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Miàn wū huī táiběi diàn

麵屋輝 台北店

來自大阪的濃郁鮮魚風味豚骨拉麵。堅持每日熬煮湯頭，不使用化學調味料。麵條為自家製作。

★ 4.1 (2,344) $$Moderate

拉麵 (細麵)

拉麵均可加35元升級大碗。

叉燒魚介豚骨拉麵
叉燒 (4片)、蔥、銀芽、半顆溏心蛋。濃厚鮮魚風味的豚骨拉麵。
這道拉麵使用濃郁的豚骨與鮮魚熬製的雙湯頭，搭配自家製的細麵。湯頭鮮美濃厚，附有四片叉燒與半顆溏心蛋。適合喜愛重口味的食客。
TWD355~ ≈ HK$88
魚介豚骨拉麵
叉燒 (2片)、蔥、銀芽、半顆溏心蛋。
經典的魚介豚骨拉麵，湯頭結合了豬骨的濃郁與海鮮的鮮甜。搭配兩片叉燒與蔬菜，口感平衡。
TWD285~ ≈ HK$71
叉燒麻辣魚介豚骨拉麵
叉燒 (4片)、蔥、銀芽、青江菜、洋蔥、辣椒絲、半顆溏心蛋。麻辣口味。
在招牌魚介豚骨湯頭中加入特製麻辣醬與辣油。香辣開胃，搭配豐富的叉燒與蔬菜，層次分明。
TWD385~ ≈ HK$95
麻辣魚介豚骨拉麵
叉燒 (2片)、蔥、銀芽、青江菜、洋蔥、辣椒絲、半顆溏心蛋。
帶有辣味的豚骨拉麵，適合喜歡吃辣的顧客。湯頭濃郁中帶有刺激的辛香。
TWD315~ ≈ HK$78
叉燒味噌魚介豚骨拉麵
叉燒 (4片)、蔥、銀芽、玉米、洋蔥、辣椒絲、半顆溏心蛋。
加入味噌調味的魚介豚骨湯頭，風味更加濃厚甘甜。搭配大量叉燒與玉米，充滿日式風味。
TWD375~ ≈ HK$93
味噌魚介豚骨拉麵
叉燒 (2片)、蔥、銀芽、玉米、洋蔥、辣椒絲、半顆溏心蛋。
味噌風味的豚骨拉麵，湯頭溫潤順口。搭配玉米和蔬菜，是一道溫暖人心的料理。
TWD305~ ≈ HK$76

沾麵 (粗麵)

麵量可依各人喜好選擇小(140g)、中(210g)、大(280g)不加價。特大需加價40元。一般提供冷麵，亦可提供熱麵。剩餘沾醬汁可加點白飯(+25元)做成湯泡飯。

叉燒魚介豚骨沾麵
叉燒 (4片)、蔥、洋蔥、叉燒塊、半顆溏心蛋。
將粗麵條沾入濃郁的魚介豚骨醬汁食用。麵條Q彈有勁，醬汁鹹香濃厚。附有豐富叉燒。
TWD360~ ≈ HK$89
魚介豚骨沾麵
叉燒 (2片)、蔥、洋蔥、叉燒塊、半顆溏心蛋。
招牌沾麵，粗麵條搭配濃郁醬汁，能充分感受小麥香氣與湯頭的鮮味。
TWD290~ ≈ HK$72
叉燒麻辣魚介豚骨沾麵
叉燒 (4片)、蔥、洋蔥、青江菜、辣椒絲、叉燒塊、半顆溏心蛋。
辣味沾麵，醬汁中融入了麻辣風味。粗麵沾附辣湯，刺激味蕾，搭配多片叉燒更滿足。
TWD390~ ≈ HK$97
麻辣魚介豚骨沾麵
叉燒 (2片)、蔥、洋蔥、青江菜、辣椒絲、叉燒塊、半顆溏心蛋。
香辣口味的沾麵。濃郁的湯汁帶有辣勁，與粗麵條是絕配。
TWD320~ ≈ HK$79
叉燒味噌魚介豚骨沾麵
叉燒 (4片)、蔥、洋蔥、玉米、辣椒絲、叉燒塊、半顆溏心蛋。
味噌風味的沾麵，湯頭濃郁並帶有味噌的香氣。搭配粗麵和大量叉燒食用。
TWD380~ ≈ HK$94
味噌魚介豚骨沾麵
叉燒 (2片)、蔥、洋蔥、玉米、辣椒絲、叉燒塊、半顆溏心蛋。
加入味噌的沾麵醬汁，口味更加豐富層次。沾著粗麵吃十分過癮。
TWD310~ ≈ HK$77

