空心菜
ผักบุ้ง
新鲜爽脆的中国空心菜，大火快炒以保持爽脆美味，根据要求调味，是搭配粥或米饭的受欢迎的蔬菜。
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Racha Khao Tom Pak Bung Loi Fah Nai Boon Kerd Bang Kruai Branch (In front of Your House Village)
Racha Khao Tom Pak Bung Loi Fah Nai Boon Kerd Bang Kruai Branch (In front of Your House Village)
ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า นายบุญเกิด สาขาบางกรวย (หน้าหมู่บ้านยัวร์เฮ้าส์)
每碗都用心制作，每道菜都尽善尽美，价格实惠。
蔬菜类
选择蔬菜和烹饪方式（蚝油炒、脆皮猪肉炒、虾炒）
芥蓝
ผักคะน้า
切块的芥蓝菜，炒至恰到好处，味道醇厚，芥蓝梗咀嚼感好，入味。
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卷心菜茎
ผักแขนง
新鲜爽脆的卷心菜茎，大火快炒，保持天然的甜脆口感，搭配调味酱。
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空心菜
ผักกระเฉด
精选嫩苦瓜尖，炒至恰到好处，口感清脆，香气独特，红烧做法味道浓郁。
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豌豆
ถั่วลันเตา
甜脆的豌豆，大火快炒，保持甜味和鲜绿色，诱人食欲。
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花椰菜
ดอกกะหล่ำ
切块的花椰菜，炒至软糯但仍保持爽脆，天然甜味，搭配调味酱。
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芦笋
หน่อไม้ฝรั่ง
新鲜爽脆的芦笋，搭配调味酱炒制，口感好，味道醇厚。
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韭菜花
กุยช่ายขาว
甜香的韭菜花，炒至恰到好处，香气独特，易于食用。
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豆芽
ถั่วงอก
饱满的白色豆芽，快速大火翻炒，保持爽脆多汁，咸甜适中。
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苦瓜尖
ยอดมะระ
嫩苦瓜尖，略带苦味是其独特之处，炒制入味，有助于开胃。
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草菇
เห็ดฟาง
新鲜紧实的草菇，炒后口感软糯，带有天然的菌菇甜味。
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臭豆
สะตอ
新鲜饱满的臭豆，炒制入味，香气独特，深受臭豆爱好者喜爱。
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大白菜
ผักกาดขาว
炒至软烂的白菜，菜汁带有天然的甜味和醇厚的味道，易于食用，有助于缓解喉咙不适。
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长茄子
มะเขือยาว
切块的茄子，炒至软糯，入味，搭配豆酱或调味酱，口感柔滑。
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丝瓜
บวบ
新鲜的棱角丝瓜，炒后口感软糯多汁，是一道清淡可口的蔬菜。
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鱼类
罗非鱼
ปลาทับทิม
新鲜的罗非鱼，肉质鲜嫩甜美，可选择多种烹饪方式，如油炸或蒸，搭配美味酱料。
白鲈鱼
ปลากะพงขาว
大条白鲈鱼，肉质紧实，洁白蓬松，可烹制多种受欢迎的菜肴，如柠檬蒸鲈鱼或炸鲈鱼。
蛇头鱼
ปลาช่อน
肉质紧实的本地蛇头鱼，有独特的香味，常用于制作酸汤鱼或泰式香草炸鱼，味道浓郁，香料十足。
炖/汤类
冬阴功蛇头鱼（整条）
ต้มยำปลาช่อน (ทั้งตัว)
美味的冬阴功蛇头鱼，整条鱼放在浓郁的冬阴功汤中，香茅、南姜、柠檬叶香气扑鼻，热饮顺畅。
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冬阴功虾/鱿鱼
ต้มยำกุ้ง/ปลาหมึก
什锦海鲜冬阴功汤，可选择虾或鱿鱼，酸辣味十足，配以草菇和香料。
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酸汤虾/蛇头鱼
แกงส้มกุ้ง/ปลาช่อน
浓郁的酸汤，酸味为主，甜味为辅，可选择蛇头鱼或新鲜虾，搭配爽脆的酸汤蔬菜。
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海带豆腐汤
ต้มจืดสาหร่ายทะเล
清汤，味道醇厚，加入海带、猪肉末和鸡蛋豆腐，适合滋润喉咙，缓解辣味。
