玉米沙拉配咸蛋和鲜虾
ตำข้าวโพดไข่เค็มกุ้งสด
玉米沙拉，用甜玉米代替木瓜丝，拌以咸蛋和鲜虾，味道酸甜咸辣浓郁。
฿180
≈ HK$43
0
Water Views
Water Views
沙拉、凉拌
蓝蟹沙拉
ตำปูม้า
青木瓜沙拉配鲜活蓝蟹，肉质鲜甜，用辣椒、柠檬和鱼露调味，味道辛辣。
฿180
≈ HK$43
0
脆炸空心菜凉拌
ยำผักบุ้งกรอบ
炸空心菜淋上辛辣的凉拌汁，含有猪肉末和虾，口感酥脆，味道浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
香肠凉拌
ยำหมูยอ
辛辣凉拌猪肉香肠，用辣椒、柠檬、鱼露和各种香草调味。
฿170
≈ HK$41
0
皮蛋凉拌
ยำไข่เยี่ยวม้า
Q弹的皮蛋凉拌，加入香料、腌姜和辛辣的酱汁。
฿170
≈ HK$41
0
鱿鱼凉拌
ยำปลาหมึก
煮熟的鱿鱼凉拌，加入芹菜和洋葱，味道酸辣。
฿180
≈ HK$43
0
血蛤凉拌
ยำหอยแครง
煮熟的血蛤去壳，拌以辣椒酱和切碎的香茅，味道浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
豇豆凉拌
ยำถั่วพู
古法泰式凉拌，用切碎的豇豆，加入椰奶和辣椒酱，味道浓郁香甜，配水煮蛋。
฿195
≈ HK$47
0
什锦海鲜凉拌
ยำมิตรรวมทะเล
什锦海鲜凉拌，包括虾、贝类、鱿鱼，味道辛辣，香料齐全。
฿195
≈ HK$47
0
炸鲶鱼凉拌
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉去骨后炸至酥脆蓬松，配酸甜芒果酱。
฿195
≈ HK$47
0
海鲜
炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดฉ่า
鱿鱼用辛辣咖喱酱和泰国香料（如南姜、嫩胡椒、柠檬叶）炒制。
฿195
≈ HK$47
0
爆炒虾
กุ้งผัดฉ่า
鲜虾用泰国香料炒制，味道辛辣，南姜和嫩胡椒香气浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
臭豆炒虾
สะตอผัดกุ้ง
南方风味，肥美的臭豆与虾酱和鲜虾同炒，味道浓郁咸香辣。
฿225
≈ HK$54
0
海鲜罗勒炒
ผัดกะเพราทะเล
热门菜肴，什锦海鲜与罗勒叶、辣椒和大蒜炒制，味道辛辣。
฿195
≈ HK$47
0
铁板海鲜爆炒
ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน
海鲜用辛辣咖喱酱爆炒，在热铁板上供应，散发着香草的香气。
฿270
≈ HK$65
0
粉丝蒸虾
กุ้งอบวุ้นเส้น
软糯粉丝蒸虾及调味料，散发着姜和胡椒的香气。
฿290
≈ HK$70
0
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตรทะเล
辛辣冬阴功汤，加入虾、贝类、鱿鱼，用香料、南姜、香茅、柠檬叶调味，有浓汤和清汤可选。
฿195~
≈ HK$47
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำโป๊ะแตก
清汤冬阴功海鲜汤，味道辛辣酸爽，罗勒叶和炸干辣椒香气浓郁。
฿195~
≈ HK$47
海鲜椰奶汤
ต้มข่าทะเล
椰奶咖喱，味道浓郁，香气浓郁，加入海鲜，酸咸甜香。
฿195~
≈ HK$47
鲜虾酸汤炒鸡蛋
แกงส้มชะอมไข่กุ้งสด
浓郁的酸汤，加入切块的炒鸡蛋和鲜虾，酸甜浓郁。
฿195~
≈ HK$47
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
古法泰式咖喱，味道辛辣，用胡椒、多种蔬菜、鲜虾，汤有虾酱的香气。
฿195~
≈ HK$47
鲜虾蔬菜酸汤
แกงส้มผักรวมกุ้ง
酸汤，酸甜口味，加入多种蔬菜和鲜虾，清爽可口。
฿195~
