Racha Khao Tom Pak Bung Loi Fah Nai Boon Kerd Bang Kruai Branch (In front of Your House Village)

Name: Racha Khao Tom Pak Bung Loi Fah Nai Boon Kerd Bang Kruai Branch (In front of Your House Village)
Address: Bangkok
Price range: ฿40 - ฿120

ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า นายบุญเกิด สาขาบางกรวย (หน้าหมู่บ้านยัวร์เฮ้าส์)

Machacar cada cuenco, hermoso en cada pose, precio asequible.

★ 4.0 (75)

Racha Khao Tom Pak Bung Loi Fah Nai Boon Kerd Bang Kruai Branch (In front of Your House Village) menu 1

Verduras

Elija verduras y método de cocción (salteado con salsa de ostras, salteado con cerdo crujiente, salteado con gambas)

Espinacas de Malabar

ผักบุ้ง

Espinacas de Malabar chinas frescas y crujientes, salteadas a fuego alto para mantener su crujiente y delicioso sabor. Sazonado al gusto. Un plato de verduras popular que combina bien con gachas de arroz o arroz blanco.

Col china

ผักคะน้า

Col china fresca cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada hasta que esté al dente. Crujiente y fragante. Sabor equilibrado y penetrante.

Tallos de col china

ผักแขนง

Tallos de col china frescos y crujientes, salteados a fuego alto. Sabor dulce y crujiente natural. Combina bien con salsa de condimento.

Espinacas de Malabar

ผักกระเฉด

Brotes tiernos de espinacas de Malabar, salteados hasta que estén al dente, crujientes y fragantes. Sabor intenso cuando se cocina a fuego rojo.

Guisantes

ถั่วลันเตา

Guisantes dulces y crujientes, salteados rápidamente a fuego alto para mantener su dulzura y color verde brillante. Atractivo.

Coliflor

ดอกกะหล่ำ

Coliflor en trozos del tamaño de un bocado, salteada hasta que esté tierna pero aún crujiente. Sabor dulce y graso natural.

Espárragos

หน่อไม้ฝรั่ง

Espárragos frescos, crujientes y deliciosos. Salteados con salsa de condimento para una buena textura y sabor equilibrado.

Tallos de cebolleta

กุยช่ายขาว

Tallos de cebolleta tiernos y fragantes, salteados hasta que estén al dente. Aroma único. Fácil de comer.

Brotes de soja

ถั่วงอก

Brotes de soja gruesos y blancos, salteados rápidamente a fuego alto para que queden crujientes y jugosos. Sabor salado y graso justo.

Brotes de melón amargo

ยอดมะระ

Brotes tiernos de melón amargo, con un ligero amargor, que es su encanto único. Salteado y sazonado para un sabor delicioso que abre el apetito.

Champiñones de paja

เห็ดฟาง

Champiñones de paja frescos y firmes, salteados para obtener una textura tierna y elástica, con dulzura natural de los champiñones.

Stao

สะตอ

Stao fresco en vainas, salteado con condimentos picantes. Aroma penetrante único que los amantes del stao disfrutan.

Col china

ผักกาดขาว

Col china salteada hasta que esté tierna. El jugo de las verduras le da un sabor dulce y equilibrado. Fácil de comer y alivia la garganta.

Berenjena

มะเขือยาว

Berenjena cortada en trozos, salteada hasta que esté tierna, con salsa de judías fermentadas o salsa de condimento. Sabor suave.

Calabacín

บวบ

Calabacín cuadrado fresco, salteado hasta que esté tierno, dulce y jugoso. Es un plato de verduras de sabor ligero y delicioso.

Tipos de pescado

Pargo

ปลาทับทิม

Pescado fresco de tilapia, carne tierna y dulce. Se puede cocinar de varias maneras, tanto frito como al vapor. Para comer con salsa picante.

Pargo blanco

ปลากะพงขาว

Pargo blanco entero, carne firme, blanca y esponjosa. Se puede cocinar de varias maneras populares, como al vapor con lima picante o frito con salsa de pescado.

Pescado de serpiente

ปลาช่อน

Pescado de serpiente de arroz con carne firme, con un aroma único. Se suele hacer Pae Sa o frito Lui Suan. Sabor intenso con hierbas.