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粉丝猪肉末汤
ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ
粉丝白菜汤，加入大块猪肉末和白菜，味道清淡，胡椒味香浓，易于食用。
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炖竹笋
ต้มหน่อไม้จีน
竹笋在猪骨汤中炖煮至软烂，带有猪骨汤的甜味和竹笋的独特香气。
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超级鸡爪汤
ขาไก่ซุปเปอร์
炖至入口即化的超级鸡爪汤，用小辣椒和柠檬调味，味道酸辣。
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丛林咖喱（野猪/虾/蛙/鸟/蛇头鱼/鲶鱼）
แกงป่าหมูป่า/กุ้ง/กบ/นก/ปลาช่อน/ปลาดุก
辣味丛林咖喱，香料和野香料味浓郁，可选择多种肉类，味道浓郁，不含椰奶。
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什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜冬阴功汤，包含虾、鱿鱼和鱼，味道酸辣咸甜均衡。
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冬阴功土鸡汤
ต้มยำไก่บ้าน
土鸡肉质紧实有嚼劲，放在美味的冬阴功汤中炖煮，香料味浓郁，味道浓郁。
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什锦酸汤
ต้มส้มรวมมิตร
酸甜为主的酸汤，姜和虾酱味浓郁，加入什锦海鲜，味道清新独特。
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酸菜猪肚汤
ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายกระเพราหมู
酸菜猪肚汤，用炖至软烂的猪肚和酸菜烹制，略带酸味，汤味香浓醇厚。
฿60
≈ HK$14
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烤鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลากรอบย่าง
浓郁的酸辣汤，烤鱼和干辣椒香气扑鼻，加入酥脆的鱼增加口感，热饮舒畅。
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苦瓜排骨汤
มะระตุ๋นซี่โครงหมู
苦瓜与排骨一起炖至软烂，汤味略带苦味，滋润喉咙，具有清热解毒的功效。
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当归炖鸭
เป็ดตุ๋นยาจีน
炖至软烂的当归鸭肉，香料味浓郁，味道醇厚，滋补身体。
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冬阴功鲈鱼（整条）
ต้มยำปลากะพง (ทั้งตัว)
整条鲈鱼放在火锅冬阴功汤中，味道浓郁，鱼肉新鲜甜美，搭配美味的冬阴功汤。
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什锦海鲜汤
โป๊ะแตก
清汤冬阴功海鲜汤，味道浓郁，加入罗勒叶增添辛辣香气，酸辣过瘾。
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鸡蛋豆腐汤
ต้มจืดเต้าหู้ไข่น้ำ
鸡蛋豆腐猪肉末汤，味道柔和，易于食用，适合儿童和成人。
0
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
烤鲶鱼，放在浓郁的酸辣汤中，加入烤香的香料，味道浓郁。
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杂菜煲
ต้มจับฉ่าย
各种蔬菜与猪骨一起炖煮至软烂，蔬菜的甜味融入汤中，味道醇厚。
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蒸蛋
ไข่ตุ๋น
质地细腻的蒸蛋，味道清淡，香气浓郁，易于食用，适合搭配辛辣菜肴。
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火锅猪肠
ไส้หม้อไฟ
炖猪肠，口感软糯，热汤味道醇厚，无腥味，咀嚼感好。
฿120
≈ HK$29
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沙拉类
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
美味的沙拉，配以咸蛋的浓郁味道，与酸辣沙拉酱形成对比，香菜和红葱头香气扑鼻，搭配完美。
฿40
≈ HK$10
0
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
Q弹的皮蛋搭配浓郁的沙拉酱和香料配菜，味道醇厚。
฿50
≈ HK$12
0
咸蛋黄沙拉
ยำไข่แดง
咸蛋黄沙拉，味道浓郁，与酸甜辣的沙拉酱混合，香菜和红葱头香气扑鼻，搭配完美。