≈ HK$47
螃蟹、贝类
煮血蛤
หอยแครงลวก
煮熟的血蛤，肉质鲜甜多汁，配美味蘸酱。
฿190
≈ HK$46
0
烤血蛤
หอยแครงเผา
烤血蛤，炭烤至香气四溢，带有贝类天然的甜味。
฿190
≈ HK$46
0
炒蛤蜊
หอยหลอดผัดฉ่า
有嚼劲的蛤蜊用辛辣香料炒制，南姜香气浓郁。
฿180
≈ HK$43
0
炒扇贝
หอยเชลล์ผัดฉ่า
鲜嫩扇贝用咖喱酱爆炒，味道浓郁，香草味十足。
฿195
≈ HK$47
0
辣椒酱炒扇贝
หอยเชลล์ผัดพริกเผา
扇贝用辣椒酱炒制，味道微甜微辣，罗勒叶香气浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
烤新西兰贻贝
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ
大贻贝用香料烤制，去除腥味并增加香气，配泰式辣椒酱。
฿225
≈ HK$54
0
什锦大生蚝
หอยนางรมรวมใหญ่
大鲜生蚝，配配菜、刺桐芽、炸洋葱和美味蘸酱。
฿95~
≈ HK$23
炸牡蛎
หอยนางรมทอดกรอบ
炸牡蛎，配辣椒酱，外酥内软。
฿195
≈ HK$47
0
牡蛎奥尔良
ออส่วนหอยนางรม
牡蛎裹面糊和鸡蛋炒至软糯，在热铁板上供应，配辣椒酱。
฿270
≈ HK$65
0
罗勒叶炒蟹肉
เนื้อปูผัดกะเพรา
蟹肉配罗勒叶炒制，味道辛辣。
฿270
≈ HK$65
0
咖喱酱炒蟹肉
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
咖喱酱炒蟹肉，加入鸡蛋和鲜奶，味道浓郁香甜，不辣。
฿350
≈ HK$85
0
腌竹笋蟹卵酸汤
แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง
酸汤，加入大蟹卵和腌竹笋，酸咸辣味适中。
฿650
≈ HK$157
0
咖喱酱炒蟹卵
ปูไข่ผัดผงกะหรี่
蟹卵用浓郁的咖喱酱炒制，香浓可口，易于食用。
฿650
≈ HK$157
0
黑胡椒炒蟹卵
ปูไข่ผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒蟹卵，味道浓郁，胡椒味十足。
฿650
≈ HK$157
0
罗氏沼虾、河虾
烤罗氏沼虾
กุ้งก้ามกรามเผา
烤罗氏沼虾，肉质紧实，虾膏香浓，配泰式辣椒酱。
฿450~
≈ HK$109
罗氏沼虾冬阴功汤
ต้มยำกุ้งก้ามกราม
浓郁的冬阴功汤，使用大罗氏沼虾，虾膏融入汤中增加浓郁度。
฿270~
≈ HK$65
罗望子酱炒虾（0.5公斤）
กุ้งซอสมะขาม (0.5 กก.)
炸虾淋上酸甜罗望子酱，撒上酥脆的炸洋葱。
฿500
≈ HK$121
0
黑胡椒炒虾（0.5公斤）
กุ้งผัดพริกไทยดำ (0.5 กก.)
鲜虾用黑胡椒酱和甜椒炒制，味道辛辣，香料味浓郁。
฿500
≈ HK$121
0
河虾1公斤（4只）
กุ้งแม่น้ำ 1 กก. (4 ตัว)
特大河虾（每公斤4只），烤至熟透，虾膏浓郁，肉质紧实鲜甜。
฿1,450
≈ HK$350
0
河虾1公斤（3只）
กุ้งแม่น้ำ 1 กก. (3 ตัว)
特大河虾（每公斤3只），饱满的虾肉和虾膏，炭烤香气浓郁。
฿1,550
≈ HK$374
0
鲶鱼、蛇头鱼、其他
鲶鱼蘸酱
ปลาคังลวกจิ้ม
煮熟的鲜鲶鱼肉，肉质紧实，鱼皮弹牙，无腥味，配美味蘸酱。
฿195
≈ HK$47
0
鲶鱼爆炒
ปลาคังผัดฉ่า
鲶鱼用辛辣香料炒制，味道辛辣，南姜和嫩胡椒香气浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
鲶鱼炒芹菜
ปลาคังผัดขึ้นฉ่าย
鲶鱼炒芹菜和姜，调味浓郁，香草香气浓郁。
฿195
≈ HK$47
0
鲶鱼拉披
ลาบปลาคัง
煮熟的鲶鱼肉，用东北风味调味，加入烤米粉、辣椒粉和柠檬，味道鲜美。
