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苏斯宫

Palais de Souss

不含饮品。已含服务费。图片仅供参考。

开胃菜

肉末砖饼(3块)
Bourek à la viande hachée 3 pièces
酥脆面皮卷,内馅为调味肉末。口感酥脆金黄。趁热食用,常可用手或叉子。
€7.50 ≈ HK$68
虾仁砖饼
Brick aux crevettes
薄脆的炸面皮,内馅为虾仁。外脆内软。食用前淋上柠檬汁。
€8 ≈ HK$72
肉末鸡蛋砖饼
Brick viande hachée et œuf
炸面皮三角形,内馅为肉末和一个完整的鸡蛋(通常是流心)。美味浓郁。切开时注意烫蛋。
€6.50 ≈ HK$59
吞拿鱼鸡蛋砖饼
Brick au thon et œuf
传统砖饼的吞拿鱼版本配鸡蛋。咸鲜味与鸡蛋的浓郁口感相结合。
€7 ≈ HK$63
鸡蛋砖饼(无肉)
Brick œuf sans viande
炸面皮,内馅为鸡蛋和调味料。轻盈酥脆。
€6 ≈ HK$54
摩洛哥炖蛋
Chakchouka
沙拉,香肠,番茄,辣椒,鸡蛋,洋葱
炖辣椒和番茄配香料的热菜,配香肠和鸡蛋。味道浓郁微辣。配面包食用。
€9 ≈ HK$81
生菜沙拉
Salade verte
新鲜生菜配简易油醋汁。清爽脆口。
€4.50 ≈ HK$41
什锦沙拉
Salade mixte
沙拉,菲达奶酪,烤辣椒,黄瓜,番茄,水煮蛋,鹰嘴豆
大份什锦沙拉,配新鲜蔬菜、奶酪和鸡蛋。轻食或丰盛开胃菜,风味多样。
€7 ≈ HK$63

摩洛哥开胃菜

扎鲁卡沙拉
Zaalouka salade
(烤茄子酱)
摩洛哥烤茄子酱,用番茄和香料炖煮。口感软糯,有烟熏味。冷热均可食用,配面包。
€6.50 ≈ HK$59
摩洛哥沙拉
Salade marocaine
番茄,烤辣椒,黄瓜
新鲜蔬菜沙拉,切成小丁的番茄和黄瓜,常加香菜和橄榄油调味。非常清爽。
€6.50 ≈ HK$59
鸡肉派
Pastilla au poulet
传统甜咸酥皮馅饼,内馅为鸡肉、杏仁和肉桂。酥脆芬芳。节日特色。
€14.50 ≈ HK$131
什锦开胃菜拼盘
Farandole d'entrées à partager
3种开胃菜拼盘
三种不同开胃菜的品尝拼盘。非常适合探索多种风味或作为开胃菜分享。
€13.50 ≈ HK$122