฿50
≈ HK$12
0
泰式粉丝沙拉
ลาบวุ้นเส้น
煮软的粉丝，用东北辣酱拌匀，香米粉和辣椒粉香气扑鼻，加入猪肉末，味道酸辣入味。
฿50
≈ HK$12
0
空心菜沙拉
ยำผักกระเฉด
爽脆的空心菜，焯水至半熟，用浓郁的辣椒酱拌匀，加入虾或猪肉末增加风味。
฿70
≈ HK$17
0
泰式粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
受欢迎的沙拉，软糯粉丝，与猪肉末和海鲜混合，味道酸辣咸香。
฿70
≈ HK$17
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白木耳沙拉
ยำเห็ดหูหนูขาว
爽脆的白木耳，用酸辣酱汁拌匀，配以猪肉末和沙拉配料，口感好，低卡路里。
฿70
≈ HK$17
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草菇沙拉
ยำเห็ดฟาง
煮至甜美的草菇，用美味的沙拉酱拌匀，酸辣适中，是一道美味的健康菜。
฿70
≈ HK$17
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泰式蛙肉沙拉
ยำกบ
切碎或块状的蛙肉，焯水或油炸后用香料拌匀，味道浓郁，香料味足，可去腥。
฿80
≈ HK$19
0
酸菜沙拉
ยำเกี่ยมฉ่าย
酸菜沙拉，用新鲜辣椒、大蒜和麻油拌匀，是搭配粥的绝佳下酒菜。
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦海鲜和猪肉沙拉，味道酸辣，配料丰富，一道菜满足所有口味。
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新鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
新鲜甜虾，用酸辣酱汁拌匀，配以香茅和薄荷叶，味道清新。
0
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
肥美的生蚝，用泰式方法拌匀，加入辣椒酱和金合欢嫩芽，味道甜咸辣。
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什锦生蚝沙拉
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง
生蚝配全套配料：辣椒酱、炸洋葱、金合欢，淋上美味的海鲜酱。
0
煮蟹
ปูต้ม
按尺寸
煮熟的蓝蟹或海蟹，肉质甜美紧实，剥壳后搭配酸辣海鲜酱。
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生腌大虾
กุ้งแช่น้ำปลา
生腌大虾，配以切片大蒜、小辣椒和苦瓜，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
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泰式辣虾沙拉
กุ้งพล่า
煮熟的泰式辣虾沙拉，用辣椒酱、切碎的香茅和香料调味，味道浓郁，香气扑鼻。
0
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮熟的新鲜鱿鱼，口感Q弹爽脆，用酸辣酱汁拌匀，配以芹菜和洋葱。
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮软的猪肉片，淋上美味的酸辣酱汁，配以爽脆的芥蓝梗。
0
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
厚实的猪肉肠切片，用浓郁的沙拉酱拌匀，口感好，是受欢迎的下酒菜。
0
脆皮猪肉沙拉
ยำหมูกรอบ
大块脆皮猪肉，用浓郁的酸辣酱汁拌匀，猪皮酥脆，肉质软糯，与沙拉酱搭配完美。
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血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至恰到好处的血蛤，去壳后用酸辣酱汁拌匀，加入香茅和薄荷叶，带有血蛤的甜味。
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酥炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
酥炸鲶鱼肉，用酸甜芒果酱拌匀，酥脆美味。
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三脆沙拉
ยำสามกรอบ
什锦脆物，如鱼鳔、腰果、干鱿鱼，用美味的沙拉酱拌匀，口感好。
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苦瓜沙拉
ยำมะระ
薄切中国苦瓜，用酸辣酱汁拌匀，苦瓜的苦味与酸辣味完美结合。
0
香茅沙拉
ยำตะไคร้
香茅为主的香料沙拉，香料味浓郁，加入新鲜虾或猪肉末，味道清新。
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炸鲻鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸鲻鱼肉，用酸芒果或美味沙拉酱拌匀，酥脆咸酸完美结合。
0
咸鱼沙拉
ยำปลาเค็ม
