경아식당 용산점

مجموعة مشكلة تتكون من لحم البطن، عنق الخنزير، الفطر، الكزبرة، وحساء الفاصوليا المخمرة. إنها صفقة جيدة لأنها تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من لحوم الخنزير والخضروات في وقت واحد. يكون ألذ عند شويه مع الكيمتشي المعتق.

قطعة لحم خنزير ذات طبقات من الدهون واللحم، تتميز بنكهتها الغنية. إنها واحدة من أكثر أطباق الشواء شعبية في كوريا. تُشوى حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم مع الخضروات الطازجة أو الكيمتشي.

لحم عنق الخنزير، وهو لحم قليل الدهن ولذيذ. يتميز بقوامه السميك وعصائره الغنية. إنه أقل دهونًا من لحم البطن، مما يجعله خيارًا جيدًا للاستمتاع به دون الشعور بالثقل.

طبق حساء بو داي يحتوي على كمية أكبر بكثير من النقانق والسجق مقارنة بالحساء العادي. يمكنك الاستمتاع بمرق غني وحار ومكونات وفيرة. يوصى به كوجبة مشبعة مع الأرز.

حساء كوري حار مصنوع من النقانق والسجق والكيمتشي والخضروات المختلفة. يكون ألذ عند إضافة نودلز الراميون. المرق الحار يتماشى جيدًا مع الأرز.

طبق مقلي من النقانق والسجق والخضروات بصلصة حارة، بدون مرق. يمكنك تذوق قوام النقانق ونكهة الصلصة بشكل أقوى من الحساء. إنه شائع كطبق جانبي للأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

حساء مطهو ببطء مع لحم الخنزير والخضروات وقليل من المرق. طعمه غني ومالح، وهو مثالي للخلط مع الأرز. إنه لذيذ أيضًا عند تناوله مع الخضروات الطازجة.

طبق مقلي من لحم الخنزير والخضروات بصلصة الفلفل الأحمر الحارة والحلوة. إنه طبق مقلي بقليل من المرق، مما يحافظ على قوام اللحم المطاطي. إنه طبق يتماشى جيدًا مع الأرز ويُطلق عليه "سارق الأرز".

زلابية مقلية مقرمشة ممزوجة بصلصة حارة وحامضة وحلوة. إنها قائمة جانبية ذات طعم مألوف بأسلوب الوجبات الخفيفة، تفتح الشهية. جيدة لتناولها مع الطبق الرئيسي.

طبق نودلز يستخدم مرق الكيمتشي المخمر الحامض أو التوابل. يمكنك الاختيار بين "حساء" بارد أو "مقلي" حار. ينعش الفم بعد تناول اللحم.

طبق حلوى يُصنع عن طريق خلط الأرز ورقائق الأعشاب البحرية وزيت السمسم في المقلاة بعد تناول الطبق الرئيسي. قوامه المقرمش واللذيذ جذاب. إنه خطوة أساسية في وجبة اللحم الكورية.

طبقة من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعماً مثل الثلج. تُضاف فوق الأرز المقلي أو الأطباق الحارة لإضافة نكهة غنية. تخفف من الحرارة وتمنح قوامًا ناعمًا.

طبق جانبي يعزز النكهة الغنية بإضافة الجبن إلى طبق البيض. يتماشى البيض الناعم والجبن المالح بشكل جيد. إنه طبق جيد لإضافته ببساطة.

حساء بنكهة الفاصوليا المخمرة التقليدية الكورية. يحتوي على التوفو والخضروات مثل الكوسا، وله مرق عميق ومنعش. جيد لتناوله مع اللحم أو كوجبة مع الأرز.

نقانق يمكن إضافتها إلى حساء بو داي. تُطلب عندما ترغب في المزيد من النقانق أكثر من الكمية الأساسية.

نقانق يمكن شويها على الشواية. يمكن الاستمتاع بها كطبق خاص عند شويها مع اللحم.

نودلز راميون تُضاف إلى الحساء أو اليخنة. النودلز المطبوخة جيدًا تمتص المرق وتصبح لذيذة.

خضروات تتميز برائحتها العطرية وقوامها المقرمش. عند شويها مع اللحم مثل لحم البطن، فإنها تزيل الشعور بالدهون وتعزز النكهة.

مزيج من الفطر مثل فطر المحار والفطر الصيني. جيد للشواء مع اللحم أو إضافته إلى الحساء.

أرز أبيض يقدم في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء. إنه العنصر الأساسي في الوجبات الكورية.

سوجو كوري مقطر تقليدي. يتميز بطعمه الشفاف والنقي، ويتناسب بشكل جيد مع لحم البطن أو أطباق الحساء.

بيرة لاجر منعشة. تزيل الشعور بالدهون من الأطباق الدهنية أو المقلية.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. لونه أبيض حليبي، ويتميز بطعمه الحلو والناعم وفوارانه الخفيف.

ساكي (نبيذ أرز) نقي ونظيف. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو وهو ناعم، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

مشروبات غازية مثل الكولا والسفن أب. جيدة عندما ترغب في الشعور بالانتعاش الفوار أثناء الوجبة.

كيمتشي معتق ناضج يُستخدم مباشرة في المطعم. يتميز بطعمه العميق والمنعش، وهو جيد للاستخدام في الطهي في المنزل أو كطبق جانبي.