Tipos de sopa/guiso

Tom Yum de pescado de serpiente (entero)

ต้มยำปลาช่อน (ทั้งตัว)

Tom Yum de pescado de serpiente con sabor intenso, servido entero en un caldo Tom Yum picante. Fragante con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Sorber caliente, alivia la garganta.

Tom Yum de gambas/calamares

ต้มยำกุ้ง/ปลาหมึก

Tom Yum de mariscos. Elija gambas o calamares a su gusto. Sabor ácido y picante intenso. Con champiñones de paja y hierbas.

Sopa de curry agrio con gambas/pescado de serpiente

แกงส้มกุ้ง/ปลาช่อน

Sopa de curry agrio con sabor intenso. Ácido predominante, dulce secundario. Elija carne de pescado de serpiente o gambas frescas, con verduras crujientes y deliciosas para la sopa de curry.

Sopa clara de algas marinas

ต้มจืดสาหร่ายทะเล

Sopa clara de sabor equilibrado, con algas marinas, cerdo picado y tofu de huevo. Adecuada para sorber y aliviar el picante.

Sopa clara de fideos de cristal con cerdo picado

ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ

Sopa clara de fideos de cristal tiernos, con grandes trozos de cerdo picado y col china. Sabor ligero, fragante con pimienta. Fácil de comer.

Sopa de brotes de bambú chinos

ต้มหน่อไม้จีน

Brotes de bambú chinos cocidos hasta que estén tiernos en caldo de huesos de cerdo. Sabor dulce del caldo de huesos de cerdo. Aroma único de los brotes de bambú.

Patas de pollo Super

ขาไก่ซุปเปอร์

Sopa Super de patas de pollo estofadas hasta que se deshagan en la boca. Sazonada intensamente con chiles de jardín y lima. Sabor picante y ácido.

Guiso de selva con carne de jabalí/gambas/rana/pájaro/pescado de serpiente/bagre

แกงป่าหมูป่า/กุ้ง/กบ/นก/ปลาช่อน/ปลาดุก

Guiso de selva con sabor picante intenso, fragante con pasta de curry y hierbas de selva. Se puede elegir entre varias carnes. Sabor intenso sin leche de coco.

Sopa Tom Yum mixta

ต้มยำรวมมิตร

Tom Yum de mariscos mixtos, con gambas, calamares y pescado. Sabor completo, ácido, picante, salado y dulce, equilibrado.

Tom Yum de pollo de corral

ต้มยำไก่บ้าน

Pollo de corral tierno y masticable, cocido en un caldo Tom Yum picante. Fragante con hierbas locales. Sabor intenso.

Sopa Tom Som mixta

ต้มส้มรวมมิตร

Sopa Tom Som con sabor ácido y dulce predominante. Fragante con jengibre fresco y pasta de camarones. Con mariscos mixtos. Sabor refrescante y único.

Sopa clara de col encurtida con albahaca y cerdo

ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายกระเพราหมู

Sopa clara de col encurtida con estómago de cerdo estofado hasta que esté tierno. Sabor ligeramente ácido de la col encurtida. Caldo fragante y equilibrado.

฿60 ≈ €2.00

Sopa Tom Klomg de pescado seco a la parrilla

ต้มโคล้งปลากรอบย่าง

Sopa Tom Klomg con sabor intenso. Fragante con pescado a la parrilla y chiles secos asados. Con pescado crujiente para una buena textura. Sorber caliente, alivia la nariz.

Melón amargo estofado con costillas de cerdo

มะระตุ๋นซี่โครงหมู

Melón amargo estofado con costillas de cerdo hasta que esté tierno. El caldo tiene un sabor ligeramente amargo, alivia la garganta. Propiedades medicinales para aliviar el calor interno.

Pato estofado con hierbas chinas

เป็ดตุ๋นยาจีน

Carne de pato estofada con hierbas medicinales hasta que esté tierna. Aroma a especias. Sabor equilibrado. Nutritivo.

Tom Yum de pargo (entero)

ต้มยำปลากะพง (ทั้งตัว)

Pargo entero en caldo Tom Yum en olla caliente. Sabor picante intenso. Carne de pescado fresca y dulce. Combina bien con el caldo Tom Yum picante.

Poh Taek

โป๊ะแตก

Tom Yum de mariscos con caldo claro, sabor intenso. Con albahaca para añadir fragancia y picante. Sabor ácido, picante y chispeante hasta el corazón.

