Siam 77
Siam77 Vintage Home & Restaurant 食品菜单
炸薯条（炸物）
海鲈鱼盛宴
กะพงเสวย
酸甜炸海鲈鱼炒香草
炸罗非鱼淋特制酸甜酱，味道醇厚，香草味浓，鱼肉外酥内嫩，味道醇厚。
฿600
≈ HK$145炸海鲈鱼淋鱼露
กะพงทอดน้ำปลา
炸海鲈鱼配芒果沙拉
大只海鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上咸甜酱油，配芒果沙拉。
฿480
≈ HK$116炸海鲈鱼淋绿咖喱酱
ปลากะพงทอดราดพริกแกงเขียวหวาน
炸海鲈鱼淋浓郁绿咖喱酱，绿咖喱和椰奶香，微辣。
฿480
≈ HK$116炸软壳蟹配蒜蓉
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
炸鲶鱼配蒜和胡椒
炸软壳蟹可食用，蒜椒味。
฿350
≈ HK$85炸蛇头鱼香草沙拉
ปลากะพงทอดลุยสวน
炸海鲈鱼配芒果沙拉
炸海鲈鱼淋辣味凉拌汁和多种香草，如香茅、红葱头、辣椒、芒果丝。
฿480
≈ HK$116炸蛇头鱼香草沙拉
ปลาช่อนทอดลุยสวน
炸蛇头鱼配芒果沙拉
炸蛇头鱼淋香草和辣味凉拌汁，酸咸辣味俱全。
฿350
≈ HK$85炸红尾鱼香草沙拉
ปลาทับทิมทอดลุยสวน
炸罗非鱼配芒果沙拉
炸红尾鱼配香草和辣味凉拌汁，香草味浓。
฿320
≈ HK$77香草海鲈鱼
ปลากะพงสมุนไพร
炸海鲈鱼配辣香草沙拉
炸海鲈鱼淋炸香草，香料味浓，味道醇厚。
฿480
≈ HK$116炸红尾鱼配蒜蓉
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
罗非鱼炸蒜和胡椒
炸红尾鱼外酥内嫩，撒上炸蒜蓉，适合配米饭。
฿320
≈ HK$77红尾鱼拉布
ลาบปลาทับทิม
炸红尾鱼香草辣沙拉
炸红尾鱼块拌以东北风味香料，如烤米粉、辣椒粉、柠檬，味道浓郁。
฿320
≈ HK$77海鲈鱼炒芹菜
ปลากะพงผัดใบขึ้นฉ่าย
海鲈鱼炒中国芹菜
海鲈鱼片炒芹菜和豆酱，味道咸香，芹菜味浓，鱼肉嫩滑。
฿480
≈ HK$116红尾鱼炒芹菜
ปลาทับทิมผัดใบขึ้นฉ่าย
炸罗非鱼炒中国芹菜
红尾鱼片炒芹菜和姜丝，豆酱调味，味道醇厚。
฿320
≈ HK$77咖喱（咖喱）
螺肉咖喱
แกงคั่วหอยขม
淡水螺肉配金合欢和胡椒草咖喱
浓郁椰奶咖喱螺肉，配槟榔叶和野豌豆，香料味浓，咸甜辣。
฿220
≈ HK$53沙丁鱼咖喱
แกงคั่วเนื้อปลาทราย
鲈鱼片配金合欢和胡椒草咖喱
新鲜沙丁鱼咖喱，自制咖喱酱香，正宗泰国风味。
฿350
≈ HK$85红尾鱼淋绿咖喱
ปลาทับทิมราดแกงเขียวหวาน
鲈鱼片丛林咖喱配茄子，配脆烤饼
炸红尾鱼淋浓郁绿咖喱酱，椰奶和绿咖喱酱香，微辣。
฿320
≈ HK$77鱼丸绿咖喱酱配咸蛋
แกงเขียวหวานเนื้อปลากราย ไส้ไข่เค็ม
鱼丸配咸蛋绿咖喱酱，味道醇厚，罗勒和彩椒香。
฿280
≈ HK$68丛林鲶鱼/软壳蟹咖喱
แกงป่าปลาคัง/ปลาเนื้ออ่อน
红尾鲶鱼/鲶鱼丛林咖喱
丛林咖喱，不加椰奶，香草味浓，如高良姜、鲜胡椒，可选鲶鱼或软壳蟹。
฿350
≈ HK$85河虾丛林咖喱
แกงป่าเนื้อปลากราย
鲈鱼片丛林咖喱
丛林咖喱，配鱼丸，多种蔬菜和香草。
฿350
≈ HK$85河虾丛林咖喱