฿195
≈ HK$47
0
鲶鱼冬阴功汤
ต้มยำปลาคัง
辛辣鲶鱼冬阴功汤，汤底香浓，鱼肉鲜甜，鱼皮弹牙。
฿195~
≈ HK$47
腌竹笋鲶鱼咖喱
แกงหน่อไม้ดองปลาคัง
浓郁的红咖喱，加入腌竹笋和鲶鱼，酸咸辣味适中。
฿195~
≈ HK$47
罗非鱼
泰式辣椒酱蒸罗非鱼
ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว
整条清蒸罗非鱼，配泰式辣椒酱和烫蔬菜。
฿390
≈ HK$94
0
柠檬蒸罗非鱼
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
清蒸罗非鱼淋上辛辣的凉拌汁，酸辣为主，带有柠檬和大蒜的香气。
฿390
≈ HK$94
0
清蒸罗非鱼配酱油
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว
清蒸罗非鱼配酱油调味汁，香葱姜丝，咸甜浓郁。
฿390
≈ HK$94
0
盐烤罗非鱼
ปลาทับทิมเผาเกลือ
盐焗罗非鱼，鱼肉雪白，鲜嫩甜美，配泰式辣椒酱。
฿390
≈ HK$94
0
炸罗非鱼酸汤
แกงส้มปลาทับทิมทอด
炸罗非鱼配浓郁酸汤，酸甜可口。
฿390
≈ HK$94
0
罗非鱼冬阴功汤（整条）
ต้มยำปลาทับทิม (ตัว)
整条罗非鱼火锅冬阴功汤，味道辛辣，清爽可口。
฿390
≈ HK$94
0
猪肉、鸡肉、牛肉
豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡浓郁的汤，加入嫩鸡蛋豆腐、猪肉末丸子和白菜，适合儿童和成人。
฿160~
≈ HK$39
猪软骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
酸辣汤，嫩猪软骨嚼劲十足，散发着烤米粉和干辣椒的香气。
฿180~
≈ HK$43
猪筋酸辣汤
ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู
酸辣汤，嫩猪筋煮至软糯弹牙，酸辣味十足。
฿195~
≈ HK$47
本地鸡肉冬阴功汤
ต้มยำไก่บ้าน
本地鸡肉在美味的冬阴功汤中炖煮，带有泰国香草的香气。
฿180~
≈ HK$43
鸡肉椰奶汤
ต้มข่าไก่บ้าน
椰奶咖喱鸡肉，味道浓郁，酸咸甜，带有淡淡的南姜香气。
฿180~
≈ HK$43
本地鸡肉丛林咖喱
แกงป่าไก่บ้าน
不加椰奶的丛林咖喱，味道辛辣浓郁，加入本地鸡肉和各种野生蔬菜。
฿180~
≈ HK$43
猪肉末丛林咖喱
แกงป่าหมูสับ
辛辣丛林咖喱，加入猪肉末丸子，用咖喱酱和香料辛辣。
฿180~
≈ HK$43
本地鸡肉咖喱
แกงอ่อมไก่บ้าน
东北风味咖喱，加入本地鸡肉和莳萝，带有鱼露和香草的香气。
฿180~
≈ HK$43
虎纹牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเสือร้องไห้
酸辣虎纹牛肉汤，肉质鲜嫩，带有少许脂肪，散发着烤米粉的香气。
฿195~
≈ HK$47
超级老虎
เสือซุปเปอร์
超级辣汤，加入虎纹牛肉，用泰国小辣椒和新鲜柠檬调味。
฿195~
≈ HK$47
干炒鱼鳔
กระเพาะปลาผัดแห้ง
真正的鱼鳔干炒，加入鸡蛋和豆芽，味道浓郁，锅气十足。
฿320
≈ HK$77
0
德国烤猪肘
ขาหมูเยอรมัน
外酥内软炸猪肘，配土豆泥和腌菜，配海鲜蘸酱和甜酱。
฿420
≈ HK$101
0
腌竹笋本地鸡肉咖喱
แกงหน่อไม้ดองไก่บ้าน
浓郁的红咖喱，加入本地鸡肉和腌竹笋，酸辣味适中。
฿180~
≈ HK$43
铁板烧烤、猪肉
บาร์บีคิวกระทะร้อน, หมู
猪肉用浓郁的烧烤酱腌制，在热铁板上配各种蔬菜。
฿290
≈ HK$70
0
铁板烧烤、和牛
บาร์บีคิวกระทะร้อน, วากิว