Sopa clara de tofu de huevo

ต้มจืดเต้าหู้ไข่น้ำ

Sopa clara de tortilla de huevo con tofu y cerdo picado. Sabor suave. Fácil de comer. Adecuado para niños y adultos.

Sopa Tom Klomg de bagre a la parrilla

ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

Bagre a la parrilla fragante, cocido en caldo Tom Klomg picante. Con hierbas asadas para un aroma ahumado. Sabor intenso.

Sopa de verduras mixtas

ต้มจับฉ่าย

Varias verduras cocidas a fuego lento con huesos de cerdo hasta que estén tiernas. Caldo dulce de las verduras. Sabor equilibrado y delicioso.

Pudín de huevo al vapor

ไข่ตุ๋น

Pudín de huevo tierno y suave. Sabor ligero, fragante. Fácil de comer. Adecuado como plato de acompañamiento para platos picantes.

Olla caliente de tripa de cerdo

ไส้หม้อไฟ

Tripa de cerdo estofada hasta que esté tierna, servida en olla caliente. Caldo de sabor equilibrado. La tripa no tiene olor a pescado, tierna y agradable de masticar.

฿120 ≈ €3.00

Tipos de ensalada

Ensalada de huevo salado

ยำไข่เค็ม

Ensalada picante con huevos salados cremosos. Contrasta con el aderezo ácido y picante. Fragante con apio y chalotas. Combina bien.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de huevos de pato centenarios

ยำไข่เยี่ยวม้า

Huevos de pato centenarios con carne tierna, ensalada con aderezo picante, con guarniciones de hierbas. Sabor equilibrado.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de yema de huevo

ยำไข่แดง

Huevos de pato centenarios salados con sabor a yema masticable. Mezclados con aderezo de tres sabores, ácido, salado y picante. Delicioso y equilibrado.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de fideos de cristal con sabor a Larb

ลาบวุ้นเส้น

Fideos de cristal tiernos escaldados, aderezados con Larb al estilo Isan. Fragante con arroz tostado y chile en polvo. Con cerdo picado. Sabor picante y auténtico.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de espinacas de Malabar

ยำผักกระเฉด

Espinacas de Malabar crujientes, escaldadas al dente. Ensalada con aderezo de pasta de camarones picante intenso. Con gambas o cerdo picado para mayor delicia.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Un popular plato de ensalada. Fideos de cristal tiernos, ensalada mixta con cerdo picado y mariscos. Sabor intenso y completo de tres sabores.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de orejas de madera blancas

ยำเห็ดหูหนูขาว

Orejas de madera blancas crujientes. Ensalada picante con cerdo picado y aderezo. Agradable de comer, bajas en calorías.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de champiñones de paja

ยำเห็ดฟาง

Champiñones de paja escaldados, naturalmente dulces. Ensalada picante. Sabor ácido y picante justo. Un plato saludable con un sabor no monótono.

฿70 ≈ €2.00

Ensalada de rana

ยำกบ

Carne de rana picada o en trozos, escaldada o frita y luego ensalada con hierbas. Sabor intenso, fragante con especias para eliminar el olor a pescado.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de col encurtida

ยำเกี่ยมฉ่าย

Col china encurtida salada y ácida, ensalada con chiles frescos, ajo y aceite de sésamo. Un excelente aperitivo para gachas de arroz.

Ensalada mixta de mariscos

ยำรวมมิตร

Mariscos mixtos y cerdo. Ensalada picante, ingredientes abundantes. Delicioso y completo en un plato.

Ensalada de gambas frescas

ยำกุ้งสด

Langostinos frescos, tiernos y dulces. Ensalada con aderezo picante, con hierba limón y menta. Sabor refrescante.

Ensalada de ostras

ยำหอยนางรม

Ostras frescas y carnosas, ensalada al estilo tailandés con pasta de camarones y brotes de acacias. Sabor dulce, graso y picante.

Ensalada de ostras con guarniciones

ยำหอยนางรมทรงเครื่อง

Ostras frescas servidas con guarniciones completas: pasta de camarones, chalotas fritas, acacias. Cubierto con salsa de mariscos picante.

