荷斯坦 ホルスタ 数量限定 将猪胃袋、肠等内脏经过精心处理后串烤而成。具有独特的口感,越嚼越能品尝到浓郁的鲜味,是数量限定提供的稀有部位。与日本清酒或烧酒搭配绝佳。 ¥200 ≈ HK$10 − 0 +
葱烤鸡肉 ねぎま 数量限定 将鸡肉和长葱交替串在竹签上,用炭火烤制而成的经典串烤。鸡肉的多汁鲜味与烤制后增添甜味的葱的和谐搭配绝妙。数量限定,可以品尝到与普通葱烤鸡肉不同的风味。 ¥200 ≈ HK$10 − 0 +
白茄子(左)和赤茄子(右) 白茄子(左)と赤茄子(右) 将猪脑夹在额骨(カシラ)和猪子宫(豚子嚢)之间的是白茄子,将猪脑夹在心脏(ハツ)和猪子宫之间的是赤茄子。盐烤白猪子宫,上面放上年糕,额骨的油脂会完全消失,变得非常美味。当然,用酱汁口味也很美味。 将猪的额骨(脸颊肉)或心脏(ハツ)与猪子宫(豚子嚢)夹在一起烤制而成的特殊部位串烤。特别是盐烤白猪子宫,上面放上年糕,可以品尝到即使是额骨的油腻感也消失的深邃鲜味。用特制酱汁也很美味。 − 0 +
牛肚酱油 ガツ醤油 用酱油腌制的牛肚(胃袋)烤制后竟然如此美味?请务必品尝这份惊喜。酱油烤焦的香味,真是令人无法抗拒。 将猪胃袋(牛肚)用特制酱油腌制,再香烤而成。酱油的焦香和牛肚特有的嚼劲绝妙搭配,能激发食欲。请品尝这里独有的深邃鲜味。 ¥135 ≈ HK$7 − 0 +
黑猪五花肉 黒豚バラ 将产自鹿儿岛等地的优质黑猪五花肉串烤而成。脂肪和瘦肉的比例恰到好处,经过炭火慢烤,使其多汁、入口即化的口感和猪肉本身的甜味更加突出。请搭配盐或特制酱汁享用。 ¥250 ≈ HK$12 − 0 +
黑猪里脊 黒豚ロース 将优质黑猪里脊肉串烤而成,是一道奢华的菜肴。具有细腻的肉质和适度的脂肪,烤制后鲜味浓缩,可以同时享受香味和浓郁的风味。推荐简单地用盐来品尝肉的原味。 ¥250 ≈ HK$12 − 0 +
培根芝士鸡肉丸 ベーコンチーズつくね 以鸡肉末为基底的鸡肉丸,搭配香喷喷的培根和浓郁的芝士,是创意串烤。多汁的鸡肉丸中流出融化的芝士,培根的咸味和鲜味起到点缀作用,是一道深受儿童和成人喜爱的菜品。 ¥250 ≈ HK$12 − 0 +
厚炸豆腐葱段 厚揚げ葱間 将厚炸豆腐和葱交替串在竹签上,用炭火烤制而成,是一种健康的串烤。厚炸豆腐外酥内软,葱的甜味和香气更加突出。味道清淡,也非常适合作为肉菜的配菜。 ¥135 ≈ HK$7 − 0 +
冷豆腐或温豆腐 冷奴 or 温豆腐 可提供半份! 冷豆腐是在冷豆腐上放上配料,温豆腐是提供温热豆腐的菜肴。味道清爽,非常适合作为其他菜肴的配菜。也可选择半份,可以轻松添加一道菜。 ¥125~ ≈ HK$6 選擇0
胃袋柚子醋 ガツポン 可提供半份! 将煮熟的猪胃袋切成薄片,用柚子醋拌匀,是一道清爽的菜肴。猪胃袋特有的爽脆口感和柚子醋的酸味能激发食欲。非常适合作为下酒菜或配菜。也可选择半份。 ¥125~ ≈ HK$6 選擇0
杂碎炖锅 もつ煮込み 将猪或牛的内脏(杂碎)用味噌或酱油为基底的汤汁慢炖而成,是日本的传统料理。内脏炖得非常软烂,浓郁的鲜味渗透其中。是一道暖身菜肴,与酒和米饭都很搭配。 ¥275 ≈ HK$14 − 0 +
腌萝卜 たくわん (1根50日元)起 腌制萝卜的日本传统腌菜。具有独特的嚼劲、淡淡的甜味和咸味,非常适合搭配米饭或在想让口中清爽时食用。也可以单独点(1根50日元)。 ¥135 ≈ HK$7 − 0 +
