嚴選素材的「正宗山葵」。藏壽司奢侈的使用了以富含礦物質的水所栽培而成的正宗山葵。在提昇空氣後,山葵特有的辣度及風味會逐漸遺失。為了讓客人享用到正宗山葵的美味,所有壽司均不先行添加山葵。請在您享用壽司前,再依您喜歡的量自行添加。
開胃必點
餐牌到此為止