O-Jung Premium by Gyu Gyu Tei Ratchada 18










优质日式烤肉店,提供和牛及优质食材。
推荐菜单
超级和牛套餐
เซตซูเปอร์วากิว
超级和牛套餐
优质和牛拼盘,包含多种部位,摆盘精美,适合烧烤。肉质脂肪纹理分布均匀,入口即化,适合庆祝或聚餐。
特级黑毛和牛
พรีเมียมคุโรเกะ
特级黑毛和牛
优质日本黑毛和牛,大理石纹理美观,烤后香气四溢,口感浓郁柔嫩。
和牛里脊
สันในวากิว
和牛里脊
里脊肉,最嫩的部位,脂肪少但肉质细腻,稍微烤一下即可保持肉质的鲜嫩。
牛舌
ลิ้น
牛舌根部
牛舌根部,厚切一口大小,烤至外皮微焦,口感爽脆弹牙。
牛肋排
โจ กัง ซีอะ
盐味牛舌根部
精选牛舌,盐腌,快速高温烤制,挤少许柠檬汁以带出牛舌的天然甜味。
特级肋排
โจ คะรุบิ
特级肋排
精选肋排,脂肪含量高,肉质鲜嫩多汁,适合喜欢肥肉的人。
中肋排
ชู คะรุบิ
中肋排
优质肋排,味道浓郁,烤至脂肪融化,香气扑鼻,搭配热米饭食用。
带骨牛肉
เนื้อติดกระดูก
带骨
带骨牛肉,骨髓带来浓郁风味,烤后香气四溢,啃食有趣。
羊肉
เนื้อแกะ
羊肉
新鲜羊肉,无膻味,烤至恰到好处,肉质鲜嫩多汁,带有独特香气。
无骨牛肉
เนื้อไม่มีกระดูก
无骨
去骨牛肉,易于食用,肉质软嫩,适合一口烤食。
肋排
คะรุบิ
肋排
肋排,受欢迎的部位,脂肪分布均匀,烤后香气浓郁,是日式烤肉店的标准菜品。
盐味横膈膜
ชิอะ ฮารามิ
盐味横膈膜
横膈膜,腌制,肉质鲜嫩浓郁,脂肪比肋排少,但牛肉风味更浓。
三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ
三文鱼刺身
新鲜三文鱼片,切成一口大小,橙色鲜艳,带有脂肪纹理,可搭配酱油和芥末生食。
日本扇贝刺身
หอยเชลล์ญี่ปุ่นซาชิมิ
扇贝刺身
日本北海道扇贝,刺身食用,肉质甜嫩弹牙,新鲜捕捞。
猪颈肉
คอหมู
猪颈肉
猪颈肉,脂肪纹理分布均匀,烤后外酥内软,香气浓郁。
猪五花肉
หมูสามชั้น
猪肋排
切片五花肉,烤至微焦,脂肪融化,肉质软嫩香甜,搭配生菜包裹食用更佳。
猪颈肉
สันคอหมู
猪肉烤肉
猪颈肉,脂肪分布适中,肉质软嫩不柴,适合烧烤。
猪里脊
หมูสันนอก
猪里脊
猪里脊,脂肪少,肉质紧实,有嚼劲,适合不喜欢太多肥肉的人。
培根
เบคอน
培根
烟熏猪肉培根,烤至酥脆,带有烟熏香气,咸甜适中。
带骨猪肉
หมูติดกระดูก
带骨猪肉
酱汁猪肋排,烤至香甜,肉质脱骨,味道浓郁入味。
猪臀肉
สะโพกหมู
猪臀肉
猪臀肉,低脂肪,肉质紧实,适合注重健康又想吃烤肉的人。
猪肝
ตับหมู
猪肝
新鲜猪肝,厚切,烤至半熟,口感甜嫩,不宜烤过久。
猪小肠
ไส้อ่อนหมู
猪小肠
新鲜猪小肠,烤至外酥内软,口感爽脆,搭配特制蘸酱。