宝矿力套装 (白色) ホッピーセット (白) 这是将低酒精无酒精饮料“宝矿力”与烧酒组合的饮品。可以根据自己的喜好调整烧酒的量,享受类似啤酒的口感。是日本大众酒馆中流行的饮用方式。 ¥550 ≈ HK$27 − 0 +
外 宝矿力(无酒精饮料)续杯 这是在烧酒中加入绿茶稀释而成的日式酸酒。绿茶特有的涩味和香气与烧酒的风味相得益彰,口感清爽是其特点。与日式料理搭配性好,用餐时也可轻松享用的一杯。 ¥300 ≈ HK$15 − 0 +
Hoise海波酒 ホイスボール 将源自东京下町的烧酒基底无酒精饮料“Hoise”用苏打水稀释而成。具有独特的香草和香料风味,可以享受复古风味。口感清淡,也适合搭配炸物等。 ¥380~ ≈ HK$19 選擇0
烧酒 (甲类) 焼酎 (甲類) 加水、加热水、加冰、加苏打水 (柠檬、梅子) 一款口感清淡、味道清澈的甲类烧酒。可以根据喜好选择加水、加热水、加冰、加苏打水等饮用方式。也可以加入柠檬或梅子,增加清爽感或风味。 ¥380~ ≈ HK$19 選擇0
威士忌海波酒 ウィスキーハイボール 用苏打水稀释的威士忌,是一款经典的清爽饮品。可以享受威士忌浓郁的香气和苏打水的刺激,作为佐餐酒或下班后的一杯都很受欢迎。口感清爽易饮。 ¥380 ≈ HK$19 − 0 +
可乐嗨 コークハイ ※也可选择烧酒하이抜き(不加烧酒) 用可口可乐稀释的烧酒,是一款甜美易饮的海波酒。苏打水的清爽感与烧酒意外地搭配,也推荐给不擅长饮酒的人士。也可以选择无酒精的“하이抜き”(不加烧酒)。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0
酒壶 (温/冷) 酒ポット (燗・冷) 将日本清酒以酒壶形式提供,非常适合多人分享。无论是温热的燗(かん)还是冰镇的冷(ひや),都可以按照喜好的温度享用。推荐给想要细细品味日本清酒的人士。 ¥1,900~ ≈ HK$95 選擇0
红薯/大麦烧酒 芋・麦焼酎 加水、加热水、加冰 提供芋烧酒和大麦烧酒。芋烧酒具有独特的风味和甜味,大麦烧酒则口感清爽。可以根据喜好选择加水、加热水、加冰等饮用方式,享受各自的风味。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0
梅酒 加水、加热水、加冰、加苏打水 将精选的梅子浸泡而成,是一款酸甜可口的果味梅酒。可以根据喜好选择加水、加热水、加冰、加苏打水等饮用方式。作为餐前酒或甜点酒也很受欢迎。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0
冰镇葡萄酒 (红/白) カチワリワイン (赤・白) 冰镇饮用的葡萄酒。有红葡萄酒和白葡萄酒,各自具有果味浓郁、易于饮用的特点。适合想要轻松享用葡萄酒的人士,以及在炎热季节饮用。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0
卡西斯苏打 カシスソーダ 推荐 用苏打水稀释的卡西斯利口酒,是一款酸甜清爽的鸡尾酒。卡西斯的果味香气和苏打水的刺激感令人愉悦,易于饮用,深受女性喜爱。也可作为餐前酒或甜点饮品。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0
卡西斯乌龙 カシスウーロン 用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒,是一款口感清爽的鸡尾酒。卡西斯的甜酸味与乌龙茶的涩味绝妙搭配,易于搭配餐点是其特点。虽然果味浓郁,但也能清爽地享用。 ¥440~ ≈ HK$22 選擇0