库斯库斯

所有小牛肉串、羊肉串和鸡肉串均配2根签子

自制库斯库斯配5种肉类
Couscous maison servi avec 5 viandes
皇家菜肴:蒸小麦粗麦粉配蔬菜、肉汤和五种肉类的全套拼盘。丰盛而适合分享。
€26.50 ≈ HK$239
法西库斯库斯
Couscous Fassi
羊肉,肉汤,洋葱,葡萄干,鹰嘴豆
甜咸口味,配糖渍洋葱(tfaya)和葡萄干。味道甜美芬芳,配嫩羊肉。
€22 ≈ HK$198
柏柏尔羊肉库斯库斯,蔬菜
Couscous berbère Agneau, légumes
传统库斯库斯配多种时令蔬菜和羊肉。
€22 ≈ HK$198
柏柏尔羊肉香肠库斯库斯
Couscous berbère, merguez
蒸粗麦粉和蔬菜配烤牛肉香肠。
€24 ≈ HK$216
皇家库斯库斯
Couscous Royal
香肠,鸡肉,牛肉,烤串
多种肉类组合:香肠、鸡肉、牛肉和烤串。丰盛大餐。
€23.50 ≈ HK$212
烤羊肉库斯库斯
Couscous méchoui agneau grillé
库斯库斯配慢烤羊肉(méchoui),鲜嫩酥脆。
€26 ≈ HK$234
烤羊肉香肠库斯库斯
Couscous méchoui merguez
烤羊肉和辣香肠组合。
€28 ≈ HK$252
蔬菜库斯库斯(无肉)
Couscous légumes sans viande
素食选择,配清淡的蒸粗麦粉和富含蔬菜块(胡萝卜、西葫芦、萝卜)的蔬菜汤。
€13.50 ≈ HK$122
鸡肉串库斯库斯
Couscous brochettes de poulet
蒸粗麦粉和蔬菜配腌制烤鸡肉串。
€19.50 ≈ HK$176
小牛肉串库斯库斯
Couscous brochettes de veau
蒸粗麦粉和蔬菜配烤小牛肉串。
€22 ≈ HK$198
羊肉串库斯库斯
Couscous brochettes d'agneau
蒸粗麦粉和蔬菜配烤羊肉串。
€22 ≈ HK$198
鸡肉串,香肠库斯库斯
Couscous brochettes de poulet, merguez
烤鸡肉和辣香肠组合,配蒸粗麦粉。
€21.50 ≈ HK$194
小牛肉串,香肠库斯库斯
Couscous brochettes de veau, merguez
烤小牛肉和辣香肠组合,配蒸粗麦粉。
€24 ≈ HK$216
羊肉串,香肠库斯库斯
Couscous brochettes d'agneau, merguez
烤羊肉和辣香肠组合,配蒸粗麦粉。
€24 ≈ HK$216
香肠库斯库斯
Couscous merguez
库斯库斯配香肠(辣味香肠)。
€17.50 ≈ HK$158
鸡肉库斯库斯
Couscous poulet
炖鸡肉块配蒸粗麦粉。
€19 ≈ HK$171
牛肉库斯库斯
Couscous bœuf
炖牛肉配蒸粗麦粉。
€19.50 ≈ HK$176
鸡肉,香肠库斯库斯
Couscous poulet, merguez
鸡肉和香肠组合,配蒸粗麦粉和蔬菜。
€21 ≈ HK$189
肉丸库斯库斯
Couscous boulettes
库斯库斯配肉丸(kefta)。
€18.50 ≈ HK$167
肉丸,香肠库斯库斯
Couscous boulettes, merguez
肉丸和香肠组合。
€20 ≈ HK$180
羊排库斯库斯
Couscous côtes d'agneau
3块
3块羊排配库斯库斯。
€22 ≈ HK$198
牛肉,香肠库斯库斯
Couscous bœuf, merguez
牛肉和香肠组合。
€21.50 ≈ HK$194
羊排,香肠库斯库斯
Couscous côtes d'agneau, merguez
羊排和香肠组合。
€24 ≈ HK$216

我们的配菜主菜

鸡肉串
Brochettes de poulet
腌制鸡肉块串烧。鲜嫩多汁,带有烟熏味。配可选配菜。
€18.50~ ≈ HK$167
羊肉串
Brochettes d'agneau
烤嫩羊肉块串。
€21~ ≈ HK$189
小牛肉串
Brochettes de veau
烤小牛肉串。
€21~ ≈ HK$189
什锦烤串
Brochettes mixte
羊肉,鸡肉,小牛肉
三种不同肉类的烤串拼盘。
€23~ ≈ HK$207
烤全羊
Méchoui
整只或大块烤羊肉,非常鲜嫩酥烂。不配库斯库斯,但配有配菜。
€25~ ≈ HK$225
什锦烤肉
Mixed grill
1块羊排,1根香肠,1串鸡肉,1串小牛肉
什锦烤肉拼盘。肉食爱好者的完美选择。
€24~ ≈ HK$216
烤鸡肉
Poulet grillé
烤鸡肉块(鸡腿或鸡胸)。
€17.50~ ≈ HK$158
羊排
Côtes d'agneau
3块
三块烤羊排,多汁美味。
€22~ ≈ HK$198
香肠,炸薯条
Merguez, frites
辣香肠配炸薯条(或其他可选配菜)。
€16.50~ ≈ HK$149