三文鱼
แซลมอน
三文鱼
新鲜三文鱼柳,适合烧烤,烤至恰到好处,鱼肉鲜嫩香甜。
日本扇贝
หอยเชลล์ญี่ปุ่น
扇贝
大号日本扇贝,适合烧烤,烤至扇贝内汁沸腾,肉质甜嫩弹牙。
鱿鱼
ปลาหมึก
鱿鱼
新鲜鱿鱼,烤至香甜,肉质弹牙爽脆,不粘牙,搭配海鲜酱食用更佳。
多莉鱼
ปลาดอลลี่
多莉鱼
多莉鱼片,肉质白嫩细腻,易于烧烤,味道温和,易于食用。
虾
กุ้ง
虾
大虾,带壳烤至橙色,剥开食用,肉质甜嫩弹牙,带有炭烤香气。
O-JUNG沙拉
โอจัง สลัด
O-JUNG沙拉
O-JUNG特色沙拉,新鲜爽脆的蔬菜,淋上浓郁的沙拉酱,解烤肉的油腻。
生菜
ซันชู
生菜
新鲜生菜叶,用于包裹烤肉,增加清爽口感和脆度。
和牛肥肉炒饭
ข้าวยำมันเนื้อวากิว
和牛肥肉炒饭
香喷喷的和牛肥肉炒饭,味道浓郁,米饭软糯,裹满浓郁的牛肉肥肉。
蒜香炒饭
ข้าวผัดกระเทียม
蒜香炒饭
香喷喷的蒜香炒饭,咸甜适中,搭配烤肉食用非常美味。
什锦蔬菜
ชุดผักรวม
什锦蔬菜
什锦烤蔬菜,如南瓜、洋葱、蘑菇,增加营养和烤蔬菜的甜味。
生菜
บัตเตอร์เฮด
生菜
圆润的黄油生菜叶,味道甜脆,可生食或包裹烤肉食用。
黄瓜
แตงกวา
黄瓜
新鲜爽脆的日本黄瓜,冰凉可口,可单独食用或搭配烤肉解腻。
茄子
มะเขือม่วง
茄子
茄子片,烤至软糯,带有天然的甜味。
南瓜
ฟักทอง
南瓜
南瓜片,烤熟后甜糯。
洋葱
หอมใหญ่
洋葱
洋葱圈,烤熟后从辛辣变为甜美多汁。
杏鲍菇
เห็ดออรินจิ
杏鲍菇
杏鲍菇,口感紧实弹牙,烤后有肉的口感,香气浓郁。
味噌汤
ซุปมิโซะ
味噌汤
热腾腾的日式味噌汤,咸甜可口,开胃。
海藻
สาหร่ายทะเล
裙带菜海苔
酸甜爽口的裙带菜沙拉,撒上香芝麻,开胃小食。
泡菜
กิมจิ
泡菜
韩式腌菜,酸辣口味,能很好地解烤肉的油腻。
日本米饭
ข้าวญี่ปุ่น
日本米饭
日本米饭,颗粒饱满,软糯香甜,搭配烤肉食用非常美味。
泰式甜点
蜜饯红薯 + 椰奶
มันเชื่อม + น้ำกะทิ
Q弹蜜饯木薯,淋上咸甜适中的鲜椰奶,椰香浓郁。
蜜饯红薯 + 葡萄干 + 椰果 椰奶
มันเชื่อม + ลูกชิด + วุ้นมะพร้าว น้ำกะทิ
什锦甜点,包含蜜饯红薯、葡萄干和Q弹椰果,在香浓椰奶中。
仙草 + 葡萄干 糖浆
เฉาก๊วย + ลูกชิด น้ำเชื่อม
黑色Q弹仙草,配葡萄干,在甜冰糖浆中,清凉解渴。
仙草 + 椰果 糖浆
เฉาก๊วย + วุ้นมะพร้าว น้ำเชื่อม
仙草与椰果混合,增加不同口感,在清爽的糖浆中。
冰块 + 红糖浆
น้ำแข็ง + น้ำแดง
儿童喜爱
刨冰淋上红糖浆(沙棘汁),味道甜美,冰爽可口,是孩子们的最爱。
椰果 + 红糖浆
วุ้นมะพร้าว + น้ำแดง
Q弹椰果,配冰块和甜红糖浆。