乾麵

日式乾擔擔麵 (粗麵)
1片叉燒、1匙肉燥、蔥、銀芽、青江菜、辣椒絲、半顆溏心蛋。不提供外帶。
日式風味的乾拌擔擔麵，使用粗麵條。佐以肉燥、蔬菜和特製醬料拌勻食用，香辣夠味。
TWD240 ≈ HK$60

中午午間限定套餐

週一至週五平日午餐限定。週六、週日、國定例假日不提供。選擇各項麵類後可依據個人喜好選擇 A、B、C 組合。但只可各選一次。

A 套餐
涼拌豆芽菜 or 涼拌小黃瓜 or 泡菜 (三選一)
午餐限定的小菜升級組合。提供清爽的涼拌菜選擇。
TWD30~ ≈ HK$7
B 套餐
日式炸雞塊(2個) or 咖哩可樂餅(2個) (二選一)
午餐限定的炸物升級組合。可選擇日式炸雞或咖哩可樂餅。
TWD50~ ≈ HK$12
C 套餐
叉燒飯 or 炸竹筴魚 (二選一)
午餐限定的飯食或主菜升級組合。可選擇叉燒飯或炸魚。
TWD70~ ≈ HK$17

特色單品 / 開胃小菜

日式炸雞塊 (4個)
外皮金黃酥脆，內裡肉汁豐富的日式炸雞。適合搭配啤酒或作為配菜。
TWD140 ≈ HK$35
咖哩可樂餅 (2個)
內餡充滿咖哩香氣的馬鈴薯可樂餅，外酥內軟。
TWD70 ≈ HK$17
炸竹筴魚 (2個)
酥炸竹筴魚，魚肉鮮嫩，外皮酥脆。
TWD90 ≈ HK$22
叉燒飯
白飯上鋪滿切碎的叉燒肉，淋上特製醬汁。鹹香下飯。
TWD90 ≈ HK$22
白飯
香軟的白米飯。適合搭配拉麵或最後加入沾麵醬汁食用。
TWD25 ≈ HK$6
涼拌豆芽菜
清爽脆口的涼拌豆芽菜，適合解膩。
TWD35 ≈ HK$9
涼拌小黃瓜
醃製入味的涼拌小黃瓜，口感清脆。
TWD35 ≈ HK$9
泡菜
韓式風味泡菜，酸辣開胃。
TWD35 ≈ HK$9

配料加點

蒜泥
磨碎的生蒜泥，加入湯中可增加香氣與辛辣感。
麻辣醬
特製麻辣醬料，增加辣度與香氣。
TWD35 ≈ HK$9
蔥花
新鮮切碎的青蔥，增添清爽口感。
TWD35 ≈ HK$9
銀芽
燙過的豆芽菜，增加口感。
TWD35 ≈ HK$9
玉米
甜玉米粒。
TWD35 ≈ HK$9
溏心蛋
蛋白軟嫩、蛋黃呈半熟膏狀的味付蛋。
TWD35 ≈ HK$9
叉燒肉
燉煮入味的日式叉燒肉片。
TWD70 ≈ HK$17

飲料

台灣啤酒
台灣在地的拉格啤酒，口感清爽。
TWD110 ≈ HK$27
札幌啤酒
日本知名的札幌啤酒，麥香濃厚。
TWD130 ≈ HK$32
可爾必思
乳酸菌飲料，酸甜解膩。
TWD35 ≈ HK$9
可樂
碳酸飲料。
TWD35 ≈ HK$9

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的2,344個評分
$
$$ Moderate
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