塔吉锅

招牌塔吉锅
Tagine Maison
时令蔬菜,水煮蛋,羊肉
在锥形陶罐中慢炖的炖菜。包含羊肉、多种蔬菜和一个鸡蛋。味道鲜美,入口即化。
€23 ≈ HK$207
羊肉西梅杏仁塔吉锅
Tagine d'agneau aux pruneaux et amandes
经典的甜咸口味:嫩羊肉配甜西梅和脆杏仁。
€22 ≈ HK$198
羊肉,豌豆,朝鲜蓟塔吉锅
Tagine agneau, petits pois, artichauts
炖羊肉配绿叶蔬菜:豌豆和朝鲜蓟心。
€21.50 ≈ HK$194
羊肉蔬菜塔吉锅
Tagine d'agneau aux légumes
炖羊肉配时令蔬菜。
€22 ≈ HK$198
羊肉,葡萄干,洋葱塔吉锅
Tagine d'agneau, raisins, oignons
甜咸口味,配糖渍洋葱和葡萄干。
€22 ≈ HK$198
羊肉,橄榄,柠檬塔吉锅
Tagine d'agneau, olives, citrons
炖羊肉配橄榄和腌制柠檬。酸甜芬芳。
€22 ≈ HK$198
牛肉蔬菜塔吉锅
Tagine de bœuf aux légumes
嫩牛肉炖多种蔬菜。
€19.50 ≈ HK$176
牛肉,干果塔吉锅
Tagine de bœuf aux fruits secs
西梅,葡萄干,杏干
炖牛肉配什锦干果,味道甜美浓郁。
€21.50 ≈ HK$194
牛肉茄子塔吉锅
Tagine de bœuf à l'aubergine
牛肉配软糯茄子。
€19 ≈ HK$171
肉丸配鸡蛋塔吉锅
Tagine kefta aux œufs
肉丸配鸡蛋
肉丸(kefta)在番茄酱中炖煮,直接打入鸡蛋。非常受欢迎。
€18.50 ≈ HK$167
烤肉串塔吉锅
Tagine kebab
肉串配鸡蛋
特色塔吉锅,配肉串和鸡蛋。
€19.50 ≈ HK$176
鸡肉柠檬橄榄塔吉锅
Tagine poulet citron, olives
配土豆
炖鸡肉配腌制柠檬、橄榄和土豆。清新柠檬风味。
€20.50 ≈ HK$185
鸡肉西梅杏仁塔吉锅
Tagine poulet aux pruneaux et amandes
甜咸口味的鸡肉,配西梅和杏仁。
€21.50 ≈ HK$194
素食塔吉锅
Tagine végétarienne
什锦时令蔬菜炖香料,无肉。
€15 ≈ HK$135
鸡肉朝鲜蓟塔吉锅
Tagine poulet artichaut
炖鸡肉配朝鲜蓟心。
€20.50 ≈ HK$185
鸡肉,葡萄干,洋葱塔吉锅
Tagine poulet, raisins, oignons
鸡肉配糖渍洋葱和葡萄干。
€20.50 ≈ HK$185
鳕鱼塔吉锅
Tagine poisson cabillaud
预订
白肉鱼(鳕鱼)塔吉锅,配腌制蔬菜和香料。
€23 ≈ HK$207

附加项

肉丸(2个)
Boulette (2)
€6 ≈ HK$54
羊肉(2块)
Agneau (2)
€10 ≈ HK$90
鸡肉(1块)
Poulet (1)
€7 ≈ HK$63
串(2串)
Brochette (2)
€10 ≈ HK$90
香肠(2根)
Merguez (2)
€5 ≈ HK$45
炸薯条拼盘
Assiette de frites
€4.50 ≈ HK$41
蒸粗麦粉盒
Barquette de semoule
€6 ≈ HK$54
蔬菜盒
Barquette de légumes
€7.50 ≈ HK$68

