深夜裡的法國手工甜點
Shēnyè lǐ de fǎguó shǒugōng tián diǎn
Shēnyè lǐ de fǎguó shǒugōng tián diǎn
深夜裡的法國手工甜點
季節限定 塔類甜點
Seasonal Limited Tart Desserts
卡士達水蜜桃塔
卡士達水蜜桃塔
使用新鮮水蜜桃製作的塔類甜點，搭配滑順的卡士達醬。口感香甜多汁，酥脆塔皮增添層次。
TWD680~
乳酪三重奏 水果可麗塔
乳酪三重奏 水果可麗塔
本組合供應至8/18。 8/19 新組合登場。
層層堆疊的可麗餅與乳酪，夾入多種新鮮水果。口感豐富綿密，充滿奶香與果香。
TWD860~
香檸柑橘塔
香檸柑橘塔
酸甜清爽的檸檬與柑橘塔。檸檬餡的酸度與柑橘的清香完美結合，非常解膩。
TWD500~
百香紅玉布丁塔
百香紅玉布丁塔
出爐日：週五六日，八月限定
結合百香果的酸甜與紅玉紅茶香氣的布丁塔。口感滑嫩，帶有獨特的茶香餘韻。
TWD495~
萬丹紅豆抹茶塔
萬丹紅豆抹茶塔
日式風味的甜點，使用抹茶餡搭配綿密的萬丹紅豆。微苦的抹茶與香甜紅豆是經典組合。
TWD495~
提拉米蘇塔
提拉米蘇塔
經典義式提拉米蘇的塔類版本。結合了咖啡、馬斯卡彭起司與可可粉的香氣。
TWD440~
特別出爐 塔類甜點
限量出爐 Specially Baked Tart Desserts
酒漬葡萄布丁塔
酒漬葡萄布丁塔
出爐日：週二、六
帶有酒香的葡萄布丁塔。葡萄乾經過酒漬處理，風味濃郁，搭配滑順布丁餡。
TWD495~
超厚層酒漬葡萄布丁塔
超厚層酒漬葡萄布丁塔
出爐日：週二、六
加厚版的酒漬葡萄布丁塔，提供更豐富的口感與滿足感。
TWD625~
黑櫻桃巧克力布丁塔
黑櫻桃巧克力布丁塔
出爐日：週二、六
巧克力布丁塔搭配黑櫻桃。濃郁的巧克力與酸甜的黑櫻桃是絕佳拍檔。
TWD495~
黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔
黑櫻桃巧克力超厚層布丁塔
出爐日：週二、六
加厚版本的黑櫻桃巧克力布丁塔，巧克力愛好者的首選。
TWD625~
巧克力 塔類甜點
Chocolate Tart Desserts
生巧克力塔
生巧克力塔
使用高品質生巧克力製作，口感如絲綢般滑順，濃郁而不膩。
TWD370~
超厚層生巧克力塔
超厚層生巧克力塔
生巧克力塔的加厚版，帶來極致的濃醇巧克力體驗。
TWD495~
榛果生巧克力塔
榛果生巧克力塔
限時回歸
融合了榛果香氣的生巧克力塔。堅果的香脆與巧克力的柔滑完美平衡。
TWD495~
覆盆子生巧克力塔
覆盆子生巧克力塔
加入覆盆子的生巧克力塔。莓果的酸甜中和了巧克力的甜膩，口感層次豐富。
TWD495~
大黃根生巧克力塔
大黃根生巧克力塔
出爐日：週日
獨特的大黃根口味生巧克力塔。大黃的特殊酸香為巧克力帶來清新的風味。
TWD495~
法國栗子雙夾生巧黑加利塔
法國栗子雙夾生巧黑加利塔
結合法國栗子、生巧克力與黑加醋栗的精緻甜點。多層次的風味在口中交織。
TWD615~
水果 塔類甜點
Fruit Tart Desserts
生蘋果塔
生蘋果塔
保留蘋果原始風味的塔。清脆的蘋果片鋪在酥脆塔皮上，酸甜適中。
TWD410~
綜合野莓塔
綜合野莓塔
鋪滿各式野莓的甜點。莓果的酸甜汁液與塔皮完美結合，充滿森林氣息。
TWD380~
香橙橘瓣塔
香橙橘瓣塔
使用新鮮多汁的香橙果肉。柑橘的清新香氣讓每一口都充滿陽光的味道。
TWD390~
歐洲小藍莓塔
歐洲小藍莓塔
鋪滿歐洲小藍莓的塔。小藍莓特有的濃郁果香與甜味，簡單卻經典。
TWD390~
無核黑櫻桃塔
無核黑櫻桃塔
使用去籽的黑櫻桃，果肉飽滿多汁。每一口都能品嚐到櫻桃的鮮甜。
TWD390~
大黃根塔
大黃根塔
出爐日：週日
歐美常見的大黃根甜點。酸度明亮，口感獨特，是較為少見的口味。
TWD390~
紅酒洋梨塔
紅酒洋梨塔
出爐日：週五
經紅酒燉煮的洋梨，色澤紅潤，帶有酒香。口感軟糯，風味優雅。
TWD690~
手沖咖啡 (Hand Drip Coffee)
手沖 MENU - 需較長製作時間
依索比亞 耶加雪菲
依索比亞 耶加雪菲
Ethiopia Yirgacheffe 雪芙蓉小農 Shiferaw Kursk 水洗處理法 Washed 淺 light roasted 風味：白花香、黃檸檬、柳橙 White flowers, Yellow lemon, Orange