多汁嫩和牛用烧烤酱腌制，在热铁板上烤制，香气诱人。
฿320
≈ HK$77
0
炸薯条、炸鸡
เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด
热门小吃拼盘，包括酥脆炸薯条和热炸鸡。
฿250
≈ HK$60
0
鸡块、鸡肉
นักเก็ต ไก่
软糯鸡块裹粉炸至酥脆，配蘸酱。
฿180
≈ HK$43
0
鸡蛋、蔬菜、其他
蚝油炒空心菜
ผักบุ้งน้ำมันหอย
鲜嫩凉薯尖用蚝油和蒜爆炒，香脆可口。
฿90
≈ HK$22
0
蚝油炒卷心菜
กะหล่ำฉ่าน้ำปลา
卷心菜用优质鱼露在热锅中炒制，带有锅气，咸甜适中。
฿120
≈ HK$29
0
蚝油炒蘑菇（皇家平菇）
ผัดเห็ด(นางรมหลวง)น้ำมันหอย
厚切的奥林匹克蘑菇（皇家平菇）用蚝油炒制，口感有嚼劲，类似肉类。
฿165
≈ HK$40
0
红火凉薯尖
ยอดฟักแม้วไฟแดง
嫩嫩的凉薯尖，大火快炒，加入辣椒和大蒜，香脆可口。
฿150
≈ HK$36
0
蚝油炒凉薯尖
ยอดฟักแม้วน้ำมันหอย
蚝油炒凉薯尖，味道浓郁，易于食用。
฿150
≈ HK$36
0
红火蕹菜
กระเฉดไฟแดง
嫩空心菜大火爆炒，味道辛辣咸香，香脆可口。
฿150
≈ HK$36
0
蚝油炒蕹菜
กระเฉดน้ำมันหอย
蚝油炒空心菜，不加辣椒，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
香菇（皇家平菇）叶子汤
แกงเห็ด (นางรมหลวง) ใบย่านาง
老挝咖喱，味道鲜美，用深绿色香兰叶汁、平菇和香草。
฿165~
≈ HK$40
红火芥蓝
คะน้าไฟแดง
脆嫩芥蓝用大火爆炒，加入辣椒和大蒜，味道辛辣。
฿150
≈ HK$36
0
蚝油炒芥蓝
คะน้าน้ำมันหอย
蚝油炒芥蓝，味道咸甜浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
炸牛蛙腿配蒜
น่องกบทอดกระเทียม
肥美的牛蛙腿炸至蒜香酥脆，肉质类似鸡肉但更有嚼劲。
฿170
≈ HK$41
0
炒牛蛙腿
น่องกบผัดฉ่า
咖喱酱炒牛蛙腿，辛辣，香草味浓郁，去腥效果好。
฿180
≈ HK$43
0
甜点、冰淇淋、水果
查干劳仙草冻
เฉาก๊วยชากังราว
软糯仙草冻浸在糖浆中，冰爽甜美，解渴消暑。
฿69
≈ HK$17
0
荔枝糖浆
เงาะในน้ำเชื่อม
龙眼去核浸在甜香糖浆中，配冰块。
฿69
≈ HK$17
0
荔枝糖浆
ลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม
大荔枝浸在酸甜糖浆中，清爽可口。
฿69
≈ HK$17
0
罗汉果冻
สละลอยแก้ว
罗汉果浸在酸甜糖浆中，带有独特的罗汉果香气。
฿69
≈ HK$17
0
椰子冻
ลูกตาลลอยแก้ว
嫩椰子果肉浸在甜凉糖浆中，清爽宜人。
฿69
≈ HK$17
0
红宝石脆
ทับทิมกรอบ
煮熟的马蹄裹粉炸制，颜色鲜红如石榴籽，配以香甜的椰奶。
฿69
≈ HK$17
0
芋头糯米糍
บัวลอยเผือกหอม
软糯芋头汤圆，配浓郁香甜的椰奶。
฿69
≈ HK$17
0
姜汁汤圆
บัวลอยน้ำขิง
黑芝麻馅汤圆，配热姜汤，辛辣有助于驱风。
฿69
≈ HK$17
0
西米黑豆椰子
สาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน
小西米与黑豆和嫩椰肉同煮，淋上椰奶。
฿69
≈ HK$17
0
冰淇淋
ไอศกรีม
各种口味的冰淇淋，冰爽甜美，是餐后甜点的理想选择。
฿69~
≈ HK$17
什锦水果
ผลไม้รวม
去皮的时令新鲜水果，冷藏即食，清爽宜人。
฿100~
≈ HK$24
餐牌到此為止
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