午市套餐

周末及节假日除外。开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 + 1杯12cl葡萄酒

午市套餐
Menu du Midi
午餐套餐,包含菜肴组合和一杯葡萄酒。
€19.50~ ≈ HK$176

儿童套餐

* - 12岁以下

儿童套餐
Menu Enfant
儿童套餐,含主菜、饮品和冰淇淋。
€12~ ≈ HK$108

自制甜点

什锦咖啡
Café gourmand
一份意式浓缩咖啡配多种迷你甜点。
€8 ≈ HK$72
什锦薄荷茶
Thé à la menthe gourmand
薄荷茶配多种迷你糕点。
€9 ≈ HK$81
摩洛哥橙子沙拉
Salade d'Orange à la Marocaine
新鲜橙子片,带有肉桂和橙花水香气。
€6 ≈ HK$54
摩洛哥糕点(3块)
Pâtisseries Marocaines 3 Pces
三种传统杏仁、蜂蜜和橙花糕点拼盘。
€9 ≈ HK$81
摩洛哥糕点(单块)
Pâtisserie Marocaine la pièce
1份摩洛哥蛋糕可选
€3.50 ≈ HK$32
什锦水果沙拉
Salade de Fruits Frais
什锦时令鲜切水果。
€6 ≈ HK$54
焦糖布丁
Crème brulée
浓郁香草奶油甜点,覆盖一层脆焦糖。
€6.50 ≈ HK$59
菠萝配樱桃酒
Ananas au Kirsch
新鲜菠萝配樱桃酒(Kirsch)。
€7.50 ≈ HK$68
原味新鲜菠萝
Ananas Frais nature
新鲜菠萝片。
€6 ≈ HK$54
菠萝船
Ananas en Pirogue
菠萝,香草冰淇淋,红果酱和鲜奶油
冰镇甜点,装在挖空的半个菠萝中。
€7 ≈ HK$63
原味薄饼
Crêpe nature
薄饼,可配糖或不配。
€6 ≈ HK$54
蜂蜜薄饼
Crêpe au miel
淋上蜂蜜的薄饼。
€6 ≈ HK$54
Nutella薄饼
Crêpe au Nutella
榛子巧克力酱薄饼。
€6.50 ≈ HK$59
Nutella薄饼配香草冰淇淋
Crêpe au Nutella glace vanille
Nutella薄饼配香草冰淇淋
€8 ≈ HK$72
原味草莓
Fraises natures
新鲜草莓杯。
€6 ≈ HK$54
加打发奶油
Supplément crème fouettée
加鲜奶油。
€1 ≈ HK$9

我们的热饮

薄荷茶
Thé à la menthe
绿茶配新鲜薄荷,加糖。传统的助消化饮品。
€3 ≈ HK$27
松子茶
Thé aux pignons
薄荷茶配漂浮的松子。
€4 ≈ HK$36
LAVAZZA咖啡
Café LAVAZZA
经典意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
LAVAZZA无咖啡因咖啡
Décaféiné LAVAZZA
无咖啡因咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
摩洛哥咖啡
Café Marocain
咖啡,常加入肉桂或豆蔻等香料。
€3.50 ≈ HK$32
爱尔兰咖啡
Irrish coffee
热咖啡鸡尾酒,含咖啡、威士忌和奶油。
€9 ≈ HK$81
卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€3.50 ≈ HK$32
维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配鲜奶油。
€4 ≈ HK$36

可选冰淇淋杯

1球
1 boule
1球冰淇淋或雪葩可选
€3~ ≈ HK$27
2球
2 boules
两球冰淇淋或雪葩可选
€5~ ≈ HK$45
3球
3 boules
三球冰淇淋或雪葩可选
€6~ ≈ HK$54

餐牌到此為止

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