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Chu chu bab bo ka ken

ครัวบับโบ้กะเคนญ์

我们的故事,源自意大利传统美味食谱,精选意大利进口优质食材,结合托斯卡纳大区佛罗伦萨的奶奶(Nonna)的经验和秘方,传承给像肯(Ken)一样,从小吃着正宗意大利菜长大的爸爸(Babbo),再通过“BOUNISSIMO”的手艺,将这份美味传递给亲爱的朋友们,让他们也能品尝到正宗、不加修饰、物超所值的意大利菜。来自巴波和肯的厨房。

披萨

玛格丽特
มาเกอริต้า
经典意式披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶,薄脆饼底,番茄的酸甜和奶酪的浓郁味道醇厚。
฿200 ≈ HK$48
迪亚沃拉(辣味)
ดิอะโวล่า พิกันเต้
披萨配辣味意大利香肠、番茄酱和奶酪,辣椒带来微辣的味道,意式薄脆饼底。
฿250 ≈ HK$60
火腿 & 蘑菇
แฮม & เห็ด
披萨配火腿和蘑菇,火腿的咸香和蘑菇的香味与拉丝的奶酪在薄脆饼底上完美结合。
฿250 ≈ HK$60
意大利香肠
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน
披萨配意大利香肠,用香料调味,香草味浓郁,味道浓郁,薄脆饼底新鲜出炉。
฿250 ≈ HK$60
萨拉米
ซาลามิ
披萨配薄切的萨拉米(风干猪肉香肠),味道咸香,带有萨拉米特有的香味,与番茄酱的味道形成对比。
฿250 ≈ HK$60
四种奶酪
4 ชีส
为奶酪爱好者准备的披萨,融合了四种奶酪,味道浓郁,咸香,有弹性,薄脆饼底。
฿250 ≈ HK$60
帕尔马火腿
พาร์ม่าแฮม
披萨配帕尔马火腿,薄切的盐渍火腿,味道咸香醇厚,搭配热腾腾的披萨饼。
฿280 ≈ HK$68
海鲜(海鲜)
ซีฟู้ด (ทะเล)
披萨配什锦海鲜,如虾、鱿鱼、贝类,海鲜味鲜美,搭配酱料和奶酪,薄脆饼底。
฿280 ≈ HK$68
卡尔佐内(披萨泡芙)
คาลโซเน่ (พิซซ่า พัฟ)
半月形折叠披萨泡芙,内馅是酱料、奶酪和各种配料,外皮烤至酥脆,内馅多汁。
฿320 ≈ HK$77
牛肝菌 & 帕尔马火腿
เห็ดพอร์ชินี่ & พาร์ม่าแฮม
披萨上铺着独特的香菇和咸香的帕尔马火腿,口感丰富,味道醇厚。
฿350 ≈ HK$85
松露 & 牛肝菌
เห็ดทรัฟเฟิล & เห็ดพอร์ชินี่
为蘑菇爱好者准备的披萨,融合了松露和牛肝菌的香气,味道香甜诱人,热腾腾出炉。
฿390 ≈ HK$94
菠菜 & 蘑菇
ผักโขม & เห็ด
披萨配菠菜和蘑菇,味道清淡但醇厚,带有蔬菜和蘑菇以及拉丝奶酪的口感。
฿220 ≈ HK$53
金枪鱼 & 洋葱
ทูน่า & หัวหอม
披萨配金枪鱼和洋葱,金枪鱼的咸香与煮熟洋葱的甜味形成对比,薄脆饼底。
฿220 ≈ HK$53
意大利香肠 & 蘑菇
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน & เห็ด
披萨配浓郁的意大利香肠和蘑菇,在薄脆的披萨饼上是完美的搭配。
฿250 ≈ HK$60
地狱披萨
พิซซ่าอินเฟอร์โน่ (นรก)
地狱风味辣披萨,配辣椒和香料,味道辛辣刺激,适合喜欢重口味的人。
฿250 ≈ HK$60

意大利面 & 千层面

大蒜 & 培根
กระเทียม & เบคอน
干炒意大利面,配橄榄油、大蒜、干辣椒和培根,味道辛辣,带有大蒜和培根的香味。
฿99 ≈ HK$24
博洛尼亚肉酱(猪肉)
โบโลเนสซอส (หมู)
意大利面配炖猪肉末番茄酱和香草,味道酸甜可口,味道醇厚,儿童可食。
฿120 ≈ HK$29
火腿 & 蘑菇奶油酱
แฮม & เห็ด ครีมซอส
奶油白酱意大利面,配火腿和蘑菇,味道香浓,口感柔滑,奶油和奶酪味浓郁。
฿120 ≈ HK$29
卡邦尼(传统做法)
คาร์โบนาร่า (สูตรดั้งเดิม)
传统做法的卡邦尼意大利面,使用蛋黄和帕尔马干酪,不加奶油,味道浓郁,培根的咸香。
฿145 ≈ HK$35
海鲜(海鲜)
ซีฟู้ด (ทะเล)
意大利面配新鲜海鲜,如虾、鱿鱼、贝类,调味醇厚,带有海鲜的香味。
฿145 ≈ HK$35
香蒜酱意面(虾)
เพนเน่เพสโต้ซอส (กุ้ง)
管状短意面,拌以清爽的绿色香蒜酱(罗勒酱),配以虾。
฿150 ≈ HK$36
墨鱼汁意面(海鲜)
เฟตตูชินี่ หมึกดำ ซีฟู้ด
扁平意面与天然墨鱼汁混合,用海鲜酱炒制,味道浓郁,带有海鲜和墨鱼汁的香味。
฿180 ≈ HK$43
地狱风味意大利面
พาสต้าอินเฟอร์โน่ (นรก)
辣味意大利面,配辣椒和香料,适合喜欢泰式辣味与意式风味结合的人。
฿180 ≈ HK$43
松露 & 牛肝菌
เห็ดทรัฟเฟิล & เห็ดพอร์ชินี่
意大利面配松露和牛肝菌,香气扑鼻,顶级蘑菇带来的奢华柔滑口感。
฿250 ≈ HK$60
博洛尼亚肉酱千层面(猪肉)
ลาซานญ่าโบโลเนสซอส (หมู)
扁平面条,层层叠叠地铺上猪肉酱和奶酪,烤至滚烫,味道浓郁,奶酪和番茄酱的香味浓郁。
฿200 ≈ HK$48
博洛尼亚肉酱千层面(牛肉)
ลาซานญ่าโบโลเนสซอส (เนื้อ)
千层面配炖牛肉酱,层层叠叠的意面和奶酪,烤至金黄酥脆,牛肉味浓郁,香料味浓。
฿200 ≈ HK$48
菠菜千层面
ลาซานญ่าผักโขม
素食千层面,内馅是菠菜和奶酪,味道柔滑,奶酪香味浓郁,与菠菜搭配得很好。
฿200 ≈ HK$48
火鸡千层面
ลาซานญ่าไก่งวง
火鸡肉酱千层面,调味醇厚,烤上拉丝的奶酪,味道新颖但完美。
฿200 ≈ HK$48