แกงป่ากุ้งแม่น้ำ
河虾丛林咖喱
丛林咖喱，配大河虾，高良姜和丛林咖喱酱香。
฿400
≈ HK$97什锦海鲜丛林咖喱
แกงป่าทะเล
什锦海鲜丛林咖喱
什锦海鲜丛林咖喱，虾、鱿鱼、鱼，味道辛辣，香草味浓。
฿300
≈ HK$72家鸡丛林咖喱
แกงป่าไก่บ้าน
鸡肉丛林咖喱
家鸡丛林咖喱，鸡肉嫩滑，咖喱酱味道辛辣，香料味浓。
฿250
≈ HK$60牛肉丛林咖喱
แกงป่าเนื้อ
牛肉丛林咖喱
牛肉丛林咖喱，味道辛辣，牛肉嫩滑，搭配丛林咖喱酱和香草。
฿280
≈ HK$68清汤豆腐海带
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
清汤猪肉末、海带和嫩豆腐
清淡的清汤，配嫩豆腐、肉末和海带，清爽可口。
฿250
≈ HK$60红尾鱼酸汤
ต้มส้มปลาทับทิม
清汤猪肉末、海带和嫩豆腐
酸甜可口的酸汤，姜和胡椒味浓，配新鲜红尾鱼。
฿320
≈ HK$77炸海鲈鱼酸汤杂蔬
แกงส้มผักรวมปลากะพงทอด
白鲷鱼辣罗望子汤
浓郁酸汤，酸味为主，甜味为辅，配杂蔬和炸海鲈鱼块。
฿480
≈ HK$116炸红尾鱼酸汤
แกงส้มแป๊ะซะปลาทับทิมทอด
炸红尾鱼配酸汤火锅和蔬菜。
฿320
≈ HK$77炸蛇头鱼酸汤
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด
条纹蛇头鱼配杂蔬辣罗望子汤
炸蛇头鱼配酸汤，味道浓郁，酸汤香。
฿350
≈ HK$85河虾金合欢酸汤
แกงส้มชะอมกุ้งแม่น้ำ
河虾配金合欢煎蛋辣罗望子汤
浓郁酸汤配金合欢煎蛋和河虾，味道酸甜醇厚。
฿400
≈ HK$97鲜虾金合欢酸汤
แกงส้มชะอมกุ้งแชบ๊วย
鲜虾配金合欢煎蛋辣罗望子汤
鲜虾酸汤配金合欢煎蛋，味道酸甜醇厚。
฿300
≈ HK$72鲜虾杂蔬酸汤
แกงส้มผักรวมกุ้งแชบ๊วย
鲜虾辣罗望子汤
杂蔬鲜虾酸汤，汤汁浓郁，营养丰富。
฿300
≈ HK$72鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
鲜虾辣杂蔬汤
辛辣胡椒味蔬菜汤，带有虾酱和罗勒叶的香气，配有多种蔬菜和鲜虾。
฿300
≈ HK$72辣炒（辣炒/辣炒）
猪肉园丁咖喱酱炒
ผัดพริกแกงชาวสวนหมู
猪肉炒茄子香草和绿咖喱
猪肉炒自制园丁咖喱酱，配香草和茄子，味道辛辣，香料味浓。
฿250
≈ HK$60牛肉园丁咖喱酱炒
ผัดพริกแกงชาวสวนเนื้อ
牛肉炒茄子香草和绿咖喱
招牌牛肉炒咖喱酱，配以当地香料，味道浓郁。
฿280
≈ HK$68河虾园丁咖喱酱炒
ผัดพริกแกงชาวสวนกุ้งแม่น้ำ
鲜虾炒茄子香草和绿咖喱
大河虾炒园丁咖喱酱，味道浓郁，香草味浓。
฿400
≈ HK$97鲶鱼辣炒
ผัดฉ่าปลาคัง
红尾鲶鱼炒香草和辣咖喱
新鲜鲶鱼辣炒，配新鲜香草，如高良姜、鲜胡椒、柠檬叶，辛辣去腥。
฿350
≈ HK$85炸海鲈鱼辣炒
ผัดฉ่าปลากะพงทอด
炸海鲈鱼辣炒，外酥内嫩，香草味浓。
฿480
≈ HK$116软壳蟹辣炒
ผัดฉ่าปลาเนื้ออ่อน
炸鲶鱼炒香草和辣咖喱
软壳蟹辣炒，高良姜和新鲜辣椒香。
฿350
≈ HK$85什锦海鲜园丁咖喱酱炒
ทะเลผัดพริกแกงชาวสวน
什锦海鲜炒特制咖喱酱，配蔬菜和香草，味道醇厚微辣。
฿300
≈ HK$72鱼片辣炒