Cangrejo hervido

ปูต้ม

Según el tamaño

Buey de mar o cangrejo de mar fresco cocido, carne dulce y firme. Descascarar y comer con salsa de mariscos picante.

Langostinos marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Langostinos frescos marinados en salsa de pescado, servidos con rodajas de ajo, chiles y melón amargo fresco. Sabor intenso.

฿80 ≈ €2.00

Prawn salad

กุ้งพล่า

Langostinos bien cocidos. Aderezados con pasta de camarones, hierba limón rallada y hierbas. Sabor intenso y fragante con hierbas de ensalada.

Ensalada de calamares

ยำปลาหมึก

Calamares frescos escaldados, carne tierna y crujiente. Ensalada picante, con apio y cebolla. Sabor picante.

Cerdo con lima

หมูมะนาว

Cerdo marinado escaldado tierno. Cubierto con aderezo picante y ácido. Servido con tallos de col china crujientes.

Ensalada de Nam Yor

ยำหมูยอ

Nam Yor de cerdo tierno en rodajas, ensalada con aderezo picante. Agradable de comer. Un aperitivo popular.

Ensalada de cerdo crujiente

ยำหมูกรอบ

Cerdo crujiente en trozos grandes, ensalada con aderezo cremoso y picante. Piel crujiente, carne tierna. Combina bien con el aderezo.

Ensalada de berberechos

ยำหอยแครง

Berberechos escaldados al dente, descascarados y ensalada picante. Con hierba limón y menta. Sabor dulce a la sangre de berberecho.

Ensalada de bagre esponjoso

ยำปลาดุกฟู

Carne de bagre desmenuzada y frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Para comer con aderezo de mango ácido y dulce. Crujiente y delicioso, equilibrado.

Ensalada de tres crujientes

ยำสามกรอบ

Tres tipos de crujientes, como vejiga de pescado, anacardos, calamares secos. Ensalada picante. Agradable de masticar.

Ensalada de melón amargo

ยำมะระ

Melón amargo chino cortado en rodajas finas. Ensalada picante. El amargor del melón amargo contrasta bien con el sabor ácido y picante.

Ensalada de hierba limón

ยำตะไคร้

Ensalada de hierbas con abundante hierba limón rallada. Fragante con especias. Con gambas frescas o cerdo picado. Sabor fragante y refrescante.

Ensalada de pescado seco de hormiga de estanque

ยำปลาสลิด

Pescado seco de hormiga de estanque frito crujiente, carne desmenuzada. Ensalada con mango ácido o aderezo picante. Crujiente, graso, salado y ácido, completo.

Ensalada de pescado salado

ยำปลาเค็ม

Pescado de caballa salado frito fragante. Ensalada con chalotas, chiles y lima. Muy delicioso con gachas de arroz calientes.

Huevos de pato centenarios con guarniciones

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

Huevos de pato centenarios servidos con guarniciones de jengibre encurtido, cacahuetes y chiles. Cubierto con aderezo equilibrado.

฿40 ≈ €1.00

Gambas con lima

กุ้งมะนาว

Langostinos escaldados cubiertos con salsa de mariscos y lima fresca. Sabor chispeante, ácido y picante predominante.

Ensalada de vejiga de pescado

ยำกระเพาะปลา

Vejiga de pescado seca frita crujiente o escaldada tierna, ensalada picante. Fragante con apio. Textura masticable.

Ensalada de tortilla de huevo frita

ยำไข่ดาว

Tortilla de huevo frita crujiente, cortada en trozos. Ensalada con aderezo picante. Un plato sencillo pero delicioso.

Ensalada de Kun Chiang

ยำกุนเชียง

Kun Chiang frito cortado en diagonal, ensalada con pepino y cebolla. La dulzura del Kun Chiang contrasta con el aderezo ácido y picante.

Ensalada de cerdo crujiente

ยำหมูแผ่น

Cerdo crujiente dulce, ensalada con aderezo picante. Textura crujiente y sabor equilibrado.

Ensalada de intestinos

ยำไส้ตัน

Intestinos de cerdo escaldados crujientes, sin olor a pescado. Ensalada con hierbas. Sabor picante y crujiente.

Ensalada de gambas secas

ยำกุ้งแห้ง

Gambas secas grandes, ensalada con jengibre y chiles. Sabor salado, graso y picante. Fragante con gambas secas.