炸咸鲈鱼，用红葱头、小辣椒和柠檬拌匀，搭配热粥非常美味。
0
什锦皮蛋
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
皮蛋配姜丝、花生和小辣椒，淋上醇厚的沙拉酱。
฿40
≈ HK$10
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柠檬虾
กุ้งมะนาว
煮熟的虾淋上新鲜柠檬海鲜酱，味道酸辣。
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鱼鳔沙拉
ยำกระเพาะปลา
炸至酥脆或煮软的鱼鳔，用酸辣酱汁拌匀，香菜味浓，口感有嚼劲。
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炸蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸至酥脆的煎蛋，切成小块，用浓郁的沙拉酱拌匀，简单但美味。
0
泰式香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸香肠片，用黄瓜和洋葱拌匀，香肠的甜味与酸辣的沙拉酱形成对比。
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猪肉片沙拉
ยำหมูแผ่น
甜脆猪肉片，用酸辣酱汁拌匀，口感酥脆，味道完美。
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泰式猪肚沙拉
ยำไส้ตัน
煮至爽脆的牛肚，无腥味，用香料拌匀，味道酸辣，咀嚼有趣。
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干虾沙拉
ยำกุ้งแห้ง
大干虾，用姜和小辣椒拌匀，味道咸香辣，干虾味浓。
0
发酵猪肉沙拉
ยำแหนม
酸味发酵猪肉，用姜丝、红葱头和花生拌匀，味道酸辣咸香，配料齐全。
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鲈鱼沙拉
ยำปลากะพง
煮或炸的鲈鱼片，用泰式香料拌匀，鱼肉的鲜甜与沙拉酱完美结合。
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炒类
三味虾
กุ้งสามรส
三味酱汁炸虾，酸甜咸，味道醇厚，老少皆宜。
฿100
≈ HK$24
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鱿鱼/虾炒辣椒酱
หมึก/กุ้งผัดพริกเผา
选择鱿鱼或虾，用浓郁的辣椒酱炒制，罗勒叶香气扑鼻，味道甜咸微辣。
฿80
≈ HK$19
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醉炒鲶鱼
ปลาดุกผัดขี้เมา
炸鲶鱼，用南姜和嫩胡椒炒咖喱酱，味道辛辣过瘾。
฿70
≈ HK$17
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鸡肉/猪肉炒姜
ไก่/หมูผัดขิง
鸡肉或猪肉片炒姜丝和木耳，姜味辛辣，略带绍兴酒香。
0
醉炒什锦
โป๊ยเซียนผัดขี้เมา
什锦海鲜粉丝醉炒，味道辛辣浓郁。
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臭豆咖喱酱炒虾
สะตอผัดพริกแกงกุ้ง
南泰风味咖喱酱炒臭豆配虾，味道浓郁，辣咸香，带有臭豆和虾酱的香味。
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什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
什锦酱汁炸豆腐，加入猪肉末、胡萝卜、嫩玉米，味道醇厚，易于食用。
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干炒鱼鳔
กะเพาะปลาผัดแห้ง
鱼鳔炒鸡蛋和豆芽，锅气香浓，搭配酸酱。
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红烧鱼鳔
กระเพาะปลาน้ำแดง
红烧鱼鳔，汤汁浓稠，味道醇厚，加入蟹肉和鹌鹑蛋。
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咸蛋黄鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่แดง
咸蛋黄酱鱿鱼，味道浓郁，鱿鱼肉Q弹。
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话梅猪肉末
หนำเลี๊ยบหมูสับ
猪肉末与话梅一起炒至干香，味道咸香，话梅味浓，搭配粥非常美味。
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酸菜炒猪肚
เกี่ยมฉ่ายผัดกระเพาะหมู
炖猪肚与酸菜同炒，酸咸适中，猪肚软糯不韧。
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蟹肉炒粉丝
ปูผัดวุ้นเส้น
蟹肉炒粉丝和各种蔬菜，调味醇厚，粉丝软糯，吸收了味道。
0
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜大虾裹面糊炸至金黄酥脆，搭配甜梅酱。
