Uni LABO Marusyu

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Uni LABO Marusyu 1
Uni LABO Marusyu

Uni LABO Marusyu

4 Chome-14-17 Tsukiji, Chuo City

4.6

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海胆品尝对比
单点
盖饭・意面
海胆研究套餐
附加选项
海胆品尝对比

海胆三种拼盘

うに3種盛り

三种不同海胆的拼盘。可以品尝产地和品种带来的味道和香气差异。

¥3,800
HK$189

海胆五种拼盘

うに5種盛り

一次品尝五种海胆的奢华拼盘。可以充分品味各自的独特风味。

¥5,800
HK$289

海胆八种拼盘

うに8種盛り

汇集了八种海胆的令人惊叹的一盘。是海胆爱好者的终极品尝对比套餐。

¥8,800
HK$438

全家福

全部盛り

汇集了当天所有可供应的海胆种类的终极套餐。可以体验到最高品质的海胆。

¥19,800
HK$985
单点

海胆鞑靼

うにタルタル

使用新鲜海胆制作的鞑靼。可以品尝到浓郁的海胆鲜味和奶油般的口感。

¥2,800
HK$139

海胆热狗

うにドッグ

将大量海胆夹在面包或海苔中的手持食物风格菜单。一口下去,海胆的香气便四散开来。

¥1,500
HK$75

海胆焗烤面包

うにグラパン

将海胆风味焗烤酱填入面包中烤制而成。热腾腾的奶油风味。

¥880
HK$44

海胆玛格丽特或海胆罗勒

うにゲリータ or うにペーゼ

披萨风味或吐司风味的海胆配料菜单。可选玛格丽特风味或罗勒风味。

¥680
HK$34

海胆意式烤面包

うにのブルスケッタ

烤得酥脆的法棍面包上放着新鲜海胆的开胃菜。非常适合搭配葡萄酒等酒类。

¥780
HK$39
盖饭・意面

海胆 LABO 丸集 精选海胆盖饭

うに LABO 丸集 厳選うに丼

盖饭奢华地使用了店家精选的最高品质海胆。可以充分品尝到海胆原有的甘甜和鲜味。

¥8,800
HK$438

海胆盖饭

うにすき丼

盖饭上铺满了大量海胆。虽然简单,但味道奢华。

¥4,800
HK$239

海胆鲑鱼籽葱花金枪鱼盖饭

うにイクラネギトロ丼

盖饭上放有海胆、鲑鱼籽和葱花金枪鱼三种海鲜。可以一次品尝到人气食材的奢华之选。

¥3,800
HK$189

海胆鲑鱼籽盖饭

うにイクラ丼

浓郁的海胆搭配弹牙的鲑鱼籽海鲜饭。色彩鲜艳,味道绝佳。

¥4,800
HK$239

海胆葱花金枪鱼盖饭

うにネギトロ丼

盖饭上搭配了海胆和肥美的葱花金枪鱼。特点是入口即化的口感。

¥3,800
HK$189

葱花金枪鱼鲑鱼籽盖饭

ネギトロイクラ丼

盖饭上放有大量的葱花金枪鱼和鲑鱼籽。可以品尝到顺滑的葱花金枪鱼和颗粒分明的鲑鱼籽的口感。

¥2,800
HK$139

葱花金枪鱼盖饭

ネギトロ丼

盖饭上放有肥美的金枪鱼碎(葱花金枪鱼)的经典盖饭。

¥1,800
HK$90

葱花金枪鱼牛油果盖饭

ネギトロアボカド丼

盖饭上搭配了葱花金枪鱼和奶油牛油果。特点是口感醇厚。

¥2,600
HK$129

海胆意面

うにパスタ

浓郁的海胆奶油酱意面。浓郁的海胆风味与面条完美融合。

¥2,800
HK$139
海胆研究套餐

您选择的海胆 1盒

お好きなうに 1箱

体验型套餐,您可以选择喜欢的海胆盒(折),并用20种不同的调味料改变口味。可以找到自己喜欢的海胆吃法。

附加选项

醋饭或米饭

酢飯 or ご飯

可添加到盖饭或套餐中的醋饭或白米饭。

¥300
HK$15

海苔

のり

可用于手卷寿司或作为盖饭配料的海苔。

¥300
HK$15

法棍

バケット

切片法棍面包,可搭配海胆享用。

¥300
HK$15
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含奶製品

花生過敏警告

含魚類

含貝類

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