Ensalada de Nam prik

ยำแหนม

Nam prik fresco de sabor ácido, ensalada con jengibre rallado, chalotas y cacahuetes. Sabor ácido, picante y graso completo.

Ensalada de pargo

ยำปลากะพง

Carne de pargo escaldada o frita. Ensalada de hierbas tailandesas. Sabor a pescado fresco y dulce que combina con el aderezo.

Tipos de salteado

Gambas de tres sabores

กุ้งสามรส

Gambas fritas crujientes salteadas con salsa de tres sabores. Ácido, dulce y salado, equilibrado. Apto para niños y adultos.

฿100 ≈ €3.00

Calamares/gambas salteados con chile y pasta de camarones

หมึก/กุ้งผัดพริกเผา

Elija calamares o gambas. Salteado con pasta de camarones intensa. Fragante con hojas de albahaca. Sabor dulce, graso y ligeramente picante.

฿80 ≈ €2.00

Bagre salteado con estilo borracho

ปลาดุกผัดขี้เมา

Bagre frito crujiente, salteado con pasta de curry borracho, galanga y pimienta verde. Sabor picante intenso hasta el corazón.

฿70 ≈ €2.00

Pollo/cerdo salteado con jengibre

ไก่/หมูผัดขิง

Pollo o cerdo salteado con jengibre rallado y orejas de madera. Sabor picante del jengibre, con un ligero aroma a vino chino.

Salteado de Poi Sian con estilo borracho

โป๊ยเซียนผัดขี้เมา

Fideos de cristal salteados con mariscos mixtos y verduras. Sazonado al estilo borracho, picante intenso.

Stao salteado con pasta de curry y gambas

สะตอผัดพริกแกงกุ้ง

Stao fresco salteado con pasta de curry del sur y gambas. Sabor intenso, picante, salado y graso. Fragante con stao y pasta de camarones.

Tofu con guarnición

เต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu frito cubierto con salsa de guarnición. Con cerdo picado, zanahoria y maíz tierno. Sabor equilibrado. Fácil de comer.

Vejiga de pescado salteada seca

กะเพาะปลาผัดแห้ง

Vejiga de pescado seca frita crujiente o escaldada tierna, ensalada picante. Fragante con la sartén. Para comer con salsa ácida.

Vejiga de pescado en salsa roja

กระเพาะปลาน้ำแดง

Vejiga de pescado estofada en salsa roja. Caldo espeso y viscoso. Sabor equilibrado. Con carne de cangrejo y huevos de codorniz.

Calamares salteados con yema de huevo

ปลาหมึกผัดไข่แดง

Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado. Sabor graso y salado intenso. Carne de calamar tierna y elástica.

Ciruelas con cerdo picado

หนำเลี๊ยบหมูสับ

Cerdo picado salteado con ciruelas hasta que esté seco. Sabor salado y graso. Fragante con ciruelas. Muy delicioso con gachas de arroz.

Col encurtida salteada con estómago de cerdo

เกี่ยมฉ่ายผัดกระเพาะหมู

Estómago de cerdo estofado salteado con col encurtida. Sabor ácido y salado justo. El estómago de cerdo es tierno y no gomoso.

Cangrejo salteado con fideos de cristal

ปูผัดวุ้นเส้น

Carne de cangrejo salteada con fideos de cristal y varias verduras. Sazonado equilibrado. Los fideos de cristal son tiernos y absorben el sabor.

Gambas rebozadas

กุ้งชุบแป้งทอด

Langostinos frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Para comer con salsa de ciruela dulce y fragante.

Melón amargo salteado con huevo

มะระผัดไข่

Melón amargo chino salteado con huevo. Sabor ligeramente amargo, graso con huevo. Bueno para la salud.

Gambas horneadas con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

Langostinos grandes horneados en olla de barro con fideos de cristal y hierbas. Aroma a jengibre y pimienta negra. Sabor intenso.

Hojas de poroto

ใบปอ

Hojas de poroto salteadas con cerdo picado o salteadas secas. Sabor amargo y graso único. Combina bien con gachas de arroz calientes.

Albahaca tailandesa con gambas/calamares/rana/pájaro

กระเพรากุ้ง/หมึก/กบ/นก

Salteado de albahaca tailandesa con sabor intenso. Se puede elegir entre varias carnes. Salteado seco, fragante con albahaca y chiles secos.