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苦瓜炒鸡蛋
มะระผัดไข่
中国苦瓜炒鸡蛋，略带苦味，鸡蛋味香浓，对健康有益。
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虾仁粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
大虾砂锅粉丝煲，配以香料，姜味和黑胡椒味浓郁，味道浓郁。
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豆荚叶
ใบปอ
炒豆荚叶配猪肉末或干炒，味道苦涩独特，搭配热粥很棒。
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罗勒叶炒虾/鱿鱼/蛙/鸟
กระเพรากุ้ง/หมึก/กบ/นก
罗勒叶炒肉末，味道浓郁，可选择肉类，干炒，罗勒叶和干辣椒香气扑鼻。
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三味豆腐
เต้าหู้สามรส
三味酱汁炸豆腐，酸甜咸，味道完美。
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辣椒酱炒蛤蜊
หอยลายพริกเผา
辣椒酱炒蛤蜊配罗勒叶，味道甜咸辣，香气扑鼻。
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豆腐炒猪肉末
เต้าหู้ผัดหมูสับ
嫩豆腐炒猪肉末，咸甜调味，老少皆宜。
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牡蛎炒
ออส่วน
牡蛎炒面糊，口感软糯，加入鸡蛋和豆芽，搭配辣椒酱。
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虾酱臭豆
สะตอผัดกะปิ
虾酱炒臭豆配猪肉或虾，味道咸香，虾酱味浓。
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炒鸡肉
ไก่บ้านรวน
炒咸鸡肉，味道咸香，鸡肉有嚼劲，搭配米饭或单独食用都很美味。
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上海豆腐
เต้าหู้เซี่ยงไฮ้
上海风味豆腐炒，味道浓郁，芝麻油香气扑鼻。
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皮蛋罗勒叶炒
ไข่เยี่ยวม้าผัดใบกระเพรา
皮蛋罗勒叶炒，味道浓郁，皮蛋黄的浓郁与辛辣味完美结合。
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炒什锦
ผัดโป๊ยเซียน
粉丝炒八宝蔬菜，味道醇厚。
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咖喱炒蟹
ปูผัดผงกะหรี่
按尺寸
咖喱炒蟹，加入鸡蛋和淡奶，味道香浓，香料味十足。
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红烧鱼
ปลากะพงน้ำแดง
红烧酱汁炸鲈鱼，加入蘑菇和蔬菜，味道醇厚。
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虾仁炒粉丝
กุ้งผัดวุ้นเส้น
虾仁炒粉丝，味道咸甜，干炒，锅气香浓。
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腰果鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
腰果鸡丁，加入腰果、干辣椒和洋葱，味道丰富。
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蒸贻贝
หอยแมลงภู่อบ
香草砂锅蒸贻贝，香茅和罗勒叶香气扑鼻，搭配海鲜酱。
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辣炒鱼片
เนื้อปลาผัดฉ่า
厚鱼片辣炒，配以南姜、嫩胡椒等香料，味道辛辣，香料味浓郁。
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罗勒叶炒猪肉/鸡肉
กระเพราหมู/ไก่
永不厌倦的经典菜肴，罗勒叶炒肉末，味道浓郁，香气扑鼻，搭配热米饭。
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蛇头鱼炒芹菜
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
炸蛇头鱼片炒芹菜和豆酱，芹菜味香浓，味道醇厚。
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炒赛波萝卜丝鸡蛋
ไชโป๊ผัดไข่
切碎的甜赛波萝卜与鸡蛋同炒，味道咸甜，最适合搭配粥。
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炖料类
炖猪肠
ไส้หมูพะโล้
炖猪肠，用炖料炖至软烂，不韧不腥，味道浓郁入味。