手沖單品咖啡。耶加雪菲以其花香與柑橘調性聞名，口感清爽明亮。
TWD180
≈ HK$45依索比亞 柯契爾
依索比亞 柯契爾
Ethiopia Kochere 果多怡 gololcha 日曬處理法 Natural 淺 light roasted 風味：草莓、龍眼、柑橘 Strawberry, Longan, Citrus
手沖單品咖啡。柯契爾產區豆，帶有草莓與龍眼的甜美風味。
TWD180
≈ HK$45依索比亞 古吉
依索比亞 古吉
Ethiopia Guji 布爾罕貝拉 Hambella 白蜜處理法 White Honey 淺 light roasted 風味：香吉士、野薑花、紅茶 Sunkist, Ginger Lily, Black tea
手沖單品咖啡。古吉產區豆，特殊的白蜜處理法帶來野薑花香與紅茶感。
TWD180
≈ HK$45宏都拉斯 科班
宏都拉斯 科班
Honduras Cobán 聖塔羅莎 Santa Rosa 日曬處理法 Natural 淺 light roasted 風味：黑櫻桃、巨峰葡萄、黑糖 Black cherry, Kyoho grape, Brown sugar
手沖單品咖啡。來自宏都拉斯，帶有濃郁的黑櫻桃與葡萄風味，尾韻有黑糖甜感。
TWD180
≈ HK$45森夜咖啡
coffee 需較長製作時間
美式咖啡
美式咖啡
Americano
經典濃縮咖啡加水稀釋，口感純粹。
TWD120~
卡布奇諾
卡布奇諾
Cappuccino
濃縮咖啡搭配綿密奶泡，奶香濃郁。
TWD150~
傳統卡布奇諾
傳統卡布奇諾
Classic Cappuccino
遵循傳統比例製作的卡布奇諾，咖啡味較濃。
TWD160~
拿鐵
拿鐵
Latte
濃縮咖啡加入大量熱牛奶，口感柔和順口。
TWD160~
森夜摩卡
森夜摩卡
MINUIT Mocha
加入巧克力的咖啡，甜中帶苦，風味豐富。
TWD180~
森夜焦糖拿鐵
森夜焦糖拿鐵
MINUIT Caramel Latte
淋上焦糖醬的拿鐵，香甜濃郁。
TWD180~
森夜黑糖拿鐵
森夜黑糖拿鐵
MINUIT Brown Sugar Latte
加入黑糖的拿鐵，帶有獨特的黑糖焦香。
TWD180~
西西里咖啡
西西里咖啡
Espresso Romano
加入檸檬汁的冰咖啡，酸甜清爽，適合夏天。
TWD180~
冰釀咖啡
冰釀咖啡
Cold Brew Coffee
長時間低溫萃取的咖啡，口感乾淨回甘，酸度低。
TWD180~
手沖咖啡
手沖咖啡
Pour Over Coffee [*請參閱手沖 MENU]
單品手沖咖啡。請參考手沖豆單選擇喜愛的產區風味。
TWD180~
臺灣好茶
Taiwanese Tea
台18紅玉紅茶
台18紅玉紅茶
Organic Sun Moon Lake Ruby Black Tea (TTES No.18)
台灣著名的日月潭紅玉紅茶，帶有天然肉桂與薄荷香氣。
TWD180~
台14白文鳥龍
台14白文鳥龍
Organic Baiwen Oolong Tea (TTES No.14)
台灣特色烏龍茶，口感溫潤回甘。
TWD180~
紅玉白茶
紅玉白茶
Ruby White Tea
使用紅玉品種製作的白茶，保留了茶葉的清香與甜味。
TWD180~
清香烏龍
清香烏龍
Fragrant Type Oolong Tea
香氣清揚的烏龍茶，茶湯金黃透亮。
TWD180~
冷泡紅玉紅茶
冷泡紅玉紅茶
Organic Sun Moon Lake Ruby Black Tea(ICE)
長時間冷泡的紅玉紅茶，口感更為甘甜不苦澀。
TWD150~
冷泡清香烏龍
冷泡清香烏龍
Fragrant Type Oolong Tea(ICE)
冷泡烏龍茶，清爽解渴，回甘明顯。
TWD150~
錫蘭茶 & 錫蘭風味茶
Ceylon Tea *此區飲品皆無糖
金選紅茶
金選紅茶
Ceylon Gold Tea
經典錫蘭紅茶，茶味濃郁，無糖更能品嚐原味。
TWD100~
冰酒風味紅茶
冰酒風味紅茶
Canadian Icewine Tea
帶有冰酒香氣的紅茶，風味獨特優雅。
TWD100~
焦糖伯爵茶
焦糖伯爵茶
Cream Earl Grey Tea
伯爵茶基底加入焦糖與奶油香氣，香甜順口。
TWD100~
蘋果風味紅茶
蘋果風味紅茶
Apple Tea
帶有蘋果果香的紅茶，清新自然。