螺sir柳州螺蛳粉 Liu zhou luo si fen

وجبة خفيفة شهيرة من ليوتشو، مرق الحساء مصنوع من الحلزون وعظام الخنزير، طعمه منعش، حامض، حار، وساخن. يقدم مع براعم الخيزران المخللة، التوفو المجفف، الفول السوداني، الفاصوليا الخضراء المخللة، وغيرها من الإضافات الغنية. النودلز ناعمة ومطاطية، ورائحة براعم الخيزران الفريدة لا تُنسى.

شوربة نودلز الحلزون الكلاسيكية مع إضافة أمعاء بط متبلة. تم التعامل مع الأمعاء السمينة بشكل صحيح، وهي طرية ولذيذة، وتمتص مرق الحلزون الحار والحامض بالكامل.

شوربة نودلز الحلزون مع النقانق بنكهة، النقانق متماسكة، مالحة وحلوة، تخلق تباينًا في النكهة مع المرق الحامض والحار.

يقدم مع أقدام خنزير مقلية أو متبلة، يصبح جلد الخنزير على شكل جلد نمر، يمتص المرق بالكامل، قوامه مطاطي ولزج، وغني بالكولاجين.

شوربة نودلز الحلزون مع أقدام دجاج "جلد النمر"، يتم قلي أقدام الدجاج ثم سلقها، يصبح جلدها مجعدًا، ويمكن نزع العظم بسهولة بمجرد المص، وهي لذيذة جدًا.

شوربة نودلز الحلزون الكلاسيكية مع بيضة متبلة داكنة، البيضة المتبلة مالحة، وصفار البيض كثيف.

شوربة نودلز الحلزون مع أجنحة بط متبلة، لحم أجنحة البط متماسك وقابل للمضغ، مع نكهة محلول التتبيل الفريدة.

فول سوداني مقلي، لونه ذهبي، قوامه مقرمش، وهو أحد الإضافات الكلاسيكية لشوربة نودلز الحلزون.

فاصوليا خضراء مخللة، حامضة وشهية، مقطعة إلى قطع صغيرة لزيادة طبقات القوام.

براعم خيزران مخمرة، وهي المصدر الرئيسي لرائحة "التعفن" في شوربة نودلز الحلزون. قوامها مقرمش وطري، ونكهتها حامضة قوية، فاتحة للشهية جدًا.

شرائح فجل مجففة ومخللة، قوامها مقرمش، مع لمسة من الحلاوة والملوحة.

فطر أسود مقطع إلى شرائح، قوامه مقرمش، ويمكنه امتصاص نكهة المرق المنعشة.

جلد توفو مجفف مقلي، ذهبي ومقرمش. يصبح طريًا ويمتص المرق بعد نقعه في الحساء.

أوراق إينونغ الصينية الطازجة، قوامها مقرمش بعد السلق، ويمكنها موازنة دهون مرق الحساء.

بيض مقلي، سطحه الخارجي شبكي ذهبي منفوش، يمتص المرق بسهولة، ينفجر بالنكهة مع كل قضمة.

نقانق صينية بنكهة، مشوية أو مقلية، جلدها محمص قليلاً، لحمها حلو المذاق.

أقدام دجاج مقلية ثم متبلة، يصبح جلدها مجعدًا مثل جلد النمر. قوامها طري ويمكن نزع العظم بسهولة.

أقدام خنزير جلدية مقلية ومتبلة، يصبح الجلد الخارجي منفوشًا ومجعدًا، والداخل طري ولزج، ومليء بالكولاجين.

لحم الحلزون، قوامه مطاطي وقابل للمضغ، مع نكهة بحرية فريدة.

أجنحة بط متبلة، لحمها متماسك، مالح ومنعش بشكل معتدل، مناسبة كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كوجبة خفيفة.

قوانص بط متبلة، قوامها مقرمش وطري ومتماسك، قابلة للمضغ جدًا، ونكهة التتبيلة غنية.

أمعاء البط، بعد التنظيف والتتبيل، قوامها مقرمش ومرن.

أمعاء بط طازجة، تحتفظ بقرمشتها بعد التتبيل وتمتص نكهة محلول التتبيل.

أقدام بط متبلة، جلد كثير ولحم قليل، قوامها مطاطي، لذيذة جدًا للمضغ، تزداد نكهتها مع المضغ.

رأس بط كامل متبل، يمكنك تذوق اللحم الطري من أجزاء مختلفة مثل دماغ البط ولسان البط.

جزء الفك السفلي للبط، اللحم طري، مع بعض العظام، مناسب لمن يحب قضم العظام.

رقبة بط متبلة، لحمها يتخلله التتبيلة، وهي وجبة خفيفة كلاسيكية، عادة ما تكون حارة قليلاً.

كبد بط متبل، قوامه كثيف وناعم، نكهته غنية وعميقة.

أقدام خنزير متبلة، غنية بالكولاجين، قوامها مطاطي ولزج، ورائحة التتبيلة تفوح منها.

وجبة خفيفة مميزة من سيتشوان، لحم البقر مقطع إلى شرائح، مقلي ومتبل، قوامه جاف، حار، ومخدر، قابل للمضغ جدًا، مناسب للأكل باردًا.

أمعاء خنزير متبلة، تم تنظيفها جيدًا، مع الاحتفاظ برائحة الزيت الفريدة، وقوامها طري.

ذيل خنزير متبل، جلد سميك وغني بالكولاجين، مع عظمة في المنتصف، قوامه مرن جدًا.

أقدام دجاج متبلة، غنية بالكولاجين، جلد ناعم ولحم طري، نكهة التتبيلة تتخلل العظام.

أجنحة دجاج، على الرغم من قلة اللحم، إلا أن الجلد ناعم والعظام طرية، وهي مناسبة لتذوق النكهة المتبلة ببطء.

شرائح جذر لوتس متبلة، قوامها ناعم أو مقرمش (حسب النوع)، مع حلاوة جذر اللوتس الطبيعية وملوحة التتبيلة.

شرائح أو قطع بطاطس متبلة، قوامها ناعم ورملي، تمتص نكهة محلول التتبيل.

فول أخضر مسلوق بقشرته، عادة ما يتبل بالبهارات، منعش وشهي، وهو وجبة خفيفة رائعة مع المشروبات.

توفو مجفف متبل، يمتص محلول التتبيل بالكامل، قوامه طري ومطاطي، ونكهة الفول غنية.

عقد من عشب البحر، قوامه سميك ومقرمش، مع نكهة بحرية منعشة وملوحة محلول التتبيل.

بيض مطهو ببطء لفترة طويلة في محلول تتبيل خاص. بياض البيض متماسك ومطاطي، بلون بني داكن؛ صفار البيض متبل، مالح ولذيذ.