ผัดเผ็ดเนื้อปลากราย
鱼丸炒辣咖喱酱和长豆，味道浓郁。
฿350
≈ HK$85什锦海鲜辣炒
ผัดฉ่ารวมมิตรทะเล
什锦海鲜炒香草和辣咖喱
什锦海鲜炒辣酱，鲜辣椒和高良姜味浓。
฿250
≈ HK$60鱼肉碎辣炒
ผัดฉ่าเนื้อปลากราย
刮碎的鱼肉丸子辣炒，香草味浓。
฿350
≈ HK$85辣炒软壳蟹/鲶鱼
ผัดเผ็ดปลาเนื้ออ่อน / ปลาคัง
辣炒鲶鱼/红尾鲶鱼
软壳蟹/鲶鱼炒辣咖喱酱，味道浓郁，罗勒叶香。
฿350
≈ HK$85红咖喱软壳蟹
ฉู่ฉี่สดปลาเนื้ออ่อน
鲶鱼炒红咖喱酱
软壳蟹炒红咖喱酱，味道甜咸辣。
฿350
≈ HK$85红咖喱鲶鱼/海鲈鱼
ฉู่ฉี่สดปลาคัง / ปลาเค้า
鲶鱼炒红咖喱酱
大块鲶鱼/海鲈鱼片炒浓郁红咖喱酱，香茅叶味浓。
฿350
≈ HK$85软壳蟹红咖喱
ปลาเนื้ออ่อนทอดฉู่ฉี่
炸软壳蟹配浓郁椰奶红咖喱酱，味道醇厚。
฿350
≈ HK$85河虾红咖喱
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ
河虾炒红咖喱酱
大河虾淋红咖喱酱，味道浓郁，香料味浓。
฿400
≈ HK$97红咖喱鱼片
ฉู่ฉี่สดเนื้อปลากราย
鲈鱼片炒红咖喱酱
鱼丸炒红咖喱酱，味道浓郁。
฿350
≈ HK$85河虾炒辣椒盐
กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ
河虾炒鲜辣椒和盐
河虾炒辣椒盐、大蒜和切碎的辣椒，咸辣香。
฿400
≈ HK$97鱼肉碎炒绿咖喱酱
เนื้อปลากรายผัดพริกแกงเขียวหวาน
鲈鱼片炒绿咖喱酱
鱼肉碎炒绿咖喱酱，罗勒叶香。
฿350
≈ HK$85鸡肉炒柠檬叶
ไก่รวนใบมะกรูด
鸡肉炒柠檬叶
鸡肉炒至干香，柠檬叶和香草味浓，咸香。
฿180
≈ HK$43臭豆炒鲜虾黄辣椒
สะตอผัดพริกเหลืองกุ้งสด
臭豆炒鲜虾黄辣椒
臭豆炒鲜虾黄辣椒，味道辛辣，虾酱香。
฿300
≈ HK$72鲜虾炒辣椒盐
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ
鲜虾炒辣椒盐，咸辣可口，蒜香辣椒香。
฿300
≈ HK$72炒（炒）
鲜虾炒新鲜大蒜
กุ้งแม่น้ำผัดกระเทียมสด
河虾煎大蒜
大河虾炒新鲜大蒜，味道甜咸醇厚。
฿400
≈ HK$97河虾淋罗望子酱
กุ้งแม่น้ำราดซอสมะขาม
炸鲜虾配罗望子酱
炸河虾淋罗望子酱，酸甜可口，撒上炸洋葱和炸辣椒。
฿400
≈ HK$97河虾三味
กุ้งแม่น้ำสามรส
炸河虾淋酸甜酱
河虾淋三味酱，酸甜咸微辣，味道齐全。
฿400
≈ HK$97海鲈鱼黑胡椒炒
ปลากะพงคั่วพริกไทยดำ
白鲷鱼黑胡椒煎
海鲈鱼片炸后炒黑胡椒酱和彩椒，黑胡椒味浓。
฿480
≈ HK$116海鲈鱼三味
ปลากะพงสามรส
炸海鲈鱼淋三味酱，酸甜辣味适中。
฿480
≈ HK$116红尾鱼三味
ปลาทับทิมสามรส
罗非鱼淋酸甜酱
炸红尾鱼淋三味酱，味道醇厚，易于食用。
฿320
≈ HK$77河虾黑胡椒炒
กุ้งแม่น้ำคั่วพริกไทยดำ
河虾黑胡椒煎
河虾黑胡椒炒，味道浓郁，香料味浓。
฿400
≈ HK$97河虾炒咖喱粉
กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่
