أطباق الفطائر (جون).

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت.