Purana Barca

一款用樱花肝脏制作的肉酱。具有肝脏浓郁的鲜味和樱花的风味，口感顺滑。推荐搭配葡萄酒或面包一起享用。

一款用薪窑慢炖的金枪鱼生火腿和烟熏风味沙拉。搭配新鲜蔬菜，可以享受独特的风味和口感。

一款使用静冈县产水果番茄制作的沙拉。清爽的罗勒风味酱汁衬托出番茄的原味。非常适合作为开胃菜。

一款用北海道产新鲜扇贝切片制作的卡帕奇奥。配有花椰菜奶油酱和衬托食材原味的果冻。是一道高雅的菜肴，与葡萄酒的搭配也绝佳。

一款具有独特风味的戈贡佐拉奶酪和毛豆口感的慕斯。在奶油般浓郁的口感中，可以感受到毛豆的温和甜味。推荐作为开胃菜或小吃。

一款用新鲜布拉塔奶酪和慢煮的红肉蜜瓜糖渍，用Dukkah风味调味的菜肴。奶酪的浓郁感和蜜瓜的甜味达到绝妙的和谐。口感也很有趣的开胃菜。

一款将弹牙的天使虾和醇厚牛油果做成博加迪尼亚风味的菜肴。具有虾的甜味和牛油果的奶油感，外观也很华丽。推荐作为开胃菜。

一款用香烤新土豆，搭配乌鱼子和黄油制作的菜肴。土豆的粉糯口感、乌鱼子的咸味和黄油的浓郁感达到绝妙的平衡。非常适合作为下酒菜。

一款用风味浓郁的意大利香肠、西兰花和融化的马苏里拉奶酪包裹的煎蛋卷。可以享受多汁的意大利香肠和奶酪的浓郁感。非常适合早餐或便餐。

一款用肥美香肠、西兰花和融化的马苏里拉奶酪制作的煎蛋卷。可以享受多汁的香肠和奶酪的浓郁感。非常适合早餐或便餐。

一款用和歌山产新鲜鲷鱼炸制，并用鲷鱼特制酱汁制作的菜肴。酥脆的炸衣下藏着鲜嫩的鲷鱼肉。是鱼类爱好者的推荐菜单。

一款用和歌山产新鲜鲷鱼炸制，并用樱花鲷鱼风味特制酱汁制作的菜肴。伴随着春季般的香气，鲷鱼的鲜味在口中蔓延。是一道可以感受到季节感的菜单。

一款用冲绳产的山药，炭烤而成，配以凤尾鱼黄油的菜肴。山药的爽脆口感和凤尾鱼的咸味、黄油的浓郁感完美结合。是一道简单而又深邃的菜肴。

一款将弹牙的天使虾和西葫芦做成炸面团，配以生火腿的菜肴。刚炸好的炸面团外脆内软，口感有嚼劲。生火腿的咸味是点睛之笔。

一款夹有浓郁乡村风味肉酱的热狗。香脆的面包和肉味浓缩的肉酱是绝妙的组合。分量十足，可以作为便餐获得满足感。

一款用特制番茄酱炖煮的西西里风味蔬菜炖菜，使用了多种色彩鲜艳的蔬菜。冷热皆宜，蔬菜本身的鲜味浓缩其中。可作为开胃菜，或搭配面包享用。

一款用特制醋腌液腌制的多种时令蔬菜的腌菜。具有爽脆的口感和清爽的酸度，能增进食欲。非常适合作为餐间小吃或下酒菜。

一款用风味浓郁的橄榄和浓缩的干番茄，用数种香草和橄榄油腌制而成的菜肴。橄榄的咸味、干番茄的甜味和香草的香气达到绝妙的平衡。非常适合搭配葡萄酒。

西班牙产的生火腿，伊比利亚火腿。具有熟成猪肉浓缩的鲜味，咸味温和，香气独特。通常切成薄片，搭配葡萄酒或面包一起享用。

一款用番茄酱慢炖牛肚（牛肚）而成的意大利传统菜肴。具有牛肚独特的口感和番茄鲜味融化的酱汁。推荐搭配面包蘸酱食用。

本店烤制的自制佛卡夏面包。具有耐嚼的口感，以及橄榄油和香草的香气。非常适合在用餐开始时享用，或蘸取菜肴酱汁食用。

日本主要啤酒制造商麒麟生产的历史悠久的拉格啤酒。具有啤酒花带来的清爽苦味和浓郁的醇厚感，口感饱满。是与任何餐点都能搭配的平衡风味。

爱尔兰代表性的司陶特啤酒，健力士。具有浓郁的烘烤麦芽风味和奶油般的泡沫，口感顺滑。在苦味中带有甜味，是深受世界喜爱的黑啤酒。