鲜虾炒黄咖喱
河虾炒咖喱粉、鸡蛋和牛奶，味道柔滑，香料味浓。
฿400
≈ HK$97软壳蟹炒咖喱粉
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
软壳蟹炒黄咖喱
软壳蟹炒咖喱粉，味道咸甜。
฿350
≈ HK$85软壳蟹黑胡椒煎
ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ
软壳蟹黑胡椒煎
软壳蟹黑胡椒炒，味道辛辣，香草味浓。
฿350
≈ HK$85牛肉黑胡椒炒
เนื้อผัดพริกไทยดำ
牛肉黑胡椒煎
嫩牛肉炒黑胡椒酱，味道浓郁。
฿280
≈ HK$68鲜虾炒辣椒酱
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเผา
鲜虾炒辣椒酱
鲜虾炒辣椒酱，味道甜辣，香浓。
฿250
≈ HK$60鱿鱼炒辣椒酱
หมึกผัดน้ำพริกเผา
鱿鱼炒辣椒酱
新鲜鱿鱼炒辣椒酱，味道浓郁。
฿250
≈ HK$60鸡肉炒腰果
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鸡肉炒腰果
鸡肉炒腰果和干辣椒，味道醇厚，香脆可口。
฿220
≈ HK$53鲜虾炒腰果
กุ้งแชบ๊วยผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鲜虾炒腰果
鲜虾炒腰果，酥脆可口。
฿300
≈ HK$72鲜虾炒咸蛋
กุ้งแชบ๊วยผัดไข่เค็ม
鲜虾炒咸蛋
鲜虾炒咸蛋酱，味道咸香，蛋黄味浓。
฿250
≈ HK$60鱿鱼炒咸蛋
หมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼炒咸蛋
鱿鱼炒咸蛋，味道浓郁，蛋黄香浓。
฿250
≈ HK$60什锦粉丝炒
ผัดวุ้นเส้นทรงเครื่อง
什锦海鲜粉丝炒
粉丝炒配料，如虾、鱿鱼、香菇，味道醇厚。
฿250
≈ HK$60什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炸豆腐淋酱，配肉末、蘑菇和各种蔬菜，味道适合儿童和成人。
฿250
≈ HK$60香港芥蓝炒香菇酱
คะน้าฮ่องกงผัดซอสเห็ดหอม
西兰花炒蘑菇
香港芥蓝炒香菇酱，味道醇厚。
฿180
≈ HK$43苦瓜炒鸡蛋
มะระผัดไข่
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋，微苦，搭配咸甜的鸡蛋，健康菜肴。
฿150
≈ HK$36西兰花炒咸鱼
คะน้าผัดปลาเค็ม
脆嫩西兰花炒咸鱼，咸香可口。
฿200
≈ HK$48嫩南瓜尖炒咸鱼
ยอดฟักแม้วผัดปลาเค็ม
嫩南瓜尖与咸鱼大火快炒，香脆可口。
฿200
≈ HK$48什锦杂蔬炒鲜虾
ผัดผักรวมมิตรกุ้งแชบ๊วย
西兰花炒脆罗非鱼
杂蔬炒鲜虾，营养丰富。
฿200
≈ HK$48嫩南瓜尖蚝油
ยอดฟักแม้วน้ำมันหอย
南瓜尖炒脆罗非鱼
嫩南瓜尖蚝油炒，味道醇厚，香脆可口。
฿150
≈ HK$36卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
卷心菜炒鱼露
卷心菜炒鱼露，锅香，咸甜醇厚。
฿150
≈ HK$36白灼、烤、蒸
鲶鱼白灼蘸酱