Tofu de tres sabores

เต้าหู้สามรส

Tofu frito con salsa de tres sabores. Ácido, dulce y salado. Delicioso y equilibrado.

Almejas con pasta de camarones

หอยลายพริกเผา

Almejas frescas salteadas con pasta de camarones y hojas de albahaca. Sabor dulce, graso y picante. Fragante.

Tofu salteado con cerdo picado

เต้าหู้ผัดหมูสับ

Tofu blando salteado con cerdo picado. Sazonado dulce y salado. Apto para niños y adultos.

Ostras salteadas

ออส่วน

Ostras tiernas y gomosas salteadas con harina, con huevo y brotes de soja. Para comer con salsa de chile.

Stao salteado con pasta de camarones

สะตอผัดกะปิ

Stao salteado con pasta de camarones, con cerdo o gambas. Sabor salado y graso, fragante con buena pasta de camarones.

Pollo de corral salteado

ไก่บ้านรวน

Pollo de corral picado salteado con sal. Sabor salado y graso. Carne de pollo tierna y masticable. Delicioso para comer solo o con arroz.

Tofu estilo Shanghai

เต้าหู้เซี่ยงไฮ้

Tofu salteado con salsa estilo Shanghai. Sabor intenso, fragante con aceite de sésamo.

Huevos de pato centenarios salteados con hojas de albahaca

ไข่เยี่ยวม้าผัดใบกระเพรา

Huevos de pato centenarios fritos salteados con salsa de albahaca tailandesa. Sabor picante intenso. La yema masticable combina con el sabor picante y caliente.

Salteado de Poi Sian

ผัดโป๊ยเซียน

Fideos de cristal salteados con flores de cebolleta y 8 ingredientes auspiciosos. Sabor equilibrado.

Cangrejo salteado con curry en polvo

ปูผัดผงกะหรี่

Según el tamaño

Cangrejo salteado con salsa de curry en polvo, con huevo y leche evaporada. Sabor fragante y graso, intenso con especias.

Pescado de pargo en salsa roja

ปลากะพงน้ำแดง

Pargo frito cubierto con salsa roja. Con champiñones y verduras. Sabor equilibrado.

Gambas salteadas con fideos de cristal

กุ้งผัดวุ้นเส้น

Fideos de cristal salteados con huevo y gambas frescas. Sabor dulce y salado. Salteado seco, fragante con la sartén.

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo frito salteado con salsa, con anacardos, chiles secos y cebolla. Sabor completo.

Mejillones al vapor

หอยแมลงภู่อบ

Mejillones frescos al vapor con hierbas en olla de barro. Fragante con hierba limón y albahaca. Para comer con salsa de mariscos.

Carne de pescado salteada picante

เนื้อปลาผัดฉ่า

Carne de pescado en trozos gruesos salteada picante con hierbas, galanga y pimienta verde. Sabor picante intenso, fragante con especias.

Albahaca tailandesa con cerdo/pollo

กระเพราหมู/ไก่

Un plato sencillo que nunca aburre. Salteado de albahaca tailandesa con sabor intenso, fragante con hojas de albahaca. Para comer con arroz caliente.

Pescado de serpiente salteado con apio

ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

Carne de pescado de serpiente frita salteada con apio y judías fermentadas. Aroma a apio, sabor equilibrado.

Rábano encurtido salteado con huevo

ไชโป๊ผัดไข่

Rábano encurtido dulce picado salteado con huevo. Sabor dulce y salado. Combina perfectamente con gachas de arroz.

Tipos de estofado

Estofado de tripa de cerdo

ไส้หมูพะโล้

Estómago de cerdo estofado con especias hasta que esté tierno. No gomoso, sin olor a pescado. Sabor intenso y penetrante.

Pato estofado (entero)

เป็ดพะโล้ (ทั้งตัว)

Pato estofado tierno, fragante con especias, caldo estofado de sabor equilibrado, para comer con salsa de chile encurtido.

Sangre estofada

เลือดพะโล้

Sangre de pato o trozos grandes de cerdo, cocidos en caldo estofado hasta que el sabor penetre en la carne. Tierno y elástico.

