골목집갈비살

هو جزء اللحم الموجود بين عظام أضلاع البقر. يتميز بمذاقه المطاطي واللذيذ، وتزداد نكهته عند شويه على الفحم. يكون ألذ عند تناوله مع الملح أو البصل المخلل.

هي العضلة على شكل مروحة الموجودة في الجزء العلوي من الساق الأمامية للبقر. غنية بالعصارة، طرية الملمس، ويمكن الاستمتاع بنكهة اللحم الخفيفة. من الأفضل عدم شويه لفترة طويلة وطهيه بشكل معتدل.

طبق من لحم الخنزير المتبل في صلصة صويا حلوة ومالحة ومشوية. يجمع بين اللحم الطري ونكهة الصلصة اللذيذة، وهو مناسب للجميع. يُقدم مع الأرز أو يُلف في خضروات مقرمشة.

حساء لذيذ مصنوع من معجون الفول المخمر التقليدي الكوري. يضاف إليه التوفو والخضروات المتنوعة ليمنحه طعمًا منعشًا وعميقًا. إنه مثالي كوجبة مع الأرز بعد تناول اللحم.

طبق نودلز يقدم مع مرق دافئ وخفيف. طعمه غير مزعج ونقي، وهو مناسب كمنعش للفم أو كوجبة بعد تناول اللحم. يكون ألذ عند تناوله مع الكيمتشي.

يمكنك الاختيار بين نودلز الماء الباردة التي تستمتع بمرقها المنعش، أو نودلز البيبيم التي تُخلط مع صلصة حارة وحلوة. تتميز بنودلز مطاطية، وهي لذيذة بشكل خاص عند تناولها مع اللحم ولفها مع المرق.

طبق من توفو الكونجاك الهلامي والمطاطي، يُقدم في مرق بارد منعش. يضاف إليه الكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية لإضافة نكهة حامضة حلوة ولذيذة. إنه منعش ونقي، ويساعد على تخفيف دهون اللحوم.

طبق من الأرز الأبيض المطبوخ. يُطلب كوجبة مشبعة مع أطباق اللحم أو الحساء.

واحدة من العلامات التجارية الكورية الرائدة في السوجو، تتميز بانسيابية في الحلق. نسبة الكحول معتدلة وتتميز بطعم نهائي نقي. تُقدم مبردة في أكواب صغيرة.

سوجو خالٍ من السكر المضاف. يتميز بطعم منعش وأكثر نعومة من السوجو التقليدي، وهو شائع جدًا. يزيل بشكل فعال دهون أطباق اللحوم.

واحدة من العلامات التجارية للسوجو الأكثر شعبية في كوريا. تتميز بطعم نقي ونظيف، وتتناسب جيدًا مع أي طبق جانبي. لا غنى عنها في تجمعات العشاء الكورية.

سوجو أعيد إصداره بلمسة حنين إلى الماضي. يركز على طعم ناعم ونظيف، وهو شائع بين الشباب. يتميز بتصميمه الزجاجي الشفاف والأزرق.

بيرة لاجر مع تركيز على الانتعاش والبرودة. غنية بالكربونات، وهي جيدة لتخفيف العطش وممتعة للشرب. تصبح أكثر انتعاشًا عند تقديمها باردة.

يمكنك الاختيار بين علامتي البيرة الكوريتين الشهيرتين تيرا وكيلي. تتميز بكونها لاجر نقي مع كربونات جيدة وبرودة منعشة. مناسبة أيضًا لخلطها مع السوجو لعمل 'سوميك'.

مشروب روحي صافٍ مصنوع من تخمير الأرز وتعتيقه في درجات حرارة منخفضة. يتميز بطعم ورائحة نظيفة وناعمة. نسبة الكحول ليست عالية جدًا، مما يجعله مناسبًا للشرب الخفيف.

بيرة ممتازة ذات نكهة غنية مصنوعة بطريقة لا تخفف بالماء. يمكنك الاستمتاع برغوة غنية ونكهة الشعير العميقة.

مشروب غازي منعش وفوار. يمكنك الاختيار بين حلاوة الكولا أو انتعاش السايدر. ينعش الفم عند تناول اللحوم الدهنية.

كولا خالية من السكر والسعرات الحرارية. يمكنك الاستمتاع بفقاعات الانتعاش مع مشروب خفيف.