ปลาคังลวกจิ้ม
煮红尾鲶鱼配蘸酱
煮鲶鱼，肉质Q弹鲜甜，配秘制蘸酱。
฿300
≈ HK$72鱼肉碎白灼蘸酱
เนื้อปลากรายลวกจิ้ม
煮鲈鱼片配蘸酱
鱼丸白灼蘸海鲜酱
฿250
≈ HK$60什锦海鲜白灼蘸酱
รวมมิตรทะเลลวกจิ้ม
什锦海鲜白灼蘸酱
什锦海鲜白灼，包括虾、鱿鱼、鱼，新鲜可口，配辣酱。
฿220
≈ HK$53什锦海鲜蒸蛋
ไข่ตุ๋นทะเล
什锦海鲜蒸蛋
嫩滑蒸蛋，配新鲜海鲜，热腾腾。
฿250
≈ HK$60河虾烤粉丝
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
鲜虾蒸粉丝
河虾烤粉丝，姜和香料味浓，粉丝吸收味道。
฿400
≈ HK$97蒸蛇头鱼配辣酱
ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว
蒸蛇头鱼配辣酱和烤蔬菜
฿350
≈ HK$85河虾烤香草
กุ้งแม่น้ำอบสมุนไพร
河虾蒸泰国香草
鲜虾烤泰国香草，香气浓郁，去腥增味。
฿400
≈ HK$97海鲈鱼蒸柠檬
ปลากะพงนึ่งมะนาว
白鲷鱼蒸柠檬酱
海鲈鱼蒸柠檬酱汁，酸辣开胃，蒜香辣椒香。
฿480
≈ HK$116红尾鱼蒸柠檬
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
罗非鱼蒸柠檬酱
红尾鱼蒸柠檬，味道浓郁，鱼肉鲜甜。
฿320
≈ HK$77鱿鱼蒸柠檬
หมึกนึ่งมะนาว
鱿鱼蒸柠檬酱
鱿鱼蒸柠檬酱，鱿鱼脆爽，汤汁酸辣。
฿320
≈ HK$77海鲈鱼蒸酱油
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
白鲷鱼蒸酱油
海鲈鱼蒸酱油，味道醇厚，姜和麻油香。
฿480
≈ HK$116猪肉柠檬
หมูมะนาว
煮猪肉配柠檬
嫩猪肉蘸辣酱，酸辣开胃，配新鲜大蒜和脆西兰花梗。
฿180
≈ HK$43牛肉柠檬
เนื้อมะนาว
煮牛肉配柠檬
煮牛肉淋辣味凉拌汁，适合下酒。
฿200
≈ HK$48红尾鱼蒸酱油
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว
红尾鱼蒸酱油，味道柔和，姜丝和葱香。
฿320
≈ HK$77葡萄酒（酒）
蓝色沙丘梅洛
BLUE SAND MERLOT
这款深砖红色葡萄酒充满了炖李子、焦糖和泥土肉桂的香气。口感上有柔和细腻的酸樱桃、覆盆子和李子风味。 深砖红色酒，李子、焦糖、肉桂香，酸樱桃、覆盆子、李子风味，口感柔和，平衡度极佳。
口感柔和的红酒，带有浆果和香料的香气，适合搭配红肉。
฿1,390
≈ HK$336高地罂粟精选设拉子
TALL POPPY SELECT SHIRAZ
香气中充满李子和深色浆果的味道，带有黑胡椒和薄荷的淡淡气息。口感上，这款酒产生了浓郁的深色浆果风味。 充满李子和深色浆果香，带有黑胡椒和薄荷气息，口感浓郁的深色浆果。
浓郁的红酒，带有黑果和胡椒的香气，口感浓郁。
฿1,390
≈ HK$336高地罂粟精选霞多丽
TALL POPPY SELECT CHARDONNAY
散发柑橘香气，带有淡淡的桃子味，香气和口感均有。易饮的葡萄酒，结构平衡。 带有柑橘和桃子香气的葡萄酒，易饮，结构平衡。
清爽的白葡萄酒，带有酸果和桃子的香气，易于饮用，结构良好。
฿1,390
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