Estómago de cerdo estofado frito

ไส้หมูพะโล้ทอด

Estómago de cerdo estofado en salsa estofada hasta que esté tierno, luego frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Agradable de comer y masticar.

Tipos de frito

Calamares secos fritos

ปลาหมึกแห้งทอด

Calamares secos fritos crujientes. Agradables de masticar. Sabor salado y graso. Un excelente aperitivo.

Costillas de cerdo fritas

ซี่โครงหมูทอด

Costillas de cerdo marinadas con ajo y pimienta, fritas hasta que estén doradas y fragantes. La carne se desprende del hueso.

Tortilla de huevo con Nam Yor

ไข่เจียวแหนม

Tortilla de huevo esponjosa con nam prik de sabor ácido. Combina bien. Para comer con arroz caliente, muy delicioso.

Rana/pájaro/intestino de cerdo frito con ajo

กบ/นก/ไส้ตันทอดกระเทียม

Elija rana, pájaro o intestino de cerdo. Frito con ajo y pimienta hasta que esté crujiente y fragante. Sabor salado y graso.

฿80 ≈ €2.00

Nam Sai Krong Moo

แหนมซี่โครงหมู

Nam Sai Krong Moo con sabor ácido predominante, frito hasta que esté dorado. Para comer con jengibre encurtido y chiles.

Pato de pico de pato frito

ปากเป็ดทอด

Pato de pico de pato marinado con especias, frito crujiente. Masticable. Un aperitivo popular.

Cerdo crujiente frito

หมูแผ่นทอด

Cerdo crujiente fino. Fácil de comer. Sabor dulce y salado. A los niños les gusta comer.

Cerdo secado al sol

หมูแดดเดียว

Cerdo marinado secado al sol, frito hasta que esté cocido. Fragante con semillas de cilantro. Sabor intenso. Para comer con arroz pegajoso o gachas de arroz.

Tortilla de huevo con cerdo picado

ไข่เจียวหมูสับ

Tortilla de huevo gruesa y tierna con cerdo picado. Un plato básico que se puede comer todos los días. Delicioso y agrada a todos.

Nam Yor frito

หมูยอทอด

Nam Yor de cerdo tierno en rodajas, frito. Para comer con salsa de chile. Sabor salado y graso, fragante con pimienta.

Anacardos fritos

เม็ดมะม่วงทอด

Anacardos fritos con sal. Grasos y salados. Agradables de masticar, no se puede parar.

Cerdo crujiente frito

หมูกรอบทอด

Cerdo crujiente en trozos gruesos, frito hasta que la piel esté esponjosa y crujiente. Para mojar en salsa de soja dulce o salsa Jaew.

Pescado seco de hormiga de estanque frito

ปลาสลิดทอด

Pescado seco de hormiga de estanque de Bang Bo, frito hasta que esté dorado y crujiente, carne de pescado grasosa y salada, delicioso y famoso.

Tortilla de huevo con ostras

ไข่เจียวหอยนางรม

Tortilla de huevo esponjosa con ostras frescas. Se obtienen ostras jugosas en la masa de huevo.

Nam Yor de tendones de pollo

แหนมเอ็นไก่

Tendones de pollo marinados con Nam prik ácido, fritos crujientes. Masticables y crujientes. Sabor intenso.

Salchicha del noreste

ไส้กรอกอีสาน

Salchicha de cerdo con fideos de cristal, a la parrilla o frita. Sabor ácido y equilibrado. Para comer con jengibre encurtido y col china.

Platos de un solo plato

Arroz frito - Arroz con varios platos

ข้าวผัด - ข้าวราดต่างๆ

Platos rápidos y deliciosos. Elija entre arroz frito con huevo o arroz con varios platos al gusto.

฿45 ≈ €1.00

Gachas de arroz con pollo/pescado/gambas/cerdo/calamares/mixtos

ข้าวต้มไก่/ปลา/กุ้ง/หมู/ปลาหมึก/รวมมิตร

Gachas de arroz calientes con ingredientes. Caldo dulce de huesos de cerdo. Se puede elegir entre varias carnes. Saciante y reconfortante.

฿45 ≈ €1.00

Sopa Suki

สุกี้น้ำ

Sopa Suki estilo tailandés con sabor intenso. Muchas verduras, fideos de cristal tiernos, salsa de tofu fermentado intensa.

฿45 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.0

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