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炖鸭（整只）
เป็ดพะโล้ (ทั้งตัว)
嫩滑的炖鸭，香料味浓郁，炖汤味道醇厚，搭配腌辣椒酱。
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炖鸭血
เลือดพะโล้
鸭血或大块猪肉，在炖料中炖煮至入味，软糯有弹性。
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炸炖猪肠
ไส้หมูพะโล้ทอด
炖至软烂的炖猪肠，炸至外酥内软，口感好，咀嚼有趣。
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炸类
炸干鱿鱼
ปลาหมึกแห้งทอด
炸至酥脆的干鱿鱼，口感好，味道咸香，是极佳的下酒菜。
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炸排骨
ซี่โครงหมูทอด
蒜椒腌排骨，炸至金黄酥脆，肉质酥烂。
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发酵猪肉煎蛋
ไข่เจียวแหนม
蓬松的煎蛋，加入酸味发酵猪肉，搭配起来很棒，搭配热米饭非常美味。
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炸蛙肉/鸟肉/牛肚
กบ/นก/ไส้ตันทอดกระเทียม
选择蛙肉、鸟肉或牛肚，蒜椒炒至酥脆香浓，味道咸香。
฿80
≈ HK$19
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发酵猪肋排
แหนมซี่โครงหมู
发酵猪肋排，酸味为主，炸至金黄酥脆，搭配腌姜和小辣椒。
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炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，用香料腌制，酥脆可口，是受欢迎的下酒菜。
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炸猪肉片
หมูแผ่นทอด
薄脆猪肉片，易于食用，味道咸甜，孩子们喜欢。
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风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉，炸至熟透，香菜籽味浓郁，味道浓郁，搭配糯米饭或粥。
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猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
厚实的猪肉末煎蛋，日常菜肴，美味可口，适合所有人。
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炸猪肉肠
หมูยอทอด
厚实的猪肉肠切片油炸，搭配辣椒酱，味道咸香，胡椒味浓。
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炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
盐焗腰果，香脆可口，停不下来。
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炸脆皮猪肉
หมูกรอบทอด
厚切脆皮猪肉，炸至猪皮蓬松酥脆，蘸甜酱油或泰式辣椒酱。
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炸鲻鱼
ปลาสลิดทอด
炸至金黄酥脆的干腌鲻鱼，鱼肉肥美咸香，美味可口。
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牡蛎煎蛋
ไข่เจียวหอยนางรม
蓬松的煎蛋，加入新鲜牡蛎，鸡蛋中带有牡蛎的鲜味。
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发酵鸡软骨
แหนมเอ็นไก่
发酵鸡肌腱，炸至酥脆，口感好，味道浓郁。
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东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
烤或炸的猪肉肠配粉丝，酸甜适中，搭配腌姜和卷心菜。
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单点菜
炒饭 - 各种盖饭
ข้าวผัด - ข้าวราดต่างๆ
快速美味的餐点，可选择炒蛋饭或各种盖饭。
฿45
≈ HK$11
0
粥（鸡肉/鱼/虾/猪肉/鱿鱼/什锦）
ข้าวต้มไก่/ปลา/กุ้ง/หมู/ปลาหมึก/รวมมิตร
热腾腾的粥，骨汤味道甜美，可选择多种肉类，饱腹感强。
฿45
≈ HK$11
0
泰式火锅
สุกี้น้ำ
美味的泰式火锅汤，蔬菜丰富，粉丝软糯，浓郁的豆酱蘸料。
฿45
≈ HK$11
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