牛排 – 烤制

猪排
พอร์คชอป
带骨猪里脊肉排,在烤架上烤至香气四溢,肉质鲜嫩多汁,配以配菜。
฿200 ≈ HK$48
意大利香肠
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน
意式猪肉香肠,烤至外皮酥脆,香草和香料味浓郁,味道浓郁。
฿200 ≈ HK$48
猪排 + 牛肝菌
พอร์คชอป + เห็ดพอร์ชินี่
烤猪排淋上香浓的牛肝菌酱,为猪肉增添了奢华和深邃的风味。
฿250 ≈ HK$60
什锦烤肉
มิกซ์กริล (ย่าง)
(猪排 + 意大利香肠)
什锦烤肉拼盘,包括猪排和意大利香肠,适合想一次品尝多种肉类的人。
฿300 ≈ HK$72
烤肉 + 牛肝菌
เนื้อย่าง + เห็ดพอร์ชินี่
(500 克)
500克大块牛排,根据要求的熟度烤制,配牛肝菌酱,肉味十足。
฿950 ≈ HK$229
烤芝士托米诺卷培根
ชีสโทมิโน่ย่างพันเบคอน
圆球状芝士托米诺卷培根烤制,内部奶酪融化流出,外部培根酥脆咸香,香浓美味。
฿200 ≈ HK$48

烤菠菜
ผักโขมอบชีส
奶油菠菜,上面铺满厚厚的奶酪,烤至奶酪呈金黄色,味道香浓,口感柔滑。
฿150 ≈ HK$36
烤菠菜 + 培根
ผักโขมอบชีส + เบคอน
烤菠菜加酥脆培根,增加了嘎吱嘎吱的口感和咸香的味道。
฿180 ≈ HK$43
烤菠菜 + 烟熏火腿
ผักโขมอบชีส + แฮมรมควัน
烤菠菜配烟熏火腿,增加了烟熏的香气和肉的味道,与奶油和奶酪完美搭配。
฿180 ≈ HK$43

沙拉

意式海鲜沙拉(海鲜)
ซีฟู้ดสลัด อิตาเลียนสไตล์ (ทะเล)
(海鲜)
新鲜蔬菜沙拉配煮熟的海鲜,淋上意式沙拉酱,味道酸爽,适合作为开胃菜。
฿170 ≈ HK$41
意式什锦沙拉
สลัดรวม อิตาเลียนสไตล์
(鸡蛋、培根、火腿)
什锦蔬菜沙拉,配煮鸡蛋、培根和火腿,淋上意式沙拉酱,味道丰富,易于食用。
฿170 ≈ HK$41
芝麻菜沙拉 + 帕尔马火腿
ร็อคเก็ตสลัด + พาร์ม่าแฮม
新鲜芝麻菜,带有轻微的辛辣味,与帕尔马火腿和帕尔马干酪的咸香形成对比,淋上橄榄油和香醋。
฿170 ≈ HK$41
意式冷切拼盘
โคลด์คัทรวม
(萨拉米、烟熏火腿、帕尔马火腿、各种奶酪)
意式冷切拼盘,包括萨拉米、烟熏火腿、帕尔马火腿和各种奶酪,适合搭配葡萄酒。
฿450~ ≈ HK$109

饮品 & 甜点

鲜榨橙汁
น้ำส้มคั้น
鲜榨橙汁,味道酸甜,橙香浓郁,清爽解渴。
฿40 ≈ HK$10
可乐 / 百事可乐
โค้ก / เป๊ปซี่
可乐味汽水,气泡感强,清爽,有助于解腻。
฿20~ ≈ HK$5
意式苏打水
อิตาเลี่ยนโซดา
水果糖浆苏打水,色彩鲜艳,味道甜爽,清凉解渴。
฿80~ ≈ HK$19
提拉米苏
ทีรามิสุ
流行的意大利甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干,与马斯卡彭奶油层层叠叠,撒上可可粉,味道柔滑,咖啡香浓。
฿99 ≈ HK$24
意式奶冻
พานาคอตต้า
意式奶油布丁,口感柔滑细腻,香草味浓郁,通常配以酸甜的果酱解腻。
฿99 ≈ HK$24

餐牌到此為止

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4.7
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